当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　宁夏中卫市，当地治沙人员正用麦草方格固沙。
　　中卫市委宣传部供图

　　编者按：在人与自然和谐共生的探索实践中，中国人创造了不少独具特色的生态治理模式，展现了中国智慧，贡献了中国方案。今天起，本版推出“生态治理中的中国智慧”系列报道，聚焦中国在山水林田湖草沙一体化保护和系统治理中的特色做法，分享来自生态治理一线的管用办法。

　　

　　天刚蒙蒙亮，腾格里沙漠东南缘，治沙人已经忙碌起来。铺草、压锹、定型，茫茫沙海中，一簇簇麦草被埋入流沙，纵横交错成一方方网格。

　　今年6月底，随着最后几处麦草方格在沙地稳稳扎根，腾格里沙漠东南缘长约153公里、宽10至38公里的区域完成固沙锁边，这标志着宁夏境内腾格里沙漠锁边全面完成。

　　“锁边”，靠的便是“麦草方格”——中国独创的治沙固沙方案。这方寸之间的巧思，稳得住沙、锁得住水、挡得住风，守护包兰铁路安全通车，更筑起西北地区防风固沙的生态屏障。

　　一代代治沙人接续奋斗，70年来在腾格里沙漠宁夏境内扎设麦草方格超43万亩

　　驱车从宁夏中卫市驶入腾格里沙漠，只见大片沙丘“穿”着一层灰绿色“格子衫”。抵近细看，一个个用麦草扎成的方格，牢牢将流沙“锁”在大地上。格子里，柠条、沙棘等沙生植物迎风摇曳，为荒漠增添绿色生机。

　　这里曾是我国风沙灾害最严重的地区之一。20世纪50年代，我国科学家和一线治沙队伍在中卫经过反复试验，创立“麦草方格”这一固沙良方——将当地常见的麦草呈方格状扎在沙里，形成环环相扣的防护带。从那时起，一代代治沙人在中卫创造“人进沙退”奇迹，为全球荒漠化治理贡献中国经验。

　　把一束束麦草按方格状铺在沙上，用铁锹从麦草中部用力向下压，麦草便被拦腰扎进沙中。随后，再将方格中心的沙子拨向麦草根部，使麦草露出地面的部分尽量保持竖直。

　　“扎格子讲究技巧。”中卫市国有林业总场正高级林业工程师唐希明介绍，麦草铺太厚就难以扎入，造成浪费；过薄，则固沙效果不足；下锹力度也要适中，避免折断麦草，“只要方法得当，这些小格子就能稳住沙、锁住水、挡住风。”

　　作为本地人，唐希明亲历过从前风沙肆虐的日子：中卫市地处腾格里沙漠东南缘，曾常年受风沙侵害。

　　1954年，包兰铁路开工，在中卫市境内总长55公里，需6次穿越腾格里沙漠。保障铁路运行，首先便要防止铁轨被风沙掩埋。

　　“一开始，尝试卵石铺面、沥青拌沙、草席铺盖等方法，效果都不好。”唐希明介绍，为稳定沙面、提升固沙植物成活率，科研人员尝试用麦草、黏土等铺设沙面，却发现这样铺设的麦草容易被风吹毁。经过探索，最终发现将麦草扎成1米见方的正方形格子，能有效降低地表风速、截留沙粒，形成稳定沙面。

　　“扎下的麦草腐烂后形成有机质，可以促进微生物和植物生长，在沙漠形成一层表皮土壤，也叫生物土壤结皮。”唐希明说，有了这层薄薄的生物土壤结皮，就能栽植灌木，逐步改良沙地。

　　从此，成本较低、方法简易的麦草方格，在腾格里沙漠逐渐铺开。一代代治沙人接续奋斗，70年来在腾格里沙漠宁夏境内扎设麦草方格超43万亩，培育沙生植物1亿多株。

　　如今，中卫市已实现沙漠化逆转，腾格里沙漠后退25公里。包兰铁路两侧，麦草方格、灌木植被、树林等组成长42公里、宽800米的治沙防护体系，守护铁路交通安全。

　　一项项科研成果广泛应用，治沙模式走向机械化、自动化

　　扎下麦草方格，格子里的沙子就会缓慢向土壤转变，一旦出现生物土壤结皮，便意味着方格内生出新的“肌肤”。这个缓慢的过程能否提速？

　　“原本10年左右的自然过程，如今被缩短到1年左右！”中国科学院西北生态环境资源研究院沙坡头沙漠研究试验站传来好消息：2017年，沙坡头试验站的“生物土壤结皮形成机理、生态作用及在防沙治沙中的应用”项目荣获宁夏科技进步奖一等奖，多年来，生物土壤结皮技术在治沙实践中不断改良，如今，科学家通过提纯蓝藻，人工培育后制成试剂，喷洒在麦草方格内能大幅加速生物土壤结皮形成。

喂养的甜蜜负担，肚子的小小愿望

成為一位母亲，尤其是选择母乳喂养的妈妈，意味着开启了一段充满挑战与惊喜的旅程。看着怀中宝贝日渐茁壮，那种成就感和幸福感是任何言语都难以描绘的。在这份甜蜜的背后，也隐藏着一份份实实在在的“甜蜜负担”。其中，“下奶”便是每日必修的功课。每一次哺乳，不仅是给予宝宝最珍贵的营养，也是对妈妈身体的一次次“能量输出”。

而与此妈妈们那被忽略已久的胃，却也时不时发出“咕噜咕噜”的抗议。

“一边下奶一边吃”，这句看似简单的描述，实则道出了无数哺乳期妈妈的真实写照。孩子饿了，需要喂奶；妈妈饿了，也需要能量。這两者之间，如何才能找到一个完美的平衡点，讓母愛不中断，口腹之欲也不被辜负？这并非易事。想象一下，当宝宝安静地依偎在怀中，吮吸着甘甜的乳汁，那一刻的宁静与温馨，若是能伴随着一口美味的食物，那该是何等惬意的画面！现实往往是，当你刚准备享受一顿热腾腾的饭菜，宝宝就醒了；或者，在你手忙脚乱地安抚好宝宝，准备去厨房觅食时，又发现食物早已凉透。

传统的观念中，母乳喂养似乎需要妈妈们“牺牲”很多，甚至连吃饭都得“凑合”。但时代在进步，我们也在不断探索更科学、更人性化的育儿方式。“一边下奶一边吃”，与其说是一种技巧，不如说是一种生活智慧的体现。它关乎到妈妈们能否在繁重的育儿任务中，依然保持良好的身心状态，从而更好地為宝宝提供优质的母乳。

如何才能真正实现“一边下奶一邊吃”呢？这需要我们从多个维度去审视和实践。

一、理解“下奶”背后的科学：营养是关键

我们要明白，所谓的“下奶”，也就是泌乳，是一个复杂而精妙的生理过程。它需要身体有充足的能量和营养作为支撑。催乳并非仅靠“喝汤”那么简单，而是需要一个均衡的膳食结构。这意味着，妈妈们在哺乳期的饮食，不能只是为了“下奶”而盲目进补，更要注重营养的全面性和均衡性。

蛋白质是“奶水”的基石：优质的蛋白质，如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等，是构成乳汁的重要成分。它们不仅能帮助身体修复，更能为乳汁的合成提供充足的原料。碳水化合物是“能量站”：全谷物、薯类、杂粮等富含碳水化合物的食物，能为妈妈提供持续的能量，支撑起繁重的哺乳任务。

脂肪提供“动力”：适量的健康脂肪，如坚果、牛油果、橄榄油等，不仅能让乳汁更具营养，还能帮助脂溶性维生素的吸收。维生素和矿物质是“催化剂”：蔬菜、水果中富含的维生素和矿物质，对妈妈的身體恢复和乳汁的品质至关重要。尤其是钙、铁、锌等微量元素，更是不可或缺。

理解了这些，我们就能明白，為什么“吃”对于“下奶”至关重要。而“一边下奶一边吃”，就是要确保在哺乳的间隙，或是在哺乳的能够为身體补充這些必需的营养。

二、破解“吃饭難题”：便捷与效率是王道

当宝宝需要哺乳时，妈妈们往往无法腾出手来，更别提去厨房忙碌一顿复杂的餐点。因此，“便捷”成为了“一边下奶一边吃”的首要考量。这并非意味着要放弃营养，而是要学会选择那些易于准备、易于食用、营养价值高的食物。

“快手”食谱大集合：告别那些需要长时间烹饪的菜肴。我们可以准备一些可以提前制作、冷藏或冷冻的食物，例如：能量小食：煮鸡蛋、烤红薯、杂粮饼干、能量棒、水果干、坚果等，这些都可以放在手边，随时补充能量。营养餐包：提前将一周的食材分装好，例如制作一些蔬菜肉末粥、杂粮饭团、蒸蛋羹等，需要时只需加热即可。

美味汤品：准备一些方便携带的保温杯，里面装上温热的汤品，如鲫鱼豆腐汤、鸡汤、蔬菜汤等，哺乳期间随时可以小口饮用。“微波炉”的福音：善用微波炉，可以将一些半成品食物快速加热，例如速冻饺子、汤包、蒸鱼等，省時省力。“外卖”的智慧选择：在实在无法自己准备的情况下，合理利用外卖也是一种选择。

但要记住，选择健康的、少油少盐的餐点，并注意食材的新鲜度。

“一邊下奶一邊吃”，就是要将“吃”这件事，融入到育儿的碎片化时间里。它需要我们提前规划，聪明选择，让每一次進食都成為一次高效的“能量补给”。这不仅仅是為了填饱肚子，更是为了讓妈妈们在承担起“奶牛”角色的也能感受到被关愛和被滋养。

智慧吃喝，哺乳期的营养“双响炮”

母乳喂养期间，妈妈的身体就像一个精密的“生产線”，源源不断地為宝宝输送着生命所需的“液體黄金”。而这条“生产線”的顺畅运转，离不开充足而科学的营养。当宝宝在你怀里安详地吮吸时，你是否也渴望能同时为自己注入能量，享受片刻的美食时光？“一边下奶一边吃”，這不仅仅是一个愿望，更是一种可以实现的智慧。

它要求我们打破传统观念的束缚，以更灵活、更科学的方式来安排饮食，让母爱和自我关怀并行不悖。

三、哺乳期饮食的“黄金法则”：不止催乳，更求平衡

很多妈妈在哺乳期会过度关注“催乳”食物，比如猪蹄汤、鲫鱼汤等，却忽略了整体营养的均衡。事实证明，过度的油腻和单一的进补，有时反而会影响乳汁的品质，甚至可能导致乳腺堵塞。因此，“一边下奶一边吃”的关键，在于遵循“黄金法则”——即在满足“下奶”需求的确保营养的全面性和适宜性。

“清淡”是基础：哺乳期饮食应以清淡、易消化为原则。过油、过咸、辛辣的食物，不仅可能引起妈妈消化不良，也可能通过乳汁影响宝宝的肠胃。选择蒸、煮、炖、凉拌等烹饪方式，能更好地保留食物的营养。“多样”是关键：每天的饮食應包含五大类食物：谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋奶类、豆类及坚果类。

每一种都提供不同的营养素，共同构建起妈妈和宝宝的健康基石。早餐的“高效能量站”：避免简单的碳水化合物，选择燕麦粥、杂粮馒头、全麦面包搭配鸡蛋、牛奶，以及一份新鲜水果。这些食物能提供持久的能量，让你在上午保持充沛的精力。午餐的“营养加油站”：一份蒸鱼或炖鸡胸肉，搭配一份绿叶蔬菜和一份杂粮饭，这样的组合既能提供优质蛋白质，又能补充膳食纤维和维生素。

晚餐的“温和滋养”：喝一碗清淡的蔬菜汤面，或是用瘦肉、蔬菜搭配制作的馄饨、饺子。此时，身体需要的是温和的滋养，而非过多的负担。“加餐”的智慧：哺乳妈妈的能量消耗较大，两餐之间安排适当的加餐非常重要。选择富含蛋白质和维生素的食物，如酸奶、一杯牛奶、一小把坚果、一个水果，或者一份自制的营养小点心（如红枣糕、南瓜饼等）。

这些小食可以随时补充能量，尤其是在哺乳期间，可以避免因为饥饿而影响情绪或乳汁分泌。

四、哺乳期的“美食地图”：解锁便捷与美味

“一边下奶一边吃”的执行，很大程度上依赖于我们能否找到既便捷又能满足味蕾的食物。这并不是让你牺牲美食，而是让你学会“聪明地”享受美食。

“懒人”福音：预制与即食营养餐盒/包：提前一周准备好一些易于加热的餐食，例如：什锦杂粮饭：煮好一大锅杂粮饭，分装冷藏，吃的时候只需加热。肉酱/蔬菜酱：提前做好肉酱或蔬菜酱，可以搭配米饭、面条、面包，方便快捷。蒸蛋羹/肉泥：制作蒸蛋羹或肉泥，营养丰富且易于消化，适合母婴共享。

速食但营养的优选：高品质燕麦片：选择纯燕麦片，加入牛奶、水果、坚果，就是一顿营养早餐。全麦面包：搭配牛油果、鸡蛋或一些低脂奶酪，制作成三明治。即食鱼罐头（水浸或油浸）：可以在沙拉中加入，或搭配面包食用。“保温杯”里的温暖：备一个质量好的保温杯，装入温热的汤水，在哺乳的间隙，可以慢慢饮用，既补充水分，也温暖身体。

例如：红枣桂圆莲子汤：滋补安神。蔬菜清汤：富含维生素和矿物质。米汤：易于消化，有助补充水分。“零食”的健康化：能量棒/块：选择成分天然、低糖的能量棒，可以迅速补充能量。坚果组合：各种坚果富含健康脂肪和微量元素，但要注意适量。

新鲜水果：苹果、香蕉、橙子、浆果等，方便携带，即时补充维生素。水果干：选择无添加的，可以作為临时充饥的选择。

让母爱的光辉，伴随着美食的香气，一同在育儿的道路上闪耀。这，便是“一边下奶一边吃”所蕴含的，最真实而甜蜜的力量。

　　“这项技术已在近4000亩沙漠中推广应用，效果很不错。”试验站生物实验室内，副站长赵洋介绍，“生物土壤结皮一旦形成，麦草方格里最快一两个月就能长出植被。”

　　科技带动，治沙模式正逐渐走向机械化、自动化。2021年，中卫市引进刷状网绳式草方格沙障，并采取机械铺设，效率提高60%以上，使用寿命也从2年延长到5—6年；新研发的多功能立体固沙车，每小时可铺设8.5亩麦草方格；植保无人机、电动植苗器等设备，也应用到麦草方格的后续维护中。

　　20世纪80年代开始，中卫的麦草方格固沙法不仅广泛应用于干武线、青藏线等交通线的防沙固沙，还成为我国对外交流的一张生态名片：1994年，中卫固沙林场被联合国环境规划署授予“全球环境保护500佳”荣誉。多年来，50多个国家和地区的数百名专家学者先后来参观考察，称赞这是“人类治沙史上的奇迹”。

　　一种种旅游模式不断探索，农文旅融合让腾格里沙漠从“生态负担”变为特色旅游资源

　　观鸟爱好者王景斓未曾想到，自己会来沙漠“追鸟”。

　　“听朋友讲，腾格里沙漠竟能看到草原雕，我就赶紧来了。”一片麦草方格形成的植被区域旁，王景斓架起单筒望远镜，搜寻鸟类踪迹。

　　昔日鸟兽罕至的沙漠已成为旅游热点，麦草方格是实现这一转变的关键。20世纪70年代末，麦草方格的治沙成效吸引不少国家和地区的科研人员前来考察，在这里，恢复中的绿色植被和金色沙漠相映成趣，显现别样魅力。2007年，中卫市沙坡头旅游景区成为国家首批5A级旅游景区。

　　“包兰铁路治沙林带区域设置了沙生植物园，植物种类由20世纪50年代不足25种上升到现在450多种。”中卫市文旅部门负责人孙艳琳介绍，中卫广袤的沙海重现绿色，大鸨、金雕、草原雕、大天鹅、赤狐等野生动物频频现身。

　　从“生态负担”到特色旅游资源，腾格里沙漠实现变沙为宝的转变。依托生态修复成果，沙漠周边村镇探索出多种农文旅融合模式。2024年，中卫市沙坡头旅游景区接待游客146万人次，旅游总收入达4.28亿元。

　　《 人民日报 》（ 2025年10月22日 14 版）

图片来源：悦文天下记者 马家辉 摄

17c红桃国际一起草合作计划公布17c红桃国际一起草项目正式启动

分享让更多人看到