当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

【绿色低碳发展·大家谈】

巩固拓展脱贫攻坚成果，防止出现规模性返贫致贫，是“三农”工作的底线任务。2025年中央一号文件提出，要确保不发生规模性返贫致贫，提升乡村产业发展水平、乡村建设水平、乡村治理水平，千方百计推动农业增效益、农村增活力、农民增收入，为推进中国式现代化提供基础支撑。

今年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接5年过渡期的最后一年，对于广大农村地区而言，尽管成绩亮眼、成就显著，特别是过去一年，脱贫县农民人均可支配收入增幅高于全国平均水平，脱贫人口务工就业规模保持稳中有增。然而，从整体来看，脱贫地区产业基础都还比较薄弱，抵御外界风险与挑战的能力还不强，成熟完善的多元治理格局尚未形成。因此，建设能抵御自然灾害、市场风险、经济波动的具有韧性和活力的乡村，对实现中国式现代化具有重要意义。

乡村承载着产品供给、生态屏障、文化传承等重要功能。当前，乡村全面振兴面对许多新情况新问题，加快农业农村现代化须推动农业全面升级、农村全面进步和农民全面发展。对众多乡村来说，良好生态是最大优势和宝贵财富，也是盘活农村资产、打造绿色特色产业、联农带农富民的重要资源，以生态产品价值实现来推动乡村高质量发展是乡村全面振兴的题中应有之义。

第一章：一见倾心，那抹惊鸿的“一線天”

在浩瀚的美食星空中，总有一些名字，如同璀璨的星辰，瞬间点亮你的味蕾，留下難以磨灭的印记。“极品一线天粉嫩虎白馒头”，便是这样一颗耀眼的星。初闻其名，或许会勾起一丝好奇，一丝探寻的欲望。一旦你真正领略了它的風姿，便会明白，这不仅仅是一个名字，更是一种极致的象征，一种超越平凡的享受。

“一线天”，這个词本身就充满了诗意与想象。它如同山峦间那一抹狭长的光線，神秘而又引人注目；又似女子面庞上的一抹羞涩红晕，含蓄而又动人心魄。而当它与“粉嫩”二字相遇，那画面感便如同潮水般涌来，勾勒出一幅令人浮想联翩的景象。想象一下，在那温润如玉的肌理上，隐约透着一丝丝娇嫩的粉色，仿佛有生命在悄然涌动，散发着一种天然的、不加雕饰的美感。

这种“粉嫩”，并非艳俗的张扬，而是一种恰到好处的、由内而外的娇羞，是青春与活力的最佳注脚。

更令人惊叹的是“虎白”二字。它并非简单的白色，而是带着一种独特的、如同虎皮般斑驳却又纯粹的光泽。这种“白”，是一种高贵、一种纯净，它能够最大限度地衬托出那抹“粉嫩”的娇羞，形成一种极致的视觉反差，如同水墨画中的留白，留给观者无限的遐想空间。当“一线天”、“粉嫩”与“虎白”这三个意象巧妙地融合在一起，便共同塑造了“极品一線天粉嫩虎白馒头”最核心的吸引力。

它是一种视觉上的盛宴，一种直击心灵的审美体验。

光有外表的美丽是不够的，真正的“极品”往往蕴含着深厚的内涵。这款“馒头”，之所以能够配得上如此华丽的形容，绝非偶然。它的诞生，本身就是一场关于极致的追求。食材的选择就堪称严苛。所谓“极品”，意味着它所用的每一份原料，都必须是万中挑一的。

想象一下，那精选自特定产區的、吸取天地精华的谷物，经过层层筛选，只留下最饱满、最纯净的胚芽。再搭配上同样珍稀的、产自无污染环境的天然酵母，它们在经验丰富的匠人手中，仿佛拥有了生命，开始了一场奇妙的化学反应。这个过程，需要精确的温度、湿度，以及最重要的——时间。

匠人必须耐心地等待，观察，感受，就像守护一株即将绽放的奇葩。

制作工艺更是重中之重。传统的馒头制作，讲究的是“发酵、揉面、成型、蒸制”四步。要达到“一線天粉嫩虎白”的境界，每一个环节都需要被赋予全新的意义。发酵，不仅仅是为了讓面团蓬松，更是为了激发食材最深层的風味，让其拥有天然的清香。揉面，则需要极高的技巧，才能让面团达到“筋而不硬，软而不粘”的完美状态，为后续的“一线天”纹理打下基础。

而成型的艺术，更是将“粉嫩虎白”的美学發挥到了极致。匠人需要用独到的手法，将发酵好的面团处理成恰到好处的厚度，然后在特定的位置，用隐秘的手法，制造出那道宛如“一线天”般的细微裂痕。这裂痕，并非粗糙的破损，而是一种浑然天成的、自然的纹路，它含蓄地展示了内部的“粉嫩”质感。

而“虎白”的光泽，则是在蒸制过程中，通过对火候、時间的精准把控，让馒头的表面形成一种均匀而又富有光泽的“虎皮”效果。这种效果，如同月光洒在雪上，既纯净又带着一丝迷人的光晕。

這一切的努力，都是為了一个目的：让“极品一線天粉嫩虎白馒头”在摆上餐桌的那一刻，便能瞬间俘获所有人的目光，唤醒内心深处对美的最原始的渴望。它不仅仅是一种食物，更是一种艺术品，一种对极致追求的完美呈现。

第二章：舌尖上的交响，从“虎白”到“粉嫩”的味蕾之旅

当我们终于能将目光从“极品一线天粉嫩虎白馒头”的惊艳外观上移開，真正将其送入口中时，一场更加宏大的味蕾交响乐，才刚刚拉开帷幕。这不仅仅是简单的咀嚼和吞咽，而是一次全方位的感官体验，一次从视觉的震撼到味觉的沉醉，再到心灵的满足的升华。

首先触碰舌尖的，是那“虎白”表面的触感。它并不像普通馒头那样粗糙，而是带着一种意想不到的细腻与柔韧。仿佛丝绸般的光滑，又带着一丝微微的弹性，轻輕一捏，便能感受到面团的活力。这种触感，预示着即将到来的绝佳口感。

而当牙齿轻轻切入，便能體验到那“一线天”带来的惊喜。那细微的裂痕，并非生硬的阻碍，而是如同一条秘密的通道，引领着你进入馒头的内心世界。切開的瞬间，你会闻到一股更加浓郁的、混合着谷物清香和发酵特有氨基酸的芬芳，这股香气，纯粹而又温暖，仿佛带着阳光的味道，瞬间就能驱散所有的疲惫。

真正讓人惊艳的，是馒头内部的“粉嫩”质感。它并非湿漉漉或黏糊糊，而是呈现出一种极其细腻、绵密的状态。用舌尖輕轻一抿，便能感受到它如同云朵般輕柔的触感，仿佛在口中融化开来。这种“粉嫩”，是经过完美发酵和恰当蒸制才能达到的境界，它让馒头拥有了极致的柔软，却又不失其本身的嚼劲。

更令人着迷的是，这种“粉嫩”的内部，还隐藏着令人回味无穷的风味。它带着天然的甘甜，这种甘甜并非来自糖分的堆砌，而是谷物本身经过发酵后释放出的最纯粹的甜味，如同婴儿的皮肤般，天然、纯净，带着一丝不易察觉的奶香。这种甜，不腻人，反而能唤醒你最纯真的食欲，让你忍不住想要更多。

而“虎白”的外部，则在绵软的内部衬托下，展现出一种更加耐人寻味的口感。它带着一丝恰到好处的韧性，与内部的柔软形成完美的对比，每一次咀嚼，都能讓你感受到层次丰富的口感变化。这种外柔内韧的特点，正是“极品”的魅力所在，它让每一个细微的动作，都充满了惊喜。

“极品一線天粉嫩虎白馒头”的魅力，还在于它的百搭性。无论是单独品尝，感受其原汁原味，还是搭配简单的佐料，都能带来别样的风味。

例如，你可以尝试将其掰开，蘸取一点点自制的无糖酸奶，那种微酸与馒头的甘甜交织，瞬间就能碰撞出清新的口感，仿佛置身于田园之中。

又或者，在寒冷的清晨，将其与一碗热气腾腾的牛奶粥一同享用。馒头的柔软和牛奶的香醇相互融合，带来一种极致的温暖和满足感，足以開启一整天的好心情。

甚至，你可以尝试将其搭配一些天然的果酱，比如草莓酱或者蓝莓酱。馒头的“粉嫩”能够很好地吸收果酱的香甜，却又不會被其浓郁的味道所掩盖，形成一种恰到好处的平衡，讓水果的清新和馒头的质朴完美融合。

当然，最经典的吃法，莫过于将其撕成小块，慢慢品味。在撕扯的过程中，你会再次感受到那份细腻的质感，而每一次送入口中，都能品味到不同的层次。先是外部的微韧，然后是内部的绵密，最后是那股萦绕在舌尖的天然甘甜和谷物清香。

“极品一线天粉嫩虎白馒头”，它不仅仅是一个食物的名字，它是一种对生活品质的追求，一种对极致美学的理解，更是一种能够让你在平凡的日子里，也能找到片刻惊艳的味蕾享受。它就像一位低调而又充满魅力的女子，初见惊鸿一瞥，再見倾心一世。品味它，便是品味生活的美好，品味那份不期而遇的惊喜，品味那份对极致的无限向往。

它用最朴实的方式，告诉你，原来，最简单的，也可以是最不凡的。

在云南勐腊镇的橡胶林里，竹荪正蓬勃生长。近年来，当地大力挖掘林下经济潜力，以党组织领办、社区集体出资、村民入股等方式，在当地居民小组橡胶林下种植了20亩竹荪。目前，全国林下经济规模化经营和利用面积有6亿多亩，从事林下经济生产的人数达3400多万人，年人均增收1万多元，良好生态富民效益显现，乡村含绿量和含金量同步提升。影响生态产品价值实现的因素很多，主要包括稳定的制度供给、社会资本介入、特定的区位条件及高质量的产品及服务等。要借助生态补偿及生态系统服务付费等各种政策性和制度化安排，克服发展中的负外部性的影响，提升生态产品供给能力和水平；要通过国土区划、乡村发展及税收金融等政策供给，加快培育生态产品市场经营开发主体，充分发挥社会资本在资源变产品及产品变商品中的积极作用，吸引并驱动社会资本参与到生态产品的精深开发、市场推广和后续经营；要充分利用先进科学技术，突破要素成本过高的障碍，精细化“生态＋”产业模式，在有机农业、特色种植业、林下经济等方面下功夫，通过发展生态循环农业以及减少化肥、农药使用等来打造优质农产品品牌，形成区域生态品牌矩阵，推出更多地理标志产品；要千方百计提升区域生态品牌的质量和影响力，完善电子商务网络及生态产品供应地的基础设施建设，推进更多优质生态产品以便捷的渠道和方式展开交易，让消费者愿意更有能力长期为生态产品买单，在产品变商品的过程中提升乡村经济韧性。

近日，浙江龙泉16个村领到了12.41万元卖空气的收益，成为浙江全省第一批得到“浙林碳汇”项目收益分红的村庄。通过开展集体性活动来营造乡村共同体是提升农村社区韧性的关键所在。当前，随着生态产品价值实现的制度保障逐步完善，多元主体共同的利益目标有助于农村集体能力的提升。因此，要通过建立政府指导、村集体主导和企业深度参与的生态产品价值实现协商机制，规范市场各主体参与行为，形成企业和农户产业链上优势互补、分工合作的格局。鼓励实行农民入股分红模式，通过资源变资产、资金变股金、农民变股东，保障参与生态产品开发经营的村民利益。要充分发挥村集体干部、乡村能人的联结作用，调动村民参与村庄发展的积极性主动性，充分激发农民管好用好集体资产的内生动力，使农村集体经济组织真正成为凝聚农户利益、共享乡村发展红利的平台和载体。引导村级组织将爱护环境、保护生态纳入村规民约，形成关爱身边环境、建设宜居和美乡村的强大动力。需要看到，要在提升生态产品质量和服务的同时，探讨建立生态积分参与体系，让更多村民参与到生态物质产品、文化服务与调节服务类产品的拓展中，以差异化的多元产品及服务来避免同质化竞争。

当前，我国乡村产业主要集中在特色农业、农产品加工业、乡村旅游业等领域，生产、经营、管理、服务、科技等领域的农业生产经营人才、农技推广人才、技能人才、乡村规划建设人才和乡村治理人才缺口较大。如何让良好的生态环境同劳动力、土地、资本、技术等生产要素一样，成为现代化经济体系的核心生产要素，关键是找到实现生态价值转化的有效途径，在生态产业化和产业生态化上下功夫。为此，亟须培养一批深入农村、扎根基层的“土专家”“田秀才”“农经理”等来当好发展引路人、政策明白人、产业带头人，助推当地生态优势向产业优势转化。具体来说，应健全乡村人才培育机制，深入实施高素质农民培养计划，抓好绿色农业经营主体带头人、生态产品带头人、村两委人员及到村任职选调生的培训工作，提升“头雁”的综合素质和生态产品变现能力。应加强多元类型“新农人”的培训和引导，提升他们的科学种养技能、数字素养与技能、生态环保意识和市场意识，带动更多农民成为绿色空间的守护人。充分发挥各级支农人员、科技小院作用，通过农业生态技术传授及“原生态”区域品牌构建等活动，提高农民的生态文明素质，厚植绿色发展理念，让绿色青山就是金山银山理念内化到广大村民的意识和行为当中，成为乡村全面振兴的内生动力。

（作者：姜友文，系贵州财经大学教授、贵州绿色发展战略高端智库研究员）

图片来源：企业网记者 罗伯特·吴 摄

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