当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

人们并不需要太多逻辑来购买，只要一个“好笑到不行”的点和一个极低的价格，就能把会话从朋友圈延展到微博、短视频和论坛的热度池里。965bing以短平快的节奏，把一组组看似无用、却极具话题性的商品推向大众视野——无论是卡通脸的杯子、会发光的路标指示牌，还是形态古怪的钥匙扣，每一件都像是在告诉人们：笑完就抛下烦恼，花几块钱也能换来一整天的心情戏剧。

此时，用户的参与点并不在于“买了什么”，而是在于“看到了什么”。评论区里充斥着对商品外观的吐槽、对包装的调侃、以及对“毕业之后的自由消费”的共振。很多人选择把链接转发给朋友，配上一句“你要不要也试试？”这样的触发语。再加上“5r包邮”的承诺，购买门槛几乎为零，转化就像被点亮的灯泡，越点越亮。

媒体也开始关注，博主和网红纷纷拍摄开箱视频，强调产品本身的“丑趣”如何成为連接人心的桥梁——不是因为它的实用性，而是因为它创造了共同的愚蠢乐趣和集體记忆。就在这股较真之外的轻松氛围里，普通消费者重新发现了购物的意义：不仅仅是获取实用物，更是在分享一段被广泛认可的、带着笑点的社交经历。

毕业典礼的情绪余波，与低价商品的魔力交织，形成了一股新型消费叙事，人人都愿意參与其中，哪怕只是点赞、转发、或者写下自己的“丑到辣眼”的故事。

另一边，商家与平台的协同也在悄然发生。线上评价系统、即时库存和智能推荐，让這类“奇葩商品”在短時间内形成规模效应。消费者的口碑塑造搭配平台的流量扶持，像两股强力的刹车与加速器：一方面减少了购买阻力，另一方面又放大了传播的半径。人们開始意识到，购物不仅是物品的交换，更是情感的传递。

你买一个看起来“荒诞”的小东西，朋友看到了转发，笑声在群聊里炸開，彼此之间的距离在这场无形的娱乐盛宴中被拉近。正是在这场看似轻松的热潮里，965bing找到了自己的定位：以幽默、低成本、快速反馈为核心，把社交购物推向一个充满话题性的新维度。毕业后的情绪碎片被重新编排，成为网民日常生活中不可或缺的一部分，而這份“可笑的记忆”恰恰就是商业的温床。

在信息碎片化的时代，短平快的购物体验比任何高大上的品牌故事更具吸引力。第二，是“奇葩即社交货币”的传播效應。用户不再单纯买单，而是在购买过程中获得一个“梗”，在朋友圈、短视频和直播中成为话题源。这个梗易于模仿、易于变形，催生出无数二次创作与模因，逐步建立起一个自我扩张的生态系统。

第三，是毕业季情绪与消费叙事的天然契合。毕业象征意义非凡，关于“成長、解放、尝试新事物”的情感共鸣天然具备扩散性。把這类情绪投射到极具戏谑性的商品上，能让消费者把情感体验一并买下。于是，原本的“买东西solve问题”变成了“买一个记忆、买一个话题、买一段关系”的综合体验。

商业层面的成功并非偶然。平台在此过程中的角色是放大器：通过算法把用户的互动转化為曝光，把“你也来参与”变成“你一定要参与”的社会压力和群體归属感。商家则像是一面镜子，把用户的情绪放大后投射给更多人看——这并非单纯的广告，而是一种集体娱乐的协作创作。

用户的参与也在不断细化：他们不只是消费，还会上传自己的開箱、再创作和二次梗，形成一个自我驱动的内容循环。正因如此，這场以“丑商品”為载体的热潮，具有超越单次促销的生命周期。它让普通人感到自己是一个更大社群的一部分，也让商家在短时间内获得高效的市场验证。

除此之外，生活态度的转变也在其中起到关键作用。当下的消费者愿意将“笑点”和“真实感”作为购物体验的一部分。没有高高在上的品牌语言，没有复杂的情感承诺，只有一种接地氣的生活乐趣：我们在日常里找寻轻松、搞笑与共鸣。这样的态度与毕业季的輕盈情绪天然契合，因此，用户愿意把这类商品作为日常对话的素材、作为自我表达的工具，而不仅仅是购买的对象。

对品牌而言，这意味着未来的机会不仅在于卖出一个產品，更在于构建一个以娱乐性為驱动、以参与感为粘合剂的社群生态。人们愿意因为共识而聚在一起，愿意因为笑声而形成长期的品牌记忆。

如果你也对这股热潮感兴趣，想要把握类似的趋势，可以把注意力放在三个方面：一是“低门槛+高传播”的组合，找准极简、极趣味的产品点；二是鼓励用户参与生成内容，给出简单的二次创作模版和话题框架；三是利用毕业季等情感节点做情境化营销，建立情感与产品之间的纽带。

对读者而言，这并非纯粹的购买指南，而是一次关于现代社交购物的观察：我们如何在笑声中交互、在共同体中形成认同、并在看似荒诞的商品中发现生活的乐趣。对商家而言，这是一次关于用户参与度、品牌记忆与传播效率的现实演练。两者的交汇点，正是当下商业生态里最具活力的一块试验田。

最终，这场以毕业典礼为起火点的热潮，并非简单的购物现象。它折射出人们在数字时代对情感连接、对话式互动和对生活乐趣的新需求。无论你是否购买，参与、分享、吐槽、再次创作，都是这场现象中的一部分。也许这就是网络時代消费的真实脉搏：在笑聲里，人们找到了彼此，在彼此中找到了自我。

若你愿意把这股热潮转化为自己的生活灵感，那么965bing的这场“丑到辣眼睛的奇葩商品”只是一个起点——一个关于轻松、趣味、和群体记忆的起点。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 罗昌平 摄

精灵宝可梦狂桶沙奈朵精灵宝可梦沙奈朵的狂欢之旅

分享让更多人看到