当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

“2018年到2020年，因为连续遭受花期冻害，苹果树大面积冻伤，几乎绝收，损失超过一百万元。”提起过往的惨痛经历，陕西省延安市志丹县城关村果农安光荣依然心有余悸。

然而，自2021年起，情况发生了根本性转变。“如今果园里装上了智慧气象监测设备，还能提前收到预警信息，及时防范灾害，我们的收益有保障了！”安光荣笑着告诉记者。

日前，记者随中国气象局采访团来到位于志丹县的苹果科技试验示范基地。盛夏时节，绿意盎然的山坡上，一片现代化的果园映入眼帘。这片相当于6个标准足球场的基地，一排排苹果树整齐排列，挂满枝头的黄色果袋点缀着连绵起伏的山头。

苹果品质优劣，气候至关重要。志丹县气候干旱少雨，但光照充足、昼夜温差大，是苹果种植的“黄金气候带”。然而，再好的自然条件也怕极端天气“捣乱”。低温、冰雹、大风等灾害性天气时有发生，令当地果农十分头疼。

“每年4月中旬到5月中旬，最怕遇上低温天气。花冻坏了，苹果也就没了收成。”志丹县农业农村局二级主任科员张宏解释道。

舌尖上的古韵新生：馃惢馃敒馃崋馃崙的甜蜜传承与创新

在快节奏的现代生活中，我们常常渴望一丝温暖，一抹怀旧，一种能够触及灵魂深处的情感慰藉。而那些承载着时光印记的传统糕点，恰恰能满足我们内心深处对“家”与“幸福”的期盼。今天，我们要探寻的，便是以“馃惢馃敒馃崋馃崙”为代表的，那些在时光长河中愈发醇厚的甜蜜滋味。

“馃惢馃敒馃崋馃崙”——光是这几个字，便自带一种古朴的韵味与精致的期盼。它不仅仅是一种糕点，更是一种文化的符号，一种对传统工艺的致敬，一种对生活美学的追求。想象一下，在阳光正好，微风不燥的午后，沏上一壶清茶，摆上几块精心制作的“馃惢馃敒馃崋馃崙”，那份宁静与惬意，便是对生活最温柔的犒赏。

传统之根：时光雕琢的匠心独运

传统的“馃惢馃敒馃崋馃崙”，往往离不開精选的原材料与世代相传的制作技藝。从谷物的选取，到馅料的配比，再到烘烤的火候，每一个环节都凝聚着匠人的心血与智慧。

精选食材，溯源自然：好的糕点，始于好的食材。传统“馃惢馃敒馃崋馃崙”的制作，对于原料的选择极為严苛。例如，用于制作酥皮的面粉，需要选择筋度适中、口感细腻的品种；而内馅的豆沙、莲蓉，则需选用当季最新鲜、饱满的果实，经过反复的清洗、蒸煮、研磨，才能呈现出醇厚绵密的口感。

坚果的选用也是一门学问，核桃的香脆，松子的清香，芝麻的浓郁，都在恰到好处的组合中，为糕点增添了丰富的层次感。这些源于自然的馈赠，是大自然对味蕾最朴实的回馈。

古法工艺，岁月留香：传统技艺的精髓，在于“慢”与“细”。和面时，需要掌握恰到好处的水温与力度，让面团產生理想的延展性；揉馅时，需要耐心将馅料中的水分与糖分充分融合，使其质地均匀，口感细腻；而烘烤，更是考验匠人经验的時刻。火候的微小差异，都可能影响糕点的色泽与口感。

手工的揉、捏、擀、压，每一个动作都充满了温度与情感，仿佛在与食材对话，倾注着对美味的敬意。正是这种对古法的坚守，才使得“馃惢馃敒馃崋馃崙”的味道，能够穿越时空，触动我们内心深处最柔软的情感。

形色兼备，寓意吉祥：传统糕点，不仅仅是满足口腹之欲的食物，更是承载着美好祝愿的文化载体。无论是精美的花纹，还是吉祥的造型，“馃惢馃敒馃崋馃崙”都常常蕴含着对生活的美好期盼。比如，某些糕点会做成花朵的形状，寓意着生活繁花似锦；有些则会融入祥云、如意等图案，寄托着幸福安康的美好愿望。

这种将美学与文化巧妙融合的设计，使得每一块糕点都仿佛一件小小的藝术品，赏心悦目，寓意深远。

现代风潮：跨界融合的甜蜜新篇章

时代的脚步从未停止，美食的创新亦是如此。在保留传统精髓的基础上，“馃惢馃敒馃崋馃崙”也在不断拥抱现代风味，為经典的味蕾体验注入新的活力。

多元馅料，味蕾探险：传统的豆沙、莲蓉馅料，在现代的创新中，开始与各种新奇的食材发生奇妙的“化学反应”。比如，香浓的抹茶粉，为豆沙馅增添了一抹清新的日式風情；醇厚的榴莲果肉，则让传统糕点焕发出热带的狂野魅力；甚至还有巧克力、咖啡、甚至海盐芝士等创意搭配，在保留了糕点酥软口感的為味蕾带来了前所未有的惊喜。

这些大胆的尝试，打破了传统口味的界限，让“馃惢馃敒馃崋馃崙”不再是熟悉的味道，而是充满未知与期待的味蕾探险。

健康理念，轻盈之选：随着健康饮食观念的深入人心，现代糕点在制作上，也更加注重对健康元素的考量。例如，采用天然代糖，减少糖分的摄入；加入全麦、燕麦等粗粮，增加膳食纤维；或是使用植物油替代部分黄油，降低脂肪含量。這些细微的调整，使得“馃惢馃敒馃崋馃崙”在保持原有美味的也更加符合现代人的健康需求，让享受甜蜜不再有负担。

颜值升级，视觉盛宴：现代人对食物的期待，早已从“好吃”升级到“好看”。“馃惢馃敒馃崋馃崙”的包装与造型，也因此变得更加精致与时尚。无论是简约清新的设计，还是復古華丽的风格，都极大地提升了糕点的“颜值”。在造型上，也出现了更多富有艺术感的设计，例如将卡通形象、自然風光甚至抽象藝术融入其中，让每一块糕点都成为一道亮丽的風景线，无论是自用还是作为礼物，都能带来满满的幸福感。

幸福的滋味，是馃惢馃敒馃崋馃崙的百变姿态

当传统遇上现代，当古老的技艺邂逅创新的灵魂，我们便能品尝到“馃惢馃敒馃崋馃崙”所带来的，那份跨越时空的甜蜜与幸福。它不再仅仅是某个特定场合的应景之物，而是可以融入日常生活，成为我们品味幸福、分享喜悦的绝佳伴侣。

味蕾的旅程：一场甜蜜的感官盛宴

“馃惢馃敒馃崋馃崙”的魅力，在于它能够满足不同人群、不同时刻的味蕾需求。它既可以是清晨一杯咖啡的完美搭档，也可以是午后悠闲下午茶的精致点缀，更是节日庆典中增添喜庆氛围的甜蜜使者。

早餐的能量加持：清晨，当忙碌的一天即将开始，一块酥软香甜的“馃惢馃敒馃崋馃崙”搭配一杯温热的牛奶或豆浆，便能为身体注入满满的能量。它外层的酥皮可能带着淡淡的坚果香气，内馅则可以是绵密香甜的红豆沙，或是清爽不腻的绿豆沙。一口咬下，酥皮在口中碎裂，细腻的馅料在舌尖融化，带来清晨第一份的甜蜜与满足。

这种简单而美好的開始，能够让一整天都充满活力与希望。

下午茶的仪式感：午后，是属于自己的惬意时光。约上三五好友，或是独自一人，准备一壶飘香的红茶、绿茶，或是香醇的咖啡。再摆上几款精心挑选的“馃惢馃敒馃崋馃崙”，便能营造出浓厚的仪式感。想象一下，你选择了一款带有抹茶夹心的“馃惢馃敒馃崋馃崙”，抹茶的微苦与内馅的微甜巧妙平衡，口感清新，茶香四溢。

又或者，你偏爱那款加入了蔓越莓的，酸甜的果粒在酥软的糕点中带来惊喜，与咖啡的醇厚相得益彰。這份下午茶，不仅是味蕾的享受，更是心灵的放松与治愈。

节日的甜蜜献礼：在春节、中秋、国庆等重要的节日里，糕点总是扮演着不可或缺的角色。“馃惢馃敒馃崋馃崙”作为一种承载着传统祝福的美味，更是节日送礼的佳选。它精美的包装，寓意吉祥的造型，以及那份纯粹的甜蜜，都能够将美好的祝愿传递给亲朋好友。在中秋佳节，一块传统的莲蓉月饼（广义上也可归为“馃惢馃敒馃崋馃崙”的大家族），是团圆与思念的象征；而在春节，造型喜庆、口味多样的“馃惢馃敒馃崋馃崙”，则为家庭聚会增添了更多欢乐。

情感的纽带：分享喜悦，传递温暖

“馃惢馃敒馃崋馃崙”的意义，早已超越了单纯的食物本身。它更是一种情感的载体，一种连接人与人之间情感的纽带。

童年的味道，家的味道：对于许多人来说，“馃惢馃敒馃崋馃崙”承载着童年的美好回忆。也许是小时候，长辈亲手制作的糕点，带着特有的温度和香氣；又或者是逢年过节，在街边糕点铺里，小心翼翼挑选的那一块，都成為了心中最温暖的印记。品尝“馃惢馃敒馃崋馃崙”，仿佛能够瞬间穿越回那个无忧无虑的时光，重温那些纯真而美好的日子。

分享的快乐，加倍的幸福：当你将一块精心制作的“馃惢馃敒馃崋馃崙”递给朋友，或是将一盒包装精美的糕点送给家人，那份分享的喜悦是无与伦比的。它不仅仅是物质的给予，更是情感的传递。看着对方品尝時脸上露出的满足笑容，你会感受到一种由内而外的幸福感。这种“一人食”到“众人享”的转变，让甜蜜的味道得以延展，讓幸福的氛围更加浓厚。

跨越时空的对话：在现代社會，我们可能因为距离、因为忙碌，而无法时常与远方的亲人相聚。但一份饱含心意的“馃惢馃敒馃崋馃崙”，却能够跨越山海，将你的思念与祝福送到他们身邊。当他们品尝着这份熟悉的味道，便能感受到你的牵挂与关怀，仿佛你就在他们身旁。

这便是美食的魔力，它用最直接、最温暖的方式，連接着人们的心灵。

展望未来：创新与传承的永恒乐章

“馃惢馃敒馃崋馃崙”的故事，是关于传承，也是关于创新。在未来的日子里，我们期待看到更多结合传统与现代元素的美味诞生。也许會有更前沿的烹饪技术被运用到制作中，也许會有更意想不到的食材组合被大胆尝试。但无论如何演变，那份源自匠心、承载祝福的甜蜜本质，将永远是我们对“馃惢馃敒馃崋馃崙”最执着的追求。

让我们一起，在“馃惢馃敒馃崋馃崙”的甜蜜世界里，继续探寻幸福的味道，品味生活的美好，让这份古韵新生的美味，永远萦绕在我们的舌尖，温暖我们的心房。每一次品尝，都是一次与传统文化的对话，一次对生活的热爱表达，一次对幸福的深度拥抱。

为解决果农们的防灾难题，延安市气象局创新推出了“苹安天气”微信小程序，构建起“监测—预报—响应”全链条防灾体系。

温度、湿度、风向、风速、气压、降水，打开“苹安天气”小程序，影响苹果生长的六项关键气象指标清晰呈现。张宏介绍，数据每5分钟就会更新一次，果农们可以随时查看各项指标变化情况，实时掌握气象信息，实现分区域、分灾种、分时段精准防灾。

果园里，果树上悬挂的一个煤油灯大小的白色设备引起了记者注意。

“可别小瞧它，这可是我们的‘气象小哨兵’。”张宏指着设备告诉记者，“扫描上面的二维码，就能实时查看温度与湿度，方便得很！”

精准预报离不开可靠数据的支撑。果农口中的“气象小哨兵”，也叫“便捷式温湿果园智能气象监测仪”。“我们在延安市布设了1670个便捷式温湿智能监测仪、475套六要素智能监测站，形成4公里网格化监测。”延安市气象局局长王维刚介绍，这些设备实时采集温度、湿度、风速等数据，通过物联网实时传输至“苹安天气”小程序，提高了复杂地形区域的气温监测精度，从原来的5摄氏度提高到现在的0.5摄氏度。

在智能技术的保驾护航下，如今，志丹县苹果连获丰收。2024年，该县苹果产量较2023显著增长2.9万吨，增长率达13.4%；产值提升1.72亿元，增长率达13.3%。

在几十公里外的吴起县，冰雹一直是当地果农的“心头大患”。吴起县气象台台长陈泊舟说，2015年以来，该地共出现9次冰雹天气过程，年均冰雹日数约1天，其中2020年时最多达4次。

“果子要是被冰雹打了，以前3元一斤的好苹果，就只能卖5毛钱，还不一定能卖出去，最后只能烂在地里。”讲起曾经的受灾经历，吴起县吴起镇侯岔村果农刘岳很是无奈。

为守护果农的钱袋子，延安市积极开展冰雹源头防御体系建设试点，建成X波段天气雷达一部，完成15个人工增雨防雹作业装备建设及自动化改造工作，从源头上防范化解冰雹灾害风险。

地面作业装备降雨防雹，是通过发射特种炮弹干预云层物理过程的防灾技术。为了达到精准高效的防雹效果，延安市气象局对防雹作业装备进行了自动化升级改造，系统可以直接操控高炮自动调整射击方向和高度。“这相比传统人工操作，大幅提升了防雹作业的安全性。”市气象局人影中心主任王晓飞说。

在科技的坚实保障下，如今，延安果农正告别“望天收”的焦虑，苹果产业也走上了可持续的发展道路。

图片来源：人民网记者 高建国 摄

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