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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

姬小满：并非凡俗，而是“赠礼使者”的降临

在《崩坏：星穹铁道》浩瀚的星海中，无数英雄??背负着使命，在命运的舞臺上挥洒着汗水与荣光。在這之中，有一位特别的存在，她的名字叫做姬小满。初次見到她，你可能会被她那份独有的神秘感所吸引，但深入了解之后，你會惊叹于她所带来的，远不止于视觉的享受，更是一种颠覆性的游戏体验——她，是“无限奖励”的化身。

姬小满的“无限奖励”并非空中楼阁，而是根植于她独特的技能机制与玩法设计之中。她并非以一己之力扭转乾坤的强大输出者，也不是固若金汤的坚实盾卫，她的核心价值在于“赋能”与“联动”。想象一下，在一场紧张刺激的战斗中，你的队伍如同精密的齿轮，而姬小满正是那个能够让所有齿轮顺畅运转，并额外为它们注入动力的关键润滑剂。

她的存在，让原本可能稍显平淡的攻击，瞬间升级为带有额外收益的“赠礼”；让每一次技能的释放，都可能触發连锁反应，为队友带来意想不到的增益。

这种“赠礼”并非简单的数值提升，而是多维度、多层面的丰富回馈。最直观的，便是戰斗中的資源获取。在姬小满的加持下，敌人的衰弱可能意味着更多经验值的涌入，也可能是关键道具的额外掉落。这对于任何一位追求效率的开拓者来说，都是极具吸引力的。告别了漫长的刷本和低效的资源积累，姬小满让你的每一次冒险都充满了收获的惊喜，每一次胜利都成为了一次“奖励的升华”。

更深层次的，“无限奖励”体现在了对队伍整体战斗力的提升上。姬小满的技能往往与队友的行动紧密相连，形成一种“我為人人，人人为我”的奇妙循环。她可能会在你最需要的时候，為某位输出核心增加一次额外的攻击机会，或是降低敌方的防御，為队友创造更高的输出空间。

又或者，她能够有效地削弱敌人的行动能力，为你的队伍争取宝贵的喘息之机。这种“辅助”并非被动地站在后排，而是主动地参与到战斗的每一个环节，用一种更为巧妙的方式，将胜利的天平向你倾斜。

姬小满的“无限奖励”还体现在了培养成本的优化上。在《崩坏：星穹铁道》中，每一位角色的培养都需要投入大量的资源。姬小满的独特机制，能够有效地降低其他队友的培养压力。通过她的增益，一些原本需要高练度才能发挥极限的队友，在中等练度下就能展现出不俗的实力。

这意味着，你可以将有限的资源，更有效地分配到队伍的整体建设中，从而更快地搭建起一支实力强劲的队伍。这对于新手玩家来说，无疑是一剂强心剂；对于老玩家而言，则是优化阵容、挑战更高难度的利器。

从技能機制的细微之处，到实际战斗的宏观策略，姬小满的“无限奖励”无处不在。她并非一个独立的强大个体，而是整个团队的“催化剂”和“放大器”。她的存在，让原本就充满乐趣的《崩坏：星穹铁道》更添了一份惊喜与收获。当你感到資源匮乏，或者在某个难关前踟蹰不前时，不妨将目光投向这位“赠礼使者”，她或许能为你打开一片全新的天地，让你在星穹的旅途中，收获的不仅仅是胜利，还有那份源源不断的，来自姬小满的“无限奖励”。

策略联动：解锁姬小满的“无限奖励”核心玩法

拥有了姬小满，你便获得了一把开启“无限奖励”大門的钥匙。但如何真正地将这把钥匙挥洒自如，将她的潜力最大化，就需要我们深入探索其核心玩法与策略联动。姬小满并非简单的数值堆砌，她的价值在于其精妙的机制设计，能够与多样的队伍阵容产生出意想不到的化学反应。

理解姬小满的“赠礼”机制至关重要。她的许多技能，并非直接作用于敌人，而是附着在队友身上，或是触发于队友的行动。这意味着，选择合适的队友，是激活姬小满“无限奖励”的首要步骤。那些拥有高频攻击、多段伤害，或者依赖特定增益才能发挥最大效果的角色，与姬小满的契合度极高。

例如，一位能够进行多次攻击的角色，在姬小满的加持下，每一次攻击都可能触发额外的“赠礼”效果，形成滚雪球般的收益。又或者，依赖队友提供的增益才能打出爆炸伤害的角色，在姬小满的辅助下，能够更频繁地获得这些关键增益，从而稳定地输出。

姬小满的“奖励”并非孤立存在，而是需要通过合理的队伍循环来最大化。她的技能释放時機、能量回复速度，以及与队友技能的衔接，都直接影响着“无限奖励”的产出效率。你需要仔细观察战局，在最恰当的时机释放姬小满的技能，为关键队友提供最需要的增益。

也要关注姬小满自身的能量管理，确保她能够持续地为队伍提供支援。一些能够帮助姬小满快速回复能量的队友，或者能够缩短她技能冷却时间的装备，都将是优化队伍循环的绝佳选择。

再者，姬小满的“无限奖励”也为队伍的养成策略带来了新的思路。由于她能够有效提升队友的输出和生存能力，一些原本被认为“不够强力”的副C或辅助角色，在与姬小满搭配后，可能会焕发第二春。這为玩家提供了更多的阵容选择空间，也使得我们在资源分配上更加灵活。

你不再需要将所有資源都集中在少数几个“亲儿子”、“亲女儿”身上，而是可以构建一个更为均衡、协同作用更强的队伍。这种“以点带面”的养成方式，能够讓你更快地应对游戏中的各种挑战，享受更加丰富多元的游戏乐趣。

别忘了姬小满在应对特定敌人时的独特优势。某些敌人可能拥有特殊的机制，例如频繁的回合刷新、强大的控制能力，或是特殊的防御手段。在这些情况下，姬小满的“赠礼”效果，比如削弱敌人行动、提供额外的解控能力，或者强化队友的输出以快速突破敌方防御，都可能成为破局的关键。

深入研究不同敌人的弱点，并将姬小满的“无限奖励”与之相结合，你将能够發现她在各种战斗场景中的独特价值。

总而言之，姬小满的“无限奖励”并非凭空而来，而是她作为一位设计精妙的角色，通过与队友的策略联动、合理的资源管理以及对战局的精准判断所產生的。掌握了她的核心玩法，你不仅能够享受到源源不断的资源与收益，更能体验到《崩坏：星穹铁道》中更深层次的策略博弈与团队协作的乐趣。

她，是一位能够点燃你胜利之火，让你在星穹之旅中收获满满的，不可或缺的“赠礼使者”。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 黄耀明 摄

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