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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

开启眼妆新纪元，认识7777奇米成人四色眼影的璀璨魅力

在璀璨夺目的彩妆世界中，眼影一直是最能展现个性与风采的关键利器。而如今，一款名為“7777奇米成人四色眼影”的新星，正逐渐成为众多彩妆爱好者心中的宠儿。它，不仅拥有丰富的色彩选择，更凭借其出众的质地与多功能性，讓人一试倾心。

这款四色眼影的设计理念，是为了满足不同场合、不同风格的妆容需求——从日常的自然淡妆到夜晚的魅力浓郁，从清新活泼到优雅大氣，每一种都能輕松驾驭。它的色彩搭配经过專业彩妆师的精心调配，既考虑到流行趋势，也兼顾实用性与搭配的多样性。

而谈到质地，7777奇米成人四色眼影不愧为细腻顺滑的代表。开启包装，你会發现粉质细腻如丝，触感柔软又不易飞粉，无论是用手指轻拍还是用刷子扫过，都能呈现出细腻层次感。它的高颜值不仅在色彩上吸引人，更在于质感上的细腻，带来极佳的上色效果，使妆容自然又持久。

对于追求高品质彩妆的人来说，这款眼影的持久力令人满意。无惧汗水、油脂甚至是细微的摩擦，妆容依然可以保持数小时的完美状态。值得一提的是，7777奇米成人四色眼影的调色能力极强，色彩可以叠加、融合，打造出丰富的渐变与深邃感，帮助用户自由发挥创意。

更令人欣喜的是，這款眼影盘的便携性。其设计輕巧，适合随身携带，无论是旅游、工作还是约會，随时随地都可以迅速调整妆容，迎接各种场合。无论是新手还是专业化妆師，都可以用它轻松玩转多样眼妆風格。

儿童喜欢的色彩可能更偏向于清新自然，但成人用户则更热衷于深邃、神秘、闪耀的色调。而7777奇米成人四色眼影将這些都融入其中。暖色调如金橘、珊瑚、玫瑰金，冷色调如青碧、紫灰、摩天蓝，再加上特殊粒子或微闪设计，让眼眸瞬间绽放迷人光彩。

绝佳的价格策略也让这款产品成为许多彩妆迷的心头好。既有专业级的品质，又能以适中的价格入手，无疑是性价比的佳话。它不仅可以满足基础日常需求，还适合用来尝试各种新颖的妆容技巧，塑造出个人独特的个性魅力。

总结一下，7777奇米成人四色眼影的魅力在于：丰富的配色、多样的妆感表达、细腻的质地、持久的效果以及便携的设计。它是每一位追求美丽、热愛变化的你，手中的必备神器。绝对值得你在下一次的美妆购物清单中，留下它的名字，开始你的彩妆探索之旅。

实用指南：如何用7777奇米成人四色眼影打造多变妆容

拥有了7777奇米成人四色眼影，下一步便是学會如何用它打造出令人惊艳的各种妆容。其实，掌握一些基本的技巧和不同的穿搭風格，便能让你充分發挥这款眼影盘的潜力。

基础日常妆建议选择自然淡雅的色彩。可以用浅色（如米白、浅棕）作为打底色，轻扫整个眼窝，为整体提亮。再用中间色（如暖橘、淡粉）晕染在眼窝折叠线处，强调眼睛的深邃感。深色（如巧克力、暗紫）则用在眼尾或眼线位置，增加眼神的立体感，此时可以用较小的眼影刷，加深轮廓，打造出自然又不失神采的日常妆容。

如果你喜欢浪漫的粉色调，可以选择粉色或珊瑚色系，通过叠加和渐变，营造出梦幻的似水柔情。这时候，微闪的色彩也能為眼神增添一抹迷人的光彩，用指腹轻点在眼中和眼尾，效果瞬间提升，气质变得柔和又充满活力。

夜晚妆容，则可以大胆使用一些金色、铜色或者深蓝色，打造优雅且戏剧性的效果。比如，金橘色的高光用在眼睛的中央，周围用深色晕染，用深蓝或午夜紫做眼线，再配合浓密的睫毛，让双眼散发迷人光泽，成为全场焦点。强调眼神的立体感和层次感，让你瞬间变身魅力女神。

搭配不同的妆容，还可以用7777奇米成人四色眼影的不同色块，玩出更多创意。例如，中间色可以作为晕染色，外侧深色用来塑造“烟熏”效果，亮色作为点睛之笔在眼头或下眼睑輕扫，打造出丰富的视觉层次和动态感，符合不同风格的时尚潮流。

除了技巧之外，选择合适的工具也很重要。一款细致的眼影刷，可以帮助你精确控制色彩的过渡，打造自然过渡的渐变。而晕染刷则可用来软化界線，使妆容看起来更加柔和。对于想要部分亮色或高光效果的，可以用手指轻轻点压，让色彩更饱满、持久。

怎么搭配##妆容也是一门学问。比如，厚重的烟熏妆适合配合暗色调唇膏，突出神秘感；而淡雅的日常妆则搭配裸色或淡粉色唇彩，营造清新自然的感觉。记得根据场合和服装色调，合理调整颜色的深浅与饱和度，才能最大程度发挥7777奇米成人四色眼影的妙用。

保持妆容的自然过渡、合理用色、混搭不同质感，是用好这款四色眼影的秘诀。其实，最重要的是勇于尝试、不断创新。用它，不仅能提升你的彩妆水平，还可以激发无限的创作欲望。

无论你是妆容新手，还是彩妆达人，7777奇米成人四色眼影都可以为你提供无限可能。每一次刷色、叠色，都是一次自我表达和美丽蜕变的过程。让这盘眼影成为你日常、聚会、约会，甚至舞台的秘密武器。

既然聊到这里，你是不是已经期待用7777奇米成人四色眼影开启你的色彩盛宴了呢？别犹豫，快去试试，用它打造属于你的專属魅力眼妆吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 冯伟光 摄

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