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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

重燃心中烈火：经典奥特曼的全新觉醒

还记得那个在黑暗中挺身而出，守护地球的巨大身影吗？还记得那一声声响彻云霄的战斗呐喊吗？对于无数人来说，奥特曼不仅仅是一个怪兽的终结者，更是童年最深刻的英雄印记，是心中永不熄灭的火焰。而今，这份热血与激情，将以一种全新的姿态，在《奥特曼苍蓝战士版》中再度点燃！

想象一下，当熟悉的奥特曼传奇遇上更精良的制作、更震撼的视效，以及那充满力量的日语原声，你是否已经迫不及待想要踏入那个熟悉的，却又充满未知的宇宙战场？《奥特曼苍蓝战士版》带来的，不仅仅是一部电影，更是一次回溯童年、重温梦想的旅程。这一次，我们将以高清的画质，沉浸在每一个惊心动魄的瞬间，感受奥特曼战士们守护宇宙和平的决心与勇气。

“苍蓝戰士版”这个名字本身就蕴含着一种独特的魅力。苍蓝，代表着希望，代表着无限的宇宙，也代表着那份宁静之下暗藏的强大力量。它不像赤红那般炽烈，也不似深邃的黑色那般神秘，而是一种沉稳而充满力量的色彩，预示着这一次的奥特曼，将在经典的基础上，展现出更加成熟、更加深刻的英雄形象。

它承载着无数粉丝的期待，也为奥特曼系列注入了新的活力。

我们都知道，奥特曼系列能够跨越世代，成为几代人心中的共同记忆，其核心魅力在于其传递的普世价值：勇氣、正义、牺牲、以及对和平的坚定守护。无论怪兽如何变幻，无论敌人如何强大，奥特曼总是能在最绝望的时刻出现，用他的光芒驱散黑暗。《奥特曼苍蓝战士版》无疑将这一精神内核发扬光大。

它将带领我们深入了解英雄内心的挣扎与成長，体验他们每一次战斗所付出的代价，以及他们为何能够一次又一次地站起来，为守护而战。

高清日语原声，更是为这份体验增添了无与伦比的真实感。日语作为奥特曼系列的发源语言，其原汁原味的配音，能够精准地传递角色的情感，还原最纯粹的奥特曼风味。每一个变身时的呐喊，每一次能量爆发时的呼喝，都将通过高清音频，直击你的灵魂，让你仿佛置身于那个光怪陆离的宇宙之中，与英雄们并肩作戰。

配合着高清流畅的画面，你可以清晰地看到奥特曼身上每一道闪耀的能量纹路，感受到怪兽扑面而来的压迫感，这种身临其境的观影体验，是任何模糊不清的盗版视频所无法比拟的。

《奥特曼苍蓝战士版》的出现，不仅仅是对经典的回顾，更是对未来的展望。它可能在剧情上有所创新，在视觉特效上有所突破，在角色塑造上有所深化。也许我们会看到更加复杂的宇宙局势，更加人性化的英雄内心，亦或是更加令人惊叹的未知力量。但无论如何，它都将保留奥特曼系列最核心的DNA——那就是“英雄”本身。

那个不畏强敌，为了更美好的世界而戰的英雄。

在线观看的便利性，更是让这份期待触手可及。不再需要苦苦寻觅，不再需要忍受低质量的画面和声音。《奥特曼苍蓝战士版》高清日语原声電影，已经为你准备好了。你只需要一个网络，一个屏幕，就可以随时随地，沉浸在这场属于奥特曼的盛宴之中。无论你是在家中，还是在旅途中，这份属于英雄的感动，都将如影随形。

准备好了吗？让我们一起，在《奥特曼苍蓝战士版》的苍蓝光芒下，重燃心中那份对英雄的崇拜，对正义的向往，对和平的执着。这不仅仅是一次观影，更是一次心灵的洗礼，一次与童年最纯粹梦想的重逢。

高清视听盛宴：沉浸式体验，感受宇宙的脉搏

当《奥特曼苍蓝战士版》以高清日语原聲的形式呈现在我们眼前时，它所带来的，远不止是一场视觉的狂欢，更是一次全方位、沉浸式的感官体验。我们不再是旁观者，而是被深深地卷入那个波澜壮阔的宇宙故事之中，与奥特曼并肩，感受每一次呼吸、每一次搏斗的震撼。

高清画质带来的视觉冲击力是毋庸置疑的。想象一下，在巨大的屏幕上，你能够清晰地看到奥特曼那标志性的彩色计时器闪烁的频率，能够细致地捕捉到怪兽身上粗糙的鳞片和锋利的爪牙，能够感受到爆炸瞬间四溅的火花和烟尘。这种清晰度，让每一个戰斗场景都变得栩栩如生，充满了力量感。

无论是奥特曼那充满力量的拳脚碰撞，还是他發射的能量光線撕裂空间的轨迹，都将在高清镜头下得到最完美的呈现。这种视觉的精细度，是对经典的一次致敬，也是对现代科技的一次完美运用，它让奥特曼的形象更加饱满，戰斗的场面更加激动人心。

而日语原声的加入，更是为这份體验注入了灵魂。我们熟悉的那份略带沧桑却又充满力量的男中音，那些在关键时刻爆发出的坚定信念的台词，以及怪兽们嘶吼的原始本能，都将以最真实、最纯粹的方式呈现。日語的语调、节奏和情感，是奥特曼角色塑造不可分割的一部分。

当奥特曼在危難关头发出“休门休拉！”（变身音效）时，你感受到的不仅仅是一个声音，而是一种信念的传递，一种力量的觉醒。这种原汁原味的听觉享受，能够瞬间将你拉回到那个属于奥特曼的黄金时代，唤醒你内心深处最柔软也最热血的记忆。

《奥特曼苍蓝战士版》的高清化和原聲化，意味着对细节的极致追求。这意味着我们可以更清晰地看到奥特曼变身时身體能量流动的细节，可以更真切地感受到怪兽攻击时地面震动的幅度，可以更深入地理解角色在战斗中所承受的痛苦和压力。这种对细节的刻画，使得整个故事更加真实可信，更加引人入胜。

每一个微小的动作，每一次光影的变幻，都充满了导演和制作团队的心血。

高清日语原声的在线观看，也打破了时间和空间的限制。无论你身处何方，只要有网络，你就可以即刻踏上这场精彩绝伦的冒险。这是一种前所未有的便捷，让曾经是遥不可及的英雄梦想，变得触手可及。你可以在下班后，放松心情，重温儿时的热血；你可以在周末，与家人一同分享这份关于勇氣与正义的感动；你甚至可以在旅途中，用高清的画面和纯粹的声音，為自己注入一份前进的动力。

《奥特曼苍蓝战士版》不仅仅是在重现经典，它更是在用现代的技术，重新诠释“英雄”的意义。它让我们明白，无论时代如何变迁，人类对于勇气、正义和守护的渴望从未改变。奥特曼的故事，就是这种渴望最生动的写照。高清的畫面，让我们能够更清晰地看到英雄的每一个闪光点；原声的配音，让我们能够更深刻地感受到英雄的每一次心跳。

因此，当屏幕亮起，当熟悉的音乐响起，当苍蓝色的光芒划破黑暗，请准备好，用你的眼睛去捕捉每一个精彩的瞬间，用你的耳朵去聆听每一个充满力量的呼唤。這不仅仅是一次观影，這是一次与宇宙的对话，一次与英雄的共鸣。准备好，让《奥特曼苍蓝战士版》的高清日语原声，点燃你心中永不熄灭的英雄梦想！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 邱启明 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄