当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在动漫作品的浩瀚海洋中，唯有少数几部能够在观众心中留下深刻的印象。《OVA雪女诅咒的戒指第二集》便是其中一部令人难以忘怀的作品。作为《雪女诅咒的戒指》的续集，本集延续了前作的阴森气氛，但更加注重了人物情感的描写和復杂的关系纠葛，让故事的层次更加丰富。无论是对超自然的探讨，还是对禁忌之爱的刻画，都让人不禁沉浸其中，无法自拔。

本集故事的中心依然围绕着那枚神秘的戒指展开，这枚戒指承载着一个古老的诅咒，让佩戴者与雪女的命运纠缠在一起。雪女的身影，如同她那层层冰霜的面纱，既美丽又危险。她既是冷酷的象征，也是悲伤的化身，像极了冰雪中埋藏的无数秘密。而這枚戒指的主人，正是上一集中的男主角——一个普通却因为某些特殊原因被卷入这场超自然灾难的青年。

随着戒指的诅咒愈发强烈，男主角逐渐被带入了雪女的世界。这个世界充满了神秘与危险，也充满了无法逃避的情感纠葛。第一集中的若干伏笔在本集中得到了进一步的展开，男主角渐渐意识到，雪女不仅是一个强大的存在，更是一个渴望解脱的灵魂。她的诅咒是悲剧的根源，而戒指的出现则让她的命运和男主的命運紧紧相連。

在第二集的故事中，男主角面临着一个艰难的抉择：他是否应该继续与雪女保持距离，抑或他应该接受这个被诅咒的命運，与雪女共同面对那不为人知的恐怖与绝望。这种情感上的撕裂，正是本集最动人的地方之一。观众在紧张的剧情推進中，不仅感受到了超自然元素的神秘与惊悚，更能體验到人物内心深处的挣扎与矛盾。

本集中的雪女形象更为复杂。她不再只是一个冷冰冰的超自然存在，而是一个有着深刻情感纠葛的女性。她的痛苦源自她对戒指的诅咒，源自她无法摆脱的命运，而她与男主之间逐渐形成的微妙情感，使得这个故事充满了张力与冲突。雪女不再是单纯的威胁，而是一个被诅咒所束缚的悲情角色，她的心中充满了对解脱的渴望，也有着对男主角深深的依赖。

在这一集的高潮部分，男主角终于发现了与雪女之间关系的真正意义——这不仅仅是诅咒与命运的交织，更是两颗孤独的心灵在绝望中寻找到的一丝温暖。两人之间的情感，充满了复杂的情绪波动，既有恐惧，又有依赖，既有抗拒，又有渴望。正是这种情感上的张力，讓整部作品的吸引力达到了新的高度。

《OVA雪女诅咒的戒指第二集》的视觉效果也不容忽视。制作团队在这一集中的画面表现上更加精致，尤其是在雪女的造型和背景渲染上，极具东方神秘感。每一帧画面都充满了细节，无论是雪花飘落的场景，还是雪女那层层冰霜的皮肤，都让人不由得為其精美的动画制作感到惊叹。画面中的冰雪元素与角色的情感碰撞形成了鲜明的对比，极大地增强了作品的沉浸感。

音乐的運用也是本集的一大亮点。每当雪女出场时，背景音乐的低沉旋律便會响起，渲染出一种神秘且令人不安的氛围。而在男主角与雪女的情感線索逐渐展开时，音乐也变得柔和而富有层次，极大地增强了剧情的情感张力。音乐与画面的完美结合，让整部作品的观赏体验更加丰富与深刻。

本集的剧情發展虽然充满了悬疑与惊悚元素，但它也充满了哲理。影片探讨了命运、诅咒与选择的主题。男主角的经历不仅是对雪女的了解与探索，更是对自己内心的审视。在与雪女的相处中，他逐渐学会了面对自己内心的恐惧与疑惑，而雪女的悲剧则提醒我们，命运并非全然无法改变，关键在于我们如何去面对它。

《OVA雪女诅咒的戒指第二集》不仅仅是一部以超自然為主题的作品，它更深刻地探讨了人性、愛情与宿命之间的关系。通过对男主角和雪女之间复杂情感的刻画，影片让观众意识到，即使是在最黑暗的时刻，人类的情感依然能照亮一线希望。在面对强大且无法抗拒的命運时，选择是否放手，是否继续前行，往往才是我们真正的考验。

《OVA雪女诅咒的戒指第二集》延续了前作的精髓，但在情感深度和人物塑造上做出了更大的突破。无论是惊悚的氛围，还是复杂的情感线，都让这部作品充满了看点。对于喜爱超自然题材、喜欢深度情感探索的观众来说，这无疑是一部值得一看的佳作。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：东方财富网记者 水均益 摄

闲云脸红享受流眼泪表情包分享,超可爱动态素材下载,热门聊天表情

分享让更多人看到