当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议,6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施,8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措,36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。
金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化,如何优化绿色优质产品供给?怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求?在塑造消费新场景方面有哪些新招?记者采访了业内人士。
扩大绿色优质供给
顺应农产品消费变化趋势,农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来,新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个,认证数量较“十三五”末增加70%,每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨,2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓,带动农业生产迈向绿色化、优质化,今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。
地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说,地标农产品是优质、安全的代名词,其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值,高度契合当前消费浪潮。近年来,一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场,知名度和市场占有率有效提升。据统计,截至2024年底,我国累计认定地理标志产品2544个,地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家,地理标志产品直接产值超过9600亿元,连续多年稳定增长。
食品是农产品加工的主要载体,也是农产品消费的重要方式。今年上半年,工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单,对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说,食品工业是基础性产业,向上承接农产品种植养殖环节,向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工,做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上,加强规划引领和要素支持,推动食品工业提质升级,从而有效扩大农产品消费。
农产品流通连接田间和餐桌,是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示,截至2024年底,商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示,建设高效的农产品流通体系,有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设,支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级,补上冷链物流设施短板,降低流通损耗,更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。
以营养健康为主线
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说,当前我国农业生产和食物消费,正加快进入满足营养健康需求的新时期,提供更高质量的农产品供给和食物营养保障,已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年,农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》,最大的特点就是把“营养导向”作为主线,强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。
提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍,从食物来源看,动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级,未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升;同时,居民更注重食物营养,偏好高品质的肉、蛋、奶。因此,“稳定肉蛋,增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量,提高营养品质,优化肉类和乳制品消费结构。
加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示,当前,优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存;营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系,加强食物与营养健康基础研究及应用研究,助力突破传统食物生产与加工的局限,打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制,到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。
促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说,全谷物摄入下降、谷物加工过于精细,导致膳食纤维摄入不足,增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给,要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物,加快推进粮食产业转型升级,推行全谷物加工和小麦麸皮加工,加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发,发展口感适宜且易消化的主食产品。
拓展多元消费场景
伴随各地持续推进农产品产销对接,越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌,许多新的消费场景也在不断出现,农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。
促进农产品消费,餐桌之外的空间也很大。近年来,各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值,持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区,依托资源优势,开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品,累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年,全国休闲农业营业收入近9000亿元,成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。
专家表示,发展乡村休闲旅游,既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道,又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年,“村字号”文体活动强势崛起,成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等,把关注聚到村里,一批新的网红村走入大众视野,营造了新消费体验。
品牌是质量的保证,具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划,将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单,重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时,推进农业品牌目录制度建设,30个省份建立了省级农业品牌目录,1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育,基本形成农业品牌目录体系。
在日新月异的消费市场中,食品行业的竞争日益激烈,各大品牌争先恐后地推出新产品,以满足消费者对高质量、健康、创新的需求。而作为果冻制品行业的领军者之一,九一果冻制品厂凭借着卓越的创新能力和对品质的坚守,近期宣布了一系列重大升级消息,引發了行业内外的广泛关注。
一、技术创新带来品质飞跃
九一果冻制品厂多年来一直致力于通过技術创新提升产品质量,并不断优化生产工艺。最新的消息显示,九一果冻厂引进了国际先进的自动化生產线,使得生产效率大幅提升的确保了每一份果冻的品质都能达到最佳状态。通过自动化设备的高精度控制,果冻的凝固度、色泽、口感等关键指标得到了全方位的优化,產品口感更加细腻顺滑,消费者体验大大提升。
在工艺上,九一果冻制品厂采用了天然果汁提取、低糖低卡的配方,摒弃了传统果冻中的人工色素和香精,打造出更加健康的果冻产品。这一举措不仅符合现代消费者对健康的需求,也使九一果冻在市场上赢得了更广泛的认可。
二、研发新产品,拓展消费群体
除了生产工艺的提升,九一果冻制品厂还在产品研發方面进行了全方位的布局。公司不仅增加了多种口味的果冻品类,如草莓、葡萄、芒果、蓝莓等,满足了不同年龄层和消费群体的口味需求,同时还推出了低糖、无糖、富含膳食纤维的果冻产品,进一步拓宽了市场的覆盖面。这样的产品升级,不仅迎合了当前消费者对健康食品的关注,也填补了低糖果冻市场的空白。
更值得一提的是,九一果冻厂正在与多家知名健康食品品牌進行深度合作,探索更多结合营养与美味的跨界产品。例如,计划推出含有胶原蛋白、益生菌等功能性成分的果冻,以满足消费者对“功能性食品”日益增长的需求。
三、绿色环保,践行可持续发展
在环保意识日益增强的今天,九一果冻制品厂也始终把绿色环保放在了重要的位置。为了减少对环境的影响,九一果冻制品厂对生產过程进行了环保改造,不仅采用了节能减排的生產设备,还在包装材料上做出了创新,使用可降解的环保材料代替传统的塑料包装,最大限度减少了对环境的污染。
九一果冻制品厂还推动了一项“绿色生产”计划,计划在未来几年内進一步减少碳排放,并将更多资源投入到可持续发展的研發中。這些举措无疑為企業的長期发展打下了坚实的基础,也赢得了消费者的广泛好评。
四、严控质量,打造消费者信赖的品牌
作为消费者日常食品消费的一部分,果冻產品的质量安全尤為重要。九一果冻制品厂深知這一点,始终坚持“质量第一”的原则。厂方表示,所有產品在出厂前都会经过严格的质量检测,确保每一袋果冻都符合食品安全标准。九一果冻还特别设立了质量追溯系统,消费者购买的每一批次产品都可以通过二维码追溯到生产过程的每一个环节,从原材料采购到生产加工,再到产品包装,做到全程可控,保障消费者的每一次购买都能放心享用。
为了進一步提升品质管控,九一果冻还加强了与科研機构的合作,邀请食品安全专家定期对生产線进行检查与指导,确保食品卫生和安全始终处于最高标准。
五、線上线下联动,拓展销售渠道
随着電商和线上购物的兴起,九一果冻制品厂敏锐地捕捉到这一趋势,并迅速调整了自己的销售戰略。如今,九一果冻不仅在传统超市、便利店等線下渠道进行销售,还开设了多个线上旗舰店,借助互联网平台讓更多消费者能够便捷地购买到自己喜爱的果冻产品。特别是通过与一些知名电商平台的合作,九一果冻已经成功打入了广泛的消费市场,吸引了大量年轻消费者。
九一果冻还通过线上活动、限时折扣等方式,打造了一系列的品牌营销策略,在提升品牌曝光度的也大大增强了消费者的购买欲望。这种线上线下的联动模式,极大拓宽了九一果冻的市场份额,也为其带来了可持续发展的动力。
六、品牌未来展望
展望未来,九一果冻制品厂将继续秉承创新、质量、健康的核心价值观,不断优化產品和服务,提升消费者的整体體验。厂方还透露,将在未来几年内加大在国际市场的布局,计划将九一果冻推广到更多的海外市场,让更多国际消费者也能享受到這一优质果冻品牌带来的美味与健康。
九一果冻制品厂凭借着领先的技术、健康的理念、精益求精的工藝和全方位的创新,已经逐渐成為了果冻行业中的佼佼者。随着品牌的不断發展和市场的不断扩展,九一果冻必将为更多消费者带来更健康、更美味、更优质的果冻产品,也为整个行业树立了新的标杆。
农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说,要强化品牌引领,增强消费信心。一方面,加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范,推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链,提高品牌影响力。另一方面,强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录,提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引,让优质品牌农产品更好对接消费需求。
图片来源:中国文明网记者 李小萌
摄
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