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　　本报南昌6月12日电??（朱磊、王晨蕾）6月11日，以“系统变革??智启未来”为主题的2025传媒年会在江西抚州开幕。

一线天白馒头，这款极具匠心的传统美食，凭借其细腻的口感、独特的制作工艺以及创新的配方，成为了当代馒头界的稀世珍品。今天，我们将带您走進这一美食的世界，感受它在口味与品质上的非凡魅力。

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在现代快节奏的生活中，越来越多的传统美食逐渐被人们所遗忘。而在这些被遗失的美味中，“一线天白馒头”无疑是一颗璀璨的珍珠，它不仅承载着千百年流传下来的食文化，更在创新和工艺上做出了让人叹为观止的突破。

传承经典，重拾味蕾记忆

一线天白馒头，顾名思义，正如它的名字一般，呈现出一种“天际一线”的精致美感。它的外形圆润饱满，表面光滑如镜，给人一种宁静、纯净的美感。每一只白馒头的制作，都需要经过数十道繁復的工序，每一步都力求做到极致，无论是发酵、揉制，还是蒸制的火候掌控，都要求极其精准。这不仅是对古老技艺的传承，更是对食材品质的严格把控。

這种馒头采用的是古老的酵母发酵方式，经过天然的發酵过程，去除了现代工艺中常見的化学添加剂，使得其口感更加纯净、自然。细腻的白色表皮，带有自然的发酵香气，轻轻撕开馒头時，淡淡的蒸汽扑面而来，令人瞬间感受到它的温润与细腻。咬上一口，外层柔软松韧，内里则是蓬松的质感，每一口都带来丝丝的满足感。

创新与工艺的完美结合

虽然一线天白馒头继承了传统工藝，但它并不止步于单纯的传承。在这款白馒头的背后，融入了诸多创新元素，使得这款古老的美食焕发出新的生命力。例如，除了传统的发酵工艺外，精选了上等的面粉和水源，在和面时特别注意水温的控制，确保每一份面团都能达到最佳的韧性与膨松度。还特别加入了一些当代健康饮食理念，减少了油脂的使用，保证了食物的低脂高纤，适合现代人的饮食需求。

但创新不仅仅体现在食材的选择上。為了讓更多人體验到这款馒头的独特风味，一线天白馒头还通过现代科技手段对传统工艺进行了优化。现代化的蒸汽箱蒸制技术，使得每一只馒头都能在最佳的温度下完成蒸制，确保其口感的还大大提高了生产效率。這种工艺的精益求精，使得一线天白馒头无论是在口感上，还是在外形上，都达到了无与伦比的完美状态。

精致包装，尽显高端品味

与传统馒头的粗犷不同，一线天白馒头在外包装上也展现了其精致的一面。包装设计简约而不失大气，采用了高品质的环保材料，既能有效保证馒头的新鲜，又體现了品牌的高端形象。每一份一線天白馒头的包装盒上，都印有精美的品牌标志和精心设计的图案，仿佛一件藝术品。这种精致的包装不仅给人视觉上的享受，更让人在品尝之前，就已经感受到了它的与众不同。

一線天白馒头的推出，标志着传统美食与现代设计的完美融合。它不仅是日常餐桌上的美味，也成为了馈赠亲友的上乘选择。无论是日常享用，还是节庆时刻的馈赠，它都能够带给您无与伦比的體验。对于那些追求品质生活的人来说，这款馒头无疑是美味与品位的双重象征。

健康饮食，贴合现代需求

一线天白馒头不仅仅注重外观与口感的完美，更把健康放在了第一位。在现代人的饮食需求中，健康已经成为了选择食物时的重要标准。因此，這款白馒头特别注重低糖、低脂、低盐的配方，在保证口感的也更加注重营养的均衡。它使用了经过精选的高筋小麦粉和天然酵母，这些食材都没有任何人工添加物和防腐剂，确保了馒头的纯净天然。

白馒头的蒸制工艺，使得面团中的营养成分得以最大程度地保存。传统的蒸汽蒸制，不仅保持了馒头的原汁原味，还使得面包的淀粉得到充分的分解，促进了食物的消化吸收。因此，对于有胃肠不适的人群，或者需要控制體重的消费者来说，这款白馒头无疑是一种理想的选择。

无与伦比的美味享受

品尝一線天白馒头的过程，犹如一次与美味的亲密接触。它的松软与细腻，带给人一种从未有过的舌尖享受。无论是搭配一杯清茶，还是单独享用，它都能够完美地唤起食欲。即使是在最简单的食材搭配中，它依然能够展现出一种独特的风味，使得每一口都令人陶醉。

一线天白馒头的适应性极强。它不仅可以作为早餐的主食，搭配一些小菜、酱料，更能够与各种肉类、豆腐等食材进行搭配，创造出丰富多样的口感层次。对于那些喜爱创新和探索不同風味的食客而言，一线天白馒头无疑是一个完美的载体，它将为您带来无限的美味可能。

总结：品味生活，从一线天白馒头开始

无论是从工艺、口感，还是健康角度来看，一線天白馒头都是一款值得品味的精品。它不仅带给我们对传统美食的回味，更通过创新的工艺和健康的配方，使其成为了现代生活中不可或缺的一部分。每一只馒头，都承载着匠心的付出和对品质的不懈追求，它的出现，不仅讓我们重新审视了传统美食的价值，也让我们在繁忙的生活中找到了那份久违的安心与温暖。

如果您想要品尝真正的传统与创新结合的美味，选择一線天白馒头，定不会让您失望。

　　在人工智能大发展时代背景下，如何准确把握人工智能运用规律，全面客观评估人工智能与传播领域的长项和短板，科学认识和评价主流媒体在人工智能时代核心竞争力方面的存量与增量，从而进一步推动主流媒体的系统性变革与高质量发展，正成为业界和学界共同关注的焦点。

　　本届年会为期两天，来自全国各地的媒体代表和学界专家，围绕“从媒体融合到主流媒体系统性变革”“锚定数智化方向??推进系统性变革”等议题展开研讨，并就人工智能对传媒业的影响、主流媒体创新及媒体“四力”提升等议题进行深入讨论。

　　据了解，本届年会由中国新闻出版研究院传媒杂志社、江西广播电视台、江西日报社、江西省新闻工作者协会、中共抚州市委宣传部主办，是传媒杂志社主办的第十九届年会，已成为传媒行业政、产、学、研交流的重要平台。

　　《 人民日报 》（ 2025年06月13日 06 版）

图片来源：海外网记者 吴志森 摄

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