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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

序章：当艺术邂逅工程，一场视觉革命的序曲

想象一下，当尖端科技的冰冷线条，被藝术大师的温润笔触所勾勒，当工程学的严谨逻辑，被美学哲学的无限想象所浸润，会碰撞出怎样的火花？“男jl大巴進入女人”，这并非简单的词語组合，而是对一种颠覆性设计的隐喻，一种挑戰传统、追求极致美学的精神象征。在這个主题的驱动下，我们即将开启一段前所未有的旅程，一场以“惊艳四座的视觉盛宴”為核心的汽车工业革新。

在快速发展的现代社會，汽车早已超越了单纯的交通工具属性，它承载着我们的梦想、彰显着我们的品味、连接着我们的生活。而“辉耀时代”系列，正是这场变革的弄潮儿。它以“驭風远航”为设计理念，不仅仅是对速度与效率的追求，更是对自由、探索和无限可能的向往。

每一款车型，都是一件精心雕琢的艺术品，它们如同跃动的生命体，在車流中穿梭，吸引着所有人的目光，成为一道流动的风景線。

“男jl大巴进入女人”，这其中蕴含着一种深刻的哲学思考。它象征着力量与柔美的完美结合，象征着精密機械与生命活力的和谐共生。在“辉耀时代”的设计语言中，这种融合体现在车身線条的每一个起伏，每一个转折。流线型的車身设计，如同被风雕刻过的自然形态，既展现了强大的運动基因，又不失优雅的动感。

车头部分，犀利的LED大灯如同炯炯有神的双眸，穿透夜色，传递出自信与决心。而车身侧面的腰线，则如同一位芭蕾舞者的身姿，优雅而矫健，勾勒出蓄势待发的张力。

“惊艳四座的视觉盛宴”，绝不仅仅是流于表面的华丽。它是一种由内而外的震撼，一种全方位的感官体验。当您走近“辉耀时代”的任何一款车型，首先映入眼帘的是其独特的色彩搭配和材质运用。高光泽度的金属漆面，在光影变幻中折射出迷人的光彩，仿佛披上了一层流动的霓裳。

车身覆盖件的接缝被精细地隐藏，呈现出浑然一體的视觉效果，每一个细节都透露出对完美的极致追求。

车轮的设计更是点睛之笔。它不再是简单的承载工具，而是与车身融为一体的艺术品。多辐条的镂空设计，轻盈而富有力量感，在车辆行驶时，如同旋转的星辰，为整车增添了无限的动感与科技感。刹车卡钳的鲜艳色彩，在轮毂的缝隙中若隐若现，仿佛一颗颗跳动的心脏，预示着澎湃的动力。

進入车内，這场视觉盛宴更是达到了高潮。环抱式的驾驶舱设计，将科技感与豪华感完美融合。超大尺寸的中控触摸屏，集成了所有驾驶信息和娱乐功能，操作流畅，界面美观，宛如一块通透的水晶。仪表盘采用了全液晶显示，可以根据驾驶模式和个人喜好进行个性化定制，信息的呈现方式也极具未来感。

座椅的设计更是体现了对人体工程学的深刻理解。采用高品质的Nappa真皮包裹，触感细腻，支撑性与舒适性俱佳。座椅的缝线工艺一丝不苟，菱格纹、蜂窝纹等多种经典与创新的纹理设计，为内饰增添了丰富的层次感和精致感。车内氛围灯的巧妙运用，则能根据不同场景营造出截然不同的氛围，从宁静的夜晚到激情的旅途，都能找到最恰当的色彩表达。

“男jl大巴進入女人”所象征的，正是这种跨越界限的融合与升华。它代表着男性阳刚的力量与女性阴柔的魅力在此完美结合，如同精密机械的强大性能与人性化的舒适体验在此完美融合。“辉耀时代”系列，正是以这种开放包容的态度，吸收一切美好的元素，创造出独一无二的汽车美学。

我们相信，未来的汽車，不應只是交通工具，更应是移动的藝术品，是科技与情感的载體，是承载我们对生活无限憧憬的伙伴。这场以“惊艳四座的视觉盛宴”为主题的汽車革命，才刚刚拉开帷幕。

逐梦远航：科技赋能，智驭未来

当视觉的震撼逐渐沉淀，我们便能更深入地体会“辉耀时代”系列所蕴含的强大生命力——那源自于极致科技的驱动。正如“男jl大巴進入女人”所隐喻的，力量与智慧的完美结合，才能成就非凡。在“辉耀时代”，科技不再是冰冷的指令，而是与驾驶者心意相通的伙伴，是让每一次出行都成为一场“惊艳四座的视觉盛宴”的幕后推手。

“驭風远航”的理念，在动力系统的革新上得到了淋漓尽致的体现。我们告别了传统的内燃机时代的局限，拥抱了更加清洁、高效、强劲的绿色动力。无论是纯电动、插電混动还是氢燃料电池技术，“辉耀时代”都力求走在行业前沿。以纯电动车型为例，其搭载的最新一代高能量密度電池组，不仅提供了惊人的续航里程，更能实现数秒破百的澎湃动力。

电机的静谧与迅捷，讓每一次加速都如同一股清风拂过，平顺而有力，将传统燃油车带来的轰鸣与顿挫抛诸脑后。

真正的“惊艳”远不止于此。在“辉耀时代”，我们赋予了车辆“思考”的能力。人工智能与自动驾驶技术的深度融合，将人类的驾驶体验提升到了全新的维度。先进的激光雷达、毫米波雷达、高清摄像头等传感器，构建起360度的全景感知系统，能够实时监测周围环境，精准识别行人、车辆、障碍物，甚至预测潜在的危险。

“男jl大巴进入女人”所象征的，是力量的精确控制与柔性响應。在自动驾驶场景下，车辆的每一次加减速、每一次转向，都经过精密的算法优化，呈现出比人类驾驶員更為稳定、平滑的动作。它能够从容应对复杂的城市交通，在高速公路上实现L3甚至L4级别的自动驾驶，让您在旅途中解放双手，享受片刻的宁静，或是处理工作，或是与家人朋友畅聊。

这并非是放弃驾驶的乐趣，而是将驾驶的负担交给科技，将更多的精力留给对生活的享受。

智能座舱是这场科技革命的另一大亮点。“辉耀时代”的内部，是一个集成了最新智能科技的移动生活空间。语音助手不再是简单的指令执行者，而是能够理解更复杂、更个性化的指令，甚至能够根据您的情绪和习惯，主动推荐音乐、调整车内环境。例如，当您疲惫时，它可能会自动播放舒缓的音乐，调节座椅按摩功能，并降低车内灯光；当您心情愉悦時，它则会播放欢快的歌曲，并联动车内氛围灯，营造出派对般的氛围。

增强现实（AR）导航技術的应用，更是将“视觉盛宴”的含义延伸到了驾驶路径上。当您设定目的地后，车辆的前挡風玻璃会化身为一块巨大的AR显示屏，将导航箭头、车道指示、实时路况信息等直接叠加在真实道路之上，让您对前方的路况一目了然，再也不用担心错过重要的转弯。

這种“实景导航”的體验，既增强了安全性，又极大地提升了驾驶的直观性和便捷性。

车辆的OTA（Over-The-Air）在线升级功能，意味着“辉耀时代”的生命力将永不衰竭。通过网络連接，车辆的软件系统可以不断更新迭代，引入最新的功能、优化现有的性能，甚至解锁新的驾驶模式。这意味着，您购买的不仅仅是一辆車，而是一个能够持续进化的智能伙伴，它将始终保持最先進的状态，为您带来永不落伍的出行體验。

“惊艳四座的视觉盛宴”，并非仅指外观的夺目，更在于每一次与“辉耀时代”互动时的惊喜与愉悦。从启动车辆那一刻起，到抵达目的地，车辆所呈现的科技之美、智能之便、以及对驾驶者需求的深刻理解，共同构筑了一场无与伦比的出行體验。它让我们相信，未来的汽车，将不再仅仅是钢铁与机械的组合，而是承载着无限可能性的智能生命体，引领我们驶向更加精彩、更加自由的远方。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 周伟 摄

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