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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

从心出发，开启一段男女携手的豆浆之旅

在快节奏的现代生活中，健康已经成为每个人不可忽视的关键词。而一份新鲜的自制豆浆，不仅代表了对生活的用心，更是一份温暖的心意。想象一下，一个阳光明媚的早晨，男生和女生走进厨房，放下一天的疲惫，准备一场关于味道与爱的合作。

很多少女喜欢用心烹调，每一步都充满期待。其实，豆浆的制作看似简单，却蕴含着丰富的手工技艺和健康智慧。对于男生来说，尝试自己动手，也是一场新鲜的体验，他们或许曾经觉得厨房只是“女生的领地”，但当他们拿起豆浆机，開始挑选优质黄豆，逐渐明白，原来制作健康食材可以如此有趣且有成就感。

這不仅仅是一份饮品的制作，更是一场男女相互协作、共同学習的过程。男生负责清洗豆子、浸泡准备，而女生则在调配比例和搅拌中发挥自己的细腻，彼此配合中培养默契。当新鲜的黄豆经过浸泡变得饱满润泽，磨豆、煮浆、过滤每個环节都交织着两人共同的用心，空气中弥漫的是青豆的清香，也充满了欢聲笑语。

逐步探索豆浆制作的奥秘，你会发现，其实这是一份生活中的小确幸。选择好豆子、掌握好比例、控制好火候，都是锻炼耐心和细心的好机会。男生的硬朗与女生的细腻，在這个过程中找到完美的平衡点，从洗豆到磨浆，从煮熟到过滤，每一环节都需要共同的配合。

更有趣的是，這份手工豆浆的乐趣并不仅在于味道，更在于过程中的交流和磨合。厨房变成了两人心灵的舞台，笑声成为了最美的配乐。渐渐地，你会发现，制作豆浆的过程，不单是一顿早餐的准备，更像是一场关于信任和愛的实验。让两人在简单的食材中，体会变化的快乐，感受彼此的陪伴。

而在这个过程中，男生女生还可以尝试添加不同的佐料，比如一点点糖、红枣、黑芝麻，不仅丰富口感，更让豆浆变得充满创意。这种DIY的乐趣满足了不同年龄段的审美和口味，同时也启发了彼此的想象力与创造力。

男生和女生一同生產的豆浆，是一份关于生活细节的温暖叙事，更是一场关于健康的美好體验。善于动手的背后，是对自己生活的投入；共同完成一份美味的豆浆，或许还能点亮彼此心中的那份温柔。這种合作，不只是一种厨艺的展现，更是一段情感的升华。

共享甜蜜与健康，探索男女合作的新可能性

继续回到厨房里，随着豆浆的逐步完成，一种源自心底的满足感逐渐弥漫开来。这个过程中，男女伙伴们共同经历的每个细节，都成为未来美好回忆的见证。在这个繁忙快节奏的社会里，能有这样的时光静下来，享受彼此的陪伴，无疑是一种宝贵的精神财富。

更進一步，男生和女生共同制作豆浆，不仅仅是手工技能的培养，更是一场思想交流的盛宴。彼此在协作中学习包容，互相补充弱项，培养团队合作精神。这种合作方式还能激励彼此挖掘潜能，发现新的人生可能。

而且，家庭生活中，双双共制豆浆，还是倡导健康生活的最佳體现。相比市售的豆浆包装，自己动手的豆浆无添加、多天然，避免了防腐剂和添加剂的摄入。家庭成员在一起享用自己亲手制成的饮品，也能增進情感联系，营造更温馨的家庭氛围。

随着越来越多的人开始关注养生，其实用豆浆取代高糖高脂的饮料，不失为一种聪明的选择。在这个过程中，男女可以共同探讨食材的营养价值，学会合理搭配，提升整体的生活品质。比如加入燕麦、核桃、桂圆等，都能让豆浆具有更多的营养元素，也使口感更加丰富。

值得一提的是，这种合作不仅局限于家庭，甚至可以成为朋友、情侣间的趣味活动。在一些社区或厨艺工作坊中，男女搭档共同制作豆浆，不仅可以增进友谊，也是一种健康的集體运动。通过这种方式，打破性别刻板印象，彰显个人魅力，让每个人都感受到参与的快乐。

从另一角度来看，学会制作豆浆，是一项实用的生活技能，也是对未来的一份投资。无论是为家人准备早餐，还是带领朋友体验DIY，都能让你成为厨房的明星。更重要的是，這种技能背后是对生活的热爱和对健康的追求。

如果有条件，可以试试一边喝豆浆一边聊聊未来的梦想和计划，这样的互动会让关系变得更加紧密。在品味香浓豆浆的激发出彼此更多的想法和勇氣，迈向更加美好的明天。

男生和女生一起用心制作豆浆，是一场味蕾与心灵的双重享受。它突破了男女之间的传统界限，彰显了合作与交流的力量。这个过程中，彼此变得更加了解，也让生活变得多姿多彩。当健康成为共同追求的目标，愛情与友谊也会在细节中得到升华。未来的日子里，让我们都能用一份用心的豆浆，開启属于自己的幸福生活新篇章。

如果还需要补充或者调整，让我知道！

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：中国汽车报记者 吴小莉 摄

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