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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

“xrk130ark77mba智库剧情青青草”：一场意想不到的文化碰撞

在浩瀚的数字信息海洋中，“xrk130ark77mba智库剧情青青草”這个词组宛如一颗神秘的恒星，悄然闪耀，吸引着无数好奇的目光。它并非一个广為人知的品牌，也不是一个显而易见的事件，却以其独特的组合方式，在特定圈层中引发了讨论与遐想。这个由看似无关的字母、数字和中文词汇构成的集合，究竟隐藏着怎样的故事？它是否是一扇通往某个未知领域的窗口，抑或是一串指向某种特定文化现象的密码？

“xrk130ark77mba”——这串由大小写字母和数字组成的序列，首先给人一种科技感和神秘感。它可能代表着一个内部编号、一个项目代号，甚至是一个加密的链接。在信息爆炸的时代，這类看似晦涩的编码往往是探索未知世界的钥匙，它们隐藏着某种技术革新、秘密研究，或是具有前瞻性的理论。

这串符号的出现，暗示着背后可能存在着一个具有深度和广度的“智库”。“智库”一词，更是将这份神秘感拔高到了知识、智慧和决策的层面。它通常与研究机构、学术组织或决策咨询部门相关联，意味着这里汇聚了精英的智慧，产出了具有影响力的观点和洞察。

紧随其后的“剧情”二字，则为這份智库的属性增添了一抹戏剧性的色彩。如果智库代表着理性与分析，那么“剧情”则意味着故事、冲突、情感与人物。这是否意味着，这个智库的研究成果并非是枯燥的数据和报告，而是以引人入胜的叙事方式呈现？或者，这个智库本身就是一个关于如何创造或分析“剧情”的平台？在影视、文学、游戏等内容產业蓬勃发展的今天，“剧情”是吸引受众的核心要素。

一个以“剧情”为导向的智库，其研究方向和方法论必然是独树一帜的。它可能在探讨叙事结构、人物塑造、情感连接的奥秘，也可能是在研究如何利用剧情来影响公众认知，甚至是在开发能够生成优质剧情的AI模型。

“青青草”这个充满生机与活力的词汇，为整个主题注入了一股清新、自然的氣息。它与前面的科技感和学术感形成了鲜明的对比，却又巧妙地融合在一起。在中国文化语境中，“青青草”常常象征着年輕、活力、生命力，以及一种朴素而美好的愿景。它可能代表着这个智库的研究对象是新兴的、具有潜力的领域；也可能意味着其研究方法带有某种返璞归真的理念，注重从自然和生活中汲取灵感；更可能是一种象征，代表着这个智库致力于培育和发展新的思想、新的文化，如同青草一般，生生不息，充满希望。

将这几个元素组合在一起，“xrk130ark77mba智库剧情青青草”便构成了一个极具吸引力的意象。它像是一个神秘的入口，指向一个融合了科技、智慧、叙事与生命力的多元文化空间。它挑战了我们对传统智库的刻板印象，也拓展了我们对“剧情”创作的想象边界。

它暗示着，在这个信息时代，最前沿的智慧可能隐藏在最意想不到的组合之中，而最动人的故事，或许也与最深刻的思考密不可分。

进一步推测，“xrk130ark77mba智库剧情青青草”可能代表着：

一个专注于内容创作的创新智库：這个智库可能致力于研究和开发新的叙事模式、故事类型，以及能够吸引年轻一代的文化產品。他们可能运用先进的技術（如AI）来辅助剧本创作，同时也注重从自然和生活中汲取灵感，确保作品的生命力和共鸣。

一个文化研究与传播平臺：该平台可能以一种非传统的方式，研究和解读当下流行的文化现象、影视剧集、网络文学等，并以独特而引人入胜的“剧情”化叙事来呈现其研究成果。其“青青草”的意象，可能代表着对新兴文化趋势的关注和培育。

一个具有实验性质的跨界项目：“xrk130ark77mba”可能是一个项目编号，而“智库剧情青青草”则描述了项目的核心内容——以智慧和深度為支撑，以引人入胜的剧情为载体，聚焦于某个具有生命力和發展潜力的新兴领域（象征“青青草”）。

无论具體指向何处，这个词组都成功地激起了人们的好奇心，并预示着一场关于智慧、故事和生命力的文化探索之旅。它让我们开始思考，在信息碎片化的時代，如何才能构建真正有价值的知识体系，如何才能创作出触动人心的优秀剧情，又如何在快速变化的社會中，保持一份对美好和生命力的追求。

“xrk130ark77mba智库剧情青青草”：文化基因的重塑与未来想象

“xrk130ark77mba智库剧情青青草”这个词组，在字面上构建了一个充满張力的符号集合，其背后所蕴含的文化意义和潜在价值，值得我们深入挖掘。它不仅仅是一个信息标签，更像是一个文化基因的重塑实验，试图在科技、智慧、叙事与自然之间寻找新的連接点，并以此为基石，勾勒出未来的文化想象。

让我们聚焦于“智库”与“剧情”的结合。传统意义上的智库，通常与宏大叙事、政策研究、经济分析等领域相关，其产出往往是严谨的报告和深刻的洞察。而“剧情”则属于文化创意领域，强调故事性、情感连接和人物塑造。当这两者结合時，便产生了一种奇妙的化学反应。

这可能意味着，一种全新的知识传播和思想表达方式正在兴起。

想象一下，如果一个顶尖的经济学智库，不再发布枯燥的分析报告，而是通过一部扣人心弦的电视剧，将复杂的经济理论和宏观趋势融入其中，让观众在追剧的潜移默化地理解经济运行的规律，并对未来发展趋势產生深刻的思考。这无疑比传统的报告更能触达大众，更能激发讨论，也更能引发共鸣。

“xrk130ark77mba”这串看似随机的字符，也许正是這样一个前沿项目的代号，它代表着一种对知识传播方式的颠覆性探索，旨在用“剧情”的魅力，放大“智库”的智慧。

再者，“青青草”的引入，为這份“智库剧情”注入了生命力与人文关怀。在高度工业化和信息化的今天，人们普遍渴望回归自然，寻找内心的平静与真实的连接。“青青草”象征着生机、希望、成长，以及一种朴素的、贴近生活的美好。如果一个智库的研究，能够与“青青草”所代表的生命力、可持续性、或者新兴的、有潜力的领域产生关联，那么它的价值将不仅仅停留在智力层面，更将触及社会发展的方向和人类的情感需求。

例如，这个智库可能正在研究如何利用最前沿的科技（xrk130ark77mba）来解决环境问题，推动绿色发展，并通过引人入胜的剧情片，将这些复杂的技术和理念，以生动的方式呈现给公众，激发大家对环境保护的关注和参与。又或者，它关注的是如何培育新兴的文化产业，扶持独立的创作者，帮助他们将脑海中的“青青草”般的创意，通过优秀的“剧情”得以实现，最终形成具有影响力的文化作品。

“xrk130ark77mba智库剧情青青草”更可以被解读为一种对“文化再生产”模式的探索。在信息爆炸的时代，原创内容的稀缺性日益凸显。如何在已有的文化基因之上，进行创新性的“重塑”，生成具有时代感和生命力的新内容，是所有文化创作者和研究者面临的挑战。

这个词组，暗示了一种可能性：通过对“智库”的深度洞察，对“剧情”的精妙构建，并融入“青青草”般的新鲜生命力，能够催生出前所未有的文化产品或思想体系。

“xrk130ark77mba”作为技术或理论的载体，為“智库”提供了坚实的基础；“智库”则為“剧情”提供了深度和广度，确保其内容具有思想价值；“剧情”则以其强大的感染力，将深邃的智慧和情感，传递给更广泛的受众；而“青青草”则赋予了整个体系以生命力和未来的发展方向，使其不仅仅是知识的传播，更是文化的孕育和生长。

這种组合，也可能指向一种新的“文化消费”模式。消费者不再是被动地接受信息，而是主动地参与到内容的创造与解读过程中。例如，一个关于“xrk130ark77mba智库剧情青青草”的線上社区，成员们可以共同探讨剧情背后的科学原理，分享对未来趋势的预测，甚至可以基于现有的“剧情”，进行二次创作，贡献自己的“青青草”式的创意。

总而言之，“xrk130ark77mba智库剧情青青草”这个独特的组合，打开了一个充满想象力的文化空间。它不仅仅是一个简单的词语，更是一个信号，预示着科技、智慧、叙事与自然生命力正在发生深刻的融合。它鼓励我们打破固有的思维模式，去探索知识传播的新路径，去创作触动人心的优秀剧情，去关注和培育那些代表着未来希望的“青青草”。

在这个快速变化的時代，正是这些跨界的、富有创意的探索，才可能重塑我们的文化基因，并為我们描绘出更加丰富多彩的未来图景。它提醒我们，最深刻的洞察，往往隐藏在最意想不到的组合之中，而最动人的故事，也与最蓬勃的生命力息息相关。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：三联生活周刊记者 陈雅琳 摄

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