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9月10日，记者从宁夏回族自治区文化和旅游厅获悉，随着“十一”黄金周临近，宁夏即将迎来旅游高峰。为确保游客享受优质旅游体验，宁夏文化和旅游厅联动宁夏各部门，以《全区旅游环境综合治理三年提升行动实施方案》为总抓手，全面推动旅游环境综合整治从“纸面”落到“地面”。

针对假期可能出现的各种问题，宁夏聚焦“吃住行游购娱”全要素，推动“十大专项行动”系统集成、相互配合。在旅游基础支撑与接待能力方面，加快推进“智游宁夏”平台优化升级，强化实时监控和预警预报功能，为政府监管、企业经营和游客体验提供智能支撑。

针对交通瓶颈问题，重点整治枢纽场站“打车难”和出租车违规行为，加强旅游包车安全监管，优化交通接驳，缓解热门区域“停车难”。同时，持续推进旅游“厕所革命”，完善休闲绿道、自驾营地等设施，高标准建设四级旅游服务中心体系。

在规范市场秩序方面，宁夏出重拳、治乱象，严厉查处“天价餐”、欺客宰客、价格违法等行为，推行“明厨亮灶+互联网”，强化食品安全主体责任。加强对社会宾馆、民宿、星级饭店的分类监管，探索建立住宿业信用监管和黑名单制度。

针对旅游购物场所价格欺诈、诱导欺骗购物等行为，支持建立先行赔付制度，营造诚信消费环境。同时，加强歌舞娱乐、网吧、剧本杀、电竞酒店等新业态监管，严防“黄赌毒”，落实意识形态审核与安全生产责任。

同时，宁夏创新方法，推动旅游环境综合整治从“被动”转“主动”。深入推进行业信用分级分类监管，加大信用信息归集共享力度，实施联合惩戒。构建“事前预警防范、事中高效处置、事后复盘整改”的全周期舆情管理体系。

在服务质量方面，大力实施旅游服务标准化示范工程，推动5A级景区率先制定高于国标的服务标准，推广“首席质量官”“标杆服务员”制度。深化“文明旅游”宣传，探索建立三级服务质量评价奖励机制。

一份传承百年的味道，“馃崙馃悿”的由来

提到“馃崙馃悿”，许多吃货的第一反應便是那份香甜软糯、回味无穷的传统糕点。作为中華美食中的瑰宝，它承载着几代人的记忆和情感，无论是节日庆典、家庭聚會，还是随手品尝，“馃崙馃悿”都像一个无声的纽带，将家人和朋友紧密联系在一起。

“馃崙”这种糕点，源远流长，据考证可以追溯到唐代甚至更早，传入各地后，逐渐融合了地方的特色，形成了多样的风味。它的核心工藝是用糯米粉为基础，再配以精选的馅料，有的加入豆沙、黑芝麻，有的配合花生、奶油，甜咸皆宜。而“馃崙”这个名字，可能源于古汉语中的谐音或者方言，代表着一种亲切感和归属感。

随着时间的推移，“馃崙”的制作也逐步走向了工业化，出现了大量机械生产，但那份手工揉捏、定型、蒸煮的细腻工藝，始终是最打动人心的部分。在传统手艺人的巧手下，“馃崙”变得层层分明，外皮金黄酥脆，内馅黏糯香甜，无论是春节、冬至、端午，还是中秋，都少不了它的陪伴。

更令人欣慰的是，现代人对“馃崙馃悿”的情感逐渐演变为一种文化认同。人们不仅仅满足于吃，更在其中找到归属感和文化认同。许多地方还会结合本土特色，创新品种，讓这份古老的美味焕發新生命。比如，加入新鲜水果、健康坚果，甚至用糖尿病友好型的替代糖制成低糖“馃崙”，既满足味蕾，又兼顾健康。

独特的工艺与美味秘籍——传统与创新的结合

“馃崙馃悿”的魅力，除了它的声名在外的历史背景，更有赖于那一份对工艺的执着追求。每一块“馃崙”都凝聚了匠人们数十年的经验与心血。从配料选取到揉面技巧，再到蒸制火候，要把握得恰到好处，才能让成品既有弹性又不失香甜。

传统工艺讲究手工制法，揉面不要过于用力，要保持适度的湿润和弹性，才能铺就一层细密的韧性。馅料的调配也有讲究，比例要精确，不宜过甜或过咸，要平衡好糖味和香味的升华。蒸制时火候要掌控得当，太大容易糊底，太小则不够熟透。这样的细致操作，才能制造出口感丰富、层次分明的“馃崙”。

除了传统手艺，现代技术为“馃崙”的创新提供了新思路。例如，冷链保存技术保证新鲜度，环保包装让美味更加便携，而多样化的口味也在不断涌现。开发出奶油味、抹茶味、芝士味等新奇口味，让年輕消费者也能找到心头好。

健康理念的普及也促使传统糕点进行改良。例如，减少糖分使用、引入高纤维材料，甚至采用低脂、低糖的天然替代品，不仅满足了现代多元需求，也彰显了传统“馃崙”的包容性。

“馃崙馃悿”是一场结合了匠心与创新的味觉盛宴。无论是纯手工的古早味，还是现代新颖的口味，都离不開那份用心和对美味的追求。它不仅是一份甜点，更是一段文化的传承，一份情感的寄托。

文化之光：馃崙馃悿在现代社会的寓意

新时代背景下，“馃崙馃悿”不再仅仅是一份传统糕点，更逐渐成为文化符号和情感载体。在不少城市的美食街、文化节或者特色展览上，馃崙馃悿的身影频繁出现，成为连接过去与未来的桥梁。

在节庆氛围里，“馃崙馃悿”象征着团圆、祝福与喜悦。春节贴门、端午划龙舟、元宵赏灯的一盘热腾腾、香气四溢的“馃崙”不仅能增添节日气氛，更承载着长辈们的殷殷祝福和晚辈们的美好期许。它像一份无聲的心意，让浓浓的亲情、友情在糖衣包裹中细细流淌。

在商业化的推动下，馃崙馃悿逐渐走出家庭小作坊，成为旅游和文化展示不可或缺的一部分。特色糕点店、主题文化空间纷纷以“馃崙”为核心，推出限定口味、传统手工秀和文化讲座，向外界展现其源远流長的文化底蕴。

“馃崙馃悿”还成为年轻人追逐潮流的符号。很多品牌结合時尚元素，推出了包装设计新颖、题材创新的联名产品，把“馃崙”打入了年轻消费者的心中。社交平臺上，各种“馃崙”的创意短视频、DIY教程层出不穷，激发了全民的參与热情。

在全球化的今天，馃崙馃悿也巧妙地融入国际视野。许多留学生、海外华侨将这份传统的甜蜜带向世界，讓更多外国朋友品尝到地道的中华味道。与此也促使国内制造商不断提升品质，讲究原料、精益求精，让“馃崙”在国际舞台上大放异彩。

未来可期：创新发展让馃崙馃悿焕發新生命

未来，“馃崙馃悿”将在传承中不断创新，走向更广阔的舞台。随着科技的发展和消费者对健康、个性化需求的提升，传统糕点也迎来了前所未有的变革。

一种趋势是健康化。低糖、低脂、无添加的“馃崙”逐渐成为市场宠儿。采用天然甜味剂、全谷物或植物蛋白制作的糕点，不仅保留原有的香甜，还能满足现代人追求健康的心聲。这不仅是对传统的尊重，也是抵抗现代快节奏生活压力的一种方式。

另一方向，则是多样化的个性定制。通过数字化技术和智能化生产，消费者可以根据喜好，定制属于自己的“馃崙”。例如，加入个性化文字或图案、选择特殊口味或层次，让每一份“馃崙”都成为独一无二的心意表达。

更重要的是，文化+科技的结合将推动“馃崙馃悿”实现跨界发展。例如与电影、漫画、艺术等元素结合，推出主题系列和联名產品，让“馃崙”成为文化交流的载体。未来或许会出现“馃崙”主题的虚拟体验馆、AR互动游戏，让人们在享受美味的感受文化的魅力。

绿色生态的理念也会贯穿“馃崙”的发展路径。从原料到包装都追求环保和可持续，探索无废生产、循环利用，真正让“馃崙馃悱”成为引领绿色生活的佳话。

总体来说，這份深深扎根于传统的美味，将依托创新和科技的力量，焕发出更强的生命力。无论未来的“馃崙馃悿”会如何变化，它都将继续為我们带来幸福的味觉体验和文化的传承。

此外，宁夏牢固树立“隐患即事故”理念，对A级旅游景区、星级饭店、文博单位等持续开展全覆盖隐患排查。在临水临崖等危险区域增设智能监控预警设备，健全与应急、卫健、消防、气象等部门应急联动机制。突出抓好旅游包车、食品、特种设备等重点领域安全，构建“景区30分钟应急救援救治圈”，全力保障游客生命财产安全。（记者 于晶）

图片来源：千龙网记者 陈凤馨 摄

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