每经编辑｜罗昌平    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

Huluwa葫芦里的“不买药”神话：流量操盘手的游戏？

在信息爆炸的时代，我们每天都被海量的信息裹挟着前行。短视频平臺的崛起，更是将“碎片化”的概念推向了极致。而在這个浪潮中，一个名为“Huluwa葫芦”的平臺，以其独特的“2秒爆料合集”内容，迅速抓住了用户的眼球，并在短時间内积累了惊人的流量。在这看似轻松愉快的“爆料”背后，隐藏着怎样的商业逻辑和营销策略？今天，我们就来深度剖析一下，Huluwa葫芦里的“不买药”神话，以及它究竟是如何在用户心中种下“种草”的。

“2秒爆料”的魔力：精准定位，直击痛点

“2秒爆料”，顾名思义，就是将一条信息浓缩在短短的2秒钟内呈现给用户。这种形式，恰恰抓住了当下用户“耐心值”极低的痛点。试想一下，当你在刷短视频时，是否会因为广告太长而选择跳过？而“2秒爆料”就像一颗颗精准的子弹，在用户不经意间，就已经完成了信息的传递。

更重要的是，Huluwa葫芦里的爆料内容，往往具有极强的话题性和争议性。无论是“XX明星惊天绯闻”、“XX產品质量堪忧”，还是“XX政策即将调整”，這些内容本身就自带流量，能够迅速引发用户的讨论和转发。平台通过算法精准地将这些内容推送给可能感兴趣的用户，形成了一个高效的流量闭环。

“不买药”的诱惑：信息不对称下的“羊毛”效应

Huluwa葫芦里之所以能够如此迅速地积累流量，甚至让用户产生“不买药”的错觉，其核心在于对“信息不对称”的巧妙运用。很多“爆料”内容，实际上是在用户尚未了解完整信息、尚未进行充分对比的情况下，就强行植入了一种“解决方案”或“推荐”。

举个例子，当一个“爆料”揭示了某种药品的高昂价格，或者其背后隐藏的副作用时，用户的第一反应可能是震惊和担忧。此时，如果紧接着出现一个“替代方案”或者“更优选择”，即使这个选择的真实性存疑，也容易在用户心理上产生“省錢”、“健康”的错觉。而Huluwa葫芦里，恰恰擅長利用这种心理，将用户引导向平台希望的方向。

這种“不买药”的表述，更像是一种极具诱惑性的营销口号，它不是真的让你“不买药”，而是让你“不买那些‘不好的’药”，从而暗示“我这里有‘好的’药”。这种话术，绕过了直接推销的尴尬，反而通过一种“为你好”的姿态，不动声色地完成了转化。

流量操盘手的游戏：算法、内容与变现的链条

Huluwa葫芦里的成功，离不开背后强大的流量操盘手。他们深谙算法的逻辑，能够通过数据分析，精准把握用户喜好，并据此生產和分發内容。這些内容，往往具有以下特点：

强情绪煽动性：容易激发用户的愤怒、好奇、同情等情绪，从而提高互动率。制造紧迫感：经常使用“限时”、“最后机会”等词语，促使用户快速做出决定。模糊信息邊界：将“爆料”、“评测”、“推荐”等内容混淆，讓用户难以区分事实与观点。引导性极强：每一个“爆料”的背后，似乎都指向了一个预设的“答案”或“购买链接”。

这些精心设计的“爆料”，最终形成了一个完整的变现链条。用户在被吸引、被“种草”后，很容易被引导至合作的商家或平台进行购买。而Huluwa葫芦里，则通过广告分成、CPS（按销售额提成）等方式，将流量转化為实实在在的收益。

“不买药”的背后，是一场精密的流量游戏。它利用了信息不对称，迎合了用户碎片化、情绪化的浏览习惯，并通过强大的算法和内容策略，将用户牢牢地锁定在自己的生态系统中。在这场游戏中，用户是否真正获益，还是被消费主义所裹挟，這值得我们深入思考。

Huluwa葫芦里的“不买药”：风险警示与理性消费

我们在part1中深入探讨了Huluwa葫芦里“2秒爆料合集”的流量逻辑和营销策略，揭示了其背后“不买药”表述的深层含义。当我们将目光从流量操盘手的角度移开，聚焦于普通用户时，Huluwa葫芦里所带来的潜在風险，以及我们应该如何保持理性消费，就显得尤为重要。

“不买药”的阴影：虚假宣传与潜在陷阱

“不买药”的口号，在表面上看似是在为用户“省钱”或“避坑”，但仔细审视，其背后可能隐藏着更为严峻的风险。

虚假宣传与夸大其词是这类平台最常见的问题。为了追求流量和转化，一些“爆料”内容可能断章取义，甚至捏造事实。例如，对某个产品的副作用進行极度夸大，从而推销另一款“号称”副作用更小的產品。这种行为，不仅误导了消费者，更可能对用户的健康安全造成直接威胁。

低劣产品与劣质服务是“不买药”背后可能指向的另一个深渊。当平台不断暗示“不要买XXX”，而又在你面前展示“XXX的完美替代品”时，这个替代品真的如广告般美好吗？很多时候，平臺為了获取更高的佣金，可能会推荐那些利润空间大，但质量参差不齐的产品。

用户一旦信以为真，购买了劣质商品，不仅损失金錢，更可能对身体健康造成伤害。

再者，信息茧房与认知固化也是不容忽视的风险。Huluwa葫芦里通过算法推送你感兴趣的内容，但這种“投你所好”的機制，很容易将用户禁锢在自己的信息茧房中。久而久之，用户可能只接触到片面的信息，形成固化的认知，失去独立判断的能力。当平台推荐的“正确答案”与现实脱节时，用户可能已经难以辨别。

网络购药的“雷区”：为什么需要“擦亮眼睛”

尤其当Huluwa葫芦里的“爆料”内容涉及药品时，其风险系数更是直线飙升。药品不同于普通消费品，关系到人体的健康甚至生命。在网络购药领域，我们必须保持十二分的警惕。

资质审查不严：许多不法分子利用网络平台销售假冒伪劣药品，或者未经批准的药品。用户在缺乏专业指导的情况下，很难辨别其真伪。缺乏专业指导：药品的使用往往需要專業的医生或药師指导，根据患者的具体情况开具处方，并告知用药方法和注意事项。网络信息良莠不齐，很难获得准确、專业的指导。

药品质量难以保证：药品在储存、运输过程中，对环境有严格的要求。网络购药，難以保证药品在整个供应链中都得到妥善保存，可能导致药品失效或变质。信息误导风险高：如前所述，一些平台为了营销目的，可能会对药品进行不当宣传，甚至虚假宣传，误导消费者。

理性消费的“守护盾”：如何避免“踩坑”

面对Huluwa葫芦里这样的平台，以及网络购药的潜在风险，我们并非束手无策。提升自身的辨别能力，保持理性消费，是最好的“守护盾”。

保持怀疑精神，多方求证：任何“2秒爆料”都应持怀疑态度。在做出购买决策前，务必进行多方查证。可以通过官方渠道、权威媒体、专业论坛等途径，了解产品的真实信息。关注信息来源的可靠性：Huluwa葫芦里这类平台，其信息来源往往不透明。对于那些来源不明、信息碎片化的“爆料”，要格外警惕。

优先选择有官方背景、信誉良好的媒體或平台获取信息。理性看待“优惠”与“推荐”：任何形式的“不买药”的背后，都可能隐藏着“买别的”的意图。警惕那些过度的“种草”和“推荐”，不要被一时的促销或猎奇心理冲昏头脑。涉及药品，务必通过正规渠道：如果需要购买药品，请务必选择有合法资质的药店或醫院，并在醫生或药师的指导下进行。

切勿轻信网络上的“爆料”或“推荐”。提高自身媒介素养：了解网络信息的传播规律，认识到算法推送的局限性。主动接触不同观点，拓宽视野，培养独立思考的能力。

Huluwa葫芦里的“2秒爆料合集”，无疑是当下短视频时代的一种营销现象。它以其独特的传播方式，在信息洪流中撕开了一道口子，但也像一把双刃剑。在享受其带来的便捷信息的我们更需要警惕其背后隐藏的风险。擦亮眼睛，保持理性，才能在这场信息盛宴中，真正做出对自己负责的消费选择，避免成为被流量裹挟的“韭菜”。

“葫芦里不买药”，最终的答案，掌握在每一个清醒的你我手中。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 江惠仪 摄

17c起草网登录入口详解及使用指南证券时报

封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄