每经编辑｜陈筱婷    

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溯源(yuan)纯(chun)净，品质(zhi)先行——“大香(xiang)伊煮(zhu)”的进(jin)口(kou)基因与(yu)严(yan)苛(ke)标准(zhun)

“大香(xiang)伊(yi)煮”这个名字，总能勾(gou)起人们(men)对美好(hao)味道的联想(xiang)，也(ye)常常伴(ban)随(sui)着(zhe)一(yi)个疑问(wen)：它究(jiu)竟(jing)是(shi)国产(chan)还是进口？今(jin)天，我们就(jiu)来一次(ci)“大(da)起(qi)底”，彻(che)底解(jie)开(kai)“大(da)香伊煮”的身(shen)份之谜(mi)，并探(tan)究其背(bei)后所(suo)蕴含的，对品(pin)质的极致(zhi)追求。

要回(hui)答“大香伊(yi)煮是(shi)进(jin)口(kou)产品(pin)吗”这(zhe)个问题(ti)，我(wo)们需要从源(yuan)头(tou)追溯(su)。经(jing)过深(shen)入(ru)了解(jie)，可以(yi)明(ming)确(que)地说(shuo)，“大香伊(yi)煮(zhu)”系列(lie)产品(pin)，其(qi)核心(xin)原(yuan)料及部分(fen)成品，均源自(zi)海(hai)外(wai)，具备(bei)显(xian)著的进(jin)口(kou)属(shu)性。这(zhe)并(bing)非简(jian)单的标(biao)签游戏(xi)，而是品(pin)牌(pai)战略(lve)的(de)核(he)心(xin)考(kao)量，旨在为(wei)消费者带(dai)来最(zui)纯净、最优(you)质(zhi)的(de)食材(cai)选(xuan)择(ze)。

为何要选择进(jin)口原(yuan)料(liao)？这(zhe)背后(hou)有着多重考量。是全(quan)球范(fan)围内(nei)对特定(ding)食材的最佳产(chan)区的(de)选(xuan)择。无(wu)论(lun)是气(qi)候(hou)、土壤、水源，还(hai)是(shi)当地的种(zhong)植与(yu)养殖技(ji)术(shu)，很多(duo)领域都(dou)有(you)其得天独(du)厚(hou)的优势(shi)。例如(ru)，某些(xie)地域(yu)的(de)日照时间、温(wen)差变(bian)化，或是悠久的传统(tong)农业(ye)经验，都可能孕(yun)育出风味独特(te)、营养价值(zhi)更高(gao)的农产品(pin)。

选(xuan)择(ze)这(zhe)些区域(yu)的原(yuan)料，相当(dang)于(yu)站在(zai)巨人的肩(jian)膀上，直接(jie)获取了食(shi)材的“基因优(you)势”。

是国(guo)际(ji)上(shang)更(geng)为严格(ge)的食(shi)品安(an)全(quan)与(yu)质量标准。许多(duo)国家，特(te)别(bie)是发(fa)达国(guo)家，拥(yong)有更为(wei)成(cheng)熟和(he)完善的(de)食品(pin)监(jian)管(guan)体(ti)系(xi)。从农药残留(liu)、重金属含(han)量，到微生物(wu)控(kong)制、生(sheng)产过(guo)程的标准化(hua)，这些环节都设置了较(jiao)高的门槛。“大(da)香伊煮”选(xuan)择的进(jin)口原(yuan)料(liao)，往(wang)往意(yi)味着(zhe)它已经通(tong)过了(le)这些严(yan)苛的检(jian)验，符合(he)甚(shen)至(zhi)超越了(le)国际(ji)通(tong)行(xing)的食品安(an)全标准。

这对追(zhui)求健康、注重食品(pin)安全(quan)的消费(fei)者而言，无(wu)疑是多了一重保障(zhang)。

再(zai)者(zhe)，是风味与口感(gan)的差异化(hua)。不(bu)同(tong)产(chan)地的(de)食(shi)材，由于生(sheng)长(zhang)环(huan)境、品种特性、加(jia)工方式(shi)等因素(su)的(de)不(bu)同，会展现(xian)出(chu)独特(te)的(de)风味(wei)曲线(xian)和口感(gan)层(ceng)次。例如(ru)，不(bu)同地(di)域的牛(niu)奶，其奶(nai)香的(de)浓郁度、脂肪的(de)细腻度可(ke)能(neng)存在(zai)差(cha)异(yi)；不同区域的(de)谷物(wu)，其蛋白质含量(liang)、淀粉(fen)质地也会(hui)有(you)所(suo)不同。通过(guo)精心挑选全球(qiu)范围内的(de)优质原料(liao)，“大香伊煮”能(neng)够(gou)实(shi)现更丰(feng)富的(de)味觉体验(yan)，满足(zu)消费(fei)者(zhe)对(dui)高品(pin)质美(mei)食的(de)探索(suo)欲。

“大(da)香伊(yi)煮”具体(ti)是从哪(na)些国家或地区(qu)进口(kou)原料的呢(ne)？这(zhe)通(tong)常(chang)会(hui)根(gen)据(ju)具体的(de)产品线(xian)而有所不(bu)同。例如，某(mou)些高端的(de)乳制(zhi)品可能会(hui)选择来自(zi)欧洲(zhou)（如荷兰(lan)、法(fa)国、新西兰）的奶源，这些地区以其(qi)优(you)良的草场和(he)先(xian)进的奶牛(niu)养殖(zhi)技术(shu)闻(wen)名；一些(xie)高品质的(de)肉类产品，则(ze)可能来(lai)自澳大利亚、加(jia)拿大(da)等拥(yong)有(you)广(guang)阔(kuo)牧(mu)场和严(yan)格检疫体系(xi)的国(guo)家(jia)；而一(yi)些(xie)特色(se)的谷物、果(guo)干或(huo)调(diao)味品，则可(ke)能(neng)从(cong)南美、东南亚(ya)或地中海沿岸等(deng)地(di)区精选而(er)来。

这种(zhong)多(duo)元(yuan)化(hua)的原(yuan)料采(cai)购策(ce)略，使得(de)“大(da)香伊(yi)煮”的产品组合(he)能(neng)够兼(jian)顾全球(qiu)的食材(cai)精华。

了(le)解(jie)了其(qi)进(jin)口属性，我们(men)不禁(jin)要(yao)问：仅仅是进口(kou)，就意(yi)味(wei)着高品(pin)质吗(ma)？答案并非(fei)绝对(dui)。真正(zheng)让“大(da)香伊煮”脱颖而(er)出的(de)，是其(qi)在进(jin)口(kou)原料(liao)基础上(shang)的(de)，更(geng)为精(jing)细化(hua)的品(pin)质管(guan)理与产品开发。

“大香(xiang)伊煮”并非(fei)简单(dan)地将进口原料(liao)进行(xing)粗加(jia)工。其背后往往有一(yi)个专业的(de)研发团队，深入研究(jiu)这(zhe)些进口(kou)食材(cai)的最佳(jia)特性(xing)，并(bing)结(jie)合现代(dai)食品科(ke)学技(ji)术，进行(xing)创新性的(de)产品(pin)设计(ji)。这包括了(le)对食材进(jin)行深度加(jia)工、精妙配(pei)比、科(ke)学(xue)配(pei)方，以(yi)最大(da)程度地激发食(shi)材的天然(ran)风味(wei)和营养价(jia)值(zhi)，同时确(que)保(bao)产品的稳定(ding)性和(he)安全性(xing)。

例如，对于(yu)一(yi)种优质的(de)奶源(yuan)，它(ta)可能(neng)不(bu)仅仅(jin)是简单地(di)包装(zhuang)销售(shou)，而是(shi)会(hui)通(tong)过特(te)定的(de)杀(sha)菌工艺、发酵(jiao)技术(shu)，来制成风(feng)味独特、营(ying)养更(geng)易吸(xi)收(shou)的(de)乳制(zhi)品。

是(shi)对于(yu)供应(ying)链的(de)严格把控(kong)。从原料(liao)的采购(gou)，到运输、仓(cang)储，再(zai)到最终(zhong)的产品(pin)生(sheng)产，每(mei)一个环(huan)节都必须在“大香伊(yi)煮”的(de)严格(ge)品控(kong)之(zhi)下(xia)。这需要建(jian)立一(yi)套完(wan)善的(de)追溯体系，确(que)保(bao)每(mei)一批(pi)原(yuan)料都能够(gou)被追(zhui)溯(su)到(dao)其源(yuan)头，并(bing)且在(zai)整个(ge)流通(tong)过程(cheng)中(zhong)，都(dou)符合(he)特定的储存条(tiao)件，避(bi)免(mian)品质的损失。

例如(ru)，对于(yu)对温度(du)敏(min)感的(de)原料，需(xu)要(yao)全程(cheng)冷链运输；对(dui)于(yu)易氧(yang)化(hua)的(de)产品，则需(xu)要采用特(te)殊的包装(zhuang)技术(shu)。

再(zai)者，是(shi)对消费(fei)者需求的(de)深刻(ke)洞(dong)察。品牌方会根据市(shi)场(chang)反馈和消费者习惯(guan)，不断优(you)化(hua)产品(pin)线，开发(fa)出更(geng)符(fu)合现代生(sheng)活(huo)方(fang)式的(de)产品。这意(yi)味着，即(ji)便是(shi)进口原(yuan)料，也需要(yao)经(jing)过本土(tu)化(hua)的(de)研发(fa)和调整，以(yi)更好地(di)满(man)足(zu)中(zhong)国消费者的口(kou)味偏好(hao)和(he)使(shi)用(yong)场景。这种“全(quan)球(qiu)智慧，本土实践(jian)”的模(mo)式(shi)，使(shi)得“大(da)香伊煮”的产品既有(you)国际化的(de)品(pin)质，又接(jie)地气(qi)，容易(yi)被大(da)众所(suo)接受(shou)。

因此(ci)，“大香伊煮”的进口(kou)属(shu)性，是其(qi)高(gao)品(pin)质(zhi)的(de)基(ji)石，但并非(fei)全部。它代(dai)表了(le)品牌在源(yuan)头(tou)上的选择(ze)，是(shi)对全(quan)球最(zui)优资源的(de)整合。而(er)品牌方(fang)在此(ci)基(ji)础(chu)上，所(suo)付出的(de)研(yan)发、品(pin)控、创(chuang)新(xin)和对消(xiao)费者(zhe)需求的关注，共同构(gou)筑了(le)“大香伊煮(zhu)”卓越(yue)的产品(pin)力。当我(wo)们(men)在谈(tan)论(lun)“大香(xiang)伊(yi)煮”时，我们不(bu)仅是在谈论一(yi)个“进(jin)口”的(de)标签，更是在谈(tan)论一(yi)种(zhong)对纯净、对(dui)健(jian)康、对(dui)美(mei)味的执(zhi)着追求。

品(pin)质为(wei)王，美味至享(xiang)——“大香伊(yi)煮”如何赢(ying)得(de)挑剔的味(wei)蕾

上一(yi)部(bu)分，我们(men)深(shen)入(ru)解(jie)析(xi)了“大(da)香(xiang)伊(yi)煮(zhu)”的进口(kou)属(shu)性，揭示(shi)了其(qi)在全(quan)球范围内(nei)甄选(xuan)优质(zhi)原(yuan)料(liao)的(de)考量(liang)，以(yi)及(ji)背(bei)后严格的(de)供(gong)应(ying)链(lian)管(guan)理。一个品(pin)牌能够(gou)真正(zheng)打(da)动人(ren)心(xin)，并(bing)长期(qi)赢得(de)消费(fei)者(zhe)的(de)青睐，光(guang)有“进(jin)口(kou)”的(de)标签和严(yan)苛(ke)的标(biao)准是远远(yuan)不够的。真正的(de)核心(xin)竞争力，在(zai)于它(ta)如(ru)何将这些优质的基因(yin)，转化(hua)为令人回味(wei)无(wu)穷的(de)美味(wei)体验(yan)，以及(ji)如何真正(zheng)地服务(wu)于(yu)消费(fei)者(zhe)的(de)健康(kang)需求(qiu)。

“大(da)香(xiang)伊煮(zhu)”之所(suo)以能够备(bei)受(shou)推崇，关键在(zai)于它对(dui)“品质(zhi)”的理解(jie)，是(shi)全方位(wei)、立(li)体化(hua)的(de)。它不(bu)仅仅局限于(yu)原(yuan)料的(de)产地和检(jian)测报告，更(geng)渗透在(zai)产(chan)品(pin)从(cong)研发(fa)、生(sheng)产(chan)到(dao)呈(cheng)现给(gei)消费(fei)者(zhe)手中的(de)每一(yi)个细微之(zhi)处。

我们来谈谈(tan)“风味”。“大香伊煮”深知，食材(cai)的天(tian)然风味是烹饪的灵魂。因此，在(zai)选择进(jin)口(kou)原(yuan)料(liao)时，品牌方(fang)往往会优(you)先考虑那(na)些本(ben)身就具有(you)卓(zhuo)越风(feng)味(wei)特性(xing)的(de)食(shi)材。例(li)如，一(yi)款使用新西兰(lan)进(jin)口乳(ru)源(yuan)的奶(nai)酪，其(qi)奶(nai)香可(ke)能(neng)比(bi)普通奶(nai)酪更(geng)为浓郁(yu)，且带有(you)独特的草(cao)本清香；一款(kuan)来自南(nan)美(mei)洲的特定可可豆，其巧克(ke)力(li)风味可(ke)能层次(ci)更丰(feng)富，带有微(wei)妙的(de)花(hua)果或坚(jian)果香气。

品牌(pai)方(fang)不(bu)会“过度加(jia)工”，而是(shi)致力(li)于保留甚至强化食(shi)材的原(yuan)始(shi)风味(wei)，让消(xiao)费者(zhe)能(neng)够(gou)品尝(chang)到食材(cai)最(zui)纯粹(cui)、最本(ben)真(zhen)的(de)味(wei)道。

这背(bei)后(hou)，是(shi)研发(fa)团队(dui)对食材特性的深入(ru)研究和科(ke)学的(de)加工(gong)工(gong)艺。例(li)如(ru)，对于(yu)易于(yu)氧化的食材，会采用(yong)先进的冷冻干(gan)燥(zao)技(ji)术，最大程(cheng)度地锁住其原有的风味和营(ying)养；对于需(xu)要发(fa)酵(jiao)的食品，则(ze)会(hui)精选(xuan)特定(ding)的菌(jun)种，并控制(zhi)发酵(jiao)的温度和(he)时(shi)间(jian)，以达到最佳的(de)风味(wei)发酵(jiao)效果(guo)。可以说(shuo)，“大(da)香伊(yi)煮”在做(zuo)的(de)是“减(jian)法”而非“加法”，用(yong)最少(shao)、最(zui)恰(qia)当的(de)加工(gong)方(fang)式(shi)，去最大化地呈(cheng)现食(shi)材本(ben)身(shen)的美好(hao)。

“口感(gan)”是评(ping)价一款食(shi)品(pin)是(shi)否优(you)秀的重(zhong)要(yao)维(wei)度。“大香(xiang)伊(yi)煮”同样(yang)在口感上(shang)下足(zu)了功(gong)夫。进(jin)口原(yuan)料的优势在于(yu)其本(ben)身通常拥有更优良的质地。例如，高(gao)品(pin)质(zhi)的奶油(you)，其脂肪颗粒更(geng)细腻，入(ru)口即化(hua)，带来丝滑(hua)的口(kou)感；精选(xuan)的谷(gu)物(wu)，其(qi)淀(dian)粉结(jie)构(gou)更合(he)理，煮(zhu)后口感Q弹(dan)，不粘(zhan)腻。

品(pin)牌方会通(tong)过科学的(de)配方设计和(he)生产(chan)工(gong)艺，来(lai)进(jin)一步优(you)化产品(pin)的(de)口感表现。

举例(li)来说，如果(guo)一款产品(pin)需要(yao)达到蓬松(song)的质地，可能需(xu)要选(xuan)择特(te)定筋(jin)度的(de)面(mian)粉，并配(pei)合恰当的(de)发(fa)酵(jiao)和烘烤技术；如(ru)果需(xu)要(yao)产品具有一(yi)定的(de)嚼(jue)劲(jin)，则(ze)需(xu)要精确控制原(yuan)料的配比(bi)和加工(gong)的(de)温度。这种(zhong)对(dui)口感的(de)追求，使(shi)得“大香(xiang)伊(yi)煮(zhu)”的产品，无(wu)论是(shi)直接食用(yong)还是作为(wei)烹(peng)饪的配(pei)料，都(dou)能(neng)带(dai)来令人愉(yu)悦(yue)的(de)感官(guan)体验。

再者，健康(kang)与(yu)营(ying)养是(shi)现代消费(fei)者(zhe)日益关注的核心(xin)诉求。“大香伊煮(zhu)”的进口(kou)属性，在(zai)很(hen)大程度上已(yi)经(jing)为产品(pin)的健(jian)康奠(dian)定(ding)了(le)基础(chu)——更少的(de)农药(yao)残(can)留，更(geng)严(yan)格的重(zhong)金属控制，更(geng)纯(chun)净的(de)生(sheng)产(chan)环境(jing)。但品牌方并未(wei)止步(bu)于(yu)此，而是积极(ji)地(di)将(jiang)其健(jian)康理(li)念融入产(chan)品(pin)开(kai)发之中(zhong)。

这(zhe)意味着，在(zai)配方设计(ji)上，会尽量(liang)减少不必要的添(tian)加(jia)剂，如过多(duo)的糖、盐、人工色(se)素和防腐剂。如果产品(pin)需(xu)要调味，会(hui)优(you)先(xian)选用(yong)天(tian)然的(de)香(xiang)料和(he)调(diao)味品。对于一(yi)些需(xu)要补(bu)充特(te)定(ding)营(ying)养的(de)产品(pin)，则会在确保风味的(de)前提(ti)下，有(you)针对性(xing)地添加益生(sheng)元、膳食纤维、维(wei)生素等有益成(cheng)分。这种对健康(kang)的负(fu)责任(ren)态度(du)，使(shi)得“大香(xiang)伊煮”的产(chan)品，能(neng)够成(cheng)为消(xiao)费者(zhe)追求(qiu)健(jian)康生活(huo)方式的得力助(zhu)手。

例如(ru)，一款进(jin)口的全麦面包(bao)，它可能(neng)选用欧(ou)洲优质全(quan)麦面粉，富(fu)含(han)膳(shan)食纤(xian)维，并采用(yong)天然酵母(mu)发(fa)酵，口感(gan)扎实(shi)而(er)有(you)嚼劲(jin)，同时(shi)不含(han)人工添加剂，是对(dui)早(zao)餐和日(ri)常(chang)主食(shi)的健(jian)康升级。又(you)如，一款来(lai)自澳(ao)洲的(de)牛奶(nai)，其钙(gai)含(han)量(liang)和(he)蛋白(bai)质(zhi)含量均达到(dao)优(you)秀标(biao)准，并且在加(jia)工(gong)过程(cheng)中最大限度(du)地保留(liu)了牛奶(nai)的天然(ran)营(ying)养(yang)成(cheng)分，直接(jie)饮用(yong)就能(neng)补(bu)充身体(ti)所(suo)需(xu)。

我们(men)不得(de)不提“用户(hu)体验”。“大(da)香(xiang)伊煮(zhu)”不仅(jin)仅是(shi)卖(mai)产品，它还在(zai)努力(li)营造(zao)一(yi)种围绕(rao)着“美(mei)好生活(huo)”的(de)体验。这体现在(zai)产品(pin)包(bao)装(zhuang)的(de)设计上，力求简约(yue)、美观、环保(bao)，能够(gou)提升(sheng)产品的价(jia)值感；也体(ti)现在(zai)产品的使用说(shuo)明上，清晰易懂(dong)，能够(gou)引(yin)导(dao)消(xiao)费(fei)者更(geng)好(hao)地(di)发挥(hui)产(chan)品的(de)美(mei)味潜(qian)力。

品(pin)牌方还会(hui)通过各种(zhong)渠道(dao)，分(fen)享关(guan)于(yu)食材(cai)的故(gu)事、健(jian)康的(de)生活理(li)念、以及(ji)创意的美食制(zhi)作方法(fa)。这使得(de)消费者在购买(mai)“大香(xiang)伊煮”的产(chan)品(pin)时，不仅(jin)仅是(shi)完成(cheng)了(le)一次购(gou)物，更(geng)是在(zai)与一(yi)个有(you)品味、有追(zhui)求的(de)生(sheng)活方式(shi)品牌(pai)进行互动(dong)。这(zhe)种情感的(de)连(lian)接(jie)，是(shi)“大(da)香伊煮”能够(gou)超(chao)越产(chan)品本身(shen)，成为(wei)消费者信赖的(de)伙伴(ban)的(de)重(zhong)要(yao)原因。

总(zong)而言之(zhi)，“大香(xiang)伊(yi)煮”的(de)成(cheng)功(gong)，并非偶(ou)然。它以进(jin)口(kou)的纯(chun)净原(yuan)料为(wei)起点(dian)，以对风(feng)味(wei)、口感、健(jian)康(kang)和用(yong)户体验(yan)的极致(zhi)追求(qiu)为核(he)心，通(tong)过(guo)科(ke)学的研发(fa)、严谨(jin)的品控和对消(xiao)费者需求的深刻理解，成(cheng)功地(di)将优(you)质食(shi)材的潜力(li)发挥(hui)到极(ji)致，最(zui)终化(hua)为一盘盘(pan)、一杯(bei)杯令(ling)人(ren)垂涎的美(mei)味(wei)，和一份份(fen)值得(de)信赖的健(jian)康(kang)保障。

当(dang)你(ni)在(zai)品尝(chang)“大香(xiang)伊煮(zhu)”时，你不(bu)仅(jin)仅是(shi)在(zai)享(xiang)受食物(wu)本(ben)身(shen)，更(geng)是在品味(wei)一种(zhong)对(dui)品(pin)质的(de)坚持(chi)，一种(zhong)对美好(hao)生(sheng)活(huo)的承(cheng)诺。它证(zheng)明(ming)了，真正的高品质，从来(lai)都是(shi)内外兼(jian)修(xiu)，经得起时(shi)间考(kao)验(yan)的(de)。

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图片来源：每经记者 陈尚营 摄

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