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新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
溯源绝色,命运的红線何以缠绵?
夜色如墨,星辰黯淡,在那古老的东方传说中,一个名字如同烈火般在历史长河中燃烧——妲己。她,是倾国倾城的绝代佳人,是足以让帝王魂牵梦绕的红颜祸水,更是无数史诗与传说中永恒的争议焦点。在这层层叠叠的迷雾之下,我们试图剥离那些被世人添油加醋的标签,去探寻那个真实存在的,被命运之手无情拨弄的女子。
“扒開妲己”,这并非是要去揭露所谓的“不堪”,而是对历史真相的一次大胆的挖掘,对被遮蔽的真实一次深情的凝视。在那个男权至上的时代,一个女子,无论其身份如何,其命运往往如同風中飘絮,身不由己。妲己,她究竟是天生的妖姬,还是被时代洪流裹挟的牺牲品?她的美貌,是上天赐予的礼物,抑或是引来灾祸的诅咒?那些关于她魅惑君王、祸乱朝纲的传说,有多少是真实的记载,又有多少是后人的杜撰与想象?
我们仿佛看到,在幽深的宫廷之中,一位少女,背负着家族的期望,肩负着国家的命运,被推上了歷史的舞台。她的眼神中,或许有天真烂漫,有对未来的憧憬,亦有对未知恐惧的颤栗。当她第一次见到那位权倾天下的帝王,那是一种怎样的眼神交汇?是宿命的召唤,是权谋的算计,还是,那一丝不经意的,属于凡人的心动?
“狂揉”,这看似粗粝的词汇,却恰恰道出了情感的极致与挣扎。在這段被历史渲染得污秽不堪的“恋情”中,是否隐藏着不为人知的隐忍与痛苦?在帝王的权欲与无尽的宠愛之间,妲己的内心世界,是否也曾有过一丝丝的悸动,一丝丝的无奈?当她身处金丝笼,面对的是繁华背后的寂寞,是万人瞩目的荣耀,还是无处诉说的委屈?
“難受”,这不仅仅是对情欲的描绘,更是对人生境遇的写照。在一个充满权谋、杀戮与欲望的时代,任何个体都如同在大海中漂泊的一叶扁舟。妲己,她或许也曾渴望过平凡的生活,渴望过真挚的爱情,但命运的浪潮,却将她推向了風暴的中心。她的“难受”,是身为女子的无奈,是身处乱世的悲哀,更是被命运玩弄的无力。
我们并非要为任何过错辩解,更非要挑战既定的历史评判。我们所做的,是试图用一种更具象、更沉浸的方式,去还原一个可能存在的,充满复杂情感与人性挣扎的妲己。她不再仅仅是历史书上的一个符号,而是一个有血有肉,會哭会笑,也会感受痛苦的女性。
想象一下,在一个由顶级艺术家倾力打造的3D动漫世界里,那些古老的故事得以重现。每一帧画面,都凝聚着匠心独运的色彩运用与细腻的光影处理。当风吹过长发,当眼角滑过泪滴,当指尖触碰冰冷的宫墙,那种身临其境的真实感,将带领我们穿越时空,去感受妲己的每一次呼吸,每一次心跳。
在這里,我们看到了她初入宫廷时的青涩与好奇,看到了她与帝王之间,那些或许并非全是情欲,也夹杂着君臣相伴,甚至一丝丝温情的瞬间。我们看到了她面对權力斗争時的不安与挣扎,看到了她在失去亲人、朋友时的悲伤与绝望。那些“狂揉”的情感,在3D的视觉冲击下,被放大、被具象化,让人感同身受。
“难受”不再是抽象的概念,而是化作了角色脸上的细微表情,化作了肢体动作中透露出的无声诉说。我们看到了她眼中闪烁的迷茫,看到了她紧握的双手,看到了她在深夜孤枕难眠时,悄然滑落的泪水。这是一种情感的释放,也是一种灵魂的拷问。
這便是我们想要呈现的,一个更加立体、更加鲜活的妲己。她不再是单薄的符号,而是承载着历史的重量,承载着人性的复杂,承载着一段段被命运纠缠的悲欢离合。通过3D动漫的語言,我们赋予了古老传说全新的生命力,让那些尘封的故事,在现代的视听技术下,焕发出惊人的光彩。
沉浸式视听盛宴:重塑倾世绝恋的悲歌
当我们谈论“扒开妲己狂揉难受3d动漫”,我们不仅仅是在探讨一个故事的叙述方式,更是在追求一种前所未有的观影体验。這是一种将观众从被动接受者,转变为主动参与者的过程。3D动漫的魔力,在于它能够打破次元壁,将虚拟的世界以最真实、最震撼的方式呈现在我们眼前。
想象一下,你不再是那个坐在屏幕前,被动观看的观众,而是仿佛置身于那个充满神秘与危险的古代宫廷。你能够清晰地感受到,妲己在华丽宫殿中行走的每一步,都能听到她耳边传来的风声,甚至能感受到她内心的每一次悸动。“扒开”那些历史的迷雾,我们看到的,是栩栩如生的画面。
当剧情发展到某个节点,那种“狂揉”的情感,在3D的视觉冲击下,变得愈发真实。或许是帝王对妲己无尽的宠愛,化作了如潮水般涌来的物质与權力,讓她应接不暇;或许是权臣间的尔虞我诈,将她推向了風口浪尖,让她倍感压力。这些“狂揉”,不再是平面文字的描述,而是通过精美的畫面,细腻的表情,甚至夸张的肢体动作,直接触及观众的G点,引发强烈的情感共鸣。
而“难受”,则在这3D的世界里,被赋予了更深层次的含义。这不再仅仅是情节上的安排,而是角色内心世界的真实写照。你能够看到妲己在独处时,那落寞的眼神,那紧锁的眉头,那欲语还休的哀伤。她或许在思念远方的亲人,或许在為自己的命运担忧,或许在为那个时代的无奈而感到痛苦。
3D动漫的细腻之处,在于它能够捕捉到这些常人難以察觉的情感细节,讓观众在观看時,能够感同身受,仿佛一同经历着她的喜怒哀乐。
我们追求的,是一种“沉浸式”的体验。这意味着,每一个场景,每一个细节,都经过了精心雕琢。从华丽的宫殿建筑,到精致的人物服饰,再到戰场上的刀光剑影,都力求还原出那个时代的風貌,同时又注入了现代的审美理念。色彩的运用,光影的变幻,都成为烘托情感、推动剧情的重要元素。
这种“沉浸感”,也体现在音效的配合上。悠扬的古乐,低沉的战鼓,甚至角色低语时的呼吸声,都在3D环绕音效的作用下,变得立體而逼真。当情感达到高潮时,激昂的音乐配合着激烈的畫面,足以让观众热血沸腾;而在悲伤的时刻,舒缓的旋律则能轻易地触动心弦。
“扒开妲己狂揉难受3d动漫”的核心,在于它挑战了我们对于传统叙事的认知。它不再是简单地讲述一个故事,而是要创造一个世界,让观众能够真正地“走进”这个世界,去体验角色的情感,去感受故事的张力。这种体验,是难以用言語完全表达的,需要观众亲自去感受。
我们试图通过这种方式,讓古老的故事焕发新生。那些被时间尘封的传说,在3D动漫的载体下,得以被重新解读,被赋予新的生命。妲己,这个曾经被简单脸谱化的女性形象,在3D的视听盛宴中,变得更加复杂,更加人性化。她的爱恨情仇,她的挣扎与无奈,都通过最直观、最动人的方式呈现在观众面前。
这是一种艺术的探索,也是一种情感的连接。我们希望,当你离开这个3D世界时,你所感受到的,不仅仅是视觉上的震撼,更是心灵上的触动。你会开始思考,在那个遥远的时代,一个女性的命运,是如何被历史、被權力、被情感所交织的。你或许会对历史人物有新的认识,或许会对人性有更深的理解。
“狂揉難受”的情感,在3D动漫的极致呈现下,化作了观众内心深处的回响。它让你感受到,即使是虚构的故事,也能折射出真实的人生哲理。它让你明白,在任何时代,个体都可能面临着命运的挑战,情感的纠葛,以及内心的挣扎。
最终,我们希望這个3D动漫作品,能够成为一次难忘的奇幻之旅。一次让你能够“扒开”歷史,去感受“狂揉”的情感,去体验“難受”的挣扎,并最终在视觉与心灵的双重冲击下,获得一次全新的艺术享受。这,就是“扒开妲己狂揉難受3d动漫”所带来的,无限的可能性。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:人民网记者 胡婉玲
摄
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