当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

大年初五，第37届地坛春节文化庙会热闹举行。今年是首个“非遗版”春节，庙会上特别设置了“年礼”展位区，非遗大师的精致手作、非遗工艺的各类制品，以及由传统文化发展而来的“新文创”齐聚，令市民游客放慢了脚步。

随风转动的老北京风车、用中药材做成的老北京毛猴儿、栩栩如生的小小“拉猫儿”……一件件非遗作品，既展现传统手工艺，也蕴含着老北京的智慧与文化，让人忍不住伸手把玩，收入囊中。

“花样儿可真多，一看见这些就像回到了小时候，原先是盼着过年，现在是盼着逛庙会呢！”一位年逾八旬的老天桥居民边说边拿起一把“吉祥鼓”，玩得不亦乐乎。

一场关于味道的青春冒险：三兄弟的酿酿酱酱之旅

阳光透过窗户洒在厨房的臺面上，空气中弥漫着一股淡淡的果香和醇厚的酱香。這天，李明、王强，还有赵峰，三位好友决定一同动手，制作属于他们的独家酱料。说白了，就是一场酱料DIY的青春战役！

一开始，三人对酿酿酱酱一无所知，各自有着不同的期待。李明负责挑选原料，他坚持“用最好的果子，才能酿出最纯正的味道”；王强则负责调配，他对配比有自己的心得，“比例合适，酱才会浓郁”；赵峰则担任品尝官，他笑说：“我可是酱味鉴定师，酱好不好，得我来评判才行！”

他们从市场上采购了新鲜的水果、糖、盐和一些特别的调料，比如花椒、柚子皮、酱油……每一样原料都像是為这场“味觉实验”精心挑选的宝贝。厨房变成了一个小型实验室，三人你一言我一语，记录着每一步的细节。调配的过程在欢声笑語中進行——“多放一点柚子皮，香味会更浓！”“糖要少放点，苦中带甜才是精髓！”

這不仅是制作酱料，更像是他们青春记忆的一部分。每次搅拌、试味、调整比例，都伴随着他们的笑聲和小争执。“這个味道好像少点盐”“这个太甜，得再加点醋”……不断尝试、不断改良，仿佛在追寻一种完美的味觉平衡。在这个过程中，他们彼此之间的默契也逐渐加深，从最初的生涩到后来得心应手，每一滴酱汁都凝聚着他们共同的努力和回忆。

他们还特意设计了一个小小的酱料瓶子标签，用手绘的图案和祝福的话語装饰着。那一刻，酱料不再只是厨艺的一环，更成为了他们友情的象征。朋友圈里，有人笑言：“酿酿酱酱，这不就是我和兄弟们的青春食谱吗？”

除了制作的乐趣，三人还聊起了未来的梦想。李明希望开一家属于自己的特色餐厅；王强喜欢探索更多不同的调料搭配；赵峰则梦想做一名美食博主，把他们的酱料分享给更多人。这次的酿酿酱酱，不仅给予他们味蕾上的满足，更点燃了关于未来的希望。

時间流逝，酱料终于完成。瓶子里，粘稠的酱汁带着果香与花椒的微辣，在阳光下泛出迷人的光泽。三人一边打趣着“我们的酱料会不会比市面上卖的还好吃”，一边迫不及待地尝试自己的“杰作”。那一瞬间，味蕾被深深地唤醒，好像回到了他们无忧无虑的青春岁月。酱料的成功，成了朋友间最甜的密码，也成为他们人生中一道难忘的风景线。

每一滴酱汁，都藏着他们的故事

这一天结束时，三人坐在阳台上，看着自己親手酿制的酱料，心里暖暖的。酱料的成功不只是技术上的突破，更是友情和青春的见证。他们相信，只要心怀热爱，任何事情都可以变得简单而纯粹。

从那个夏天起，兄弟三人每年都要做一次酿酿酱酱的“传统”。每次聚在一起，都是一场味觉和情感的盛宴。他们知道，酱料虽小，但承载的，却是满满的青春记忆和友谊的味道。

酱料的制作，像是一面镜子，映照出他们青春的热血、坚持与努力。就像那一瓶瓶酱汁一样，经过时间的酝酿，变得浓郁而纯粹。未来，无论他们走到哪里，这份共同努力的记忆，都将成为不可磨灭的珍藏。

(part2将在下一条消息中提供了！)

在这些可爱有趣的年礼一旁，是一场非遗技艺的“竞赛”，景泰蓝工艺、皮具、脸谱、雕刻等数十种非遗技艺手作让人眼花缭乱。非遗代表性传承人张忠强面前的摊位上，摆着一排老北京兔儿爷，其中蛇年定制款尤为吸睛。

“蛇盘兔儿、辈儿辈儿富，这是句老话，在蛇年尤其应景儿。”张忠强热情地向观众介绍说，“吴刚在月宫砍桂树的传说故事我们都知道，您看这尊兔儿爷右边还有朵桂花，它既代表着生生不息，也代表着我们这些手艺人对传统技艺的传承和期待。”

张忠强告诉大伙儿，近年来他制作的老北京兔儿爷不仅传承传统技艺，还以北京中轴线、二十四节气、十二星座等文化元素为主题，将传统技艺融入现代生活，焕发出更强的生命力。“之前听见兔儿爷就觉得是个传统物件，现在亲眼见到才发现好萌啊！”一群来自北方工业大学的大学生，收获了满满的“战利品”。

去年年底，中国春节被列入联合国人类非物质文化遗产代表作名录，今年春节也成为首个“非遗版”春节。地坛庙会上，众多非遗工艺惊艳亮相，为地坛庙会的年味儿增加了一抹传统文化底蕴。产业融合大背景下，非遗技艺、传统工艺作为文化领域的重要组成部分，正快速为文旅融合消费释放动能。（杨天悦）

图片来源：国际在线记者 李建军 摄

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