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人民网澳门10月16日电 （记者富子梅）记者从澳门特区招商投资促进局获悉，“第二届中国—葡语国家经贸博览会（澳门）”“第三十届澳门国际贸易投资展览会”及“澳门国际品牌连锁加盟展2025”（下称“三展”）将于10月22日至25日在澳门同场同期举行。“三展”首日将举办“‘首发@澳门’项目发布会”，汇聚逾30项首发产品和技术，并引入电子智能系统和服务，助力澳门打造“智慧会展”新名片。

据介绍，首发新品涵盖智能科技、大健康、文化创意、潮玩新品及品牌联名等领域，其中科技类产品占比近五成。

在现代都市中，年輕人追求独特与创新，往往不拘泥于传统，敢于打破常规，将日常生活中的每一项小事变成充满创意的冒险。今天，我们要介绍的便是两个年輕男生如何通过一款极具地方特色的比利时酱料——“酿酿酱酱”，展现他们对美食的热情与创意。

“酿酿酱酱”，听上去似乎是一个简单的名字，但这其中却蕴含着丰富的历史与文化背景。它源自比利时，作为比利时本土的传统酱料，酿酿酱酱的制作工艺历经数百年的传承，早在中世纪，比利时的家庭主妇便开始在日常餐桌上使用这种酱料，赋予了食物更多的层次感和丰富口味。随着时代的发展，这种传统酱料逐渐被现代快节奏的生活方式所取代，逐步消失在人们的视野中。

而这两个年輕男生，却从这种消失的味道中找到了灵感，他们决定以“酿酿酱酱”作为切入点，重新赋予它新的生命。他们从比利时传统的制作方法入手，结合现代烹饪技巧，通过一系列的创新实验，将這一古老的酱料带入现代餐桌，让它不仅成为一种美味的调味品，更成为一种文化与创意的象征。

這两个男生，分别来自不同的背景。一个是对传统文化深有研究的美食爱好者，另一个则是一位技术出身的“料理黑客”。两人本着对比利时美食的热愛与探索，将“酿酿酱酱”的制作过程作为他们共同的创作项目。他们走遍比利时，向当地的老厨师学習、请教，搜集各种关于酿酿酱酱的資料，试图还原最正宗的味道。在这个过程中，他们也与比利時的食材供应商建立了紧密的合作关系，从源头保证酱料所用原料的纯正与新鲜。

在尝试传统的酿酿酱酱做法時，两人意识到，现代人的饮食習惯和口味已经發生了很大的变化，传统的制作方式未必能够完全适應当下的需求。因此，他们開始对酱料的制作工藝進行大胆的改良。他们尝试将比利时的本土食材与其他国家的风味相结合，创造出更加多元化的酱料口味。例如，他们加入了法国的香料、意大利的番茄、甚至是日本的酱油，使得传统的比利時味道变得更加丰富多元。

通过这些创新，两人不仅保留了酿酿酱酱的核心風味，还让它更加符合现代人的口味偏好。与此他们还开始探索如何通过科技手段进一步优化酱料的制作流程，例如利用低温烹饪技術保留食材的营养成分，采用分子料理技巧打造全新的口感体验，使得这一酱料在保留传统风味的也能展现出前所未有的现代感。

正是在這份对传统的尊重与对创新的探索中，这两位男生在酿酿酱酱的制作过程中找到了自己的独特之道。他们不仅在味觉上满足了现代人的需求，更通过这款酱料讲述了一段跨越时空的文化传承故事。他们希望，这份酱料不仅能够成为餐桌上的美味，更能成为连接过去与未来、传统与现代的桥梁。

在這一过程中，创意的火花不断碰撞，传统的与创新的元素相互交织，最终呈现出了全新的酿酿酱酱，這款酱料不仅满足了味蕾，更引发了人们对美食文化深层次的思考。

随着“酿酿酱酱”的逐步推广，两个男生的创意之旅也進入了新的阶段。他们不仅仅满足于将这款独特的酱料带到自己的餐桌，更希望将其推广到更广泛的市场，让更多人了解比利时的美食文化，并且体验到他们对传统与创新结合的独特理解。

他们開始在各种社交平臺上分享他们的制作过程和故事，吸引了大量年轻人的关注。通过生动的短视频和精美的食物照片，他们将“酿酿酱酱”从一个传统的比利時地方酱料，成功转化为一种现代、時尚的美食符号。许多喜欢烹饪的年轻人纷纷加入了他们的“酿酿酱酱”粉丝团体，分享自己用这种酱料创作出的各种美食。

这款酱料的创新之处不仅在于它口味的多元化，更在于它所承载的“文化创新”的价值。两个男生通过不断改良酱料的配方，让其变得更加符合现代饮食的需求，尤其是在健康和环保方面做出了努力。他们不仅精选了低脂、低糖的天然食材，还在制作过程中尽量减少人工添加剂的使用，以确保每一瓶酿酿酱酱都能讓消费者吃得放心。

随着市场需求的增加，他们也逐渐开始与更多餐饮品牌和厨师合作，将酿酿酱酱带入不同的餐厅和家庭厨房。在合作的过程中，他们通过与不同厨师的碰撞与交流，進一步丰富了酱料的使用场景，打造出更多元化的美食组合。例如，酿酿酱酱与牛排、炸鸡、沙拉等不同食材的搭配，都带给食客全新的味觉体验。

对于这两个男生而言，酿酿酱酱的成功不仅仅是商业上的成就，更是他们对比利时文化的深刻理解与对美食的无尽热爱。在他们看来，美食不仅是一种生理上的满足，更是一种文化的传递，一种人与人之间情感的交流。他们希望通过自己的创作，让更多人了解比利時这片土地上孕育出的美味，让世界各地的人们在品尝这一酱料时，不仅仅是品味到它的独特风味，更能感受到它背后所蕴含的历史与故事。

通过这一系列的努力，他们不仅实现了自己的梦想，也让更多人认识到了比利时美食的独特魅力。在未来，我们相信，酿酿酱酱将会以更加丰富多彩的面貌出现在世界各地的餐桌上，成为连接传统与现代、文化与创新的美食桥梁。

“三展”主办方将在玫瑰母堂前地、福隆新街等社区安排澳门首发机器人快闪，向市民及旅客派发礼物及互动合照打卡，庆祝“澳门国际贸易投资展览会”三十周年。此外，展会期间将结合“首发@澳门—商机配对专场”等经贸活动，发挥展会的商务对接和业务促进功能，进一步扩大专业影响力，提升实质成效。

据悉，“三展”期间举行的会议、论坛及活动将引入电子签约系统、AI同声传译、会议速记等设备和服务，加大科技赋能招商的力度，优化商贸洽谈流程，全面提升与会者的数字化会展体验，推动澳门“智慧会展”发展。

图片来源：未来网记者 李怡 摄

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