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　　本报北京7月4日电??（记者王珏）7月3日，中国记协新闻道德委员会在人民日报社组织召开“全媒体时代改进作风文风”专题评议会。人民日报、新华社、中央广播电视总台、光明日报、中国日报等中央主要新闻单位，中国财经报等全国性行业类媒体，浙江广播电视集团、河南日报等地方媒体相关负责同志和编辑记者代表参会并作交流发言，中国记协新闻道德委员会委员参会评议。

　　与会同志认为，新闻战线把改进作风文风、坚守主流价值作为履职尽责的重要工作，在弘扬传统好文风上下功夫，在构建新话语体系上出实招，近年来思想鲜活、短小精悍的精品佳作更多了，形态多样、表达新颖的融媒爆款更多了，群众爱听爱看、共鸣共情的烟火新篇更多了，改文风取得初步成效。主流媒体要深刻认识改进文风是推动新闻舆论工作守正创新的核心引擎，是提升传播力、引导力、影响力、公信力的必由之路，要在系统性变革中牢牢掌握主动权。

　　围绕全媒体时代进一步改进作风文风，与会同志积极建言献策：新闻战线要强化政治引领，把稳思想之舵，筑牢改进文风的“定盘星”；深耕调查研究，走好群众路线，夯实改进文风的“压舱石”；传承优良传统，激发创新活力，激活改进文风的“动力源”；遵循传播规律，创新表达方式，拓展改进文风的“新路径”；强化用户意识，提升服务效能，搭建改进文风的“连心桥”，让优良文风成为新闻工作的鲜明标识，让党的声音传得更开、传得更广、传得更深入。

　　《 人民日报 》（ 2025年07月05日 05 版）

一、街头烟火：最质朴的“上面一个吃，下面一个吃”

“上面一个吃，下面一个吃”，这句看似简单的话，却精准地捕捉到了我们日常饮食中最具烟火气的一面。它不仅仅是关于食物本身，更是关于那些在街头巷尾，在熟悉的餐桌上，我们与食物，与生活最直接的互动。

清晨，当城市还在沉睡，第一缕阳光尚未完全洒满大地，街边的小吃摊已经热火朝天地忙碌起来。空气中弥漫着诱人的香氣，那是煎饼果子“滋啦”作响的声音，是烤红薯散发出的焦糖甜意，是豆浆豆花温暖的豆香。此时，“上面一个吃”的便是那热腾腾的包子、酥脆的油条，亦或是香糯的粥品。

它们是唤醒味蕾的第一击，是开启一天活力的源泉。而“下面一个吃”，则可能是隐藏在丰盛早餐背后的，那一份对平凡生活最朴素的满足。看着小贩熟练地为每一位顾客准备食物，听着顾客之间简短的寒暄，那份人情味，早已融入了食物本身。

午时，当工作了一上午的疲惫感袭来，人们纷纷涌向街边的快餐店、面馆，或是那些藏匿在小巷深处的特色小馆。“上面一个吃”的，可能是那碗热气腾腾的牛肉面，鲜美的汤头，劲道的面条，配上几块炖得软烂的牛肉，每一口都是对味蕾的犒劳。也可能是那份麻辣鲜香的水煮鱼，又或是那份鲜嫩多汁的宫保鸡丁。

这些食物，以其直接、粗犷的美味，抚慰着忙碌奔波的心。而“下面一个吃”的，则是在这短暂的午餐时间里，与同事的闲聊，与家人朋友的分享，甚至是独自一人，静静品味食物带来的片刻宁静。這种“下面一个吃”，更多的是一种社交，一种放松，一种在快节奏生活中偷来的悠闲时光。

傍晚，夜幕降临，城市的另一幅画卷徐徐展开。夜市，烧烤摊，大排档，成為了“上面一个吃，下面一个吃”的最佳舞台。空气中弥漫着烤串的焦香、啤酒的麦芽香，以及各种辛香料混合的复杂氣味。此刻，“上面一个吃”的，是那滋滋作响的烤羊肉串，是那鲜美肥厚的烤生蚝，是那香辣过瘾的麻辣小龙虾。

它们带着火的炙热，带着调料的张扬，直击人心。围坐在圆桌旁，举杯畅饮，大快朵颐，这种酣畅淋漓的“上面一个吃”，是对一天辛劳的释放，是对生活的热情回应。而“下面一个吃”的，则是席间谈笑风生，是朋友间的肝胆相照，是家人间的温情脉脉。那些被酒精和美食点燃的热情，那些在烟雾缭绕中升腾起的友谊和亲情，才是这顿大餐中最珍贵的“下面一个吃”。

“上面一个吃，下面一个吃”，不仅仅是描述食物的形态，更是一种生活态度的体现。它代表着我们对食物最直接的感知，对生活最真挚的热爱。从街头巷尾的朴实无华，到夜市的喧嚣热闹，每一次“上面一个吃”，都是对味蕾的直接满足；每一次“下面一个吃”，都是对情感的深度烘烤。

這些最质朴的饮食体验，构成了我们味蕾记忆中最深刻的烙印，也塑造了我们独特的饮食文化。它们不需要多么华丽的辞藻去修饰，因為它们本身就带着最动人的生命力，最实在的幸福感。

二、精致碰撞：品味生活中的“上面一个吃，下面一个吃”

当我们将视线从街头巷尾的烟火气，转向更精致的餐饮体验，“上面一个吃，下面一个吃”的含义便有了更丰富的层次和更深邃的解读。这不再仅仅是对食物本身的追求，更是对生活品质、文化底蕴以及个人情感的细腻体味。

踏入一家米其林餐厅，光线柔和，空气中弥漫着淡淡的花香，桌上摆放着精心挑选的餐具。此时，“上面一个吃”的，不再是粗犷的烤串，而是经过厨师精心设计、反复打磨的菜品。它们或许是分子料理的奇思妙想，将食材的本味以意想不到的方式呈现；或许是法式料理的精致优雅，每一道菜都如同一件艺术品，从摆盘到口感，都充满了匠心。

一口下去，是食材本身的鲜美，是烹饪技艺的精湛，更是厨师想要传达的情感和理念。这种“上面一个吃”，是对感官的极致挑逗，是对味蕾的深度唤醒。

在如此精致的“上面一个吃”背后，隐藏着同样值得品味的“下面一个吃”。這“下面一个吃”，可以是对菜品背后故事的探寻。比如，主厨为何选择這样的食材？它们又有着怎样的產地和文化渊源？一道菜的灵感又从何而来？每一道菜品，都可能承载着厨师的经历、对自然的敬畏，或是对某段历史的回忆。

细细品味，便能读懂那份用心，理解那份坚持。

“下面一个吃”，还可以是对用餐环境和氛围的感知。在這样优雅的环境中，食客们放慢了脚步，用心的去感受食物，去交流。或许是与伴侣共享的浪漫晚餐，眼神交汇中流淌着浓情蜜意；或许是与商务伙伴的洽谈，在美食的润滑下，商谈变得更加融洽。这种“下面一个吃”，是对情感的升华，是对社交的加成。

每一次举杯，每一次微笑，每一次默契的眼神，都讓这场用餐體验更加完整和深刻。

再比如，下午茶时光。一份精致的甜点，一杯香醇的咖啡或红茶。這里，“上面一个吃”的是那小巧玲珑的马卡龙，是那口感绵密的芝士蛋糕，是那层次丰富的提拉米苏。它们甜美而不腻，精致而诱人，是午后时光里的一抹甜蜜慰藉。而“下面一个吃”的，是那三五好友之间的闲聊，是那静静翻阅的书本，是那透过窗户看到的城市风景。

这种“下面一个吃”，是一种生活态度的体现——懂得在忙碌的生活中，為自己留下一段属于自己的悠闲时光，去感受生活的美好，去充电，去思考。

甚至，在家庭聚餐中，父母精心准备的家常菜，虽然没有米其林餐厅的奢華，却饱含着浓浓的爱意。“上面一个吃”的是那道母亲拿手的红烧肉，是父親亲手调制的凉菜，是全家人围坐在一起，共享的温暖。而“下面一个吃”的，是孩子们分享学校的趣事，是父母的唠叨和关怀，是大家庭成員间的互相体谅和支持。

这份“下面一个吃”，是亲情的滋养，是家的温暖，是无论走到哪里，都能给予我们力量的源泉。

“上面一个吃，下面一个吃”，在精致的餐饮体验中，演变成了一种关于品味、关于生活哲学的探索。它提醒我们，在追求物质享受的不要忽略了精神的滋养和情感的连接。每一口食物，都可能是一个故事；每一次用餐，都可能是一次情感的交流。从街头巷尾的率真，到高端食府的细腻，这种“上面一个吃，下面一个吃”的智慧，贯穿于我们生活的每一个角落，讓我们的味蕾和心灵，都得到了最丰满的滋养。

這是一种对生活的热爱，也是一种对生命深度的理解。

图片来源：人民网记者 李洛渊 摄

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