当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

闵儿老师：用心点亮生物课堂的每一瞬间

在许多学生眼中，生物或许是一门枯燥、抽象的学科，但一旦遇到闵儿老师，這一切都将被彻底颠覆。她不只是把课本上的知识传授给学生，更用自己那份满腔热忱，将复杂的生命奥秘化繁為简，让每个学生都能在欢乐中学到东西。

闵儿老师对生物充满热爱，也因此点燃了学生们的热情。每当走进教室，无论是朝氣蓬勃的晨班还是疲惫的下午，她都能用她那温暖的笑容快速拉近与学生之间的距离。她善于讲故事，将生物的知识融入到生活的点滴里，比如讲植物的光合作用，她会用“植物的小厨房”来比喻，让学生感受到植物也是“厨师”，用光合作用“烹饪出”生命的能量。

除了讲故事，她还善于运用多媒体和实验，激发学生的学习兴趣。每节课，她都会准备一些有趣的实验，比如观察叶脉或显微镜下的细胞，让学生直观感受到生命的奇迹。她相信，亲眼所見比单纯听讲更能激發学生的好奇心和探索欲望。

闵儿老师的课堂不仅仅是知识的讲授，更是一场启迪心灵的对话。她非常关注每个学生的差异，善于发现和引导学生的潜力。有些学生在她的鼓励下，从原本对生物一无所知，到后来在科学竞赛中崭露头角。有的学生因为她的耐心和理解，变得更加自信和勇敢。她总是说：“每个孩子都是一颗待开花的种子，只要给他们阳光和水，他们会为你绽放出最美的花朵。

”

许多学生记忆深刻的是她的一次课——“生命的奇迹”。她带领学生观察一只蚂蚁的生活，细致讲述蚂蚁的社會结构和工作方式。课堂结束时，学生们纷纷表示对生命充满敬畏，也更懂得了生命的宝贵。這不仅仅是一次普通的课，更像是一场心灵的洗礼。

闵儿老师的教学方法也带给了家长们极大的认可。家长们反映，自从孩子遇到闵老师后，不再觉得生物沉闷难懂，反而变成了喜欢的“生命课”。甚至一些家長也因为被她的热情所感染，开始主动了解生命科学的知识，家庭氛围也因此变得更加温馨。

她深知，教师的使命不仅仅是传授知识，更在于激发学生的热愛和探索欲望。每一堂课，她都尽心设计，希望能够为学生点亮一盏心灵的灯火。她常说：“我喜欢看到学生眼中那份好奇和快乐，那才是我最大的成就感。”正是这种用心和热爱，让闵儿老师在学生心中留下了难以磨灭的印记。

她用自己的行动证明，教育是一场用心的旅程，而教師的光辉，是点亮未来的无尽火花。

用爱与专业铺就未来——闵儿老师的教学哲学与影响

走过一道道课程，观过一场场生动的实验，闵儿老师逐渐形成了自己独特的教学哲学。她坚信“用爱去引导，用专业去感染”，这也是她能赢得学生、家长和同行尊敬的核心秘密。

在她的课堂上，严谨与温暖并存。她对待知识体系有着严丝合缝的把控，但又不失灵活，善于用故事、比喻、实验点亮学生的思维。她明白，科学不应只停留在书本上，更應联系生活、感受生命的神奇。她经常组织户外教学，让学生走出教室，亲近自然，观察植物、动物的生長变化。

这样的体验，让学生不再是被动接受者，而成為主动的发现者。

她特别重视培养学生的科学素养和批判性思维。她鼓励学生提问、质疑，不怕挑战权威。课堂上，她會适时引导学生“找出问题、提出假设、设计实验”，让他们在实践中培养逻辑思维和创新能力。从这些细节中，不难看出她对未来人才的期待：不仅要传授知识，更要培养独立思考和解决问题的能力。

闵儿老师深信，生物学的魅力在于它的无限探索性。多样的生命形态、復杂的生态系统，各种未知等待着学生去发掘。为了激发学生的探究欲，她会设计一些富有挑戰性的课题，例如“在校园中寻找到的最奇特的生物”或“模拟生态系统的模型制作”。她希望每一位学生都能在探索中找到属于自己的兴趣点，培养对科学的热爱和责任感。

她的影响早已超越了课堂。有一次，她组织的志愿者小组帮助社区改善绿化，学生们积极參与，感受到了科学对社会的实际意义。许多学生在她的启发下，走上了生物科研的道路，逐渐走向了植物学、动物学、生态保护等领域。她常说：“我希望我的学生不仅能掌握知识，更能知道如何用科学改善生活，保护我们共同的家园。

”

更难能可贵的是，闵儿老师用自己的人格魅力影响着身边的人。她有一颗“永远年轻”的心，总是以饱满的热情面对工作，对每一名学生都非常关心和耐心。她与学生的关系就像朋友一样，鼓励他们敢于表达自己，尊重他们的个性。学生们常说：“闵老师不仅教会了我们生物，更教会了我们如何做人。

”

她的教学成果也得到了业界的认可。如被评为“优秀教师”、“教学示范人物”等殊荣，但她总是保持谦虚。她知道，每一个成功都离不开团队的协作和学生的努力。更重要的是，她相信教育的力量能让每个人变得更好，这也是她坚持不懈的动力。

未来，她希望能继续不断学習、不断创新，让更多的学生爱上生物，爱上科学。她的梦想是：让每一节课都成为一场心灵的盛宴，让学生在知识的海洋中自由遨游，发现生命的奇迹。她坚信，只要怀揣一份热爱，用心去教学，就能用生命点燃生命，用爱点亮未来。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：国际在线记者 陈雅琳 摄

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