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　　新华社香港5月23日电 由香港潮州商会主办、香港特区政府中西区民政事务处协办的“‘大潮东去 香江多娇’香港潮州商会红头船风雨亭落成暨潮汕文化嘉年华启动仪式”23日在港举行。长18.19米、宽3.89米的红头船矗立在中山公园海滨长廊，诉说“勇立潮头”的潮商精神。

　　红头船是指清代广东省（当时包括香港及潮汕地区）官府为了便于管理而要求在船头油上红色，从事远洋贸易的商船因船头朱红色而得名。香港开埠之时，即有潮汕人乘搭红头船来港，最早落户于港岛三角码头一带。不少人从事转口贸易和航运，三角码头成为了接待内地乡亲和给予行驶远洋的红头船补给的中间站。潮汕先辈搭乘红头船远渡重洋，历尽风险和艰辛，到海外谋生，寻求发展。

在许多人的印象中，厨房是一个充满温馨与美味的地方，但同時也藏着许多鲜為人知的故事。这里，有欢笑，也有眼泪；有成就感，也有挫败感。真正的“真实乱子伦厨房”，是那些厨艺之外的人性故事，是普通人在厨房里的点滴瞬间，是平凡日子中最真实的写照。

每天穿梭在厨房里的厨师、家人或朋友，似乎都在演绎着一幕幕生活的戏码。有的家庭是在忙碌中度过，每个人都有自己的角色：母亲在灶台前忙碌，父亲在旁帮忙，孩子在一旁好奇地看着，整个场景温馨而自然。而这些简单的瞬间，却蕴藏着深厚的情感和生活的哲理。

有人说，厨房是一座心灵的港湾。在这里，食物不仅仅是滋养身体的营养，更是传递情感、维系关系的纽带。父母为子女准备的饭菜，是爱的表达。姐妹兄弟在厨房里互帮互助，是陪伴与信任的象征。而厨师们在不断试验不同的调味料，追求美味的也在追寻自己对生活的热爱与执着。

“真实乱子伦厨房”便是这样一片充满故事的天地。无论是厨房里的点滴琐事，还是厨房背后的人情世故，都让这个空间变得丰富而立体。有人曾说，厨房的故事就像一本没有封面的小说，平凡的情节中藏着动人的情感，普通的日子里醇香流淌着人生的真谛。

在这个快节奏的时代，很多人都将厨房看作是一个用来“快餐化”的地方，省时省力，我想，或许我们更應该重新审视这里的每一个细节。厨房中的每一个动作，都蕴含着生活的智慧，每一道菜肴都记录着家庭的故事。这些故事，或许平淡无奇，却温暖人心，教会我们如何用心去对待每一顿饭、每一次相聚。

还有一些真实的故事，值得我们细细品味。有一个家庭，父亲每天工作劳累回家，第一件事不是休息，而是走进厨房，帮妻子一起准备晚餐。即使很累，他总会坚信：“厨房是制造幸福的地方。”这样的坚持，化作家庭中最真实的温暖，也让厨房变成了他们情感的纽带。

厨房里也有不完美的一面。有的家庭会因为一道菜的失败而争执，有的人在厨房的忙碌中曾流泪，也有人因厨房的琐事成为无法调和的矛盾。然而正是这些不完美，才让厨房成为了更真实、更有人味的空间。有时候，正是那些“失误”讓我们学会了包容和理解，让厨艺和生活一样在不断修正中变得更加成熟。

“真实乱子伦厨房”，还是一面镜子，映照出我们的人生态度。在這里，成功与失败、热情与疲惫、欢笑与眼泪交织在一起，塑造出最真实而动人的生活画卷。愿我们都能用心去感受厨房中的点滴，从中找到生活的温度和深意。

随着时间的推移，厨房的故事也在不断变化。过去，厨房或许只是家庭中的一个普通空间，但现代社会赋予了它更多的象征意义：一个传承文化的场所，一个创新表达的舞台，一个记录岁月的見证。无数普通人在这里用自己的方式书写着属于他们的“真实乱子伦”故事。

比如，那些在厨房里扎根多年的老厨師。他们用一辈子的時间，研习食材，琢磨技艺。每一道菜肴都像是他们一段岁月的缩影。有人说，老厨师的手像一本活的纪录片，里面写满了岁月的痕迹和生活的故事。他们的菜肴，或许没有华丽的装饰，却饱含着岁月的厚重和生活的真情。

而在当代家庭，厨房扮演着越来越多元的角色。除了传统的烹饪功能，這里也是孩子们学习生活技能的课堂，也是夫妻交流感情的空间。有人说，现代厨房比起过去更加开放和智能，设计上追求體验感，但最真实的故事还在于家庭成员用心的互动。

还有一种“真实乱子伦”的表现，来自那些为了生活不断努力的年轻厨师们。為了追求更高的技艺，他们在厨房里日复一日地练习、创新。有的年輕厨師放弃都市的喧嚣，走进乡村，用“土味”配料创造出口感丰富、充满故事感的菜肴。每一份菜，都凝聚着他们对梦想的执着和对生活的热爱。

厨房也是记录特殊时刻的見证者。当家人为了庆祝节日、迎接新生命或是缅怀逝去的親人，都會在厨房里用心布置，准备丰盛的餐点。這些瞬间，被厨房的烟火氤氲成一段段温暖的记忆。或许，一顿饭的背后，是一段难忘的情感连接，是一份世代相传的温情传递。

再者，现代人的厨房还成為了“厨房博主”“美食摄影师”的舞台。通过镜头记录每一次烹饪的过程与成品，把“真实乱子伦”变成了网络上的共鸣。这样的故事，跨越空间与时间，让更多人感受到厨房中的真实生活气息，也激励着大家用心去发掘日常的美好。

未来，厨房会怎样演变？也许會融入更多科技元素，也许会变得更加智能化，但无论怎样变化，最重要的依然是那份“真实”：人与人之间的温度、对生活的热爱以及用心烹调的每一份幸福。愿每个人的“真实乱子伦厨房”都能成為生活中最温暖、最值得回味的记忆角落。

——End——

　　活动现场，香港潮州商会百周年庆典活动委员会主席黄书锐表示，香港潮州商会捐建红头船风雨亭目的是让更多人，特别是香港的年轻一代了解这段历史，铭记潮籍先贤的奋斗足迹。

　　香港潮州商会会长高佩璇说，潮州先辈们怀揣梦想鼓足勇气，登上红头船下南洋、闯世界，凭借顽强的意志及非凡的智慧，开辟一条条充满希望的海上商贸之路。全港潮籍人士将不忘初心，在红头船精神的引领下，继续为香港经济发展和社会和谐稳定、为家乡建设和国家现代化作出贡献。

　　5月23日至25日，主办方于中西区上环海滨长廊段举办“潮汕文化嘉年华”，设有摊位供市民及旅客体验。

图片来源：天眼新闻记者 王石川 摄

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