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　　3月1日，在香港启德体育园开幕典礼上，内地与香港运动员代表合唱歌曲。新华社记者 朱炜 摄

　　新华社香港4月6日电 题：盛事云集激发香港经济新活力

　　谢妞

　　巴塞尔艺术展香港展会、“裕泽香江”高峰论坛、香港国际七人橄榄球赛……刚刚过去的三月，香港盛事活动一浪接一浪，多元魅力持续绽放，为香港增添人气，带来财气。

　　香港特区政府财政司司长陈茂波表示，在连串大型盛事推动下，截至3月28日，香港3月接待超过340万名旅客，同比增加约12%，包括约96万名非内地旅客。

　　3月以来，一连串金融活动相继举行，金融和商界精英会聚香江，共话家族办公室发展、金融、技术创新以及可持续发展等议题。香港作为国际金融中心的能见度不断提升，商业活力进一步释放，业界人士对香港前景充满信心。

提起中国的传统小吃，我们往往会想到那些口感丰富、层次分明的美味。每一个地方的传统小吃都有着自己独特的味道，而在众多小吃之中，“馃敒馃崋馃崋”以其极具地方特色的口感和做法，成為了食客们津津乐道的美味。你是否已经迫不及待想要了解它的来历、品尝它的味道？今天，就让我带你一探究竟。

“馃敒馃崋馃崋”源自中国北方的传统风味小吃，尤其是在节庆和民间聚会时，它更是餐桌上的常客。作为一款历史悠久的小吃，它不仅仅是食物那么简单，更承载着丰厚的文化背景与时代印记。

传统手工藝与现代制作的完美结合

“馃敒馃崋馃崋”之所以能够在众多小吃中脱颖而出，离不开它精细的制作工艺。无论是面粉的选择、调味料的搭配，还是火候的掌控，都需要经验丰富的师傅来完成。传承百年的传统手工艺，在现代化的生產工艺中得到了创新和发展。每一份“馃敒馃崋馃崋”都是通过细致的工藝、优质的原料和精准的烹饪技巧而成，保证了口感的鲜美与丰富。

对于食材的选择，“馃敒馃崋馃崋”从不妥协。用料考究、品质上乘的食材是其不可或缺的基础。例如，外皮采用的面粉需要具备一定的筋力和柔韧性，内馅则通常选择多种天然食材，经过精心调配，使得每一口都能带来满满的满足感。而每一份“馃敒馃崋馃崋”都通过独特的发酵工艺，达到了外脆内嫩的最佳口感。热腾腾的“小吃”散发着诱人的香气，仿佛每一口都在诉说着它背后的故事。

绝妙的味觉体验

如果说外形的精致令人心动，那么“馃敒馃崋馃崋”的味道则是让人一试成主顾的关键。其外层酥脆、内里软嫩，口感丰富，层次感十足。无论是单独享用，还是搭配一碗热腾腾的汤品，都會让你不自觉地陷入对它的深深眷恋。

其中最为人津津乐道的便是“馃敒馃崋馃崋”的酱料。酱料是這道小吃的灵魂，它是由多种天然香料精心调配而成的，味道独特、回味悠长。在食用过程中，酱料与外皮的酥脆以及内馅的丰富相结合，给食客带来一种多重味觉的碰撞，既有酱香的浓郁，又有香脆的口感，实在是難以抵挡的诱惑。

无论是香气扑鼻的街头摊位，还是温馨的餐厅角落，“馃敒馃崋馃崋”都能让你一尝成主顾。随着口感的层层递进，仿佛是与时间的交织，让人回味无穷。

人文魅力与美食的共融

每一款传统美食，背后都有着丰厚的人文背景，而“馃敒馃崋馃崋”也不例外。它代表的不仅仅是一道小吃，更是当地文化的一部分。在那些节庆和庆典的时刻，家家户户都会围坐在一起，分享这一道象征着团圆和祝福的美食。随着时间的推移，这款小吃逐渐与当地的风土人情融为一体，成为了人们生活中不可或缺的一部分。

许多食客在享用它时，不仅仅是满足了自己的味蕾，更是在品味着一种温馨和历史的积淀。从远古的节庆习俗，到现代人们的日常生活，“馃敒馃崋馃崋”见证了时代的变迁，也传承了千百年来的食文化。它不仅是味道的享受，更是情感的寄托，带给人一种无形的温暖和归属感。

新时代中的变革与创新

随着现代社会的发展，许多传统美食都面临着被遗忘的危机。“馃敒馃崋馃崋”却成功地在这股潮流中找到了属于自己的立足点。越来越多的年轻人开始关注这款传统美食，他们不仅对其独特的风味产生兴趣，更被其背后蕴含的历史与文化深深吸引。为了迎合现代消费者的需求，许多商家在保留传统制作工艺的基础上，进行了创新和改良。

如今，“馃敒馃崋馃崋”在制作过程中融入了现代的健康理念。例如，采用低脂、低糖、无添加剂的食材，使得它在保持美味的也能够更符合现代人的健康需求。随着生活节奏的加快，一些创新商家还推出了便捷的即食版本，让忙碌的都市人也能方便地享用這一美味。

这些创新不仅让“馃敒馃崋馃崋”赢得了更多年轻消费者的青睐，也使得這款传统小吃得以在现代社會中焕发新生。它不仅没有失去过去的风味和魅力，反而通过与现代科技和健康理念的结合，走向了更加广阔的市场。

未来的前景与展望

随着越来越多的消费者開始注重饮食的多样性和健康性，“馃敒馃崋馃崋”的未来前景无疑是广阔的。未来，它可能會突破地域的限制，走向全國乃至全球的市场，让更多人体验到这一传统美食的独特魅力。通过线上电商平台、快餐连锁等多种渠道，这款美味有望走进更多家庭的餐桌，成为全国乃至国际上广受喜爱的美食之一。

对于食客来说，“馃敒馃崋馃崋”不仅仅是填饱肚子的食物，它代表了文化的传承与创新，历史的延续与当代的融合。每一口都蕴含着浓浓的人情味，它的魅力已经超越了单纯的美味，成为了一种文化和情感的象征。

作为美食爱好者，我们更应该珍惜这一道拥有深厚文化底蕴的小吃。通过品味它、推广它，我们不仅仅是在享受美味，更是在传承中华文化，促进地方特色美食的發扬光大。

“馃敒馃崋馃崋”，不仅是一次味觉的盛宴，更是一场心灵的旅行，让我们共同期待它在未来的精彩表现吧！

　　以“香港—为全球，向世界”为主题的第三届“裕泽香江”高峰论坛上，阿里巴巴集团联合创始人蔡崇信表示，香港始终保持着自由市场的特质，蓬勃的金融市场以及优惠的税务环境等优势使香港成为最适合企业和家族办公室发展的地方之一。

　　盛事云集，魅力凸显。英国Z/Yen集团与中国（深圳）综合开发研究院3月联合发布第37期“全球金融中心指数”报告显示，香港总排名维持全球第三位，并在亚太区继续居首。

　　3月初，香港最大型体育基建项目启德体育园盛大启幕，为香港体育赛事提供世界级舞台。不久前，2025年香港国际七人橄榄球赛在启德体育园主场馆举行，这也是启德体育园主场馆揭幕以来首次举办的国际赛事。

　　一连3天的比赛总计吸引超过11万观众入场，观看30支球队的角逐。来自世界各地的球迷盛装到场，在看台上不断掀起“人浪”。比赛结束后，25米高的十色烟火绽放在赛场上空，伴随着球迷的欢呼声，比赛画上完美句号。

　　比赛期间，启德体育园主场馆附近还设置了“球迷村”和“美食海湾”特色专区，将体育与娱乐融为一体，丰富球迷的观赛体验。据悉，启德体育园在此期间共售出约35万份餐食，超过8.2万升啤酒。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，赛事也带动了场馆附近九龙城区的餐厅生意，营业额整体上升约15%。

　　占地28公顷的启德体育园已吸引多项盛事落户，今年举办的第十五届全国运动会多项比赛也将在此进行。世界橄榄球联合会主席罗宾逊表示，考虑将更多世界级橄榄球赛事带到香港。

　　在全球贸易格局的变化中，作为举世闻名的自由港，香港乘势而上，吸引会展组织者和参展商来港办展参展，有序推动香港国际贸易中心建设。3月的香港会展中心，几乎每层展厅都是人头攒动。

　　3月28日，观众在2025年巴塞尔艺术展香港展会参观。新华社记者 陈铎 摄

　　被视作全球艺术市场“晴雨表”和“风向标”的巴塞尔艺术展香港展会如约而至，来自42个国家和地区的240间画廊，呈现丰富多元的艺术创意。

　　展览首日，一对来自上海的收藏家夫妇被意大利艺术家克莱迪欧·帕米加尼独特的风格吸引，仅考虑了15分钟便以10.8万欧元的价格把一幅蝴蝶主题的作品收入囊中，这是展会热度的一个缩影。

　　为期5天的展会吸引逾9.1万人次入场。部分参展艺廊负责人表示，成交数量亮眼，总销售额超过百万美元。

　　“今年的香港展会再次彰显了香港作为全球文化枢纽的重要地位。”巴塞尔艺术展香港展会总监乐思洋说。

　　伴随着盛事活动多点“开花”，香港各领域取得新进展。香港持续推动航空领域的创新及成果转化，启动了首批低空经济项目试点；“香港家办汇”数字知识中心启动，助力家族办公室走在财富管理创新最前沿……文旅商体展深度融合，香港正从点到面提升经济“增量”，为城市注入澎湃动能。

　　“香港中西荟萃的文化优势吸引全球艺术瑰宝在此集结，二者相互融合，让城市更加熠熠生辉。”家住深圳的邹悦告诉记者，深圳居民赴港“一签多行”政策让游玩更加方便，三月几乎每个周末她都在香港度过。

　　香港旅发局日前发布的统计报告显示，去年内地来港过夜旅客娱乐消费增长61.3%至41.9亿港元，逛展、观剧、听演唱会成为内地游客访港新潮流。

　　香港特区立法会议员邵家辉表示，香港举办多项娱乐活动对餐饮及零售业有一定帮助。他建议，香港的商家要设计更加独特的产品吸引旅客购物消费。

　　陈茂波表示，特区政府未来会继续推动盛事经济，吸引更多高增值的商务旅客来港，为香港各相关行业带来更多的机会。特区政府也会同业界一起努力，鼓励并支持商界开拓更多具特色的商品和服务，并不断提升顾客的消费体验，做到人旺财旺、开心热闹。

图片来源：中文网记者 李柱铭 摄

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