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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

揭开“馃崒銑欙笍”的神秘面纱——符号背后的故事与文化探索

在这个快节奏、信息爆炸的时代，符号和图案早已超越了简单的标记，它们逐渐成为文化、情感甚至美味的传递载体。而当我们第一次遇到“馃崒銑欙笍”这个看似奇异的字符组合时，内心难免会充满好奇：這到底是些什么内容？它背后又隐藏着怎样的故事？

其实，“馃崒銑欙笍”并非随机拼凑的字符，它们是一组代表着一种全新美味体验的符号密码。这个符号由多个互联网流行元素结合而成，融合了“馃”、“崒”、“銑”、“欙”、“笍”这些看似陌生却极具视觉冲击力的字形，它们在某种程度上象征着创新、惊喜与神秘。

"馃"字在中文中意味着“饼干、点心”，这是传统的美味象征，也代表着人们对甜点和零食的亲切感。而在此符号里，它被重新赋予了代表创新、跨界融合的意义，象征着传统与现代的碰撞。第二个字“崒”，虽不常见，却仿佛一座高耸入云的山峰，代表着极致的追求与前沿的探索精神。

在这里，它暗示着美味的层次感和食材的新颖。

第三个字符“銑”，意味着“铣削”，或许更像是炙热的刀锋切割食材的动作，象征着厨师的手艺与对细节的追求。它还暗示特色调味的锋芒毕露，激发人们对味觉的好奇心。紧接着的“欙”很少见，却充满张力，仿佛是表示某种咬合、嚼劲或口感的刻画，增强了符号的动态感和体验感。

最后的“笍”则像一条灵动的线条，連接了整个符号体系，象征食材之间的完美融合和味道的连贯性。

这组符号的创作初衷，是希望用更多的想象力和文化符号，唤醒人们对美食的热愛与探索欲望。它表达的是一种超越味蕾的感官体验，也是一场视觉与味觉的双重盛宴。从店铺的设计到餐品的命名，再到品牌的形象塑造，這些符号逐渐成为一种文化符号，代表着一种“連接传统与创新、回归本真的美味新潮流”。

这背后的故事，不仅仅是符号的奇幻组合，更是一场关于现代人对美食追求的文化探寻。我们可以想象，一个融合了传统手工技艺与现代科技的美食品牌，会用“馃崒銑欙笍”这样充满想象力的符号，讲述一段关于味道、工藝和文化的传奇。它激励厨师不断创新，用心雕琢每一道菜肴，也鼓舞消费者去探索未知的味觉世界。

随着这组符号逐渐被大众接受，许多创新的餐厅和食品品牌开始将其作為标志，无形中带来了新的商业契机。它不仅仅是一个符号，更是一份承诺：坚持创新、热爱传统、追求极致。也许，下一次你在餐桌上看到“馃崒銑欙笍”的标志，就可以期待一场不同凡响的味觉盛宴，一个传统与未来交织交融的美食故事。

体验“馃崒銑欙笍”带来的极致美味——创新料理与品味提升之旅

正如符号背后所传达的深意，真正的“馃崒銑欙笍”体验，还是要落到味蕾上。這不仅仅是一种符号的文化视觉冲击，更是一场前所未有的美味探索。每一道由“馃崒銑欙笍”引领的创新料理，都在展现与众不同的色香味体验，让人欲罢不能。

很多新兴餐厅和食品品牌，都选择用“馃崒銑欙笍”命名他们的招牌菜或特色产品。这些菜肴不仅仅是为了视觉冲击，更是将传统食材与现代工艺完美结合，展现出令人惊艳的创新特色。比如，有一种名为“馃崒銑”的甜点，结合西式酥皮和中式馅料，口感层次丰富，既有酥脆的外壳，也有浓郁的馅心。

而“銑欙笍”的菜肴，则采用创新的火锅或炒制工艺，加入多重调味料和新颖食材，让人每一口都充满期待。

结合现代科技，许多厨师还開發出“碳烤”、“分子料理”等方式，用科技赋予传统食材新生命。這种创新不仅仅是味觉的惊喜，更让人对食物本身的认知發生改变。比如利用液氮制作的冷冻甜点、分子氣泡释放的果味雾，都让用料变得活灵活现，视觉和味觉同步爆炸。

“馃崒銑欙笍”不仅仅是符号，它还代表一种态度，一种追求极致、敢于突破的精神。在这个品牌背后的创新者们，不仅要保证食材的品质，还要在呈现、姿态和感觉上下功夫。他们不断尝试融入国际元素，例如加入异国香料、采用分子厨艺手法、结合可食用艺术，让每一份“馃崒銑欙笍”系列料理都成为一件份值得收藏的艺術品。

品味提升，是“馃崒銑欙笍”带来的最大魅力所在。它赋予普通美食崭新的生命力，让每一口都成为一次奇幻之旅。许多消费者在品尝后，都表达了对味道和体验的高度认可：从入口的那一瞬间，感觉仿佛享受了一场味觉的盛宴，渐变的层次感和多样的口感交织，让人难以忘怀。

更重要的是，这种创新让年轻人更容易接受，更贴近他们的生活态度和审美追求。

如今，越来越多的餐厅将“馃崒銑欙笍”作为他们的品牌标识，引领一股“用创新点亮味蕾”的潮流。除了传统菜系的创新融合，还出现了一些跨界合作，比如将植物基、健康饮食、慢食文化融入到“馃崒銑欙笍”的美味体系中。这样的努力，不仅满足了现代人对健康和个性的追求，也让“馃崒銑欙笍”成为一种生活态度的象征。

对于消费者而言，这个符号所代表的不仅仅是味觉的刺激，更是一种追求美好生活的精神图腾。选择“馃崒銑欙笍”的人，似乎是在告诉自己：“我敢于尝试新鲜，敢于挑战传统，也懂得享受每一份细腻与精彩。”

未来，伴随着科技的不断进步和文化的融合，“馃崒銑欙笍”的探索空间还会更加广阔。也许，我们可以期待一种更智能、更环保、更人性化的美食体验逐步走入生活：利用AI个性定制菜单，结合可持续有机材料，打造专属记忆。无论未来怎样变化，這个符号的精神都不会变——那就是不断创新、勇于突破、永不满足的追求。

“馃崒銑欙笍”不仅是创新美食的象征，更是一场关于文化、科技与艺术的融合盛宴。它提醒我们：用心、用爱、用创意去探索每一份味道，你会发现，生活比你想象的还要精彩。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：人民网记者 李梓萌 摄

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