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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

5G影院：不止于“看”，更是“體验”的飞跃

想象一下，你不再是那个隔着屏幕、被动接受信息的观众，而是置身于电影场景之中，感受着每一次爆炸的震撼，每一次情感的起伏。这并非遥不可及的科幻场景，而是5G影院正在为你我实现的真实體验。标题中的“5g影院天天5g天天爽推荐”并非空穴来风，它背后蕴含着的是一场由5G技术驱动的娱乐革命，一场从“观看”到“體验”的深刻变革。

5G技术：点燃沉浸式体验的引擎

我们常常讨论5G的“快”，但对于影院娱乐而言，5G的意义远不止于此。它所带来的超大带宽、超低延迟，为真正意义上的沉浸式体验提供了坚实的技术基础。

极致高清，细节毕现：传统的流媒体传输，受限于带宽，畫质往往难以与影院级别的4K、8K相媲美。而5G的超大带宽，能够轻松承载更高分辨率、更高帧率的视频信号。这意味着，你可以在家中享受到影院般的清晰度，每一帧画面都细腻得如同触手可及，人物的表情、景物的纹理，都将以前所未有的真实感展现在你眼前。

这种对细节的极致追求，是5G影院能够让你“身临其境”的第一步。低延迟，同步无阻：沉浸式体验的核心在于“同步”。无论是VR/AR观影，还是云游戏与影院结合，都需要毫秒級的延迟控制。5G的超低延迟，能够确保你的每一个动作、每一次指令，都能即时反馈到画面与声音上，消除卡顿、掉帧带来的割裂感。

当你观看动作大片时，追逐的紧张感、打斗的凌厉感，将通过这种近乎零延迟的传输，直接传递给你，让你肾上腺素飙升。多维度感官触达：5G影院的“天天爽”不仅仅体现在画面和声音。结合VR/AR技术，5G能够支持更复杂、更精细的空间音频和触觉反馈。想象一下，在观看海洋纪录片時，你能感受到海浪拍打在你身上的湿润感（通过触觉反馈设备），听到海豚在你耳边鸣叫的声音（空间音频），这种多感官的融合，才是真正意义上的“沉浸”。

5G的高速连接，使得这些原本需要强大本地计算能力才能实现的效果，能够通过云计算和邊缘计算，实时传输并呈现，大大降低了用户的硬件门槛。

内容生态：从“海量”到“精选”的升级

硬件和技术是基础，而真正讓“5g影院天天5g天天爽推荐”成为现实的，是日益丰富和高质量的内容。

聚合与精选：面对海量的影视資源，用户往往面临选择困难。5G影院的出现，正逐步成为一个高效的内容聚合与智能推荐平台。它通过强大的算法，分析你的观影習惯、偏好，为你精准推荐最符合你口味的内容。无论是最新上映的院线大片，还是口碑爆棚的经典老片，亦或是小众但极具艺術价值的独立电影，都能在5G影院中找到。

这种“懂你”的推荐机制，讓你告别漫无目的的搜索，直达“爽点”。VR/AR原生内容：随着5G的发展，越来越多为VR/AR设备量身定制的内容开始涌现。這些内容不再是简单地将2D画面搬到3D空间，而是从一开始就考虑到了用户的空间感知和互动性。例如，一些VR叙事电影，你可以自由选择视角，甚至影响剧情走向；一些VR演唱会，你可以近距离感受偶像的魅力，与现场观众一同狂欢。

5G的高带宽和低延迟，是这些原生VR/AR内容得以流畅呈现的关键。互动与社交体验：影院的魅力，除了影片本身，还有与人分享的乐趣。5G影院正在探索更多社交化的观影模式。你可以邀请远方的朋友，在虚拟影院中一同观影，实时語音交流，甚至进行弹幕互动。

这种打破时空限制的社交观影，让“天天爽”的體验，更添一份温馨与共鸣。

用户体验：重塑“爽”的定义

“天天爽”不仅仅是观看的快感，更是整个使用过程的顺畅与愉悦。

极速加载，告别等待：还在忍受电影开头漫長的缓冲？5G影院的到来，让等待成为过去时。高清電影瞬间加载，点播即播，讓你与精彩内容之间，再无隔阂。个性化定制，懂你所爱：强大的推荐算法，不仅仅是推送内容，更能根据你的喜好，为你量身定制观影界面、音效设置，甚至推荐适合你心情的观影时段。

这种高度个性化的服务，让每一次打開5G影院，都像是私人订制。多场景适配，随时随地：无论是在家中舒适的沙发上，还是在通勤的地铁里，5G影院都能提供流畅稳定的观影体验。支持手机、平板、VR头显、智能电视等多终端设备，让你随时随地，享受“天天爽”的影音世界。

“5g影院天天5g天天爽推荐”：精选内容与未来畅想

“5g影院天天5g天天爽推荐”之所以能够引起广泛关注，除了技术和体验的革新，更离不开那些真正能够触动人心的内容。在5G影院的广阔天地里，我们不仅能找到最新最热的影片，更能发掘那些隐藏在角落里的宝藏，每一次点击，都可能是一次惊喜的开启。

精选内容：点燃你的观影激情

在5G影院的海量库中，我们为你精心挑选了几类极具代表性的内容，它们完美契合了“天天爽”的核心理念，将5G的优势发挥得淋漓尽致。

震撼视效大片：动作、科幻、灾难类影片，无疑是展现5G影院高画质、低延迟优势的最佳载体。例如，《阿凡达：水之道》的瑰丽海底世界，《沙丘》的宏大战争场面，在5G影院的超高清呈现下，每一处细节都足以让你惊叹。配合杜比全景聲等沉浸式音效，你仿佛置身于电影之中，与主角一同经历惊心动魄的冒险。

这些影片在5G影院中的表现，远超普通流媒体，带给你“身临其境”的极致体验。沉浸式VR/AR体验：专为VR/AR设备设计的原生内容，是5G影院最具未来感的组成部分。想象一下，戴上VR头显，你不是在观看一场音乐会，而是在舞台的VIP席位，与乐队成员近距离互动，感受现场的热烈氛围；或者，你不是在观看纪录片，而是以第一视角，深入亚馬逊雨林，与野生动物一同探索。

這些内容，通过5G网络的高带宽和低延迟，能够流畅地传输复杂的3D影像和空间音频，讓你获得前所未有的感官冲击。例如，一些VR短片，通过精巧的剧情设计和互动玩法，能够让你在短短几十分钟内，经历一场奇妙的旅程。高品质纪录片与纪实内容：5G技术也让纪录片和纪实内容的观看體验得到了升华。

无论是探索宇宙奥秘的科幻纪录片，还是展现自然奇观的地理频道，亦或是深入社会问题的深度报道，在5G影院中都能以更丰富的细节和更具冲击力的方式呈现。例如，一些关于极地探险的纪录片，能够让你清晰地看到冰雪的纹理，感受到极地的寒冷（通过音效和画面）。

一些关于歷史事件的纪实内容，通过全息影像和360度视频，讓你仿佛穿越时空，亲歷历史现场。互动式剧情电影与游戏：5G影院正在模糊电影与游戏的界限。一些互动式剧情电影，允许观众在观影过程中做出选择，从而改变剧情走向，获得独一无二的观影体验。而云游戏与影院的结合，则让你可以在大屏幕上，流畅地畅玩高画质的3A大作，仿佛拥有了一台顶级游戏主机。

这种“一边看一边玩”的模式，无疑是“天天爽”體验的又一次升级。

未来的畅想：5G影院的无限可能

“5g影院天天5g天天爽推荐”并非终点，而是通往更广阔娱乐世界的起点。5G技术仍在不断发展，它将为影院娱乐带来更多令人兴奋的变革。

全息投影与裸眼3D：随着技术的成熟，未来我们或许可以在家中享受到真正的全息投影和裸眼3D观影。无需佩戴任何设备，你就能在眼前看到栩栩如生的影像，仿佛電影角色就站在你的房间里。5G网络的高速率和低延迟，将是实现这些革命性视觉體验的关键。AI驱动的个性化内容生成：想象一下，你只需输入几个关键词，AI就能为你生成一部独一无二的电影，或者为你量身定制一段VR体验。

AI将与5G深度融合，创造出前所未有的个性化娱乐内容，讓“天天爽”不再是千篇一律，而是因你而异。虚拟现实社交新维度：5G影院将进一步深化虚拟社交体验。你可以在虚拟世界中与朋友共同参加電影首映礼，与其他观众一起讨论剧情，甚至与电影角色进行互动。

这种超越现实的社交方式，将为影院娱乐注入新的活力。与现实世界的联动：未来，5G影院或许还能与现实世界实现更紧密的联动。例如，在观看美食纪录片時，你可以直接下单订购片中出现的特色美食；在观看旅游节目時，你可以即刻预订相关的旅行线路。这种虚实结合的体验，将娱乐与生活无缝衔接。

“5g影院天天5g天天爽推荐”不仅仅是一个简单的口号，它代表着一种对未来娱乐方式的探索和期待。5G技术正以前所未有的速度，重塑着我们的观影習惯，从被动接受到主动参与，从二维平面到三维空间，从孤独享受到着陆分享。在这场技术驱动的变革中，我们每个人都将成为这场娱乐盛宴的受益者。

准备好迎接這场全感官的沉浸式體验了吗？5G影院，正等你来開启属于你的“天天爽”新纪元！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 陈凤馨 摄

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