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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

听泉鉴鲍黄：品味中的古韵与心境

在现代快节奏的生活中，很多人渴望找到一片净土，既能放松心情，又能感受到文化的深厚底蕴。“听泉鉴鲍黄”这四个字，犹如一扇窗，通向一片宁静而雅致的文化天地。它不仅仅是一个表面上的意象，更是一种生活的态度，一种审美的追求。

“听泉”源自于古人对自然的敬畏与热爱。泉水，清澈见底，潺潺流淌，仿佛在诉说着自然的秘密。“听泉”不仅是听水声，更是聆听心灵的声音。它让我们在繁忙的尘世中，找到一片属于自己的宁静，体会到自然与心灵的共振。古人认为，泉水的声音，能洗涤尘埃，净化心境，使人变得坦然、豁达。

而“鉴鲍黄”，则是一个文化和审美的象征。“鲍黄”，指的是鲍鱼黄玉，一种古代贵重的玉石，色泽温暖、质地细腻。它代表着慢慢培养的雅致与品味。鲍黄的艺术价值与审美价值，历经数百年依然高悬不坠，彰显着中华传统文化中对美的执着追求。

结合“听泉”与“鉴鲍黄”，意味着在瞬息万变的世界中，学会静心聆听内心的声音，借自然的清新与艺术的雅致，提升自身的品味与修养。这不仅仅是一种审美追求，更是一种生活的哲学——在喧嚣中寻得静谧，在繁华中品味雅致。

聆听泉声，是一种心灵的修炼：它教会我们如何放慢脚步，如何用心去感受每一滴水珠的跳跃。如同品味鲍黄一样，也是一种静心的艺术。鲍黄的色泽沉稳、温润，仿佛一部经历岁月洗礼的古书，值得细细琢磨。它提醒我们，真正的品味，不是追求浮华的炫耀，而是内涵的沉淀与心境的宁静。

在今天，许多成功人士、文化爱好者都在追寻“听泉鉴鲍黄”的生活方式。這不仅是一种审美，更是一种心境的追求。一场静谧的“听泉”，一块雅致的“鲍黄”，都能让人心境得到升华，焕發出人生的智慧与美丽。

这背后，是中國古代文化关于“天人合一”的哲学，也是对生活深刻理解的体现。用心聆听泉水的低语，细细品味鲍黄的温润，仿佛与自然、与历史、与自己达成了一种和谐的共鸣。把握这份雅致与温情，在现代快节奏中坚持一份古韵，或许就是我们每个人最需要的生活真谛。

深入“听泉鉴鲍黄”的文化内涵与现代启示

“听泉鉴鲍黄”，不仅仅是一种审美享受，更是一种文化的传承与心灵的修养。它彰显了中华传统文化“静中见美，雅中求真”的精神内核，也启示着现代人在快节奏生活中發现内在的平衡与安宁。

第一，走进听泉的世界，让我们学会静静地观察生活。泉聲虽简单，却蕴藏深远的哲理。古人云：“流水不腐，户枢不蠹。”在流水的变化中，我们感受到生命的流动与不息。在现代社会，我们或许太过追逐效率，迷失了对细节的关注。而“听泉”教会我们，懂得在繁忙中寻找片刻的宁静，用心去體验生活的每一份细微变迁。

泉水的纯净也寓意着心灵的洁净。“听泉”成為修心养性的一个重要途径。从情绪到思绪，都可以借由水的清澈洗涤得更加明亮。净化心境，提升智慧，这在快节奏下追求身心平衡的现代人看来，无疑是一个值得修习的生活技巧。

第二，鉴赏鲍黄的艺术品味，启示我们追求质朴中的南山情韵。鲍黄玉，常被比作“天地间的温润之宝”，其色泽温润如秋日的阳光，质地细腻且富有变化，彰显出古人对于色彩与材质的极致追求。它提醒我们，生活的美在于沉淀，品味的深度在于细细体会。

随着时间的推移，鲍黄的价值已超越其物质属性，成为了一种文化符号。它象征着精神的高贵和生活的雅致。在现代设计、工藝和收藏中，鲍黄所体现的那份静谧与雅致，激励我们在纷繁中找寻属于自己的那份安定。

再者，“听泉鉴鲍黄”也是一种对传统文化的传承表达。在快速变动的社会节奏中，许多人试图寻找文化的根脉。而通过聆听自然的声音，鉴赏古老的玉石，我们可以更深切地理解中华文化中的“和而不同”、“以柔克刚”以及“天人合一”的生活智慧。这不仅丰富了我们的精神世界，也讓我们在现代生活中更有韧性和内涵。

总结而言，听泉鉴鲍黄不是一门单纯的欣赏技艺，而是一种生活态度，一种心灵修炼。它使我们在快节奏的现代生活中，找到心灵的归宿，领略到生活中那些被忽略的细微之美。或许，每个人都可以在這一过程中发现一个更真实、更纯粹、更有深度的自己。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：黑龙江东北网记者 罗伯特·吴 摄

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