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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

第一幕：麻辣都市的“口”福与“口”难

在繁华都市的喧嚣一隅，矗立着一家名叫“郝氏口腔”的诊所。诊所的主人，正是我们今天的主角——郝板栗医生。说起郝醫生，那可不是一般的牙醫。他浑身上下散發着一股“麻辣”劲儿，说话直来直去，手法雷厉风行，对待那些对看牙心生畏惧的病人，他总能用他那独特的“三寸不烂之舌”加上一点点“十八般武艺”，将恐惧转化為“嗷嗷叫”的放松。

郝医生的人生，就像他常用来处理牙齿的那些工具一样，精准、有力，但也带着那么点不羁。他专注于自己的事业，对生活的要求并不高，唯一让他感到些许慰藉的，大概就是偶尔能去街角的小馆子，来一盘地道的麻辣小龙虾，或者来一碗热气腾腾的红油抄手。那种酣畅淋漓的味觉体验，是他释放压力的方式，也是他生活中为数不多的“小确幸”。

命运的齿轮，总是悄无声息地转动。一个突如其来的机会，让郝医生的人生轨迹發生了一百八十度的转变。公司安排他前往日本，參加一个为期数月的国际口腔医学交流项目。对于土生土长的中国医生来说，这无疑是一次巨大的挑战，更是一次前所未有的冒险。日本？那个以精致、礼貌、含蓄著称的国度，与郝医生身上那股“接地气”的麻辣風格，简直是冰与火的碰撞。

抵达日本的那一刻，郝医生便感受到了强烈的文化冲击。从机场的秩序井然，到街头的静谧安宁，再到人们彬彬有礼的问候，一切都显得那么陌生而又新奇。他尝试着去理解，去适应，但骨子里的那份直爽和不拘小节，却让他屡屡陷入尴尬的境地。

第一次去便利店买早餐，他习惯性地大声询问店员，引来了周围人讶异的目光；第一次参加交流会的欢迎晚宴，他豪爽地拿起一瓶清酒一饮而尽，而身边的日本同行们则小心翼翼地品尝着。他常常因为自己不经意间的“粗鲁”行为而感到羞愧，但也无可奈何。他明白，自己身上带着浓厚的中国气息，而這股气息，在这个全然不同的文化环境中，显得那么格格不入。

更讓他头疼的，还有语言的障碍。尽管他学过一些基础的日語，但面对流利的交流，还是显得捉襟见肘。很多时候，他只能依靠比划和有限的词汇，来表达自己的意思。这让他觉得自己像个笨拙的巨人，在这个精巧的国度里，小心翼翼地行走，生怕踩坏了什么。

在学術交流方面，郝医生也感受到了压力。日本的口腔医学技术，在某些领域确实有着独到之处，尤其是在精细操作和细节处理上。他看到了许多值得学习的地方，但也忍不住会在心里嘀咕：“这简直是太慢了！在中国，早就做完了！”他那股“效率至上”的中國式工作作风，在这里似乎遇到了“水土不服”。

就在这充满挑战和不适应的日子里，郝医生也开始遇到了形形色色的人。有对他充满好奇的日本病人，他们带着对中国医生的敬畏，又夹杂着一丝不安；有对他伸出援手的日本同事，他们耐心解释着文化的差异，帮助他融入；还有一些，则是在他最意想不到的地方，给予他温暖和支持。

在一次偶然的机會，他因为一次误解，差点得罪了一位重要的交流对象。就在他手足无措之际，一位在当地经营着一家小餐馆的中国大妈，用她那充满乡音的日語，为他化解了尴尬。大妈笑着对日本人说：“我这东北老乡，心好，就是说话直了点，别介意！”那一刻，郝医生仿佛找到了久违的亲切感，他看着大妈那张饱经風霜却充满热情的脸，心中涌起一股暖流。

日本的城市，有着它独特的魅力。古老的寺庙与现代的摩天大楼交相辉映，精致的和菓子与街边的小吃摊并存。郝醫生開始试着放慢脚步，去感受這座城市，去理解這里的文化。他發现，那些看似繁琐的礼节背后，是对他人的尊重；那些看似缓慢的节奏里，是对生活品质的追求。

他开始尝试学习一些简单的日语日常用语，不再像以前那样大大咧咧地说话。他学会了在公共场合保持安静，学会了在接受服务時表达感谢。他發现，当他放下心中的那份“优越感”和“不适应”，以一种开放的心态去接纳时，这个国家，也渐渐向他敞开了怀抱。

在诊所里，他依然保留着自己麻辣的本色，但多了几分耐心和體贴。他会用更加温和的语气去安抚病人，会尝试用简单的日語和病人交流，虽然时常闹出笑话，但病人们却因为他的真诚而感到放松。他甚至开始在治疗过程中，穿插一些关于中国文化的介绍，让病人们在接受治疗的也能对中国多一份了解。

当然，他也没有放弃自己对美食的热爱。他开始探索日本的美食文化，从寿司、拉面到天妇罗，每一样都让他垂涎欲滴。但他不再只是单纯地“吃”，而是开始去品味其中的匠心，去理解食材的新鲜，去感受烹饪的温度。他发现，日本的美食，和日本的文化一样，都是精致而又充满故事的。

在异国他乡，郝医生第一次感到，自己不再仅仅是一个“牙医”，而是一个文化的传播者，一个连接不同文明的桥梁。他开始反思自己过往的生活方式，他开始意识到，有时候，放慢脚步，去感受生活的美好，去理解他人的不易，才是真正的人生智慧。

真正的挑战，还在后面。当他以为自己已经逐渐适应了日本的生活时，一个突如其来的事件，将他彻底推向了风暴的中心……

第二幕：从“齿”未亡的羁绊，到心灵的“拔牙”

日本的日子，对郝医生来说，就像一场精心烹制的怀石料理，味道层次分明，却又带着一丝难以言喻的复杂。他在学术上取得了进步，在文化上也收获了成长，但内心深处，总有一块地方，因为远离家乡，因为语言的隔阂，而显得空虚。

直到他遇到了她——一位名叫“樱子”的日本女性。樱子并不是他想象中的那种典型的日本女性，她身上带着一种独立和坚韧的氣质，同时又保留着东方女性的细腻和温柔。樱子是一位藝术家，她的画作充满了生命力和情感，郝醫生第一次在畫展上看到她的作品時，就被深深地吸引了。

两人之间的相遇，充满了戏剧性。樱子因为牙齿的问题，来到了郝医生所在的交流诊所。起初，樱子对这位说话直率、带着浓厚中国口音的郝医生，并没有太好的印象。她觉得他有些粗鲁，有些不拘小节，与她所理解的“日本醫生”有着天壤之别。

但郝医生并没有因为樱子的冷淡而退缩。他以一贯的麻辣风格，却又带着前所未有的耐心，为樱子进行治疗。他会用最直接的方式指出樱子牙齿的问题，但也会用最细致的手法，去处理那些微小的瑕疵。在治疗过程中，郝医生时不時会冒出一些关于中国古代医学的趣闻，或者用一些生动的比喻来解释复杂的医学原理。

渐渐地，樱子发现，这位“麻辣医生”的内心，远比他外表所展现的要柔软得多。她看到了他对待病人的认真，看到了他对待工作的执着，也看到了他偶尔流露出的孤单。而郝醫生，也被樱子身上那种对艺术的热情，对生活的热爱所打动。他發现，樱子就像她笔下的画作一样，充满了生命力，也充满了治愈人心的力量。

两人的关系，就这样在一次次的治疗和交流中，悄然升温。他们一起品尝日本的地道美食，一起漫步在樱花盛开的街道，一起分享彼此的生活和梦想。郝医生开始为樱子讲述中国的风土人情，而樱子则带着郝医生去感受日本的传统文化。

美好的時光总是短暂的。樱子的病情，比预期的要复杂。她患上了一种罕见的牙周疾病，不仅影响到她的口腔健康，更对她的艺术创作带来了巨大的打击。看着樱子因为疼痛而无法挥洒自如，看着她因为疾病而日渐消沉，郝医生感到了前所未有的无力。

他用尽了自己所学的一切，尝试了各种治疗方案，但效果都不尽如人意。他甚至动用了在中国的人脉，联系了国内顶尖的口腔专家，但得到的答案，却是一样的悲观。

在這个过程中，郝医生第一次感到了自己的渺小。他曾经以为自己可以征服一切，可以解决所有的问题，但面对生命的脆弱，面对疾病的无情，他显得那么无助。他开始怀疑自己，怀疑自己的能力，甚至开始怀疑自己来到日本的意义。

一天晚上，樱子病情突然加重，被送往了医院。郝医生焦急地守在病床邊，看着插着管子、虚弱不堪的樱子，他再也控制不住自己的情绪，眼泪夺眶而出。他抓着樱子的手，轻声说道：“樱子，对不起，我没用，我救不了你。”

樱子艰难地睁开眼睛，看着郝医生，露出了一个虚弱的笑容。她用尽力气，轻轻地握了握郝医生的手，然后用微弱的声音说道：“郝医生……谢谢你……谢谢你……让我……感受到了……愛……”

這句话，如同惊雷般，在郝医生的心中炸响。他突然意识到，自己一直以来，都过于專注于“治疗”，而忽略了“治愈”。他一直在追求技术的完美，却忽视了情感的连接。他一直以为自己是一个“牙医”，却忘了自己也可以是一个“人”，一个可以给予他人温暖和力量的“人”。

樱子的离世，给郝医生带来了巨大的打击。但他并没有因此沉沦。樱子最后的眼神，她最后的微笑，以及她最后那句“感受到了爱”，成为了他生命中最宝贵的财富。他开始重新审视自己的职业，重新审视自己的人生。

他意识到，牙醫的工作，不仅仅是修复牙齿的创伤，更是抚慰心灵的伤口。他開始更加注重与病人的沟通，更加关注病人的情绪。他不再仅仅是那个“麻辣医生”，而是成为了一个有温度、有情感的“治愈者”。

交流项目结束后，郝医生回到了中国。但他不再是那个只專注于技术、生活有些单调的郝医生了。他将自己在日本的经历，将他对樱子的怀念，都融入到了自己的工作中。他的诊所，变得更加温馨，他的病人，感觉也更加轻松。

他开始在诊所里播放舒缓的音乐，开始在治疗前与病人进行更深入的沟通，甚至会在治疗结束后，送给病人一些小小的礼物，比如一张自己写的小卡片，或者一句真诚的祝福。

他甚至开始尝试用自己的经历，去鼓励那些对看牙感到恐惧的人。他会告诉他们，看牙并不可怕，可怕的是内心的恐惧。而当有人愿意伸出手，给予你支持和温暖时，再大的恐惧，也会烟消云散。

郝医生在日本的这段经历，就像一次“拔牙”，将他内心深处那些固执、那些不羁、那些疏忽，一点点地拔除。而留下的，则是更加坚韧、更加温暖、更加懂得爱与被爱的心。他用他的“麻辣”征服了日本的“精致”，也用他的“真诚”治愈了日本的“隐忍”。

最终，他不仅是一名优秀的牙医，更成為了一名真正懂得治愈的“人生牙医”。他让那些因为牙齿问题而饱受困扰的人们，在重拾笑容的也重拾了对生活的热爱和希望。而这，或许才是电影《牙医郝板栗》最想传递给我们的，关于愛，关于勇气，关于生命的力量。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：好奇心日报记者 彭文正 摄

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