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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

二战德军发泄室：士兵的心理战场

在第二次世界大战的浩瀚历史长河中，除了血与火的战斗，士兵们的内心世界也经历了前所未有的挑战。战争不仅仅是外在的敌人对抗，更是士兵们与自己内心恐惧、焦虑与压抑的抗争。为了應对这些深层次的心理压力，德军在二战期间，曾建立了一些特殊的“发泄室”。這个看似简单的空间，实际上是对士兵内心挣扎的深刻回应。

发泄室的起源与功能

所谓的“发泄室”，顾名思义，原本是为了讓士兵释放在戰场上积压的情绪和压力。这些房间通常被设计得非常简单，墙壁厚重，几乎没有窗户，空气沉闷。士兵们被指示进入这些空间，在没有外界干扰的情况下，尽情地发泄自己的愤怒、恐惧和沮丧。这里并不是一个治疗性的心理疏导场所，而是一个让士兵释放负面情绪的临时“避风港”。

在二战的德军发泄室里，士兵们可以做许多他们在战场上无法做的事——击打墙壁、大声吼叫，甚至有的士兵会将手中的武器或工具用力砸在墙上，以此来释放内心的愤怒与焦虑。这种方法看似简单，却是当时军方对士兵心理健康的某种“尝试”。二戰中，士兵面临着极端的压力，无论是激烈的戰斗，还是随时可能丧命的恐惧，战场上无时无刻不充斥着精神上的重压。战争中的杀戮、同袍的牺牲以及对胜利的渴望，造成了士兵极大的心理创伤。而發泄室，或许是试图让士兵短暂逃离这些精神负担的一种方式。

心理学解读：发泄与自我调节

从心理学角度来看，发泄室的作用并不单纯。许多心理学家认为，暴力的发泄并不能真正治愈内心的创伤，反而可能加剧负面情绪的积累。对于身处极端环境中的士兵来说，发泄的确可以作为一种短期的缓解手段。在長时间的战斗后，士兵们积累了大量的情绪压力，这些压力一旦得不到释放，可能会导致精神崩溃或极端行为。

实际上，發泄室的设立正是基于这种心理機制：通过某种“释放”的方式，给士兵提供一种看似有效的出口。这种方式并没有从根本上解决士兵们的心理问题。二战期间，很多德军士兵在经历了长時间的战斗后，情绪变得异常不稳定，出现了许多心理疾病，比如创伤后应激障碍（PTSD）。但在当时的环境中，精神病和心理创伤往往被忽视或被视為软弱的表现，很多士兵只能依靠自己与这种情绪进行“斗争”。

尽管如此，发泄室为士兵提供的确是某种程度上的心理缓解。它的存在，是德军在极端条件下对士兵心理健康的一种应急应对。或许，这只是历史长河中战争暴行和人性扭曲的一个小小缩影，但却反映出战争带来的深层次心理冲击。

接下来我将继续完成第二部分的内容。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：星岛环球网记者 吴志森 摄

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