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人民网澳门11月6日电 （记者富子梅）内地与澳门科技合作委员会第十九次会议11月4日在澳门举行。科技部副部长陈家昌、澳门中联办副主任吕玉印、澳门特区政府经济财政司司长戴建业等出席会议。

麻花豆精产国品——一种跨越时空的味觉旅程

在快节奏的现代生活中，许多人开始重新寻找那些曾经在童年或年轻时陪伴自己成長的味道。麻花豆精，作为中国传统零食中的珍品，正以其独特的韵味和文化底蕴，逐渐走入更多人的生活。它不仅仅是一份简单的小吃，更代表了一段历史记忆和一份文化传承。

“麻花”二字，令人想到细腻酥脆、香甜可口的传统糕点，那一口咬下去的酥脆弹牙，仿佛能瞬间唤醒童年的欢笑。而“豆精”则带着浓浓的豆香，富含植物蛋白，既满足味蕾，又彰显健康理念。这两者的结合，创造出一种独特的味觉体验——香酥中带有豆香，酥脆中藏有细腻。

“麻花豆精产国品”正是依托传统工艺，将古老的技艺与现代的创新结合，以纯手工制作为核心，保留传统的味道与质感。它采用最优质的原料，严格控制每一道制作环节，确保每一份麻花豆精都达到极致的品质。其制作过程中，工匠们一丝不苟，反复调试，以保证酥脆适中，香味持久，还原最纯粹的味道。

除了味道的纯粹，麻花豆精还兼顾健康。现代消费者越来越追求无添加、少油、低糖的健康零食。麻花豆精凭借传统手工技艺和甄选天然原料，减少了人造添加剂的使用，采用低油低糖配比，让爱美、注重健康的人群也能安心享用。每一块麻花豆精，都是工匠们用心雕琢的结晶，是一种健康与美味的完美结合。

随着生活品质的提升，麻花豆精逐渐成为馈赠亲友、分享快乐的佳品。无论是节日的团聚，还是日常的小确幸，一份麻花豆精都能传达浓浓情谊和文化传承。它不仅传承了传统零食的工艺美学，也赋予了现代生活新的文化内涵。

在世界的许多角落，麻花豆精正以其独特的魅力赢得越来越多的喜爱。它逐渐走出传统市场，走向海外，把中國制造的传统美味推向國际舞台。无论在哪里，都有人愿意用一口麻花豆精，品味那份跨越时间和空间的味觉传承。与此这份美味也成為了中国文化的一份代表，讲述着那些源自古老工艺、经过岁月洗礼的传奇故事。

面对未来，麻花豆精产國品将继续坚守初心，用心传承每一道工序，不断推陈出新，融入现代元素，打造更具特色、更具文化深度的健康零食品牌。它不仅是一份美味，更是一份文化的传递和精神的延续。让我们共同期待，这份源远流长的传统美味，能在新时代焕发出更加耀眼的光彩，为更多人带去健康与快乐。

创新融合，開启“麻花豆精產国品”的未来愿景

在传承的基础上创新，成为“麻花豆精产国品”持续发展的核心动力。传统工艺固然珍贵，但面对不断变化的市场和消费者需求，如何在坚守品质的同时实现创新，才是品牌持续繁荣的关键。

现代消费者注重健康、口感多样化，追求个性化体验。这就需要“麻花豆精產国品”不断探索新的制作工艺和口味组合。比如，将传统的酥脆麻花搭配多样的豆类、坚果，创造出丰富的滋味层次。用天然蜂蜜、果酱点缀，丰富其风味线条，既保留传统韵味，又加入现代元素，让產品更符合年轻人的喜好。

包装的创新也至关重要。传统包装或许彰显古韵，但现代设计的包装不仅更具美感，更兼具便携、环保的理念。采用可降解材料，设计精美的礼盒或便携袋，让消费者在享受美味的也为环保贡献一份力量。更可以结合文化元素，将中国传统图腾、典故融入包装设计，让产品成為文化的载體，既美观又有深度。

互联网的兴起，为“麻花豆精產国品”提供了广阔的渠道。通过電商平臺、社交媒体，能够快速触达全国乃至全球的消费者。品牌应善用数字营销，讲好每一块麻花豆精背后的故事，注重与消费者的互动，让他们成为品牌的传承者和传播者。比如，推出DIYDIY套装，鼓励消费者动手制作特色豆精，增强體验感，也传递出品牌的创新精神。

与此跨界合作也是拓展市场的一个突破口。与知名餐饮、零食品牌合作，开发联名款产品，让麻花豆精不仅局限于零食角色，更成为文化或时尚的标志。比如合作推出豆精口味的糕点或饮品，甚至与文创品牌合作打造限量版艺术包装，提升品牌的附加值和识别度。

未来，科技赋能也将成为“麻花豆精产国品”的一个重要方向。利用智能检测、工艺优化等技術，提高生产效率和品质稳定性。应用大数据分析，了解市场偏好，快速响應消费者需求，推出个性化定制产品。开发健康零食新品种，将传统工艺结合现代营养学，使产品具有更高的竞争力。

在推广层面，“麻花豆精产国品”可以通过文化IP打造，结合中國的传统节日、故事，将品牌故事和文化元素融入到每一款產品中。举辦线下体验馆、文化节，讓消费者在享受美味的也能体验到丰富的文化氛围。借助新媒體平台，进行故事化、场景化的内容传播，将“麻花豆精”的文化价值深植人心，从而实现品牌的持续价值提升。

可以预见，未来“麻花豆精产国品”不仅会以传统发源地的底蕴成为市场宠儿，还会融入创新的血液，成為引领中国零食走向世界的旗手。在全球化的浪潮中，用一份传统的中国味道，讲述属于中国的故事。让每一个细节都凝聚工匠精神，每一份创新都承载文化梦想，携手打造一个传承与创新共生、健康与美味同行的新时代品牌。

未来已来，只等待你我共同见证这份经典的传承在新时代绽放出更为璀璨的光芒。

陈家昌表示，科技部将与澳门特区政府紧密合作，通过四项举措推动科技创新合作，一是深化科技交流活动，二是协同推进建设横琴粤澳深度合作区，三是扩大国家科技计划开放与科研平台建设，四是打造科创品牌活动。他表示，澳门是国家科技创新体系的重要组成部分，科技部将协同澳门，以科技创新引领产业转型，促进澳门经济适度多元发展。

戴建业指出，在科技部支持下，澳门对接国家创新体系、搭建科技创新平台等方面取得积极成效。特区政府将把握“十五五”规划重要契机，统筹科技、人才、产业深度联动，打造吸引国际前沿创新资源的环境，推动重点产业提质升级，进一步深化与内地科技协同，为国家科技强国建设贡献澳门力量。

澳门特区经济及科技发展局局长邱润华向委员会作了第十九次会议工作报告，总结双方在支持澳门科技创新发展上的合作成效。会议还听取了委员会两地相关单位代表介绍双方合作的主要进展及成果，同时审议通过了委员会下一年度工作计划。未来，委员会将持续强化工作机制，进一步深化科创合作，助力澳门经济适度多元发展。

科技部、中央港澳办、澳门中联办、国家卫生健康委、中国科学院、中国工程院、国家自然科学基金委员会、广东省科技厅、珠海市科技创新局、横琴粤澳深度合作区经济发展局等部门，以及澳门经济财政司司长办公室、经济及科技发展局、科学技术发展基金、教育及青年发展局、药物监督管理局、海事及水务局、环境保护局、邮电局、生产力暨科技转移中心、澳门大学、澳门理工大学、澳门科技大学等机构代表参加会议。

图片来源：人民网记者 陈淑贞 摄

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