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记者11月5日获悉，由机器人与真人联合呈现的沉浸式舞台剧《霸王别机》近日在上海上演。

该剧由上海戏剧学院、上海理工大学等单位联合创作，以全国首位机器人博士生“学霸01”为主演，重新演绎《霸王别姬》这一经典故事。在算法与程式、代码与情感的交织中，“霸王”与“虞姬”的千年诀别得到新的诠释。

《霸王别机》的剧目分为两个部分：一是以前沿科技为载体的物件剧场，二是由机器人与真人联合呈现的沉浸式戏曲舞台剧。其中，沉浸式戏曲舞台剧以《混沌初开》《人机对吟》《量子归墟》等五幕展开。

“学霸01”由上海戏剧学院教授杨青青团队与上海理工大学教授李清都团队联合研发，是中国首个以博士生身份入学的具身智能机器人。其身体原型基于卓益得机器人公司开发的全球首届人形机器人马拉松季军“行者二号”优化版。“学霸01”身高1.75米，体重约30公斤，具备肌腱仿生驱动与仿生人脸，能够学习模拟各种人类细腻的表情与动作。

“十八黄台”之魂：传统工艺与历史渊源的交融

“十八黄台”是一道闻名遥远的经典菜肴，也是中华美食文化中璀璨夺目的瑰宝。它不仅是一道美味，更是一段历史的见证，一份文化的传承。一提到“十八黄臺”，就会让人联想到那些穿越时光的味道，那些在古老炉火中烹成的岁月记忆。

“十八黄臺”这名字中的“十八”，指的是十八道由厨师精心炮制、层层叠加的工艺流程。這不仅仅是数量，更是一种对完美追求的象征。每一道“黄台”，都涉及到多种材料和技藝的融合，从选料到调味，再到蒸炖，每一个环节都严苛而细腻。

其“黄”字，代表了菜肴色泽的金灿灿，象征着丰收和富贵。在古代，黄色是皇家的象征，也代表着吉祥与尊崇。厨师们用独特的调料和烹饪技术，让这道菜呈现出令人垂涎欲滴的金黄色，令人一見难忘。这也是“十八黄台”得名的一大魅力所在——黄金般的色泽，照亮了整个味蕾體验。

说起“十八黄台”的起源，不得不提到几百年前的宫廷记忆。在那个繁华的年代里，厨师们追求极致的技藝和完美的味道，无数次尝试与创新，最终形就出如今所知的“十八黄台”。它不仅是一道菜，更是一段皇室的文化记忆。

而在岁月变迁中，“十八黄台”从皇宫走向百姓，经过歷代厨师的传承与改良，逐渐成为地方的特色名菜。一些古老的食谱流传至今，细腻的工藝，丰富的口感，让它成為宴席上不可缺少的耀眼明星。

其核心特色在于材料的多样：精选本地新鲜的肉类、丰富的香料、独特的锅底，再配以特殊的蒸制方法。厨師们信奉“火候为王”，在火候掌控上精益求精，确保每一层台都能熟透、入味。又以“密不透风”的密封技艺锁住所有的鲜香，讓每一口都能品味到层次分明的美味。

更令人敬佩的是，“十八黄臺”蕴含了丰富的文化内涵。它不仅代表了厨藝的高超，更象征着追求极致、团结协作的精神。在传统習俗中，宴请宾客时使用“十八黄台”，象征着吉祥和好事成双的祝愿。如今，许多家庭和餐厅依旧坚持用这道菜，传达对美好生活的向往。

随着時代的發展，“十八黄臺”逐渐融入现代元素，加入创新的调料与表现形式，但其精髓依旧未变。数字化的管理、科技的辅助，让这門古老的技艺焕发出新的生命力。它不仅仅是一道菜，更是一份文化符号，一种对传统的敬仰与传承。

假如你也想感受“十八黄台”的魅力，不妨走進那些拥有百年传承的老字号，品味那一份历史的沉淀与味蕾的欢愉。在品尝的也会被那份用心良苦的工藝所感动。或许，这正是“十八黄台”最迷人的地方——用时间雕刻出的美味，用传统铺就的未来。

现代人如何领略“十八黄台”的独特魅力？

在快节奏的现代生活中，“十八黄台”依然保持着它的魅力和生命力。这不仅仅是一道菜，更是一份文化的纽带，一段关于传承与创新的故事。现代人如何在多样的美味选择中，真正领略到“十八黄台”的独特韵味？

选择正宗的老字号餐厅或传承厨师非常关键。古法烹饪与现代技术相结合，才能最大程度还原出这道菜的传统风味。如若品尝到由经验丰富的厨师以传统工艺制作的“十八黄台”，你能感受到那份经过岁月洗礼的匠心精神，每一层层叠叠的滋味都蕴含着厨师的心血。

讲究食材的最佳搭配和新鲜度。近年来，随着食品安全意识的提高，很多厨師会特别强调食材的选择与处理。从本地当季的原料到科学的腌制、调味，每一步都讲求精益求精。品质上的提升，也讓“十八黄台”的口感更加丰富而细腻。而且，许多创新厨师还会融入一些现代元素，比如新颖的调味或创意的摆盘，让传统与现代兼容并蓄，让人感受到一份属于当下的美味力量。

第三，體验文化氛围也是享受“十八黄台”的重要部分。一场用心的用餐体验，远不止味觉的享受，更是心灵的触动。许多高端餐厅都会用精美的环境布置，把传统文化元素融入其中，让顾客在用餐的同时感受到历史的气息和文化的底蕴。配合细腻的服务，让这份美味成为一场文化盛宴。

现代科技也带来了便利与创新。比如，可以通过数字化点餐系统，精准选择自己喜欢的口味；或者用虚拟现实体验“十八黄臺”的制作过程，增加互动和沉浸感。这些新颖的方式，讓更多人可以更直观、更深刻地理解和爱上這道菜。

当然，提升自己的味觉鉴赏能力，也很关键。多品尝、多比较，找出自己最喜欢的那一味。每个人的味蕾不同，可能会偏爱某一层的浓郁，也可能钟情某一份的细腻。懂得欣赏这份差异，才能真正理解“十八黄台”复杂丰富的魅力。

而且，欣赏“十八黄臺”还要注重生活的节奏和心态。这是一种慢享的艺术，一种对传统美味的尊重。不要急于一口吞下，要用心去品味每一层，每一丝香气，感受到厨師的用心良苦。也许在这个过程中，你會发现那份穿越岁月的坚韧与温度，正是“十八黄台”最迷人的地方。

把“十八黄台”作为一种生活情调，不仅仅是满足味蕾，更是一种文化之旅。无论是在繁忙的日子里，偶尔给自己一个小小的惊喜，去體验那一份古老又新鲜的美味，都会带来不一样的感动。让“十八黄臺”成為你生活中一道温暖的风景线，一份珍贵的记忆。

在未来的日子里，它会继续传递那份醇厚的文化底蕴和对美好生活的向往。带领我们穿越时空，找到那抹属于味蕾的黄金色彩，让每一次用餐都成为一场美丽的文化盛宴。

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据介绍，《霸王别机》演出前，饰演霸王的“学霸01”曾跟随戏曲表演艺术家及上海戏剧学院戏曲学院的老师学习戏曲动作。智能机器人的参与为戏曲表演注入了前所未有的可能性，也为“AI+戏曲”提供了可复制的创作模板。

“这是一次跨领域、跨学科、跨平台的实践。这次实践致力于在具身机器智能体上，实现技术与戏曲艺术的深度融合，推动传统文化在数字时代的转译与传承。”杨青青说。（记者李均 通讯员闫威旭）

图片来源：中文网记者 张宏民 摄

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