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同心之火，向光前行。2日早上，香港特区政府总部前广场，旗帜猎猎，歌声嘹亮。晨光中，火焰跃动，将整座城市的期待一同点亮。

第一棒火炬手、香港乒乓球运动员黄镇廷。香港特区政府新闻处供图

当第一棒火炬手、香港乒乓球运动员黄镇廷高擎火炬“绽放”，昂首迈出第一步，第十五届全国运动会火炬传递香港站正式启程。

火焰自深圳莲花山燃起，穿越山海，来到东方之珠，在这座中西荟萃、青春洋溢的城市，延续光与热的旅程。

本届全运会火炬传递在香港、澳门、广州、深圳4个城市同步举行，共设火炬手200棒，每个城市跑动50棒，每棒跑动50米至100米。

香港赛区火炬传递以特区政府总部为起点，以十五运会香港赛区主场馆启德体育园为终点，横越维港两岸并途经多个香港著名地标，包括添马公园、中环和湾仔海滨、金紫荆广场、香港文化中心和香港太空馆等。火炬传递路线全长约10公里，其中跑步距离约占3.8公里。50棒火焰在维港两岸接力燃烧，汇聚起团结与奋斗的光芒。

第15棒、少数族裔代表利哲宏。香港特区政府新闻处供图

跑道旁，人潮涌动。市民纷纷举起手机记录难忘时刻，不少家长带着孩子挥手欢呼。“我希望孩子记得，这火焰代表着我们共同的努力与希望。”一位年轻母亲笑着说。

沿途故事如火焰般接踵而至。第3棒、香港游泳运动员欧铠淳曾五次出战奥运，当她举起火炬，观众的掌声和欢呼声如潮水般涌来；第15棒、少数族裔代表利哲宏是现任区议员，带着“多元包容”的希冀跑向金紫荆广场；第19棒、年仅17岁的青年领袖胡玮琛出身基层家庭，曾参与聚焦扶助弱势社群的“共创明‘teen’”计划，他高举火炬迎着海风奔跑，脸上满是自豪……

第23棒、香港女子乒乓球队教练李静。香港特区政府新闻处供图

独具“香港特色”的一棒来了！接近10时，火炬在湾仔码头被护送至天星小轮，在碧波荡漾的维港完成一场充满仪式感的渡海。开放的甲板上，第23棒、香港女子乒乓球队教练李静稳稳托持火炬，岸边的人们挥旗欢呼，这一刻，火焰承载的凝聚力跨海而来。

第38棒、信和集团主席黄永光。香港特区政府新闻处供图

抵达尖沙咀后，火炬在梳士巴利道传递，吸引了大量市民与游客。第34棒、香港骑师何泽尧与6名助跑火炬手健步跑过，仿佛将赛马场的速度与精神带入城市街心。随后，火炬登上敞篷巴士，第38棒、信和集团主席黄永光手持火炬，不断向沿途观众挥手，欢呼声、掌声交织着车顶的风声，把一声声“加油香港”送向远方。

宋皇台道停车场旁，第41棒、香港首名轮椅医生吕慧翔郑重地接力点燃手中的火炬，再放置在轮椅上方特制的支架内。她双手推动轮椅奋力向前，现场观众自发鼓掌，掌声中既有敬佩也有感动。

第50棒、香港女子击剑运动员佘缮妡接过火种。香港特区政府新闻处供图

探寻“馃崒脳馃崙”的悠久历史：一份小吃的非凡传奇

当我们提到“馃崒脳馃崙”，第一反应或许是那令人垂涎三尺的香味，那酥脆的外皮和丰富的内馅，但你知道吗？它不仅仅是一种美味，更是一段承载了厚重历史与文化的传统。

“馃崒脳馃崙”起源于中华大地的古老乡村，经过千百年的传承与演变，成為南北方人皆喜爱的一款特色小吃。在古代，手工制作的馃崒脳馃崙象征着丰收、团圆和吉祥。古籍记载，早在唐宋时期，便有关于“馃”的记载，用于祭祀和节庆，是人们表达感恩、祈福的重要载体。

随着时间推移，這种食物逐渐深入民间，成为街头巷尾的常客。

南方的“馃崒脳馃崙”，注重馅料的丰富和调味的多样，酥软的外壳包裹着香气四溢的肉馅、豆沙或是糖果，既有咸鲜，也有甜蜜。而北方则偏爱酥脆的口感，用料朴实，大多是以糯米或面粉为主，辅以地方特色的调味料和配料。這些不同的風味，彰显了中華饮食文化的博大精深，也展示了不同区域的生活智慧。

除此之外，“馃崒脳馃崙”还扮演着連接亲情和友情的桥梁。在传统节日中，无论是春节、端午还是中秋，家人围坐一堂，包制和品尝“馃崒脳馃崙”，都成为不可或缺的温馨仪式。小小的“馃”，承载着家族的团聚和文化的传承，也让人在享受美味的感受到浓浓的归属感。

而今，随着现代生活节奏的加快，“馃崒脳馃崙”依然坚守着传统工艺，甚至融入了创新元素，成为新一代年轻人追捧的流行美食。从传统手工到機械化制作，从手艺传承到品牌連锁，这些都彰显了它持续的生命力和广泛的影响力。

让我们不仅仅把“馃崒脳馃崙”看作一款小吃，更要认识到它背后代表的文化底蕴、历史传承和生活智慧。在每一口酥脆香浓的“馃”中，藏着中华民族的文明烟火，也折射出一种坚韧以及对美好生活的无限追求。

从古至今，“馃崒脳馃崙”都以其独特的魅力，连接着古今，将传统与现代完美融合，成为中华饮食文化中一颗璀璨的明珠。走进“馃”的世界，品味那份歷经沧桑的香气，你会发现，它不仅仅是一种美味，更是一份温暖，一份记忆，更是一份对生活的热爱和坚持。

如何在现代生活中领略“馃崒脳馃崙”的多重魅力？

在这个快节奏的时代，许多人都在寻找那些既能满足味蕾，又能带来心灵慰藉的传统美食。作为中華文化的瑰宝，“馃崒脳馃崙”用它那特有的香味、口感，继续在现代餐桌上占据一席之地，成为社交、娱乐和家庭聚會中的必备元素。

要充分体验“馃崒脳馃崙”的多样风味，如何选择优质的原料，掌握传统手艺，是关键所在。许多传统大厨依然坚持用老一辈传授的技藝，手工揉面、包馅、捏形，每一步都细致入微。比如，选择优质的糯米粉或者面粉，配以纯正的上等猪肉或豆沙，再辅以香料、葱姜等地道调料，才能做出最地道的“馃崒脳馃崙”。

对于现代消费者来说，既要追求健康，也希望偶尔享受一份纯粹的美味。于是，许多创新品牌开始推出低糖、低油甚至素食版本的“馃崒脳馃崙”。从天然食材到无添加的工艺流程，让更多人在追求健康的也能品味传统的韵味。一些跨界合作，将“馃崒脳馃崙”与特色奶茶、冰淇淋等结合，打破了单一的传统概念，为味蕾带来了新的刺激。

走在城市的街头巷尾，随时可以看到各种“馃崒脳馃崙”店铺，从老字号到新兴的特色小店，每一家都试图用自己独特的风格，打造出令人一试难忘的味道。例如，一些年輕创业者结合地方特色，推出“馃崒脳馃崙套餐”，里面既有传统经典，也有创意DIY，让消费者可以自己动手包馃，体验制作的乐趣。

如何将“馃崒脳馃崙”融入到家庭生活中，也是许多人的关注点。许多家庭厨房开始复兴手工制作的传统工藝，或是在节假日里作为亲子互动的项目。在亲手包制“馃”的过程中，不仅能传递手艺，更让家人之间的感情更加紧密。针对家庭DIY的模具、相关制作工具也逐渐走入市场，方便每个人都能在家轻松享受制作的乐趣。

在社交媒介的加持下，“馃崒脳馃崙”成為年輕人表达个性和展示创意的载体。有人用创新的馅料搭配，制作出独一无二的“馃”；有人将制作过程拍摄成短视频，分享在平台上，获得大量点赞和关注。這不仅丰富了“馃崒脳馃崙”的文化内涵，也让它成为新的潮流符号。

未来，随着科技的不断發展，“馃崒脳馃崙”也在不断创新。智能化的制作设备、线上订购、快递配送，讓传统小吃变得更為便捷。更有一些文化传承机构，将“馃崒脳馃崙”列入非物质文化遗產，加大保护和推广力度，让更多年轻一代认识到它的价值。

“馃崒脳馃崙”正以多样的形式，融入现代生活的方方面面。无论是传统工艺的坚守，还是创意创新的突破，它始终传递出一种浓浓的家國情怀和文化自信。在這份小小的“馃”中，蕴藏着中华民族对美好生活的追求和期待。在未来的日子里，让我们共同珍惜并传承这份古老而年轻的味道，让“馃崒脳馃崙”继续在每一碗、每一口中，发光发热。

启德体育园中央广场内，多名青年志愿者挥舞横幅，翘首等待着。“来了，来了！”在2025年世界大学生运动会女子重剑个人赛中夺金的香港女子击剑运动员佘缮妡是第50棒火炬手，她从第49棒、香港赛区义工大使梁国成手中接过火种，开始最后一段奔跑。“火焰有很强的象征意义，代表着力量与希望。”佘缮妡将火炬举起，缓缓靠近火种盆。

瞬间，火种盆燃起熊熊火焰，火光随着欢呼声向上飞腾。香港特区署理行政长官陈国基表示，本次火炬传递在广东、香港和澳门三地同日启动，不单是一项创举，更充分展现出粤港澳大湾区的独特优势。“粤港澳三地同心协力，融合发展，汇聚更强能量，共同建设国际一流湾区和世界级城市群。”

据了解，火炬传递活动结束后，4个城市的代表将火种送回广州，并在广东奥林匹克体育中心举行融火仪式，以衔接十五运会开幕式场内火炬传递和主火炬点火。

火焰传递的终点，也是梦想启航的起点。从添马到启德，从个人故事到香港精神，圣火不仅照亮了前路，更燃起了人们心中的热切希望……

十五运会香港赛区火炬手合照。香港特区政府新闻处供图

图片来源：能源网记者 方保僑 摄

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