当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

Certainly!Here'satailoredsoftarticlebasedonyourspecifiedtheme:

【青春的再现：走进51台北娜娜《老師3》的世界】

在众多青春校园剧中，51台北娜娜《老师3》以其真实细腻的情感描写和丰富的人物层次脱颖而出。这部剧将观众带回那个敢爱敢恨、热血澎湃的青春阶段，展现了学生、老师、家庭等多个角度的情感碰撞与成長烦恼。

故事以一所繁忙的都市高中为背景，讲述了由娜娜饰演的“老师3”李老师与学生们之间微妙而深刻的关系。从最初的师生协议到逐渐变得依赖和信任，剧情逐步揭示了每个人内心的挣扎与希望。剧中，角色们面对青春的烦恼、情感的困扰、未来的迷茫，每一份细腻的情感都似乎在用心讲述一段属于每个人的故事。

娜娜老师以其温暖而不失坚韧的形象，成為不少年轻观众心中的“理想老师”。她的角色不仅承担着教育的责任，更是年轻人心灵的引路人。剧中，她用贴心的教育方式打破传统高中老师的刻板印象，用真实的情感体验与学生们同行，帮助他们面对人生的迷茫与抉择。

每个角色都饱满丰富——天真活泼的学生、心事重重的同事、支持成長的家長，甚至一些配角都被塑造得细致入微，形成多层次、立體的故事网络。这些元素共同营造出了一个“青春即生活，生活即青春”的精彩画卷。

剧中的校园环境、服装搭配、音乐配乐，也都极具都市青春气息，让观众仿佛置身于那个热血燃烧的校园时光。青春的味道在每一帧画面中流淌，既保留了少年的梦想，同时也描绘了他们面对现实的勇气与坚持。

真挚的师生关系：打破刻板印象，展现温情校园细腻的情感描写：每一次心动都牵动人心角色成长的轨迹：从懵懂到成熟的蜕变过程精心的制作细节：环境、服装、音乐塑造真实氛围

这部剧不仅是讲述校园生活，更是一场关于成长的心灵之旅。它叫醒观众对青春的回忆，也带来对未来的希望。娜娜老师的角色成为很多年轻人心中的精神榜样：勇敢追梦、真诚待人、坚韧不拔。这种正向的价值观，让《老师3》超越了普通校园剧，成为一部具有深度和温度的作品。

【年轻的心，不灭的火焰】与【成长的痛苦，梦想的花火】两个篇章交织展开，展现了一个多维度、感人至深的青春世界。大家或许都在这个故事中找到了自己的影子，无论是迷茫中的坚持，还是孤独里的坚强，都在故事中寻得理解和共鸣。

【深度剖析：why《老师3》如此打动人心】

究竟是什么让51台北娜娜的《老师3》如此受欢迎，触动了无数年輕人的心？除了细腻的剧情和鲜明的人物，他们背后还有怎样的深意与价值观？我们试图从多方面剖析這部作品的独特魅力。

剧情设定极具现实感。它没有浓墨重彩的逆转，也没有浮夸的情节铺陈。相反，作品注重展示年轻人的真实内心世界，无论是迷茫、困惑、喜悦或是失落，每一份情感都真实自然，没有任何虚假繁饰。

人物塑造极其成功。娜娜老师代表了新时代女性的温柔与坚韧，她既是学生的引路人，也是自己成长的见证者。她的朋友、学生、家长，每个人物都充满血肉之躯，不论是优点还是缺点，都令人信服。这些细腻的人物弧线与复杂的情感冲突，让观众在观看时不断反思自身的生活。

而且，角色的成长曲线也非常自然，不造作，极富说服力。

再者，作品的价值观充满正能量。它强调理解、包容、坚持、梦想，鼓励年輕人勇敢面对挑战，不畏惧失败。尤其是在现代社会节奏日益加快、压力不断增大的背景下，《老师3》无疑是一剂心灵的良药。剧中的师生关系，家庭支持，无一不强调关爱与责任感，这些都为观众提供了积极的生活指导。

值得一提的是，音乐与画面设计。配乐轻快中带温暖，能够精准传达角色的情感变化，提升影片的感染力。而校园里的每个细节，无论是课桌、黑板、还是校园景色，都经过精心打磨，力求还原真实的青春场景，讓观众仿佛融入角色的生活中。

透过《老师3》里的情节，观众还能看到“理想与现实”的碰撞。许多年轻人都在探索自我，面对未来迷茫，这部剧提供了一种共鸣：青春虽难，但只要保持初心，就一定能找到属于自己的方向。

从社會意义角度看，这部作品也在无形中呼应了当下教育、家庭、社會的热点话题——如何在快节奏的生活中呵护下一代的心理健康，如何担当责任，如何用温情感染周围的人。它既是一面镜子，也是一份温暖的力量源泉。

值得关注的是，娜娜老师的演绎赋予了角色難以割舍的生命力。她不仅仅是个虚拟角色，更像是一个时代精神的象征，激励着一代又一代年轻人勇敢追梦、善待他人。她的每一句话、每一个举动，都像一股暖流，扫去青春的迷茫，点燃心中的火焰。

51臺北娜娜《老师3》的成功，没有捷径，也没有套路。它用真诚打动人，用细腻塑造人，用希望照亮未来。每一位观众都能找到属于自己的那份感动，也能从中汲取勇氣与力量。

這是一部属于青春、属于梦想、属于每一个还在努力前行的人们的校园剧。它让我们相信，无论遇到多少风雨，只要心怀善意，勇敢追逐，梦想的花火终将在岁月中绽放得更加璀璨夺目。

如果你希望再进一步润色或调整，我也可以帮你优化内容！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：北晚新视觉网记者 李艳秋 摄

女仆教育。_1集全高清未删减(大结局)_动漫全集_海外动漫完整版

分享让更多人看到