当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

文学与现实生活的关系颇为复杂，自古至今莫不皆然。它既是一个老树新枝、不会过时的话题，也是一个言人人殊、异彩纷呈的话题。一方面，现实生活是文学创作的重要源泉，给予文学种种滋养，作家经历、体验过的客体世界为文学提供独特的土壤。另一方面，文学不能像镜子一样机械复制生活，而是要饱含生命主体的感受，并以想象、审美、情感的方式重构现实生活的精神版图。源于生活又高于生活，文学以自己的姿态和方式亲密无间地拥抱生活。同时，当下生活赋予文学特定的时空感、烟火气，也相应赋予文学更多的责任和挑战。

“写什么”比“怎么写”更加重要

文学在叙事时间上大体可以划分为三种模式：一曰直面当下，立足现实生活；二曰借助历史的叙述，着意回顾过去；三曰借助想象、幻想，虚构未来的时空。三种模式各有存在的理由，也有各自的优劣。但是，讲述时代变革、关切现实人生，构筑出同时代人的精神大厦，往往更容易得到读者的关注和青睐。

水果的迷思：你知道你每天吃的这些水果，其实也藏着“毒性”秘密吗？

当我们谈论水果健康益处时，似乎只想到它们的维生素、纤维和天然甜味，但实际上，一些水果在特定条件下可能含有对人体有害的成分。比如，香蕉、丝瓜、榴莲和草莓虽然受众广泛，但它们各自也有一些“潜在风险”。了解这些，才是科学健康饮食的第一步。

香蕉作为世界最受欢迎的水果之一，含有丰富的钾，有助于心脏健康，但也有人担心香蕉中的“毒性”。事实上，香蕉中大量的血糖和某些酶在过量摄入时可能引起血糖波动，尤其是糖尿病患者需要适度控制。未成熟或发芽的香蕉皮中含有少量的胰蛋白酶抑制剂和微量的生物碱，这些物质在正常食用量下对人体无害，但如果大量食用或误食未成熟果实，可能引发消化不良或过敏反应。

再来看丝瓜，作為夏季清凉的蔬菜，它的营养价值被广泛推崇，但它的“毒性”主要来自一种叫做“丝瓜素”的物质。科学研究显示，丝瓜中含有微量的苦味物质，特别是在未成熟或长时间存放后，可能产生较多的丝瓜苦味素。这些物质如果摄入过多，可能引起轻微的腹泻或肠胃不适，尤其是对肠胃敏感的人群。

过度食用丝瓜还可能导致一些残留农药的积累，提醒消费者务必要选用安全、可靠的来源。

榴莲，有“水果之王”的称号，但它的“毒性”并不像传闻中那么夸张。有人担心榴莲的高脂肪和高糖会引发血脂升高或糖尿病，但其实只要不过量食用，榴莲中的生物活性物质对健康还是有益的，比如丰富的抗氧化物和多酚类。不过，榴莲中还含有微量的硫化物，过量食用可能导致身體不适，比如消化不良或口腔异味明显增强，尤其是与酒精同时摄入时，可能增加肝脏负担，甚至引起血压波动。

草莓，这个水果的毒性问题似乎更为“人们关注”。草莓中常被指的有残留的农药，尤其是在非有機品种中。草莓含有一定的草酸，过量摄入可能影响钙的吸收，甚至在极端情况下引发结石。不同于普通水果的“毒性”，草莓的潜在危害更偏向于农药残留和个体过敏反应。

有些人对草莓的蛋白质敏感，食用后会出现皮疹、瘙痒等过敏反应。

這四种水果的“毒性”其实都存在一定的科学基础，但都不是绝对的危险。关键在于如何科学合理地食用。正确的清洗、适度的摄入和选择有機、无农药的產品，可以最大程度降低潜在的健康风险。了解到它们的“毒性”并非意味着应远离，而是提醒我们在吃的过程中加入更多的理性与科学。

深入剖析：水果“毒性”的科学真相及如何安全“享用”

既然了解了香蕉、丝瓜、榴莲和草莓潜在的“毒性”，那么我们该如何在日常生活中做好防护，既享受到水果带来的美味，又避免潜在的健康隐患？这里，我们从科学角度出發，为你提供一些实用的建议。

一、科学选购：挑选质量可靠的水果。

无论是香蕉、丝瓜、榴莲还是草莓，源头的品质与安全性都是关键。选择有机或经过认证的产品可以大大降低农药残留的风险。在购买时，要注意水果的外观。比如，香蕉要选择未发芽、未过熟、表面光滑的；丝瓜应挑选表皮光泽鲜亮、无发黑或发霉的；榴莲切开后果肉鲜亮，氣味浓郁但不过分刺鼻；草莓要挑选色泽鲜亮、没有明显腐烂或霉点的。

二、正确清洗：洗净水果的秘密。

农药残留是最大的隐患。洗涤水果時，使用流动清水充分冲洗，必要时可以用水果清洗剂或用淡盐水浸泡几分钟，帮助去除表面农药。对于榴莲，打开前用湿布擦拭壳面，可减少附着的杂质。草莓也应充分浸泡，特别是底部的缝隙里常藏尘土。

三、控制摄入：适度才是健康之道。

“毒性”哪些水果不意味着要完全避开，但一定要控制食用量。比如，香蕉每日不宜超过一两根，榴莲每次不超过100克，尤其是糖尿病或心血管疾病患者应慎重。丝瓜和草莓也应配合整体饮食，避免大量连续食用。多样化搭配水果，有助于平衡营养，减少单一水果带来的潜在风险。

四、合理搭配：避免不良反應的出现。

榴莲与酒、咖啡的“禁忌”已广为人知，但也建议根据自身体质选择搭配。例如，有肠胃敏感或过敏史的人，可能对某些水果中的特殊成分反應更明显。比如，草莓中的草酸与钙结合可能增加结石风险，适合多喝水，促进排泄。

五、关注特殊人群：儿童、孕妇和老人。

这些群體的身体更为敏感，應特别注意水果的选择和食用量。儿童应避免过量食用酸性或可能引起过敏的水果，孕妇要注意草莓等水果的农药残留，确保来源安全；老人则應根据体质调整水果摄入，避免引發消化不适。

六、科学保鲜：延長新鲜度、减少风险。

储存水果的方式也会影响其安全性。比如，丝瓜应放在阴凉干燥处，避免湿气过重；草莓要用纸巾包裹，放在冷藏中，避免霉变。榴莲應放在密封容器中，避免散发的气味影响到其他食品。

总结：这些水果的“毒性”多由误区引發，真正的危险更多来自不正确的选择与不科学的食用习惯。保持良好的卫生习惯，选择优质產品，适量多样地食用，才是享受水果的最佳方式。未来，随着食品检测技術的发展，放心食用水果将变得更加容易。只要保持理性与科学，吃水果不仅仅是味蕾的享受，更是健康的保障。

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从事文学创造的生命本身是鲜活、复杂的，加上体验生活的繁复、差异，足以构成整个文学世界的基石。作家个人的见闻、经历，以及对社会行业百态的情感体验和生命记忆等，都是重要的创作素材。而读者身处这样的时代和环境之中，借助文学作品这一中介同步体验和还原历史，并从中求得精神慰藉，吸取智慧和人性力量。

具体在创作中，就是要处理“写真实”“写什么”和“怎么写”等问题。“写真实”貌似简单，但实际要求甚高。直面现实的真相，包括现实的真实和内心的真实，进而抵达人性的深处。一旦“写真实”有空缺，取而代之的是假而空的文字堆砌，自然无法融入读者的心灵世界。曾经有一段时间，文学创作痴迷于“怎么写”的迷宫，以创新为标榜的作家们重形式、轻内容，热衷于各种形式实验、叙事探索，在形式上花样翻新。“写什么”似乎并不光鲜耀眼，被有意或无意地忽略了。

“怎么写”偏重技巧和修辞，往往领一时一地之先，一旦沦为文字游戏就容易反噬自身。它呈现出很多症候性现象，比如对当下生活凌空蹈虚，悬浮于生活表面，作品中大多缺乏可触摸、可共情的生活细节；比如文学的贫血症，生存实感流失，半成品普遍化……“怎么写”固然重要，但“写真实”“写什么”更加重要。

文学对生活的理解应当更深刻更准确

当代生活丰富多彩、纷繁多变，人们的精神需求不断多样化，全方位书写当下生活是文学面临的新任务和新要求。

回顾中国当代文学史，前辈作家们为此提供了宝贵的创作经验。社会主义建设初期，在农村题材创作上有口皆碑的莫过于赵树理、周立波和柳青。赵树理以熟悉山西农村生活著称，《“锻炼锻炼”》《三里湾》等作品中的人与事都是作家亲身经历，他长期沉浸其中，主要人物多半也有鲜活的原型。“要真正深入生活，做局外人是不行的。只有当了局中人，才能说是过来人，才能写出好作品。”这是他的经验之谈。

来自湖南益阳的周立波，为了全面而深入体验农村生活，将全家从北京迁回老家农村，真正与群众同吃同住同劳动，建立长期的生活和创作根据地。《山乡巨变》记录了一个时代的风云，村邻、亲友成为小说中重要人物的原型，这些人物至今仍栩栩如生。给文坛留下《创业史》的柳青，定居陕西长安县皇甫村，蹲点14年，熟知乡党们的喜怒哀乐，熟悉村庄里的一草一木，作家的身份退居其次，农民的身份更为明显。三位作家进城之后又转身返乡，脚上沾有泥土和露珠，广阔农村承载了他们的全部梦想和追求，成为握笔创作的源泉和动力。

当下，不同行业、职场、家庭的现实生活丰富而饱满。将个体经验汇聚成集体经验并不断超越，是现实主义文学创作的本质要求。即使看上去离现实遥远的科幻小说，也要在超现实的世界设定中讲述现实人的故事。至于网络文学中的历史、玄幻、穿越等主题的优秀作品，虽然反映人生时增加了想象、幻想的因素，但展现人性的宗旨依然没有改变。近年来，行业作家涌现，业余作家增多，素人写作渐成风气，这是一个令人可喜的现象。试想，如果不同行业都有本行业的作家作品予以记录、反映，文学反映的生活场域不断得到扩充，文学涵盖的人生问题不断得到强化，岂不是文学的幸事？

需要注意的是，文学创作应反映当下生活的种种新貌，但是进入文学世界的生活不能流于表面，而是要集中和凝练地展现生活的内在肌理。生活变化莫测，既不是静止不变的形态，也不是历史单调、重复的循环，而是生活面向未知、生生不息的更新与延续。当代的生活热气腾腾、真真切切，文学对生活的理解也应当更深刻、更准确。

虚拟生活替代不了现实生活的烟火气

“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”读书自有风景，最普遍的风景是读文学书，在文学书籍中让人明智、学理、增信。对文学书籍的潜在要求是它能提供不同类型、不同质地的精神营养，能够从作品中看到生活，能通过艺术形象更好地理解生活，能为人们过上更美好的生活提供指引或启示。如果没有营养或者被注水稀释，或者生活的滋味不够充分，读者就急于寻找代替品，比如影视、短视频、动漫游戏等。

当虚拟生活不断强化，互联网就会缺少新鲜的生存实感，想象、玄幻、臆测容易成为情绪表达和情感寄托的方式，偏狭、浮躁、虚无等负面因素很可能趁虚而入。正如何其芳的诗歌《回答》所言，“我身边落下了树叶一样多的日子，/为什么我结出的果实这样稀少？/难道我是一棵不结果实的树”。不结果实或结不出像样的果实，就是与生活脱节的必然结果。那些完全脱离生活实践，缺乏生存实感，缺少与读者共鸣共情能力的平庸作品，自然宛如明日黄花，凋零一地。

虚拟生活替代不了现实生活的烟火气。在当下的文学创作生态中，复制拼凑不断、创新创造不足的现象必须引起重视。之所以出现这样的问题，本质是因为作家拥抱生活没有到位，或者说对生活缺乏深刻的认知。好的传统是“继承”下来的，更是“创造”出来的。创造不是粗制滥造，也不是比拼数量，而是注重原创，只有把崭新的生活咀嚼透彻、消化充分，呼之欲出的自然是新的文学作品。同时，语言的贫乏、同质化也不容忽视，词汇贫乏、句式单调、语句缺乏提炼，也为文学的发展留下隐患。

文学拥抱当下生活，需要作家的勇气、选择、毅力与担当。好的文学对现实生活的拥抱坚实而饱满，仿佛一条河流静静地流经村庄与田野，带来湿润的土壤与空气。好的文学对现实生活的拥抱柔软而多情，让灵魂的每一道褶皱都被抚摸过，从而散发出人性的温暖和光芒。

（作者：颜同林，系贵州师范大学文学院教授）

图片来源：人民网记者 王石川 摄

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