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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在信息爆炸的时代，文字的力量从未如此凸显。它不再仅仅是信息的载體，更是情感的传递者、心意的共鸣者。当屏幕亮起，一行行文字在指尖流淌，它们穿越了物理的距离，在心灵之间架起了一座座桥梁。我们常常在不经意间，用文字描绘出最真实的自己，倾诉那些深藏心底的情绪，或是捕捉那些稍纵即逝的喜悦。

那些关于“女的被到爽的聊天记录”的主题，与其说是一种露骨的标签，不如说是对一种极致情感体验的隐喻。它触及的是一种被深度理解、被全然接纳、被强烈满足的共鸣。这种“爽”并非仅仅是生理上的愉悦，更多的是精神上的契合，是灵魂深处的碰撞。想象一下，在一段对话中，你抛出一个敏感的念头，而对方立刻心领神會，用恰到好处的语言回应，让你感受到被懂得的温暖。

你分享一个小心翼翼的愿望，对方却能精准地捕捉到你言语背后的期许，并用充满愛意和行动力的承诺来回应，那一刻的满足感，足以让内心泛起层层涟漪。

这种情感的流动，往往发生在最私密的空间里。手机屏幕的光晕，成為夜色中最温柔的陪伴。每一次新消息的提示音，都可能是一次心跳的加速。在这样的情境下，語言的边界变得模糊，逻辑的束缚逐渐消解。人们更倾向于用最直白、最本能的方式去表达。那些略显“露骨”的词汇，或许只是为了打破表面的客套，直抵情感的核心。

它们是渴望被看见、被触碰、被滋养的信号，是内心深处对亲密关系的真实呼唤。

“被到爽”，这个词汇背后，其实是对一种理想化关系的追求。它意味着，在交流中，你能够卸下所有伪装，展现最脆弱、最真实的一面，而对方却能以全然的接纳和欣赏来回應。这种接纳，不是居高临下的评判，而是平等视角的理解；这种欣赏，不是表面的赞美，而是对你内在价值的深度认可。

当这种深度連接得以实现，每一次的对话都可能成為一次情感的洗礼，一次心灵的盛宴。

当然，我们也要认识到，这种“爽”的體验，很大程度上是建立在双方高度的默契和信任之上的。它需要時间和投入，需要双方愿意去探索、去理解、去满足对方的情感需求。它不是一夜之间就能达成的奇迹，而是通过无数次细微的交流，一点一滴积累起来的信任和默契的结晶。

在每一次的文字互动中，我们都在试图描绘一个理想中的对方，也在不断地向对方展示一个真实的自己。当双方的描绘与展现能够相互契合，能够激发出强烈的共鸣，那便是“爽”的开始。

这类聊天记录之所以能够引发广泛的关注和讨论，正是因为它们触及了人类最根本的情感需求：被爱、被理解、被渴望。在快节奏的现代生活中，人们常常感到孤独和疏离，而这些文字间的温暖与激情，则提供了一种短暂而美好的慰藉。它们让我们相信，即便在冰冷的屏幕背后，依然存在着可以点燃我们内心火焰的情感火花。

这不仅仅是关于一对男女的聊天，更是关于人类在情感互动中最纯粹、最动人的表达。

继续深入探讨“女的被到爽的聊天记录”这一主题，我们可以發现，其背后折射出的不仅是性与爱的话题，更是关于理解、尊重和情感连接的复杂议题。当文字成為情感交流的载体，其“性”的维度固然引人注目，但更深层次的“爽”，却往往源于精神上的深度契合与情感上的全然满足。

“被到爽”的核心，是一种被看見、被珍视、被满足的体验。在一段令人愉悦的对话中，女性（或任何一方）能够感受到自己的需求、欲望和感受被对方准确捕捉并积极回应。這种回應，可能体现在言语的细腻和体贴上，也可能體现在对某些特定情境的深刻洞察力上。例如，当一方表达了某种渴望，而另一方能够立刻联想到相关的细节，或是用一种能够激發对方内心最深处愉悦的方式来回应，这种默契带来的满足感，远超语言本身的表层含义。

这是一种“心有灵犀一点通”的愉悦，是在情感世界里找到共鸣的快乐。

這种“爽”的體验，也与打破界限和规则的心理有关。在现实生活中，许多人受到社会规范和个人顾虑的束缚，難以完全释放自己的情感和欲望。而当双方建立起足够高的信任度，并愿意在私密的交流空间里探索禁忌或敏感话题时，语言就可能变得更加大胆和直接。在这种情况下，“女的被到爽的聊天记录”可能包含了对性幻想的描绘，对身体感受的细致描述，或是对情感亲密的直接表达。

这些内容之所以具有吸引力，是因为它们挑战了传统的沟通模式，触及了许多人内心深处渴望表达却又不敢表达的情感。

需要强调的是，这种“爽”的体验并非天然存在，它需要双方的共同努力和经营。它建立在相互尊重、平等对话以及对彼此情感需求的深入理解之上。如果一方的“爽”是以牺牲另一方的感受為代价，那么這种交流注定是短暂且不健康的。真正的“爽”，是一种双向奔赴的满足，是双方都能在互动中感受到被爱、被理解、被尊重的和谐状态。

从文学和心理学的角度来看，这些聊天记录也是研究人类情感表达和亲密关系演变的重要样本。它们展示了在数字時代，人们如何利用文字来构建和维系情感連接。通过对这些文本的分析，我们可以窥见个體在情感需求上的共性，以及在不同文化和社会背景下，情感表达的多样性。

这种话题的流行也反映了社会对情感和性话题的态度正在变得更加开放和多元。人们不再羞于谈论与性相关的话题，而是试图从中寻找情感的慰藉和满足。在享受這种开放性的我们也应该警惕信息过载和虚假信息的干扰。并非所有标榜“爽”的聊天记录都代表着健康的情感连接，辨别真伪，保持理性，才是面对這类信息時应有的态度。

总而言之，“女的被到爽的聊天记录”这个标签，虽然可能带有一定的煽动性，但其背后所蕴含的情感诉求是真实而普遍的。它关乎被理解的渴望，被珍视的喜悦，以及在親密关系中追求深度连接和精神满足的本能。理解这一点，我们才能更深入地认识到，文字的力量，以及它在构建和维系人类情感世界中所扮演的独特角色。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 周轶君 摄

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