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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在喧嚣的都市生活中，寻找一份纯粹的欢乐似乎变得越来越难。而一部经典的麻花传剧，恰恰成为了许多人心中的微笑源泉。今天，小编要为大家揭開这个喜剧传承的奇迹——麻花传剧的原创MV在线观看，让你在轻松的笑料中，感受到不一样的文化魅力。

麻花传剧，作為中国传统喜剧的一种独特表现形式，早在几十年前便已扎根于基层的笑声之中。它以鲜明的地方特色、幽默的表演方式以及深刻的生活智慧，赢得了亿萬观众的喜愛。当代媒体技術的快速发展，让麻花传剧不仅仅局限于舞台和荧幕，它的声音和形象也走进了网民的日常生活。

通过网络平台的盛大展示，麻花传剧的魅力得到了前所未有的放大，更多的人得以零距离感受那一幕幕精彩笑料。

而如今，一部全新推出的麻花传剧原创MV也已上线啦！它采用了最新的影视制作技术，以精致的画面、动听的旋律以及巧妙的剧情，为观众带来一场视听盛宴。MV不仅融合了传统麻花元素，也融入了现代生活场景，完美结合了经典与创新。无论你是麻花迷，还是喜剧爱好者，都能在这里找到一份难得的欢乐。

更令人振奋的是，这部MV可以在多个平台免费在线观看，无需繁琐的注册，就能随时随地开启你的欢乐时光。一键搜索“麻花传剧原创MV在线观看”，即可進入精彩纷呈的世界。除了观看MV，你还能发现许多关于麻花传剧的幕后故事、演员花絮、经典剧情重现等内容，丰富你的文化体验。

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为何要选择观看这部麻花传剧MV？答案其实很简单：它是一场充满笑声和智慧的文化盛宴。这不仅是一次娱乐，更是一场信仰的传承——麻花的幽默、精神、情怀都在其中得以传递。观看这视频，不仅能放松心情，还能在笑声中感受到中國传统喜剧的深厚底蕴。特别是在快节奏的生活中，偶尔放下手机，点開这部MV，让自己沉浸在纯粹的欢笑里，是一种难得的幸福。

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这不仅是一种观看，更是一场互动的文化体验。

麻花传剧的魅力，不只在于笑料的精彩，更在于它传递的文化精神和生活智慧。这部MV用音乐和表演讲述了一个个温馨、搞笑、富有哲理的故事，让你在笑过之后，深刻反思人生的真谛。而且，随着网络技术的不断升级，在线观看变得越来越便捷，无论你身在何处，都能轻松享受一场欢笑盛宴。

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走入新的喜剧时代，麻花传剧的原创MV正带领我们领略一场文化风暴。从传统到现代的转变，背后是对幽默精神的传承和创新。随着高清画质、炫酷特效、动感音乐的融入，這部MV不仅保留了麻花的经典元素，更赋予它全新的生命力。今天，让我们深入探索这部作品的独特魅力，以及它为何能成为广大观众热爱和追捧的焦点。

维系传统的价值是每一部优秀作品的核心。麻花传剧拥有数百年的历史悠久脉络，承载着无数老一辈艺术家的心血。而现代的动画和特效技术，让传统喜剧焕发出新的光彩。MV中，红色的戏服、夸张的表情和巧妙的配音，重温了那份熟悉而亲切的喜剧气息。与此结合现代元素的剧情设计，使這些经典段子更贴近现在年轻人的生活场景，比如办公室、校园、都市生活等，让幽默更具时代气息。

MV中的音乐也是一大亮点。动感十足的旋律配合欢快的节奏，為作品注入了无限活力。创作团队巧妙地结合了流行歌曲的风格，用简洁明快的歌词表达传统的笑料和哲理。在一段段欢笑中，不仅带来欢乐，更传递出笑中带泪的温暖。这样的音乐设计，让节目在欣赏上更加多元，也更容易被年轻人接受。

而且，观看这部MV，可以让人感受到“笑中有泪，泪中有笑”的人生百态。每个段子都暗藏哲理，隐含对生活的思考。例如，某一幕的搞笑背后，是对人际关系的深刻洞察；某一句对话的调侃，反映了社会现象。它让人在欢乐中反省自我，在笑声中体味人生百态。这也是麻花传剧如此持久吸引力的原因之一。

在技术层面，MV还運用了最新的特效技术和动画设计。例如，角色的表情动画更加丰富细腻，动作流畅自然。背景音乐和声音效果同步精准，增强了作品的沉浸感。你甚至可以看到细节丰富的小元素，比如动画中人物的夸张表情、趣味性的小道具、丰富的色彩搭配。这样的细节设计，不仅让观看过程更加愉悦，也彰显了制作团队的用心。

除了技术上的提升，内容的丰富性也是MV成功的关键。它涵盖了从传统喜剧到现代幽默的多个层面，满足不同年龄段和喜好观众的需求。不论你是喜欢搞笑段子，还是追求文化深度，都能在这部作品中找到共鸣。有的段子纯粹搞笑，有的则带有深层寓意。多样的内容让人流连忘返，也不断激發观众的想象力和创造力。

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　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 魏京生 摄

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