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昨天，北京迎来“五一”假期返程客流高峰。为确保市民抵达各大火车站和机场后快速接驳，市重点站区管委会联合交通、铁路、民航等多方力量，全方面升级接驳服务，通过地铁“组网延时”、调派出租车保点运营、开行站点巴士等方式，让旅客“出站即上车”。

“下了高铁，无缝换乘地铁，比打车还快！”5月3日23时30分，在北京南站地铁口，从杭州回京的陈先生说。

进入返程高峰，北京地铁进一步扩大“组网延时”范围，5月5日夜间，地铁2、3、4、7、10、14、19号线及大兴机场线共8条线路将最晚延长运营至次日2时，覆盖主要交通枢纽与城市核心区。同时，七大火车站地区加强始发途经的103条公交线路运营组织，加大夜间公交发车频次。

同时，“五一”假期“七站两场”地区共调派7000余辆出租车及网约车保点运营。朝阳站地区联合滴滴公司推出“暖心护航”服务，发放600万元专属打车券，并给予司机线上阶梯式总投入40万元的完单奖励，提高接驾响应速度。

为应对“五一”假期大客流，市重点站区管委会南站办协调滴滴公司将站点巴士的运营时间延长至凌晨1时59分。站点巴士北京南站专线乘车点，位于北京南站北枢纽交通场站D通道站台，旅客可在站区扫码线上购票或者通过滴滴App进行购票。

“五一”假期，南站立体停车楼临时落客区启用。市重点站区管委会南站办工作人员介绍，临时落客区启用后，日均落客1000余辆，有效缓解二层落客平台交通拥堵，旅客“即停即走”更顺畅。

“五一”假期，重点场站地区5000余位“旅客身边人”奔波在各个角落，为过往旅客提供服务。5月3日上午，一位旅客携带多个大件行李在北京站广场上徘徊，正在日常作业的保洁员董胡所和王鲲鹏看到后，立即上前询问。原来，旅客因大件行李太多，无法上火车，也没办法坐公交离开站区。董胡所迅速帮助旅客从网上预约货拉拉，协助其将行李推至第一落客区并搬上车，最终旅客顺利离开站区前往长途汽车站。（孙宏阳）

来源：北京日报

馃悢的由来与文化——一口唤醒的记忆之源

在华夏大地，深藏着许多流传千年的传统小吃，而馃悢，便是其中一道令人心生向往的甜蜜记忆。这不仅仅是一种味道，更是一份文化的载体，一段岁月的沉淀。“馃悢”这个名字，或许听起来朴实无华，但每一口，都犹如穿越時光的钥匙，将你带回那些温馨的乡土時光。

馃悢的起源，很难追溯到某一个具体的年代，但它的存在，早已深深扎根于人民的生活之中。据传，馃悢源自南方某个古老的村落，原本是為了庆祝丰收或节日而制作的传统甜品。随着岁月的流转，它逐渐在更广泛的地区传播开来，成为许多家庭桌上的必备佳品。

从原料选择到制作工艺，馃悢都蕴藏着匠人们的智慧与心血。最基本的原料，往往是糯米粉、豆沙、糖等天然材料，没有任何化学添加，保持了食材最纯粹的味道。制作过程中，揉面、包馅、蒸制，每一步都讲究细节。而用心制作出来的馃悢，外皮柔软细腻，内馅香甜可口，似乎每一个细节都透露着对生活的热愛与坚持。

馃悢除了美味，更是一种文化的象征。它代表着家人团聚的温馨，也象征着对传统工艺的坚守。在许多地方，馃悢不仅仅是一种食物，更是节日的必备礼品，是长辈对晚辈的关怀，是朋友间情谊的纽带。人们在品尝馃悢的也在续写一份关于团圆、关于传承的故事。

现代社会节奏加快，许多传统美味逐渐被边缘化，但馃悢的魅力仍未减退。它在甘甜中寄托着浓浓的乡情，也在年輕一代中焕发出新的创造力。如今，不少厨师开始结合现代工艺与创新口味，研发出各种馃悢的新版本：加入抹茶、椰香、巧克力甚至水果元素，满足不同年龄层的味蕾需求。

不管外观如何变化，馃悢始终秉持初心：用心、用情，把最纯粹的味道呈现给每一个品尝它的人。它是一种生活的态度，是中国传统饮食文化中的一部分，更是一份跨越時间与空间的情感纽带。从老一辈的厨房，到年轻人的创新餐厅，馃悢都在不断演绎着属于自己的故事。

在这个信息快速碎片化的时代，品尝一块馃悢，就像回到那由味道编织的梦境，是对记忆深处一份温暖的守望。它让我们明白，真实的好味道，永远不需要花哨的包装，而是用心、用料、用情铸就的经典。

创新与传承——馃悢的未来之路

馃悢之所以历久弥新，正是因为它在坚持传统工藝的基础上不断融入创新的精神。如今，市场上出现了许多“新派馃悢”，不仅保留了经典的口感，还加入了各种新元素，打破以往的局限，让这份古老的小吃焕发出新的生命力。

现代的馃悢在食材选择上更加丰富多样。除了传统的豆沙、芝麻馅外，蔓延到水果馅、奶味、巧克力等，让不同口味的消费者都能找到钟意的版本。例如，一些点心店推出「芒果椰香馃悢」，用新鲜芒果泥与椰浆融合，带来热带風情；还有“抹茶红豆馃悢”，结合了浓郁的绿茶与甜蜜的红豆，融合东西方的味觉美学。

工艺创新也让馃悢成为餐桌上的“艺术品”。传统蒸制是基本工艺，但现代制作者尝试使用低温烘焙、冷冻酥皮等技術，让馃悢的外皮变得更酥脆，馅料更加丰富多汁。甚至有人研发出了“流心馃悢”，入口即化，内心弥漫着浓郁的馅料香气，令人回味无穷。这些创新，都离不开手艺的升级与研发的坚持。

外观设计也变得更加别致、多样化。现代人不仅追求味觉的體验，更讲究视觉享受。一些馃悢被包装成个性化的礼盒，可作為节日礼品或商务赠品。在外观设计上融入中国传统元素，比如祥云纹、凤凰图案，再配以现代简约的包装风格，不仅提升了品质感，也让馃悢成為文化的载体。

融入文化元素，也是馃悢发展的一个亮点。很多手工艺人利用地方特色，将馃悢与当地的民俗、传统技藝结合在一起。例如，某些地区推出“花灯馃悢”，在包装上加入传统花灯元素，既保证了美味，也传承了当地的文化。这样的融合，讓馃悢不只是一种美味，更是一份文化身份的象征。

大数据与互联网的出现，也为馃悢的推广提供了平台。通过线上订购、社交媒体分享，越来越多的人开始了解、尝试、喜爱這份传统美味。许多年轻创业者利用短视频平台，展现手工制作的过程和背后的故事，让更多人亲密接触到馃悢的魅力。甚至有人专利多口味组合，将这份古老的小吃带到世界的舞台上。

当然，未来的馃悢，既要坚守传统，又要不断创新，用现代化的工艺与文化结合，将其变成更有故事性、更具時代感的美味。它或许会融合更多的健康理念，比如低糖、低脂、无添加等，迎合当今人们对健康饮食的追求。

在這个充满无限可能的时代，馃悢作为一份根植于民间的美味经典，也迎来了新的發展契机。它不仅要在味觉上带给人们愉悦，更希望在文化传承和创新中找到自己的新定位。未来，馃悢的故事还會更加丰富多彩，成為连接过去与未来的味道桥梁。

结束语：馃悢，穿越时间的美味礼物，期待在味蕾与心灵的交融中，继续书写属于它的传奇。无论是传统工艺的坚守，还是现代创新的突破，每一份馃悢，都是一段值得被珍惜的味蕾记忆，也是中華文化宝库中不可或缺的瑰宝。

图片来源：人民网记者 王石川 摄

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