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榴莲、香蕉、苹果、哈密瓜、水蜜桃日常选购与营养搭配技巧铂坤1_外国驻港领团和商界代表团赴新疆参访活动启动

| 来源:新华网9769
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当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

新华社香港10月10日电(王昕怡、龙镜伊)外交部驻香港特别行政区特派员公署10日在香港举行“走进新疆,推动新港交流合作”外国驻港领团和商界代表团赴新疆维吾尔自治区参访活动启动仪式。

外国驻港总领事或其代表、外国在港商会负责人、跨国企业和金融机构高管及特区政府官员等近50人出席了活动。

外交部驻香港特别行政区特派员公署特派员崔建春在启动仪式上表示,期待通过此次参访,展现新疆开放自信的发展活力和多民族文化交融的独特魅力,让大家深入了解新疆的民族团结精神、核心枢纽区位优势以及特色优势产业。

崔建春说,加强新疆和香港交流合作,有利于将新疆的区位、资源、产业优势与香港的资本、服务、创新能力深度融合,为国家高质量发展和高水平对外开放注入澎湃动力。

缤纷果篮的甄选之道:让新鲜触手可及

水果,是大自然馈赠的天然宝藏,它们以多样的色彩、迷人的香气和丰富的口感,点缀着我们的餐桌,也滋养着我们的身心。今天,就让我们以五种极具代表性的水果——榴莲、香蕉、苹果、哈密瓜和水蜜桃为主角,深入探讨它们的日常选购技巧,并揭示那些能够将平凡瞬间升華为味蕾盛宴的营养搭配法则。

王者之味——榴莲:香气四溢,如何鉴别“软黄金”?

谈及榴莲,总是伴随着愛者趋之若鹜,避者唯恐不及的极端评价。但无可否认,它那独特的“氣味”背后,隐藏着令人着迷的细腻口感和丰富的营养。

选购秘籍:看果壳:优质榴莲的果壳通常呈黄褐色,缝合線紧密。如果看到果壳开裂严重,或者有發黑、發霉的迹象,则要谨慎购买,这可能意味着果肉已经开始变质。听声音:轻轻摇晃榴莲,如果能听到果肉在壳内晃动,发出“咚咚”的清脆聲,说明果肉饱满,成熟度适中。

如果声音沉闷,则可能果肉不够饱满,或者过熟。闻气味:成熟的榴莲会散發出浓郁的果香味,但不会有刺鼻的酒精味或腐臭味。如果闻到的是酒精味,说明榴莲已经过熟,容易醉人;如果闻到的是酸味或腐臭味,则表示已经变质,不宜食用。看果刺:榴莲的果刺越密集、越短小,通常说明果肉越饱满。

相反,如果果刺稀疏且長,则果肉可能不够厚实。选择“开口”榴莲:很多時候,我们会选择稍微有些裂缝的榴莲,這往往是它自然成熟的标志。用手指轻輕按压裂缝处,如果能感觉到果肉的弹性,且裂缝处散发出浓郁的香气,则表示果肉成熟度佳。

能量加油站——香蕉:便捷之选,如何挑选“黄金比例”?

香蕉,以其便捷的食用方式、甜蜜的口感和丰富的钾元素,成为许多人日常的健康零食。

选购秘籍:看表皮:选择表皮光滑、黄中带绿,或者黄中带点小黑点的香蕉。黄中带绿说明稍有硬度,可以放几天再吃,口感更佳;全黄且表皮无破损的,是口感最甜的。避免选择表皮有大块青色或大面积黑斑的,这可能表示未成熟或已经过熟。摸手感:輕轻握住香蕉,感觉其硬度适中,略有弹性,是比较好的状态。

太硬可能还没熟透,太软则可能已经过熟。看香蕉蒂:香蕉蒂完好、颜色自然的,通常是新鲜的。如果香蕉蒂發黑或有霉点,则不太新鲜。辨别“太空蕉”:市面上有些香蕉为了运输方便,会使用催熟剂。购买時可以注意观察香蕉的弯曲度,自然生长的香蕉弧度会比较匀称,而“太空蕉”可能显得比较粗壮,颜色也可能略显不自然。

清脆甘甜——苹果:国民水果,如何挑选“脆甜”口感?

苹果,可谓是水果界的“常青树”,其脆甜的口感、丰富的膳食纤维和维生素,使其成为老少皆宜的健康选择。

选购秘籍:看色泽:选择颜色均匀、饱满,但不过分鲜红的苹果。有些品种的苹果天生就带有天然的红晕,这是正常的。避免选择颜色过于单一或有明显色差的。辨果梗:苹果的果梗越新鲜、越绿,说明苹果越新鲜。如果果梗干枯发黄,则可能存放時间较长。摸表面:优质苹果的表面会有一层天然的果蜡,摸起来光滑但不粘手。

如果表面看起来过于油腻,可能是人工打蜡,可以适当清洗后再食用。听聲音:輕轻拍打苹果,成熟的苹果会发出清脆的声音。如果声音沉闷,可能口感不够脆。

清爽多汁——哈密瓜:甜蜜消暑,如何挑选“瓜熟蒂落”?

哈密瓜,是夏日里不可或缺的消暑佳品,其清甜的汁水和独特的香氣,总能带来满满的满足感。

选购秘籍:看网纹:优质哈密瓜的网纹清晰、分布均匀,呈白色或淡黄色。网纹越凸显,说明瓜的成熟度越好。闻瓜香:成熟的哈密瓜會散发出浓郁的甜香。如果香气不足,或者有酒精味,则可能未熟或过熟。辨瓜蒂:瓜蒂处略微凹陷,且有自然的裂口(“瓜熟蒂落”的标志),说明瓜已经成熟,容易入味。

如果瓜蒂紧实,则可能需要放一放。听声音:用手指輕轻弹击瓜身,成熟的哈密瓜会发出“噗噗”的声音,声音越清脆,代表越成熟。看重量:同样大小的哈密瓜,越重越好,這说明瓜果饱满,水分充足。

娇嫩欲滴——水蜜桃:粉嫩诱人,如何挑选“软糯香甜”?

水蜜桃,以其粉嫩的外表、软糯的口感和馥郁的香气,征服了无数挑剔的味蕾。

选购秘籍:看颜色:选择果皮呈现自然粉红色,且颜色分布均匀的水蜜桃。颜色过于鲜红,或者有大片青色,都可能表示未成熟或口感不佳。闻香气:成熟的水蜜桃會散发出淡淡的、清甜的果香。如果闻不到香味,则可能未熟;如果香味过于浓烈,则可能过熟。摸触感:輕轻用手指按压果实的腹部,如果感觉略有弹性,软硬适中,则为最佳。

太硬说明未熟,太软则可能过熟。观果形:选择果形饱满、对称的。果肉厚实,表面光滑无明显伤痕。

Part1专注于水果的“硬件”——即它们本身的品质和如何挑选。Part2将更進一步,探讨如何将這些优质水果进行“软件”升级,也就是营养搭配,让它们的美味与健康价值得到最大程度的发挥。

味蕾的化学反应:水果间的营养与風味创意搭配

选购到心仪的水果只是第一步,如何让这些天然的馈赠在我们的餐桌上迸发出更璀璨的光芒,实现“1+1>2”的美味与健康加乘,这便是水果搭配的艺术所在。铂坤将为您揭示五种水果的创意搭配灵感,让您的日常饮食充满惊喜。

1.榴莲与香蕉:极致的香浓与顺滑

营养亮点:榴莲富含膳食纤维、维生素C、B族维生素和多种矿物质,以及健康的脂肪。香蕉则提供丰富的钾、维生素B6和碳水化合物。两者结合,能提供持久的能量,并有助于维持肠道健康。风味搭配:榴莲香蕉奶昔:将成熟的榴莲果肉与剥皮的香蕉一同放入搅拌机,加入少量牛奶或椰奶,再根据喜好加入蜂蜜或炼乳。

一杯浓郁丝滑、能量满满的奶昔就完成了,尤其适合作为早餐或运动后的补充。榴莲香蕉烤吐司:将吐司烤至金黄,铺上榴莲果肉和切片的香蕉,可以再撒上少许燕麦或坚果碎,放入烤箱稍微烘烤几分钟。香蕉的软糯与榴莲的绵密,在烘烤后香气更加浓郁,口感也更丰富。

2.苹果与水蜜桃:清甜的交响

营养亮点:苹果富含果胶和抗氧化物质,有助于降低胆固醇,促進消化。水蜜桃则提供维生素A、C,以及多种氨基酸,具有润肤养颜的功效。两者搭配,能提供丰富的维生素和膳食纤维,同时满足味蕾对清爽与细腻的追求。风味搭配:苹果水蜜桃沙拉:将苹果和水蜜桃切块,可以加入少量酸奶或蜂蜜柠檬酱進行调味。

如果喜欢,还可以加入一把新鲜的薄荷叶,增加清凉感。这道沙拉口感清爽,色彩鲜艳,是下午茶的绝佳选择。苹果水蜜桃烤燕麦:将燕麦片与切碎的苹果、水蜜桃一同放入碗中,加入牛奶或酸奶,再撒上少许肉桂粉。放入烤箱烤至金黄,可以根据喜好加入少量枫糖浆。

香甜的水果与酥脆的燕麦,带来温暖而满足的早餐体验。

3.香蕉与哈密瓜:清凉的能量组合

营养亮点:香蕉提供能量和钾,有助于缓解疲劳。哈密瓜富含水分、维生素A和C,以及钾、镁等矿物质,能有效补充电解质,具有清热解暑的功效。两者结合,是一份高效的运动后恢复饮品或夏日解暑点心。风味搭配:香蕉哈密瓜冰沙:将冷冻的香蕉块与哈密瓜块一同放入搅拌机,加入少量冰水或椰子水,搅拌至顺滑。

一杯清凉解渴的冰沙就做好了,是夏日炎炎中的一丝甘甜。香蕉哈密瓜优格杯:在优格中加入切块的哈密瓜和香蕉,可以再撒上一些格兰诺拉麦片或奇亚籽。这样一份简单又营养的早餐或点心,既能提供能量,又能补充水分和益生菌。

4.苹果与哈密瓜:碰撞出清脆与多汁的火花

营养亮点:苹果的纤维和哈密瓜的水分,共同促进肠道蠕动,帮助身体排出毒素。两者丰富的维生素C,也能增强免疫力。风味搭配:苹果哈密瓜水果拼盘:将苹果和哈密瓜切成各种有趣的形状,搭配其他水果,制作成一道色彩缤纷的水果拼盘。适合家庭聚会或作為宴客的小点心。

苹果哈密瓜绿叶沙拉:将烤过的鸡胸肉或虾仁,与新鲜的生菜、芝麻菜、切块的苹果和哈密瓜混合。淋上自制的蜂蜜芥末酱或油醋汁。這道沙拉营养均衡,口感层次丰富,既有水果的清甜,也有蔬菜的爽脆。

5.创意“水果炸弹”——榴莲、香蕉、苹果的奇妙融合

营养亮点:榴莲提供独特的脂肪和能量,香蕉提供钾和快速能量,苹果提供纤维和维生素。这个组合能提供丰富的能量、多种维生素和矿物质,同时满足口腹之欲。风味搭配:榴莲香蕉苹果煎饼:将熟榴莲果肉、香蕉泥、苹果泥混合,加入少量面粉、鸡蛋和牛奶,调成糊状。

在平底锅中用少量油煎至两面金黄。这是一款香氣扑鼻、口感软糯的早餐选择。什锦水果烤串:将榴莲块、香蕉段、苹果块交替串在竹签上,可以淋上少许枫糖浆或蜂蜜,放入烤箱烤至表面微焦。一口咬下,热气腾腾的水果香气四溢,别有一番风味。

铂坤的温馨提示:

适量原则:即使是健康的水果,也需适量食用,避免摄入过多的糖分。个体差异:不同体质的人对水果的反应不同,请根据自身情况调整。新鲜至上:无论如何搭配,选择新鲜、优质的水果是保证美味与健康的基础。

通过以上对榴莲、香蕉、苹果、哈密瓜、水蜜桃的选购技巧和营养搭配的深度解析,希望您能从中获得启发,将这些来自大自然的馈赠,变成您餐桌上最动人、最健康的美食篇章。铂坤,愿与您一同探索水果的无限魅力!

香港新西兰商会主席卫德云第一次去新疆。他对新华社记者表示,早就听闻新疆风景优美、物产丰富,对这次行程充满期待。他特别关注乳制品产业,希望能考察当地的奶牛养殖和乳制品加工技术,与新西兰做个比较,并探索合作机会,同时也想体验当地独特的人文风情。

代表团将于10日至16日前往乌鲁木齐、喀什、伊宁等地,考察当地的代表性产业、“一带一路”合作园区,以及农果加工和乳制品企业,还会参观新疆维吾尔自治区博物馆、喀什古城和伊宁六星街等地,亲身感受新疆的历史文化、民俗风情和发展机遇。

图片来源:人民网记者 唐婉 摄

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(责编:张经义、 白岩松)

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