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5月30日，湖北利川武陵山深处的孙家庵小学歌声嘹亮，利川民歌会暨庆六一“杨娟奖学金”颁奖仪式在此举行。一级演员、湖北省歌剧舞剧院歌剧团团长、歌剧《洪湖赤卫队》第五代韩英的扮演者杨娟为获奖学生代表颁奖。记者了解到，这是“杨娟奖学金”陪伴山区孩子成长的第7个“六一”，也是她投身公益助学事业的第20个年头。

利川民歌会暨庆六一“杨娟奖学金”颁奖仪式在孙家庵小学举办。通讯员 供图

从5名留守儿童到7万受益者，她拼尽全力“跑得再快一点”

近二十年间，她累计帮扶留守儿童、救助危困群体、发放“杨娟奖学金”近100万元，联合爱心企业捐赠价值180余万元的图书教材，惠及山区儿童超过7万名。谈及坚持的动力，杨娟的目光坚定而温柔：“当你看到一个孩子因为一本书、一笔奖学金而改变命运，就会觉得一切都值得。公益不是消耗，而是心灵的富足。”

“杨娟奖学金”一等奖获得者登台领奖。通讯员 供图

记者在交谈中得知，这颗公益的种子，早在2006年就已种下。当时月薪仅千元的杨娟偶然得知毛坝小学5名留守儿童因家庭困难濒临辍学。初次相见，孩子们“星星般明亮却藏着迷茫的眼睛”深深刺痛了她。为了守护这些微光，她开始了艰辛的筹款之路。无论城乡大小演出，即便一场酬劳仅50元，她也全力以赴，毫无怨言。“那时总觉得自己跑得再快一点，孩子们的希望就多一点。”这份源于心底的善念，驱动她不断前行。

2019年的“六一”儿童节，天还未亮，杨娟驱车三小时抵达利川最偏远的文斗镇碑梁子教学点，这里条件艰苦，72名学生每天的中餐只有2元标准的面包和牛奶，5名老师中仅有1人有正式编制。她顾不上休息，为孩子们送去1800册图书，给10名优秀学生发放助学金。随后，她又马不停蹄赶赴建南镇黄金小学、毛坝镇民族初级中学，累计捐赠 5400册图书、发放22 万元奖学金。

让文化自信成为孩子们走出大山、拥抱世界的坚实底气

自2018年起，杨娟的公益实践注入了更深层的文化内涵。她积极探索公益活动与本土文化的共振，将利川丰富的非物质文化遗产融入助学活动。随着土家族《肉连响》、利川灯歌等非遗表演成为“杨娟奖学金”颁奖仪式上的固定环节，孩子们不再只是接过证书的受助者，更是土家族文化的“小小传承人”。

杨娟将利川丰富的非物质文化遗产融入助学活动。通讯员 供图

今年活动创新引入“利川红茶文化进校园”环节，老茶农讲述制茶工艺，孩子们手捧茶盏聆听炒茶故事，在杀青、揉捻的工序里触摸家乡的文化根脉。此外，作为端午节特别环节的包粽子比赛，也让孩子们在粽叶翻飞中感受传统节庆的仪式感。

“当文化的根系扎进童心，贫瘠的土地也能长出最挺拔的春天。”这场融合了非遗文化展示与公益颁奖的活动，如同杨娟二十年公益之路的缩影：始于细微的善意，终将爱与希望酿成照亮群山的星河。“我要让他们知道，大山里有值得骄傲的宝贵文化。”杨娟认为，这份文化自信正是孩子们走出大山、拥抱世界的坚实底气。

从“一个人的奔跑”到“一群人的接力”，她用爱点燃爱

近二十年的坚持，滋养着大山里的希望。毛坝镇学生张文博在获奖时曾说：“得到‘杨娟奖学金’是对我的一种鼓励，长大后我也要像杨娟阿姨一样报效祖国，为更多山区孩子做贡献。”

在繁忙的都市生活中，我们总是在寻找一份与众不同的味觉体验。而《阿老奶乱》，这个近年来在餐饮界崭露头角的品牌，正是带给我们一种不一样的美食文化体验。它不仅仅是一道道色香味俱全的美食，更是一段关于时间、记忆与创新的故事。作为一个融合了传统和现代元素的餐饮品牌，《阿老奶乱》通过对经典美味的重新演绎，为消费者提供了一场别具一格的味觉盛宴。

传承的味道

《阿老奶乱》的名字本身就带有一种浓厚的乡土气息，“阿老奶”这三个字，勾画出一种親切、温暖的画面，仿佛是年迈的奶奶亲手制作的那些地道美食，能够讓人想起小時候的味道和家乡的记忆。而“乱”字，则是对现代食客不断追求新奇与创意的回應，它代表着品牌对传统美食的大胆改良与创新。

品牌创始人深知，传统的美食文化是中国餐饮的根基，而正是這份根基，成就了今日的餐饮市场的多样性与丰富性。因此，《阿老奶乱》在菜单设计上，不仅保留了经典的地方特色菜肴，还加入了现代人的口味偏好，力求在传统与现代之间找到最完美的平衡。

无论是传统的红烧肉、糖醋排骨，还是创新的独特口味小吃，《阿老奶乱》都以其地道的做法和创新的呈现方式，赢得了顾客的青睐。每一道菜肴，都是对传统味道的致敬，也是对现代食客不断变化口味的回应。

融合创新的独特魅力

《阿老奶乱》的魅力，绝不仅仅体现在它的传统美味上。品牌在秉承传统的基础上，更是大胆创新，推出了许多独具特色的菜品。例如，店里有一道名为“奶香胡椒肋排”的创意菜，外表看似普通的烤肋排，经过精心调制的奶香酱汁裹身后，散发出一种让人垂涎欲滴的独特香气，味道更是超乎想象的丰富层次，既有胡椒的微辣，又有奶香的柔滑，打破了传统口味的界限，让人忍不住一口接一口。

除了菜品上的创新，《阿老奶乱》还在餐厅的装修风格上做足了文章。店内的设计将传统的中式元素与现代简约風格结合，既保留了传统餐厅的浓厚文化气息，又不失现代时尚感。木质的餐桌、复古的灯笼、以及富有地方特色的手工艺品，所有这些元素，都让顾客在品尝美食的仿佛穿越回了那个记忆中的、温暖的家。

品质与服务并重

品牌的成功并非仅仅依赖于美食的创新和装修的巧思。在《阿老奶乱》，每一个细节都被精心打磨，服务质量同样至关重要。為了确保每一位顾客的用餐體验，店内的服务人员经过严格的培训，注重细节，从微笑的服务到对每一道菜的介绍，都體现了品牌的用心和专业。

餐厅不仅提供丰富的菜肴，还设有私人定制的用餐體验，满足不同顾客的需求。例如，如果你是一个热爱麻辣口味的食客，可以提前告知服务员，店内将为你量身定制一份辣味十足的特色菜肴。而如果你是一个追求健康的食客，那么你可以选择低脂、低卡的精选菜品，享受美食的也能保证健康。

打造属于现代人的传统味道

如今，越来越多的人开始追寻一种更為健康、精致的生活方式，而《阿老奶乱》正是基于這种需求进行品牌升级的。从选材到制作工艺，每一份食材都经过严格挑选，确保新鲜与天然。品牌倡导的“绿色餐饮”理念，讓每一位顾客在品味传统美食的也能享受到一种健康与环保的双重保障。

例如，餐厅所使用的食材，优先选择当地有机农场直供的新鲜蔬菜与肉类，避免任何添加剂与人工合成成分。对于传统的老菜肴，《阿老奶乱》不再简单地“还原”，而是根据现代健康理念进行调整，以低油、低盐、高营养的方式，使得每一道美食更加符合现代人的健康饮食需求。

除此之外，品牌还根据季节变化，推出了不同的限定菜品，让顾客能够在不同的季节里，体验到最为应季、最具创意的风味。例如，秋冬季节，品牌推出的“秋梨膏炖燕窝”，便是结合了传统滋补汤品与现代营养学的智慧，不仅味道鲜美，更能够调养身体、润肺清燥。

未来的餐饮之路

《阿老奶乱》不仅仅是一家餐饮店，更是一个文化符号。随着品牌的不断发展，它正在逐步从单一的餐饮业务拓展到更广泛的领域。未来，品牌计划推出更多与美食文化相关的产品和活动，力求在传承中华美食文化的为现代消费者带来更多元化的餐饮体验。

例如，品牌将開设烹饪课堂，邀请知名厨师与食客共同分享制作美食的技巧，让每一位顾客不仅能品尝到美味的菜肴，还能学习到如何在家中制作出地道的传统美食。品牌还计划推出定制化的礼品盒、酱料、干货等商品，让更多消费者能够将《阿老奶乱》的独特风味带回家，和家人朋友一起共享。

无论是对于传统美食的传承，还是对现代餐饮文化的创新，《阿老奶乱》都以其不懈的努力和独特的魅力，赢得了越来越多食客的心。它不仅仅是一家餐馆，更是一种生活态度，一种对美好味觉的追求，一种对传统文化的尊重。

因此，走進《阿老奶乱》，不仅仅是為了吃上一顿饭，更是为了体验一场穿越时空的美食之旅，讓我们在这里，找到属于自己的那一份味道和记忆。

更令杨娟动容的，是这份坚持激荡起的回响。多年前，她义演三天筹款10万元救下的先天性心脏病女孩，如今以优异成绩考入华中科技大学同济医学院。“当年您把我从死神手里抢回来，现在我想成为医生，把这份爱还给更多人。”看着这个曾经柔弱却坚强成长的姑娘，杨娟眼眶湿润地说：“我们种下的是种子，收获的是整片森林。”

今年是杨娟投身公益助学事业的第20个年头。通讯员 供图

这些年来，她目睹无数“种子”茁壮成长，他们有的成为教师回到山区，有的带着企业资源反哺家乡。从“一个人的奔跑”到“一群人的接力”，爱在掌心相递间生生不息。她常说：“公益不是单向付出，而是用爱点燃爱，让山里孩子也能成为光的传递者。”

“这条路始于感恩之心，途中满是坚守之姿，终点是无数孩子迈向广阔天地的坚实背影。”站在新的起点，杨娟初心如磐，她呼吁更多人加入温暖传递的行列，期待与各界携手同行，让这份爱穿透山海阻隔，让理想之光在每个孩子心中生根发芽。

（长江网记者李沁雪 通讯员刘铁铮）

来源：长江网

图片来源：人民网记者 周伟 摄

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