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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

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一、创意枯竭？沟通障碍？17.C17起草视频，让灵感喷涌而出，沟通从此无界

在信息爆炸的時代，视频已然成为最直观、最富有冲击力的沟通媒介。无论是企业品牌宣传、产品推广，还是个人故事讲述、知识分享，一个精彩的视频都能在短时间内抓住观众的眼球，传递深刻的信息。从一个模糊的想法到最终成型的视频，其间的过程往往充满了挑战。

耗时耗力的脚本撰写、专業晦涩的剪辑软件、昂贵的制作设备，这些都成为了许多人心中的“鸿沟”，阻碍着他们将脑海中那些闪光的创意付诸实践。

你是否曾经有过這样的经历：脑海中有一个绝妙的点子，却苦于不知如何下手将其转化为生动的画面？你是否尝试过用语言描述产品特点，但总觉得隔靴搔痒，无法触及客户的痛点？你是否参加过冗长乏味的会议，深感如果能用一个短视频来解释，效率将大大提升？這些场景，在17.C17起草视频出现之前，或许只能是“想法”。

但现在，17.C17将这一切变得触手可及。

17.C17起草视频，究竟是什么？

简单来说，17.C17起草视频是一款集智能、高效、创意于一体的AI视频生成平台。它并非简单的模板堆砌，而是通过先进的人工智能技术，能够理解用户的意图，并将其转化为高质量的视频内容。想象一下，你只需输入文字、关键词，甚至只是一个简单的想法，17.C17就能为你“起草”出一个初具规模的视频。

這就像你有一个24小时在线的创意伙伴，随时随地都能响应你的需求，帮助你将零散的灵感汇聚成形。

告别“从零开始”的恐惧，拥抱“灵感即视频”的畅快

传统视频制作，往往需要经历“创意构思-脚本撰写-素材搜集-拍摄录制-后期剪辑-配音配乐”等多个环节，每个环节都需要专业知识和大量时间。一旦某个环节出现问题，就可能导致整个项目的延误甚至失败。而17.C17起草视频，彻底颠覆了这一流程。

智能脚本生成：你只需输入核心主题、想要表达的要点，甚至是一段文字描述，17.C17就能利用其强大的自然语言处理能力，为你生成结构清晰、逻辑流畅的视频脚本。它能理解你的意图，捕捉关键信息，并将其组织成适合视频呈现的叙事结构。这极大地缩短了前期策划的时间，让你的创意得以迅速落地。

海量素材库与智能匹配：拥有17.C17，你不再需要大海捞针般地搜寻合适的图片、视频片段和音乐。平台内置了海量的高清素材库，涵盖了各种行业、场景和风格。更重要的是，AI會根据你的脚本内容，智能匹配最相关的视觉元素和背景音乐，让画面与文字完美契合，达到事半功倍的效果。

一键生成，极速预览：输入内容，AI分析，素材匹配，智能剪辑……所有这些復杂的流程，在17.C17面前被简化为几个简单的点击。几分钟内，你就能获得一个初步的视频草稿，这比传统方式要快上百倍！這让你可以在短时间内进行多次迭代和优化，不断完善你的视频。

易于上手，无需专业技能：17.C17的界面设计简洁直观，操作逻辑清晰易懂，即使是没有任何视频制作经验的新手，也能快速掌握。你不需要学习复杂的剪辑软件，也不需要懂專業的拍摄技巧，就能制作出令人惊艳的视频。这极大地降低了视频创作的门槛，让每个人都能成為“视频创客”。

17.C17如何解决你的“痛点”？

对于营销人员：还在为制作各种推广视频、活动宣传片、产品介绍视频而焦头烂额？17.C17能让你在短时间内快速生成大量高质量的营销视频，有效提升品牌曝光度和转化率。你可以轻松尝试不同的创意和风格，找到最适合你的目标受众的沟通方式。对于内容创作者：想要在社交媒体上发布吸引人的短视频？想要将你的知识、经验转化为易于传播的视频内容？17.C17让这一切变得简单。

你可以将更多精力放在内容创意本身，而不是被技术细节所束缚。对于教育者：制作教学视频、课程讲解，让学习过程更生动有趣。17.C17可以帮助你快速将枯燥的知识点转化为图文并茂、富有吸引力的视频，提升学生的学习兴趣和效果。对于普通用户：想為家人制作一个生日祝福视频？想记录一次难忘的旅行，并与朋友分享？17.C17让你輕松实现，留下珍贵的回忆。

17.C17起草视频，不仅仅是一个工具，它更是一种全新的思维方式，一种赋能创意的强大引擎。它将復杂的视频制作过程变得自动化、智能化，让原本遥不可及的视频创作梦想，变得触手可及。在接下来的篇章中，我们将深入探讨17.C17的具体功能，以及如何利用它来最大化你的创作效率和视频效果。

二、实戰演练：17.C17起草视频的高效创作秘籍与无限可能

在上一部分，我们了解了17.C17起草视频的核心理念——赋能创意，化繁为简。但一个强大的工具，其价值最终体现在实际应用中。如何才能充分發挥17.C17的潜力，创作出真正出彩的视频呢？本部分将为你揭秘高效创作的秘籍，并展望17.C17在各个领域所带来的无限可能。

1.精准输入，智能输出：掌握“提示词”的艺术

AI的强大，很大程度上依赖于用户提供的输入。在17.C17起草视频中，“提示词”（Prompt）的质量，直接决定了视频的生成效果。这就像给一位才华横溢的畫家下达指令，指令越清晰、越具体，他就能越准确地捕捉到你心中所想的画面。

明确主题和核心信息：在开始输入之前，先梳理清楚你想要视频传达的核心内容。例如，不是简单地说“产品推广”，而是具体到“介绍新款智能手环的续航能力和运动监测功能，强调其时尚外观和健康生活理念”。加入情感色彩和風格要求：你希望视频是激昂的、温馨的、专业的，还是幽默的？在提示词中加入形容词，如“富有感染力的”、“轻松愉快的”、“專业严谨的”等，AI就能更好地把握视频的整体基调。

指定目标受众和使用场景：你的视频是给谁看的？用在什么地方？例如，“面向年轻白领，用于社交媒体宣传”或者“面向企业高管，用于商务会议展示”。这有助于AI选择更合适的素材和呈现方式。提供关键词和长尾词：搜索引擎优化（SEO）的理念同样适用于AI。

在提示词中加入与内容相关的关键词，甚至是一些更具體的长尾词，可以帮助AI更精准地匹配素材，并使你的视频在搜索中更容易被发现。逐步细化，多次优化：初次生成的视频可能不是最完美的。你可以根据预览效果，对提示词进行微调，补充细节，或者修正不满意的地方，然后重新生成。

17.C17的迭代速度优势，让你能够轻松完成“精雕细琢”。

2.场景化應用：17.C17如何成為你的“秘密武器”？

营销推广的“加速器”：

产品演示：输入產品名称、功能点，AI自动生成演示视频，配合实际操作画面，直观展示产品优势。品牌故事：输入品牌理念、发展历程，AI帮你讲述一个引人入胜的品牌故事，建立情感连接。活动预告/回顾：输入活动主题、時间、亮点，迅速生成具有吸引力的宣传片或精彩集锦。

用户证言：输入用户反馈的关键词，AI将其转化為感人的用户证言视频，增加信任度。

内容创作的“灵感库”：

知识科普：将復杂的科学原理、历史事件，通过17.C17转化为生动形象的科普动画或讲解视频。教程指南：无论是烹饪、手工还是软件操作，都可以通过输入步骤，让AI帮你生成清晰易懂的教学视频。短视频热点：快速捕捉网络热点，并结合自身内容，快速生成符合流行趋势的短视频。

内部沟通的“效率工具”：

会议纪要：将冗长的会议记录，转化为精炼的视频摘要，方便大家快速回顾。项目汇报：用视觉化的方式呈现项目進展、成果和数据，比枯燥的PPT更具说服力。培训资料：制作标准化的员工培训视频，确保信息传递的准确性和一致性。

3.超越“起草”：17.C17的个性化与进阶玩法

虽然名为“起草视频”，但17.C17的功能远不止于此。它为你提供了广阔的二次创作空间：

素材替换与自定义：对于AI匹配的素材，你可以根据需要进行替换，上传自己的图片、Logo、品牌元素，确保视频的独特性和品牌一致性。文本编辑与动画效果：你可以自由修改AI生成的字幕、标题，调整字體、颜色，甚至为文字添加动态效果，使其更具表现力。

音乐与音效的微调：平台提供的背景音乐和音效库非常丰富，你还可以根据视频节奏，对音量、淡入淡出等进行精细调整，营造更佳的视听體验。导出与分享的多样化：17.C17支持多种格式导出，方便你在各大视频平台、社交媒體，甚至PPT、演示文稿中直接使用。

展望未来：AI视频创作的无限可能

17.C17起草视频的出现，标志着视频创作正迈入一个全新的智能化时代。它正在打破技术壁垒，让创意得以更自由地流动，让沟通变得更加高效和富有感染力。

未来，我们可以期待AI在视频创作领域扮演更重要的角色。更智能化的内容理解，更个性化的风格定制，甚至更具创造性的情节生成，都将成为可能。17.C17起草视频，正是这场变革的先行者。它不仅仅是帮助你“起草”一个视频，更是为你打开了一扇通往无限创意世界的大门。

如果你仍在为视频创作的门槛而犹豫，如果你渴望将脑海中的灵感快速转化为震撼的视听作品，不妨立即尝试17.C17起草视频。你會发现，原来创作，可以如此简单，如此令人着迷。讓你的想法，从此刻開始，“声”动世界！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：中青在线记者 张大春 摄

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