每经编辑｜陈振祥    

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“吃大白扔(reng)子(zi)”：一次对(dui)味蕾与好(hao)奇心(xin)的双(shuang)重挑战

在(zai)浩(hao)瀚的网(wang)络(luo)世(shi)界(jie)里(li)，总有(you)一(yi)些(xie)看似(shi)平(ping)凡(fan)的词语，却能激(ji)起人(ren)们(men)内(nei)心深(shen)处的(de)好奇(qi)与探(tan)索欲。“吃(chi)大白扔(reng)子”，便(bian)是这(zhe)样一(yi)个(ge)令(ling)人(ren)印象深(shen)刻的组(zu)合。它(ta)不像那(na)些(xie)华(hua)丽的(de)美(mei)食(shi)推(tui)荐，也不似惊险(xian)刺激(ji)的(de)户外(wai)挑战(zhan)，却以(yi)一种朴实(shi)无华(hua)，甚至(zhi)略带几(ji)分“接地气(qi)”的姿态(tai)，悄(qiao)然占据了一(yi)席之地。

当“免费(fei)视(shi)频”的(de)诱惑叠(die)加其上，更是点(dian)燃了(le)无(wu)数网友(you)想要(yao)一(yi)探究竟(jing)的热情。“吃(chi)大白(bai)扔子(zi)”究(jiu)竟(jing)是什(shen)么(me)？为何能(neng)吸引如此目光？让我(wo)们一同走进这(zhe)个充(chong)满趣味与惊(jing)喜的(de)世界。

“大(da)白扔(reng)子(zi)”，这(zhe)个(ge)略(lve)显(xian)粗(cu)犷的(de)称呼(hu)，首先(xian)勾起(qi)了(le)人(ren)们(men)对(dui)食材(cai)的(de)原(yuan)始联(lian)想。它并非(fei)出自米其(qi)林餐厅(ting)的高级菜单(dan)，也不是(shi)网(wang)红(hong)店(dian)里精(jing)致(zhi)的摆盘(pan)，而(er)是更(geng)贴近(jin)生活，更(geng)源于民间(jian)的(de)美食概(gai)念。许(xu)多时(shi)候，“大(da)白扔(reng)子”指的(de)是(shi)那(na)些(xie)体型(xing)硕(shuo)大、烹饪方式简单(dan)却(que)能带来(lai)极致满足(zu)感的食物(wu)。

可能(neng)是烤(kao)得外焦里(li)嫩的(de)整(zheng)只烤鸡，也可(ke)能是堆得(de)高高的、淋满酱(jiang)汁的肉类，甚至(zhi)是某些(xie)地(di)方特(te)色、制(zhi)作(zuo)过(guo)程颇(po)具仪式(shi)感的“大块头”美食。它们(men)的名字(zi)里(li)就带着(zhe)一(yi)种(zhong)“实(shi)在”、“够(gou)味”的(de)能(neng)量，仿佛在诉说(shuo)着一种(zhong)不加(jia)修饰的、纯(chun)粹的(de)味觉(jue)享受。

而“吃”这(zhe)个动(dong)词(ci)，更是将这份体(ti)验推(tui)向了高潮(chao)。观看别(bie)人享受(shou)美(mei)食(shi)，本身(shen)就(jiu)是(shi)一种(zhong)重要的社(she)交和情(qing)感连接方式(shi)。在(zai)快(kuai)节奏(zou)的现代(dai)生活中(zhong)，许多(duo)人可(ke)能(neng)没(mei)有足(zu)够(gou)的时间(jian)或(huo)精(jing)力(li)去亲自(zi)尝(chang)试各种(zhong)令人(ren)垂涎(xian)的美食，但(dan)他们(men)却乐(le)于(yu)通(tong)过视频(pin)，与美食(shi)家(jia)、普通(tong)人(ren)一(yi)同(tong)体验那份(fen)满足感。观看“吃(chi)大白(bai)扔子”的视频，不(bu)仅仅(jin)是(shi)视(shi)觉(jue)的(de)盛宴，更是一种情感的投射(she)。

有人在(zai)其中看到(dao)了自己对(dui)美食的渴(ke)望，有(you)人从中获(huo)得(de)了(le)放松和解压，也有人(ren)因为视(shi)频(pin)中博(bo)主的(de)热情和分(fen)享，感受到了人(ren)与人(ren)之间的温(wen)暖。

“免(mian)费视频”的属性(xing)，则为(wei)这场(chang)味(wei)蕾的冒险提(ti)供了(le)零(ling)门槛的(de)入(ru)场券。在这个内容(rong)为王的时(shi)代，高质量(liang)的视(shi)频内(nei)容往(wang)往(wang)需(xu)要投入(ru)大(da)量的时间、精(jing)力和金(jin)钱。而“吃大(da)白扔子”的免(mian)费视频(pin)，打破了付(fu)费的壁(bi)垒，让每(mei)一个(ge)好奇(qi)的(de)灵魂都(dou)能轻(qing)松参(can)与其(qi)中(zhong)。这(zhe)种(zhong)“免费”的(de)背后，往往是博(bo)主们对内容创(chuang)作的(de)热(re)情，是对(dui)分享(xiang)的(de)渴望，亦(yi)或(huo)是(shi)对流量变(bian)现的尝试。

但不(bu)论其(qi)动机如何(he)，对于(yu)观众(zhong)而言(yan)，这无(wu)疑是(shi)接触到了一种(zhong)新奇(qi)、有趣(qu)，且充(chong)满烟(yan)火气(qi)的文化体(ti)验。

这些(xie)视频的(de)内容形式也多(duo)种多(duo)样。有的博(bo)主会(hui)以沉浸式(shi)的角度，详(xiang)细(xi)展示“大(da)白(bai)扔子”的制作过程(cheng)，从食(shi)材的(de)选择到烹(peng)饪的火(huo)候，再到最后的(de)摆(bai)盘（虽然可能(neng)相对朴(pu)素），每一个(ge)环(huan)节都充(chong)满看(kan)点。观(guan)众(zhong)可以(yi)在其(qi)中(zhong)学习(xi)到一(yi)些烹(peng)饪技(ji)巧(qiao)，或是对(dui)某种(zhong)食(shi)物产生更(geng)深的理(li)解。有(you)的博(bo)主则(ze)更(geng)侧(ce)重于“吃”本身(shen)，他(ta)们会(hui)用夸张(zhang)的(de)表情(qing)、生(sheng)动的语言(yan)，配(pei)合大口朵(duo)颐的(de)画面，将(jiang)享受美(mei)食的快乐(le)传递给观众。

这(zhe)种(zhong)直观、鲜活的(de)呈(cheng)现方式，往往(wang)能够迅速抓住(zhu)观众的眼(yan)球，引(yin)发强烈的(de)共鸣(ming)。

更进一步(bu)说(shuo)，“吃(chi)大(da)白扔子”的视(shi)频，也是一种独(du)特的网(wang)络(luo)文化(hua)现(xian)象。它反映(ying)了(le)当下社(she)会对(dui)于(yu)真实(shi)、朴(pu)素(su)、有能(neng)量的(de)生(sheng)活方式(shi)的向(xiang)往。在(zai)滤镜(jing)和美颜(yan)充斥的社交媒(mei)体中，这种不(bu)加(jia)雕(diao)饰、直(zhi)抒(shu)胸(xiong)臆的美食分享(xiang)，反而(er)显得(de)尤为珍(zhen)贵(gui)。它打(da)破了许多既有(you)的(de)美食评(ping)判标(biao)准，强(qiang)调的是(shi)食(shi)物本身的(de)美味(wei)和食(shi)用者真实(shi)的快乐。

这(zhe)种“反套路(lu)”的魅力，恰(qia)恰吸引了那些(xie)厌倦(juan)了虚假繁(fan)荣，渴(ke)望(wang)真(zhen)实体(ti)验(yan)的(de)年轻(qing)一代(dai)。

当然，我们也(ye)需(xu)要辩证地看(kan)待这一现象。在(zai)追求(qiu)视(shi)觉(jue)刺激和(he)流量(liang)的过(guo)程中(zhong)，一(yi)些(xie)视(shi)频(pin)可能(neng)存在夸大其词、过度(du)包装的情(qing)况。但总(zong)体(ti)而(er)言，“吃大(da)白扔子”的(de)免费(fei)视频(pin)，为我(wo)们提供了(le)一个(ge)观察当代(dai)网络(luo)文(wen)化(hua)、社(she)交互动(dong)以及(ji)大众消(xiao)费心(xin)理(li)的(de)有(you)趣窗(chuang)口。它不只(zhi)是(shi)简(jian)单的美食(shi)展示(shi)，更是一种(zhong)生活态度的表达，一次(ci)对(dui)平(ping)凡幸福(fu)的捕捉。

下文，我(wo)们将继续深入(ru)探讨这(zhe)些视频(pin)背后的文化内(nei)涵、传(chuan)播方(fang)式以(yi)及它所引(yin)发的(de)情(qing)感共鸣(ming)。

从“吃(chi)”到(dao)“共鸣(ming)”：免(mian)费(fei)视频里(li)的文化密(mi)码与情感价(jia)值(zhi)

在第(di)一(yi)部(bu)分，我(wo)们对(dui)“吃大(da)白扔子”这(zhe)一(yi)现(xian)象进(jin)行了(le)初(chu)步(bu)的解(jie)析(xi)，从其字面含(han)义、内容形式，到(dao)“免费视(shi)频(pin)”的(de)吸(xi)引力，勾勒(lei)出了(le)一(yi)个(ge)充满趣味(wei)的网(wang)络文(wen)化图(tu)景(jing)。这远远不足(zu)以解释(shi)为何“吃(chi)大白(bai)扔子”能够引发如此(ci)广泛(fan)的关(guan)注和(he)传播(bo)。在这个信息(xi)爆(bao)炸的时代(dai)，真正能够触(chu)动人心(xin)的，往(wang)往(wang)是内(nei)容(rong)背(bei)后(hou)所(suo)承载的(de)文化密码与情(qing)感(gan)价值。

“吃(chi)大白(bai)扔子(zi)”的视(shi)频，在(zai)某种(zhong)程度上(shang)，是(shi)对传(chuan)统“食不言(yan)”观念的(de)一种(zhong)颠(dian)覆。在(zai)许多东方(fang)文(wen)化中(zhong)，用(yong)餐时(shi)保持(chi)安静、优雅(ya)被认为是基本(ben)的礼仪。在(zai)网(wang)络(luo)视频(pin)中，我(wo)们看到的(de)是一(yi)种(zhong)截然不同(tong)的景象：大口咀嚼(jue)的声(sheng)音、酣畅淋漓的(de)赞(zan)叹(tan)、甚至(zhi)是略显(xian)夸(kua)张(zhang)的表(biao)情(qing)，这些(xie)都(dou)成(cheng)为了(le)吸(xi)引观(guan)众(zhong)的元(yuan)素(su)。

这(zhe)种“放(fang)肆”的(de)吃相，恰(qia)恰迎合(he)了当(dang)下许多年(nian)轻人(ren)渴望(wang)打破(po)束缚(fu)、释放自我(wo)的(de)心理(li)。它传递了一(yi)种信(xin)息：享(xiang)受(shou)美(mei)食，就(jiu)该如(ru)此直(zhi)接、如此尽(jin)兴。这种对(dui)传统(tong)观念的挑战，为(wei)视频注入(ru)了(le)新的活力(li)和话题(ti)性。

这些(xie)视频也(ye)巧妙地(di)运用了(le)“饥饿营销(xiao)”的原(yuan)理，尽(jin)管以(yi)免费(fei)的形式呈现。当观众(zhong)看(kan)着博主(zhu)大快朵(duo)颐，屏(ping)幕(mu)前的(de)自己可能正在(zai)经历“饭点(dian)”或(huo)是“下午茶(cha)”时(shi)段，食物的诱惑(huo)力被无限(xian)放大(da)。这种视觉(jue)上的“饥饿(e)感(gan)”会(hui)转(zhuan)化(hua)为对(dui)现实(shi)中(zhong)美(mei)食的渴(ke)望(wang)。而“大(da)白扔子”的(de)朴(pu)实(shi)、份量(liang)足的特点(dian)，则进(jin)一步强化(hua)了这(zhe)种“满足感(gan)”的预(yu)期(qi)。

观众在观看过程(cheng)中，不(bu)仅(jin)仅是(shi)在“看”，更(geng)是在“预演(yan)”一次(ci)美好的用(yong)餐(can)体(ti)验。

值(zhi)得注(zhu)意(yi)的是，许(xu)多(duo)“吃大白(bai)扔子”视频的主(zhu)角，往往并(bing)非专(zhuan)业的(de)网(wang)红。他们(men)可(ke)能是普通的(de)美(mei)食(shi)爱(ai)好者，或(huo)是某个地(di)方的(de)居民，用(yong)最(zui)真实(shi)、最质(zhi)朴(pu)的(de)方式分享(xiang)自己的(de)美(mei)食体验。这种“素(su)人”的(de)视角，反(fan)而(er)更(geng)容易拉(la)近与(yu)观众(zhong)的(de)距离。观(guan)众会觉得(de)，视频中的人就像是(shi)身(shen)边(bian)的(de)朋(peng)友，分享的是一(yi)种真(zhen)实(shi)的生活(huo)日常，而非(fei)刻意打造(zao)的(de)“人设”。

这种亲切感和真实(shi)感(gan)，是许多精(jing)心策(ce)划的商业(ye)广(guang)告(gao)所难(nan)以比拟的(de)。

这类视频也承(cheng)载着一定的地(di)域文化特色。许(xu)多“大(da)白扔子(zi)”的制(zhi)作和食用方(fang)式，都与特定的地域风俗紧密(mi)相关(guan)。通过(guo)观看这些视(shi)频，观众不仅(jin)能(neng)品(pin)尝到(dao)视觉(jue)上的(de)美味(wei)，更能(neng)了解(jie)到不(bu)同地域的(de)美食(shi)文化，体(ti)验(yan)到地(di)域的(de)独(du)特(te)魅力(li)。这为(wei)观众提供(gong)了一种“云旅游(you)”、“云(yun)品鉴(jian)”的(de)体(ti)验(yan)，满足(zu)了人们(men)探(tan)索未知(zhi)、体验(yan)多元(yuan)文(wen)化的(de)需求(qiu)。

更深层次(ci)来看(kan)，“吃大白(bai)扔子”的视频，也提(ti)供了一(yi)种(zhong)情感(gan)寄托(tuo)和社(she)群归属感(gan)。在快节奏(zou)的生活中，人们常常感到(dao)孤独和压(ya)力。观(guan)看这些轻(qing)松、愉悦(yue)的(de)视频(pin)，可以成(cheng)为一(yi)种(zhong)解压(ya)的方(fang)式。而当观众在评论(lun)区与他人互动(dong)，分(fen)享自(zi)己(ji)的看(kan)法和(he)感受时(shi)，便(bian)能在虚拟世界中找(zhao)到(dao)共鸣(ming)，形(xing)成(cheng)一种社(she)群感。

大家(jia)因为(wei)对美(mei)食的共(gong)同(tong)喜爱(ai)而聚(ju)集在(zai)一起(qi)，这种(zhong)纯(chun)粹(cui)的连(lian)接，能(neng)够带来温(wen)暖和慰藉。

我们(men)也应(ying)当(dang)保持(chi)清醒(xing)的头(tou)脑。虽然(ran)“免费视频”提供(gong)了便(bian)利，但过度沉迷于虚拟的(de)美食体验(yan)，可能(neng)会忽视现实生(sheng)活中(zhong)更(geng)丰(feng)富、更(geng)健康的饮食选(xuan)择。对于(yu)视(shi)频中(zhong)展示(shi)的食(shi)物，观(guan)众(zhong)也应理(li)性看待(dai)，不盲(mang)目(mu)跟风，根据(ju)自身情况(kuang)做(zuo)出(chu)选择。

总而(er)言之(zhi)，“吃(chi)大(da)白扔(reng)子”的(de)免费视频(pin)，绝非仅(jin)仅(jin)是(shi)简单的吃(chi)播，它融(rong)合了现代人的(de)社交需(xu)求、情感表达、文化认(ren)同(tong)以及(ji)对(dui)真(zhen)实生(sheng)活的(de)美好向往。它以一种独特(te)的方式(shi)，在(zai)互联(lian)网的(de)汪(wang)洋(yang)大海中(zhong)，找(zhao)到了(le)一片(pian)属于自己的角落，并用(yong)其朴实(shi)而强大的(de)生命(ming)力，吸(xi)引(yin)着(zhe)无(wu)数人(ren)的(de)目光。

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图片来源：每经记者 陈美三 摄

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