当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

阅读提示

一、城中村的味道密码：狗哥的寻味哲学

你是否也曾路过那些拥挤杂乱的城中村，被一股莫名的香气吸引，却因环境的简陋而却步？而对于美食猎人150狗哥来说，这里却是藏着城市最美风味的宝藏之地。

“真正的美食，从不活在精致的菜单里，而是藏在巷子深处的烟火气中。”这是狗哥常挂在嘴邊的一句话。作为一位資深城中村美食探索者，狗哥用脚步丈量了无数个城中村的角落，用味蕾解锁了一道道讓人魂牵梦绕的平民美味。

城中村的苍蝇馆子，往往没有醒目的招牌，也没有华丽的装修，有的只是简单几张桌椅、一个灶台，和一位专注做菜的老板。但这些看似不起眼的小店，却可能传承了几代人的手艺，用最朴实的食材，烹制出最能打动人心的味道。狗哥认为，在这样的地方吃饭，你吃的不仅仅是一道菜，更是一种生活态度，一种扎根于市井的文化记忆。

狗哥是如何找到这些地道馆子的呢？他的方法其实并不復杂，但却需要一颗敏锐的心和一副敢于尝试的胃口。他会观察——哪儿排队的人最多，尤其是本地居民和附近打工族聚集的地方，往往意味着味道经过了时间的考验。他会倾听——老板和食客之间的家常对话、点餐時的熟稔語气，都是判断店家是否“够地道”的重要信号。

也是最重要的一点：他永远愿意为了一口未知的美味，多走几步路，多拐几个弯。

城中村的结构往往错综复杂，第一次来这里的人很容易迷失方向。但狗哥却如鱼得水，在他的美食地图里，每一条窄巷、每一个转角都可能藏着一家令人惊喜的小店。从热气腾腾的肠粉摊，到锅气十足的快炒小档；从凌晨就开始熬制的老火粥，到深夜依然人声鼎沸的烧烤摊……这些，都是狗哥不愿错过的风景。

“吃饭，是要用心的。”狗哥笑着说，“你得放下对环境的偏见，才能真正尝到食物本身的诚意。”或许，这正是城中村苍蝇馆子最迷人的地方——它们不讨好任何人，只专注于做好自己的味道，等待那些懂得欣赏的人。

二、跟狗哥吃遍城中村：那些必试的隐藏美味

跟随着狗哥的脚步，我们深入了几处他私藏的地道苍蝇馆子。没有网红店的炒作，没有滤镜的修饰，只有实打实的好味道和扑面而来的生活气息。

第一站，是一家开了二十多年的炖汤店。店面狭小，只能容纳四五张桌子，但每天中午門口都排着长队。老板是个沉默寡言的中年人，但从他手上端出的每一盅汤，都浓缩了时间的精华。椰子炖鸡、南北杏雪梨瘦肉、茯苓白术煲老鸭……真材实料，火候到位，一口下去，温暖直抵心底。

狗哥说，這家店是他每逢换季必来的“加油站”。

第二站，是一家连招牌都没有的炒粉摊。老板手法极快，铁锅在他手里仿佛有了生命，米粉、豆芽、鸡蛋在高温下瞬间融合，出锅前撒上一把葱花和辣椒圈，香气扑鼻。坐在路边的小凳上吃一盘镬气十足的炒粉，再配一瓶冰镇啤酒，是许多附近居民下班后的放松方式。狗哥评价：“这味道，大酒店做不出来。

”

第三站，则是一家只在夜晚出现的麻辣烫摊。菜品自选，汤底鲜辣浓郁，尤其是那勺老板特调的芝麻酱，让无数食客念念不忘。这里没有环境可言，大家挤在一张长桌上边吃边聊，反而多了几分热闹和亲近。狗哥总是笑着说：“在这吃一顿，烦恼都能烫没了。”

这些，只是狗哥美食地图的冰山一角。在他看来，城中村的每一家苍蝇馆子都是一个故事，每一位老板都是这座城市味觉记忆的守护者。他们或许不曾站上光鲜的舞台，但却用最朴实的方式，留住了许多人心中“家的味道”。

所以，下次当你路过某个城中村，不妨像狗哥一样，放慢脚步，用心寻找。也许在某个转角，你就會遇见那家让你一试成主顾的地道小馆。毕竟，最好的美食，永远藏在最不起眼的地方。

5月28日，以“增进交流互鉴、激发传承活力、共享美好生活”为主题的第九届中国成都国际非物质文化遗产节在四川省成都市开幕，其中，“典籍里的非遗”分会场暨“我们的节日·端午”系列活动，在西南地区首次以古籍展览、活态展示、互动体验等多元创新模式，全方位呈现非物质文化遗产的魅力。

从记载着各项非遗历史的古籍出发，到穿插在典籍间的非遗技艺活态展示，再到亲自上手体验，丰富的活动内容让书写在古籍里的非遗生动了起来……

5月25日上午9点30分，天府人文艺术博物馆的下沉广场已有不少游客与市民在此等候，“典籍里的非遗”分会场展览在此揭幕。展览中，大众可近距离观赏与非遗技艺紧密相关的31种古籍原书，了解非物质文化遗产技艺起源、传承与发展，同时通过还原书中的非遗叙述，观看非遗传承人的展示与表演，还可上手感受参与。

从小众圈子走进大众视野

“我随身携带琴谱，欢迎世界各地的游客点曲鉴赏。”成都市非物质文化遗产蜀派古琴代表性传承人、古琴演奏家、琴歌吟唱家黄明康早早来到展览现场，她带来展出的《五知斋琴谱》，是清乾隆二年（1737）栖心琴社的刻本，该书不仅版本珍贵，更以其独特的艺术价值成为展览中的亮点。

“如今，这门小众的乐器正逐渐融入大众生活。”作为川派古琴的发源地，成都是中国古琴艺术三大重镇之一，古琴氛围浓厚，琴艺源远流长。黄明康介绍，她从事古琴传承40余年以来，亲眼见证了这项艺术的变化。近年来，成都市各级文化馆开通各类公益文化培训，古琴演奏便是常驻课程之一。自2013年开始，黄明康在成都市文化馆开办了公共文化服务免费的古琴、洞箫培训班，作为专职音乐辅导老师，她每周都会上一节古琴课和洞箫课，招收群众学习古琴，讲授最基础的指法和古琴知识，十几年下来，数万人次前来学习古琴。

“古琴声韵悠远、回味无穷，令人不禁想要上手触摸抚弹。”成都市民杨女士带着孩子来此周末放松，听见古琴乐声，便走进展览体验。黄明康热情地拉着每一位到展台询问的对象坐到琴前试弹，细心讲解古琴文化，“越是民族的越具有国际意义，希望通过自己的展示，让越来越多游览者了解到蜀派古琴的魅力。”

据悉，作为本届国际非遗节的配套活动之一，2025成都国际古琴艺术周系列活动于5月28日在天府人文艺术图书馆奏响千年古韵。来自海内外非遗古琴艺术传承人、古琴学家、古琴演奏家、斫琴家以及古琴团队，带着对古琴艺术的热爱与执着，跨越山海相聚于此。?

科技赋能，让非遗“可触可感”

“老祖宗的手艺，年轻人的玩法，流动的非遗，组成欢乐的盛宴。”在展览的活字印刷展台，古老的非遗与科技融合，碰撞出“新生”的火花，江苏游客张明沉浸其中，周围排队等待体验的群众排起长队。

雕版印刷与活字印刷，作为中国古代印刷术的璀璨明珠，承载着千年的文化传承与历史记忆，活动现场特别设置了这两项技艺的体验环节。市民可在现场通过实践操作完成个性化印刷作品制作，深刻感悟古代劳动人民的工艺智慧。

“非遗不仅要融入大众生活，还需要通过‘活态展示’，让那些尘封于典籍之中的非遗文字跨越历史长河，从泛黄书页中款款走来。”成都图书馆（成都市古籍保护中心）古籍部主任、“典籍里的非遗”策展人肖娇娇表示，为了让市民“沉浸式”感受非遗的独特魅力，成都图书馆突破传统展览模式，打造丰富互动模式展台，让非遗变得“可感可触”。

事实上，这一理念在本届非遗节一以贯之。在主会场，电子科技大学将川剧脸谱大师、川剧表演艺术家欧阳荣华的“欧阳氏川剧脸谱”做了别出心裁的电子展示：仿佛有一只看不见的手，在大屏幕上的一个个白底面具上，一笔笔勾画出各具特色的脸谱图案，不同脸谱下还有其所对应的戏剧人物名字，生动直观，一目了然；著名的蜀锦也通过科技赋能有了全新动感的展示方式——在“织造万象”沉浸式蜀锦交互体验现场，一架银光闪闪的“现代织机”矗立在展厅内，拨动织机前的梭子，观众便可在屏幕上看到丝线经纬交错的画面，织机上蜀锦的图案也会随着“纺织”过程的推进而实时变化。

打造“非遗+”国际IP链接全球

今年29岁的沈锐，是蜀锦织造技艺传承人、 清代花楼木织机第五代传承人，从事蜀锦织造已有15年。今年，非遗节首次开设国际展区，邀请近百个非遗品牌IP项目跨界合作案例现场参展，还邀请了百余家知名机构企业参与授权洽谈，共同助力非遗传承保护和可持续发展，提升非遗IP开发利用的国际合作水平。对此，她感到尤为期待。

2019年第七届非遗节期间，即试点举办了以非遗品牌相关知识产权交易为主要内容的非遗品牌IP授权展。至2023年，非遗品牌IP授权交易活动正式成为非遗节重点活动之一，共275家企业参展，促成签约授权金额超过8200万元。蜀绣大师孟德芝工作室在IP赋能方面极具代表性，目前已与瑞幸咖啡、泸州老窖以及“三国杀”游戏等合作，仅授权收入就超百万元。

“蜀锦手工织造不仅是‘一梭一线’的传承，更需要以IP授权的方式焕发新活力。”沈锐称，作为非遗传承的新生力量，希望在IP赋能方面有更多尝试。目前她通过打造个人蜀锦IP谋求发展，已与商家合作联名而逐渐打开市场。

据悉，为确保本次交易活动的广泛参与，非遗节会场还专设了国际非遗品牌IP授权交易活动报名系统，面向全球征集非遗品牌IP优秀实践案例、拟授权的非遗品牌IP项目、非遗品牌IP合作伙伴等资源，助力“好的资源”找到“好的买家”；针对买家需求进行了展前预匹配，为主动寻求合作的参展单位提供渠道，推动非遗创作者和市场“双向奔赴”。（李娜、潘文苑）

来源：工人日报

图片来源：人民网记者 张安妮 摄

神秘电影五条路线从经典到现代那些让人心跳加速的剧

分享让更多人看到