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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在如今这个电商盛世，购物已成为我们生活中不可或缺的一部分。无论是日用品、数码产品，还是服装美妆，每天都在与琳琅满目的商品打交道。怎样才能在众多选择中找到“真正的精品”，又不被虚假广告和低价陷阱所迷惑？答案或许隐藏在爱情岛论坛里一条鲜为人知的“秘道”——京东淘宝第一自营路線。

愛情岛论坛一直以来以其活跃的社区氛围、深厚的用户基础和丰富的资源而闻名。而提到电商，不能不提到京东和淘宝两个巨头。在众多电商渠道中，京东自营和淘宝官方自营无疑是最受信赖的“金字招牌”。這两大平台的自营商品由平台自身直接采购、仓储、配送，保证商品的正品性和售后服务，深受消费者青睐。

爱情岛论坛如何成为“第一自营路线”的领航者呢？其实，这是一个经过多年摸索、筛选出的优质路径。这个路线不仅仅是简单的买卖关系，更像是一条“精品链条”：从优质供應商開始，到严苛的筛查，再到高效的物流和贴心的售后，整个环环相扣，确保最终的消费者可以获得“买得放心，用得安心”的购物体验。

具體来说，愛情岛论坛采取的是一套“精细化合作”策略：第一步，严格筛选合作伙伴。只与京东、淘宝自营的旗舰店或官方旗舰店合作，确保每一个商品都源自官方渠道，杜绝假货和次品的可能性；第二步，建立“官方直采”体系。大量集中采购，避免中间环节过多造成的价格波动，让消费者享受到更实惠的价格。

爱岛论坛还在平台上推行“粉丝直采”机制。通过会员、社区用户的推荐和反馈，形成“口碑验证”的商品库。這不仅增加了信任度，也促使供应商不断提升商品质量，形成良性循环。值得注意的是，這条自营路线还特别强调“售后保障”。每一件商品出现问题，都可以享受京东、淘宝的官方售后服务，让消费者无后顾之忧。

拥有“第一自营路線”，其实也是一种“精细化品牌運营”的体现。运营者深知，当前市场的激烈竞争不仅靠价格取胜，更在于服务与信任的建立。愛情岛论坛利用线上线下相结合的方式，将线上筛选、品质保障、物流追踪全部落实到位。通过论坛的社区氛围，增强用户粘性，形成强大的“粉丝经济”。

在实际操作中，很多用户通过爱情岛论坛掌握了独家的“采购攻略”。例如，利用大促节日的优惠政策，提前知道京东、淘宝自营的爆款新品，第一时间下单，不仅价格优惠，还能确保品质和及时發货。通过论坛的“专家推荐”和“经验交流”，普通消费者也可以变身“购物达人”，避开各种陷阱，实现“买得放心、用得安心”的目标。

总结一下，爱情岛论坛的“第一自营路线”不仅是一条采购渠道，更是一场信任与品质的革命。在这个路线背后，隐藏着的是对消费者权益的高度尊重和对于商品品质的执着追求。它打破了传统的繁琐和不透明，讓每个喜愛购物的人都能享受到“靠谱”的力量。

如果你还在为选择商品而迷茫，或者担心买到假货、次品，不妨试试这条被论坛社区广泛推崇的“自营路线”。用心经营的品质保障和极致的售后服务，将會是你购物旅途中的最佳伙伴。下一部分，我们會深入探讨如何利用这条路线实现“买得实惠、用得放心”的终极目标，以及实际操作中的一些“干货”秘籍。

上一节我们聊到了关于爱情岛论坛的“第一自营路线”背后隐藏的秘密，今天我们将更進一步，揭示如何通过这条路线真正实现“买得实在，玩得尽兴”的目标。从选品到购物技巧，从促销节奏到售后保障，每一个环节都值得细细把握。

第一，精准锁定“官方自营旗舰店”。在淘宝和京东中，搜索“官方旗舰店”是基础。多留意店铺标识上的“官方授权”标签，这代表该店铺由品牌或平台直控，不存在虚假授权的可能。除了直接点击店铺，我们还能借助“平台店铺排行榜”、“销量与评价榜单”，筛选出最可靠的优质商家。

第二，合理利用“促销策略”。京东和淘宝官方都经常有大促，比如“双十一”、“618”、“年货节”，这些不仅价格优惠，还常带有额外的满减、赠品、抽奖等活动。提前关注心仪商品，设置提醒，将心头好第一時间加入购物车，待促销启动时果断出手，既省钱又不失手慢脚滑。

第三，关注“会员特权”和“社区推荐”。许多平台对会员推出专属优惠，有时候积分兑换、专享秒杀只是冰山一角。而爱情岛论坛里，众多网友分享的“秒杀经验”、直邮折扣、隐藏优惠码，都可以成为“省钱神器”。通过社区的互动，获得第一手的促销资讯，把握每一次优惠窗口。

第四，讲究“组合购”和“后台拼单”。很多人在购物時只关注单品价格，其实组合购买能带来更大实惠。例如，购买套餐商品、叠加多券使用，甚至和朋友拼单共享优惠额度。这样一来，不仅价格优惠，还能享受多重權益。

第五，注重“品质筛选”和“实地评测”。在购买前，务必详细阅读商品评价和问答區，学習真实用户的“上手体验”。一些平台还推出“爆款鉴定”和“专家咨询”环节，帮助你判断某款商品是否值得入手。尤其是一些高价值的数码或者家电产品，实测评论和视频展示会提供更直观的参考。

第六，合理安排“售后保障”。官方自营商品支持全国联保、7天无理由退换货，保障用户权益。遇到问题，第一時间联系平台客服，提供详细的订单信息和问题描述。对于一些常见的售后难题，提前了解退换流程和保障范围，可以讓你少走弯路。

利用“福袋”“秒杀”“预售”等手段，也能让你在购物中实现“物美价廉”。例如，提前关注某些品牌的新款预售，既保证货源，又享受优惠；而秒杀活动则能在极低价位拿到心仪商品，最大化性价比。

当然，要养成“理性购物”的习惯。不盲目跟風，不追求“最低价”到“假货品”的边缘。要知道，真正的品质往往意味着“短期价格的投入”，但长远来看，是更值得的投资。

【总结】这条“第一自营路线”实际上是个系统工程，从品控到促销再到售后，每个环节都需要细心打磨。只要掌握这些“秘籍”，便能輕松在电商大潮中“站稳脚跟”，实现“买得实在、用得放心”。而爱情岛论坛作为一个充满热忱和经验的社区，是你的最佳伴侣，让你在海量信息中找到属于自己的那份“放心”与“实惠”。

如果你想变身为购物“达人”，不妨依照这套路径实践一番。相信经过不断的摸索和优化，终究你会领略到那份来自“第一自营路线”的满满安全感与幸福感。购物不再是负担，而成为期待已久的乐趣源泉。這就是我们在愛情岛论坛发现的奇妙秘密，也是你未来购物的“黄金路径”。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：中国网推荐记者 王小丫 摄

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