当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

【引领潮流的娱乐神器——王多鱼，為何如此火爆？】

在当今快节奏的社會里，娱乐已成为人们生活中不可或缺的一部分。无论是休闲时光、工作之余，还是放松的夜晚，找到一款既安全又好用的娱乐软件，尤为重要。而王多鱼，正是一款引领潮流、深受用户喜爱的娱乐平台，凭借丰富的内容、多样的功能和简便的操作方式，赢得了众多用户的青睐。

什么让王多鱼如此吸引人？答案在于它的“免费”、“安全”、“多功能”——无论你是喜欢電影、音乐、游戏还是直播，王多鱼都能一站满足你的需求。特别值得一提的是，它的官方下载安装方式，保证了软件的安全性与稳定性，避免了潜在的风险和隐患。

走进王多鱼的官网，你會發现整个页面设计简洁大气，操作界面友好。用户可以轻松找到“免费下载”入口，不论是手机、平板还是电脑端，都提供多种安装选项，满足不同设备的需求。更令人欣喜的是，官网经常推出最新版本，优化用户体验，修复已知问题，使软件始终保持最佳状态。

【为什么选择官网下载安装？安全保障首屈一指】

在网络安全日益受到关注的今天，选择下载安装途径显得尤为重要。有些第三方渠道或未知来源的文件，可能隐藏病毒、木馬，带来隐私泄露或设备损害。而王多鱼官网提供的官方版本，经过严格的安全检测，确保每一份软件都纯净无病毒，让你用得安心。

官方下载安装还能获得最新的更新内容、官方技术支持及丰富的用户资源。遇到任何使用问题，只需访问官网，获取专业的解答与帮助。值得一提的是，官网经常会推出一些独家活动与福利，比如免费试用、新版礼包、会员优惠等，都是在官网下载后第一時间能享受到的。

对于新用户来说，第一次下载王多鱼软件，或许會感到一些困惑——到底如何操作？哪些步骤更便捷？在这里，小编为你整理了一份详细的操作指南：登录官网后，找到“免费下载”按钮，点击进入后，根据设备类型选择对应版本，耐心等待下载完成，然后按照提示安装即可。

整个过程简单明了，无需复杂操作，也避免了误操作带来的烦恼。

【结语：把握每一次娱乐的机會，从官网下载安装开始】

一款优秀的软件，离不开专业的开发和安全的保障。王多鱼站在技术与艺術的交汇点，为用户提供了一个安全、丰富、便捷的娱乐體验平台。现在，赶快登录王多鱼官网，免费下载安装最新版软件，开启属于你的精彩人生！未来的娱乐新世界，就在你的指尖等待开启。

【全面功能介绍：王多鱼，让娱乐触手可及】

除了下载安装的便利性，了解王多鱼的丰富功能，才能真正体会到它的魅力所在。作為一款集视频、音乐、直播、游戏等多重功能于一体的多媒体平台，王多鱼不断推陈出新，力求为用户带来更多惊喜。

一、海量内容，随心所欲的娱乐宝库

王多鱼汇聚了广泛的影视资源，从最新上映的电影、連续剧，到经典大片、一线明星独家访谈，满足不同用户的内容需求。无论你喜欢剧情片、综艺、纪录片，还是动画片、动漫，都可以在平台上找到丰富的资源。而音乐方面，王多鱼支持多种格式，提供官方正版曲库，让你随时随地听歌无忧。

二、高清直播，零距离接触明星趣闻

直播已成为现代娱乐的重要组成部分。王多鱼的直播模块，覆盖了娱乐、游戏、生活、体育等多领域。你可以观看明星直播，参与互动，也可以观看喜欢的主播带来的精彩内容。平台还支持弹幕交流，增强互动体验，仿佛身临其境。

三、丰富的游戏和互动内容

喜欢游戏的用户會发现，王多鱼提供多款热门手游、休闲益智游戏，以及各种互动小游戏，适合所有年龄层。平臺还定期上线活动、抽奖和榜单排名，激发用户的参与热情。

四、多设备同步，随时随地畅享娱乐

无论你在手機上开启了某个视频，在平板或电脑端都可以同步继续观看，无缝連接，保证娱乐體验的一致性。官方下载安装包还支持多账户登录，满足家庭多用户使用，真正实现全家共享娱乐的梦想。

【官方下载安装流程详解，开启你的娱乐世界】

如何快速将王多鱼装入口袋？这里為你总结了一份简明操作指南：

登录王多鱼官网（网址自行搜索，确保访问官方域名）。在首页找到“免费下载”按钮，选择适合你的设备版本（安卓、iOS、PC版等）。点击下载文件，系统会自动开始下载，耐心等待。下载完成后，打开安装包，按照提示进行安装。注意：安卓用户可能需要允许未知来源安装权限。

安装成功后，登录你的账号，即可体验全部功能。

整个流程简洁明了，绝不需復杂操作，也不必担心安全隐患。只有在官方平台下载安装，才能确保软件的纯净、安全，从而體验到最优质的娱乐内容。

【未来可期，王多鱼陪你共创精彩】

与其每天苦苦寻找各种零散的娱乐资源，不如一站式体验王多鱼的平台优势。官方下载安装，让你无后顾之忧，随时享受丰富精彩的内容，满足多样化的娱乐需求。未来，王多鱼还會不断升级，融入人工智能、虚拟现实等前沿技术，开启全新的娱乐纪元。快点行动吧，加入亿萬用户的娱乐大家庭，讓生活变得更缤纷多彩！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 彭文正 摄

台湾佬文化娱乐官网网站-台湾佬文化娱乐官网网站最新版

分享让更多人看到