每经编辑｜陈三新    

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911制品(pin)厂麻(ma)花(hua)：品(pin)牌认(ren)知度与市(shi)场定(ding)位的博弈

在琳(lin)琅满(man)目的(de)休闲(xian)食(shi)品市场(chang)中，麻(ma)花作为(wei)一(yi)种传(chuan)统(tong)而(er)又经典的小(xiao)吃，拥(yong)有着广(guang)泛(fan)的消费基础。面(mian)对层出(chu)不穷的(de)新(xin)品(pin)牌(pai)和不(bu)断迭代的消(xiao)费需(xu)求(qiu)，许多老牌(pai)食(shi)品(pin)企(qi)业(ye)也面(mian)临着品牌(pai)更新(xin)和市场扩(kuo)张的挑(tiao)战(zhan)。“911制品(pin)厂麻(ma)花”这个名(ming)字，或许在一(yi)些资深(shen)吃货心中(zhong)有着(zhe)特殊(shu)的(de)印(yin)记，但(dan)在更(geng)广泛(fan)的市(shi)场(chang)认知中(zhong)，它究竟(jing)属(shu)于哪(na)个“段位(wei)”？是家喻(yu)户晓的一线品(pin)牌，还(hai)是默默耕(geng)耘(yun)的(de)二线力量(liang)，抑或是被归为“三线(xian)”？这一(yi)问题(ti)，触及(ji)到了(le)品牌(pai)定(ding)位、市场(chang)传播(bo)以及消(xiao)费者认(ren)知等多个关键(jian)层面。

我(wo)们不妨(fang)从“三线品(pin)牌”这(zhe)个(ge)概念(nian)本身来审视。通(tong)常而言(yan)，品牌的(de)层级(ji)划(hua)分并(bing)非(fei)一(yi)成不(bu)变，而是与企(qi)业的规(gui)模、市(shi)场占(zhan)有率、品牌(pai)影响(xiang)力、营(ying)销(xiao)投入(ru)、产(chan)品(pin)线丰(feng)富度(du)以(yi)及消(xiao)费者忠(zhong)诚(cheng)度等(deng)多(duo)种因素息息相(xiang)关。一线品牌(pai)往(wang)往(wang)具备全(quan)国性的知名(ming)度，拥有强大(da)的(de)品牌号召(zhao)力(li)，产(chan)品覆盖(gai)广泛，营(ying)销活(huo)动频(pin)繁且(qie)深入人心(xin)。

二线(xian)品(pin)牌则在特定(ding)区域(yu)或细(xi)分市(shi)场拥有较(jiao)强的(de)竞(jing)争力(li)，品牌认知度(du)较(jiao)高，但尚(shang)未达到全国性领导(dao)者(zhe)的(de)地位(wei)。而“三线品(pin)牌”，则(ze)可(ke)能意味(wei)着(zhe)品(pin)牌在全(quan)国(guo)范围(wei)内的(de)知名度(du)相(xiang)对较低，市场份额(e)有限(xian)，营(ying)销投(tou)入也可能相对(dui)保守(shou)，或者(zhe)产品(pin)线相对单一(yi)，主要依靠区(qu)域性(xing)销售(shou)或口(kou)碑传播。

将(jiang)这个(ge)框架(jia)套(tao)用(yong)在“911制品厂(chang)麻花(hua)”上，我(wo)们(men)可(ke)以尝(chang)试从几个(ge)维度(du)进(jin)行分(fen)析(xi)。从品(pin)牌历史和(he)生产规模(mo)来看(kan)，911制品(pin)厂如(ru)果拥(yong)有悠久(jiu)的(de)生产(chan)历史，并(bing)且(qie)在某(mou)个区(qu)域(yu)拥有成熟的生(sheng)产基地和(he)稳(wen)定的(de)供应(ying)链(lian)，这无疑(yi)是其(qi)品牌(pai)实(shi)力的基(ji)石。历(li)史的(de)积淀(dian)并不(bu)直接等(deng)同(tong)于现代市场的(de)竞争(zheng)力(li)。

一个品(pin)牌能否(fou)在(zai)信息爆炸(zha)的时代脱(tuo)颖(ying)而出(chu)，更取决(jue)于(yu)其能(neng)否(fou)有效(xiao)地将(jiang)传(chuan)统(tong)优势(shi)转化(hua)为现代(dai)市(shi)场语言(yan)。在(zai)产(chan)品(pin)本身方面(mian)，麻花(hua)作为主打产品(pin)，其口味(wei)、原(yuan)料、工(gong)艺、包装(zhuang)以及(ji)创新能力，直(zhi)接决(jue)定了其在(zai)消费(fei)者(zhe)心中的形象(xiang)。911制品厂麻(ma)花是(shi)否在传统工艺(yi)上有(you)所突(tu)破？是(shi)否(fou)推(tui)出了符合(he)当下健康(kang)、便捷(jie)消费趋(qu)势(shi)的新(xin)品类？例如，一些(xie)品(pin)牌会推出低(di)糖(tang)、无油(you)、或(huo)创新(xin)口味的(de)麻花，以(yi)吸引更(geng)年轻的(de)消费(fei)群体。

如果(guo)911制品厂(chang)麻花的(de)产品(pin)线(xian)相对单(dan)一(yi)，且(qie)口味(wei)、包装(zhuang)未能(neng)与时(shi)俱进(jin)，这可能(neng)会(hui)影(ying)响(xiang)其在消(xiao)费者心(xin)中的“新鲜感”和(he)“吸引(yin)力”，从而影(ying)响其品牌层级的认(ren)知(zhi)。

更关键(jian)的(de)，是(shi)如何评估(gu)其市(shi)场表(biao)现(xian)和(he)品牌传播(bo)的广(guang)度与深度(du)。911制品厂(chang)麻花的销售渠道(dao)是怎(zen)样的(de)？是(shi)仅(jin)仅依靠线(xian)下商超和地方(fang)性集市，还是已(yi)经成(cheng)功拓(tuo)展了(le)线上(shang)电商(shang)平台(tai)，如淘(tao)宝、京东、拼(pin)多多等，并且(qie)在这(zhe)些平(ping)台(tai)上拥(yong)有(you)良(liang)好(hao)的(de)销量(liang)和评价(jia)？品(pin)牌营(ying)销活动的(de)力度和效(xiao)果是(shi)衡量品牌(pai)层级的重要指标。

911制(zhi)品(pin)厂(chang)麻花是否进(jin)行过全(quan)国(guo)性的广(guang)告宣(xuan)传？是(shi)否与(yu)网红(hong)KOL合作进行(xing)推(tui)广？是(shi)否参与(yu)过大型食品展(zhan)会，或(huo)是赞助过(guo)相关(guan)活(huo)动？如果(guo)其营销活动主要(yao)局(ju)限于区域性，且(qie)声量(liang)不大(da)，那(na)么(me)在(zai)全(quan)国消(xiao)费者心(xin)中的品牌认(ren)知度自然会受限。

消费者口碑(bei)和(he)评价(jia)是(shi)品(pin)牌生命力的最直(zhi)接体现(xian)。通(tong)过搜(sou)索网(wang)络上(shang)的用(yong)户评论、社交(jiao)媒(mei)体(ti)上(shang)的(de)讨论，以(yi)及专(zhuan)业的(de)食品评测(ce)，我们可以(yi)大致(zhi)了解(jie)消费者对(dui)911制品厂麻花(hua)的普遍(bian)看法。是(shi)否存在大量(liang)正面(mian)评价(jia)，强(qiang)调其美(mei)味、酥(su)脆、用(yong)料(liao)扎(zha)实？还(hai)是(shi)存(cun)在一些关(guan)于口(kou)感、包装、性(xing)价比(bi)的争(zheng)议？口碑的(de)好坏(huai)，以及(ji)讨(tao)论(lun)的(de)活跃度(du)，都在(zai)一定程度(du)上(shang)反映了品牌(pai)的市场活力和(he)消费者对(dui)其的(de)关注度(du)。

综(zong)合以上分(fen)析，判断“911制品(pin)厂麻花(hua)是三(san)线品牌吗”这(zhe)个(ge)问题，不能(neng)简单(dan)地给出(chu)一个“是(shi)”或“否(fou)”的答(da)案。它(ta)更像(xiang)是一个动(dong)态的(de)评估过(guo)程(cheng)。如果(guo)911制(zhi)品(pin)厂麻(ma)花(hua)在(zai)全(quan)国(guo)范围(wei)内的(de)知名度、市场(chang)份额、营(ying)销投(tou)入(ru)和品牌(pai)影响(xiang)力都(dou)相对(dui)有(you)限(xian)，与那些(xie)家(jia)喻(yu)户(hu)晓(xiao)的一线品牌相(xiang)比存在明显(xian)差距(ju)，那么(me)“三线(xian)品(pin)牌”的标签，或(huo)许在某种程度(du)上反(fan)映了(le)其(qi)当(dang)前(qian)的市(shi)场定位(wei)和(he)消(xiao)费者认知(zhi)。

这并不意味着(zhe)其产品(pin)就(jiu)没有价值，或(huo)者(zhe)没有(you)发展(zhan)潜(qian)力(li)。我们(men)更应该深入探(tan)究，是什么(me)因素导致(zhi)了这种认(ren)知，以及品牌自身是否在积极(ji)地寻求(qiu)突破和提升。接下(xia)来的(de)部分(fen)，我(wo)们将更(geng)深入(ru)地挖掘其(qi)产(chan)品(pin)特色、市场(chang)策略以及潜在(zai)的增长点(dian)，以更(geng)全面(mian)地理解911制(zhi)品厂(chang)麻花(hua)在休(xiu)闲食(shi)品版(ban)图(tu)中(zhong)的真实位(wei)置。

911制(zhi)品厂(chang)麻花(hua)：探寻(xun)市场策(ce)略、产品(pin)特色与未来增长(zhang)潜(qian)力(li)

承(cheng)接上(shang)文对“911制品厂麻(ma)花”品牌定(ding)位的(de)初步(bu)探(tan)讨(tao)，我们(men)现在将(jiang)目光聚(ju)焦于(yu)其核心竞(jing)争力——产品(pin)特(te)色，以及支撑其市(shi)场表现(xian)的市场策略。一个品牌(pai)是否(fou)被归(gui)为“三(san)线”，固(gu)然与市(shi)场(chang)传播有关，但其(qi)产品本身的实(shi)力和(he)企业(ye)在市(shi)场中的具体运(yun)作方(fang)式，才(cai)是决(jue)定其(qi)长远发展(zhan)的关键。

即便当前市(shi)场认知(zhi)存(cun)在(zai)局限(xian)，但只(zhi)要(yao)产品(pin)过硬、策略(lve)得当，品牌仍有(you)可能(neng)实现(xian)跃升(sheng)。

深入(ru)剖(pou)析911制品(pin)厂(chang)麻(ma)花的产品(pin)独特性。麻(ma)花看似是一(yi)种标准(zhun)化的(de)产(chan)品，但其(qi)背后蕴含着丰(feng)富的工艺和(he)口(kou)味差(cha)异。911制(zhi)品(pin)厂麻花是否(fou)拥有其独(du)门(men)绝(jue)技？是(shi)源自(zi)传承(cheng)多(duo)年(nian)的(de)古法(fa)工艺，使(shi)得(de)麻(ma)花口(kou)感(gan)格外酥脆，回味悠长？还(hai)是在(zai)选(xuan)材(cai)上精(jing)益求(qiu)精，选(xuan)用优质面粉、食(shi)用(yong)油(you)和天然调(diao)味料，从(cong)而(er)保证(zheng)了产(chan)品(pin)的健康(kang)与(yu)美味？例(li)如，一(yi)些地方特色麻(ma)花，可能(neng)因为独(du)特的制作(zuo)手法或地(di)方(fang)性(xing)配料(liao)，形成(cheng)独特(te)的(de)风(feng)味(wei)，吸引(yin)着特(te)定(ding)消(xiao)费群体的青(qing)睐。

911制品(pin)厂(chang)麻花能否(fou)挖(wa)掘(jue)并放(fang)大(da)这(zhe)种“特色”，将其(qi)转(zhuan)化(hua)为差异(yi)化的竞(jing)争(zheng)优(you)势(shi)？

创新(xin)是(shi)现(xian)代(dai)食(shi)品品牌保(bao)持活(huo)力的重(zhong)要引(yin)擎(qing)。面对(dui)年轻一代消费者追求新奇(qi)、个(ge)性化(hua)口味的需求，911制(zhi)品厂麻花是(shi)否有(you)在(zai)产品(pin)创(chuang)新(xin)上有(you)所尝试(shi)？除(chu)了传(chuan)统的(de)原味、芝麻(ma)味(wei)，是否推(tui)出(chu)了(le)芝(zhi)士(shi)味、海苔(tai)味(wei)、辣味、咖啡(fei)味(wei)等(deng)新颖(ying)的口味(wei)，以(yi)满(man)足(zu)不同(tong)消费(fei)者的(de)偏好？包装(zhuang)设计也是(shi)影(ying)响消费(fei)者(zhe)购(gou)买决(jue)策(ce)的重(zhong)要(yao)因素(su)。

911制品厂麻花的(de)包装(zhuang)是否(fou)具有(you)现(xian)代感、辨(bian)识度(du)，并(bing)且方便(bian)携带(dai)和食(shi)用？精(jing)美(mei)的包装设计，能够瞬间提(ti)升产品(pin)的(de)吸引(yin)力(li)，尤其是(shi)在线上(shang)销售(shou)和礼(li)品市场中，其作用不容小(xiao)觑。如果(guo)911制(zhi)品厂(chang)麻花(hua)的(de)产品线(xian)相对传(chuan)统，且缺(que)乏明(ming)显的创新(xin)点，这(zhe)确实可能成为(wei)其品(pin)牌升(sheng)级过程中(zhong)的一(yi)个挑(tiao)战。

审视911制(zhi)品厂(chang)麻花(hua)在市(shi)场中(zhong)的具体打(da)法(fa)。品牌(pai)想要突(tu)破“三(san)线(xian)”的标签(qian)，离不开(kai)精(jing)准且(qie)有效的市场(chang)策(ce)略(lve)。渠道的(de)多元(yuan)化(hua)与精(jing)细化是(shi)关键(jian)。除了传统(tong)的线(xian)下商超和(he)便利店(dian)，911制(zhi)品(pin)厂(chang)麻花(hua)是否(fou)积极(ji)拥抱电(dian)商(shang)，并构(gou)建了完善的线(xian)上销售网络？在(zai)电商(shang)平台上，是否通(tong)过(guo)优化产(chan)品详情(qing)页、参(can)与(yu)平(ping)台(tai)促(cu)销活动(dong)、与直(zhi)播带货主(zhu)播合作(zuo)等方式，提升(sheng)产品(pin)的曝光(guang)度和(he)销(xiao)量？品牌传播的策略(lve)同样(yang)至关(guan)重要(yao)。

如果营销预算(suan)有限，是否(fou)可以(yi)采取(qu)更具性价(jia)比的(de)传(chuan)播(bo)方(fang)式(shi)？例(li)如(ru)，通(tong)过(guo)短视(shi)频(pin)平(ping)台（如抖(dou)音(yin)、快手）进行(xing)产品(pin)制作过程(cheng)的展示，制造话(hua)题，引(yin)发用(yong)户(hu)互(hu)动；或(huo)者与(yu)美食博主(zhu)、生(sheng)活方式KOL进行深度(du)合(he)作，通过(guo)内容营(ying)销来塑造品(pin)牌形(xing)象。

社(she)区营(ying)销(xiao)和(he)内(nei)容(rong)营销也是(shi)现代(dai)品牌打(da)造(zao)影响(xiang)力的有(you)效途径(jing)。911制品(pin)厂麻花能(neng)否在社交媒(mei)体(ti)上(shang)建(jian)立(li)官(guan)方账号，与消(xiao)费者进(jin)行互动，收(shou)集反馈，并发布有趣(qu)的(de)内容？例(li)如，分(fen)享麻(ma)花(hua)的食用(yong)场景(jing)，或是(shi)围绕(rao)麻花(hua)文(wen)化进行(xing)故事创(chuang)作(zuo)，增强品牌的(de)情感连(lian)接。目标(biao)消(xiao)费群体的精准(zhun)定位(wei)也(ye)是提(ti)升营销(xiao)效率的关键。

911制(zhi)品厂麻(ma)花(hua)是面(mian)向家庭消(xiao)费，还(hai)是(shi)更侧重(zhong)于(yu)年(nian)轻白领的休闲(xian)零食？明确(que)目标(biao)群(qun)体(ti)，才(cai)能制定(ding)更有针对性的(de)产(chan)品(pin)和营销策(ce)略。

展望911制(zhi)品厂麻花的未来增(zeng)长潜力。即使被(bei)归为(wei)“三(san)线(xian)品牌(pai)”，也并(bing)不(bu)意(yi)味(wei)着(zhe)没(mei)有增长(zhang)空(kong)间。深(shen)耕(geng)细分(fen)市场(chang)是一(yi)个可(ke)行(xing)的(de)方(fang)向。例如(ru)，专注于(yu)高(gao)端礼(li)品市(shi)场，打造具有(you)文(wen)化内涵和精美(mei)包装(zhuang)的特色麻花礼盒；或(huo)者针(zhen)对(dui)特定(ding)健康需(xu)求，推(tui)出无糖、低(di)脂等功能性麻(ma)花。提升品牌溢(yi)价能(neng)力是品牌(pai)升级的必(bi)然之(zhi)路。

通(tong)过(guo)持(chi)续的(de)产品研发(fa)、品质(zhi)保障以(yi)及(ji)品牌(pai)故事(shi)的塑(su)造，逐(zhu)步提升(sheng)消(xiao)费者(zhe)对产品的(de)认知(zhi)价值，从而(er)实(shi)现(xian)价格的提升(sheng)和(he)利(li)润(run)空间(jian)的拓(tuo)展。

加强与消(xiao)费(fei)者互(hu)动，建立品(pin)牌(pai)忠诚度(du)也至(zhi)关重(zhong)要。积极(ji)回(hui)应消费(fei)者的评(ping)价和建(jian)议，不断优(you)化(hua)产品(pin)和服(fu)务，能够有(you)效地(di)提(ti)升(sheng)消费者(zhe)满(man)意度(du)和复(fu)购率(lv)。例如(ru)，举办线上(shang)线下(xia)品鉴活(huo)动(dong)，邀请(qing)消费者参(can)与新品(pin)研发(fa)，都(dou)能增强(qiang)消(xiao)费(fei)者(zhe)对品牌(pai)的(de)归属感。

总(zong)而(er)言之，判(pan)断(duan)“911制品厂麻花(hua)是(shi)三线(xian)品牌吗”是一(yi)个(ge)复(fu)杂的问题(ti)，它需要我(wo)们结(jie)合品牌当(dang)前的(de)市场表现(xian)、产品特点、营销(xiao)策(ce)略(lve)以(yi)及(ji)消费(fei)者(zhe)认知(zhi)等(deng)多方面(mian)因素(su)来综合(he)评估。当前(qian)的市(shi)场格局，对(dui)于(yu)任(ren)何一个品(pin)牌而(er)言都(dou)充(chong)满了挑(tiao)战，但同时(shi)也蕴藏着无限(xian)机遇(yu)。911制品厂(chang)麻花(hua)若能(neng)找(zhao)准自身优(you)势，持续(xu)进(jin)行(xing)产(chan)品创新和(he)市场(chang)优化，积(ji)极拥抱(bao)新(xin)的传(chuan)播渠(qu)道(dao)和营销模(mo)式，那(na)么其在未来休(xiu)闲食(shi)品市(shi)场中，绝不(bu)仅仅是一(yi)个简单的(de)“三(san)线(xian)品牌(pai)”，而(er)是(shi)有望(wang)成为(wei)一(yi)个(ge)具有独(du)特魅力和(he)强(qiang)大生(sheng)命(ming)力的实力派(pai)选手(shou)。

品(pin)牌的升(sheng)级之路，往(wang)往始于(yu)对现状(zhuang)的清(qing)醒认(ren)知，并(bing)勇于(yu)付诸实践(jian)的(de)变(bian)革。

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图片来源：每经记者 闫凤 摄

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