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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

告别束缚，畅享自由：十八禁免费网软件的破局之路

在这个信息爆炸的时代，我们如同置身于一片广袤的数字海洋，渴望探索更深层的奥秘，寻求更个性化的体验。信息的围墙、付费的门槛，常常让我们望洋兴叹，束手无策。“十八禁免费网软件”的出现，恰似一艘破冰船，劈开了這些阻碍，为我们开辟了一条通往自由数字世界的航道。

让我们深入了解“十八禁免费网软件”的核心价值——“免费”与“自由”。它打破了传统软件高昂的定价策略，将原本需要付费才能获取的优质资源和服务，以一种前所未有的开放姿态呈现在用户面前。这意味着，无论你的预算多少，都可以无障碍地享受到前沿的技術、海量的资源以及多元化的内容。

这不仅仅是省钱那么简单，更是对数字鸿沟的一次有力挑战，讓知识、娱乐和工具的获取变得更加公平和普惠。想象一下，那些曾经讓你望而却步的高质量影音、学习资料、專业工具，现在都触手可及，等待你去发掘。

“十八禁”這个标签，或许会引起一些人的好奇甚至误解。但深入探究其背后的理念，我们会发现，它更多地代表着一种“突破界限”的勇气和“释放潜能”的决心。它鼓励用户打破常规的思维模式，去探索那些被传统定义所限制的领域。這里的“十八禁”并非低俗的代名词，而是一种象征，象征着成熟、深度、以及对人类情感与需求的更全面理解。

它提供了一个平臺，讓那些在主流视野中被邊缘化或被忽视的内容，有机会得以展现，满足用户多元化的情感寄托和精神需求。这是一种对个体自由选择权的尊重，是对文化多样性的包容。

更重要的是，“十八禁免费网软件”在技术层面也展现出了令人惊叹的实力。它可能采用了先进的P2P技术、分布式存储技術，或是创新的加密解密算法，来确保用户在享受免费資源的也能保障数据的安全和隐私。在网络安全日益受到重视的今天，这款软件将用户隐私置于首位，通过一系列严密的技术手段，构建了一个坚不可摧的安全壁垒。

这意味着，你可以安心地在這里遨游，无需担心个人信息泄露，更无需担忧数据被滥用。這种对安全性的极致追求，让“免费”不再意味着“牺牲”，而是成为了“安全”与“便捷”的代名词。

软件的“用户体验”设计也是其破局之路上的重要一环。它可能拥有简洁直观的操作界面，智能化的搜索推荐系统，以及高度的个性化定制功能。无论你是技术小白还是资深玩家，都能轻松上手，找到自己所需。它就像一位贴心的向导，在你探索数字世界的过程中，為你指引方向，為你量身定制最合适的路径。

這种以用户为中心的设计理念，使得“十八禁免费网软件”不仅仅是一个工具，更是一个能够与你产生共鸣、满足你深层需求的数字伴侣。

总而言之，“十八禁免费网软件”以其“免费”、“自由”、“突破界限”、“安全”和“卓越用户体验”等核心优势，正在颠覆我们对传统软件的认知。它不仅仅是一款软件，更是一种理念，一种对数字世界自由边界的探索，一种对个体需求的最大化满足。它正在开启一个新的数字纪元，让我们有机会以更低的成本，获得更丰富、更安全、更自由的数字生活。

智慧之选，精彩无限：十八禁免费网软件的應用场景与未来展望

在上一部分，我们深入探讨了“十八禁免费网软件”的破局之路，了解了其“免费”、“自由”、“安全”等核心价值。这款软件究竟能在我们的日常生活中扮演怎样的角色？它又将如何引领我们走向更精彩的数字未来？本部分将聚焦于其丰富的应用场景，并展望其未来的发展潜力。

在“娱乐生活”领域，“十八禁免费网软件”无疑是一个巨大的宝藏。如果你是影迷、剧迷、音乐愛好者，那么這里将是你天堂。它可能整合了海量的影视资源，涵盖了最新上映的大片、经典的口碑之作，以及各种小众但极具艺术价值的影片。无论是追求视听盛宴的商业大片，还是沉醉于独立电影的文艺青年，亦或是热爱追逐动漫新番的二次元爱好者，都能在这里找到满足。

而且，由于其免费和开放的特性，你不再需要受限于平台的版权限制，可以随心所欲地探索全球范围内的优秀作品。這不仅仅是观看，更是一种文化交流和审美的拓宽。

在“学习与成长”方面，这款软件同样展现出强大的实力。许多专业领域的知识、技能教程，往往被高昂的课程费用所阻隔。“十八禁免费网软件”可能汇聚了大量免费的在线课程、技术文档、学术论文、行業报告等。无论是想学习一门新编程语言，掌握一项新的设计技能，深入了解某个歷史事件，还是探索前沿的科学理论，你都能在這里找到宝贵的学习资源。

它打破了知识获取的壁垒，让终身学习成为可能，助力每个人实现自我提升和职业发展。这种普惠性的教育资源，将极大地促進社会整體的知识水平和创新能力。

再者，对于“技术探索者”和“创意工作者”而言，“十八禁免费网软件”更是不可或缺的利器。它可能提供了各种免费的开發工具、设计软件、素材库、甚至是代码片段。这为独立开发者、设计师、艺术家提供了无限的创作空间和强大的技术支持。你可以轻松获取最新的软件开发套件，下载高质量的设计素材，甚至找到开源项目的灵感。

这种低成本、高效率的创作环境，将极大地激发创新活力，催生出更多令人惊叹的创意作品。

這款软件还可能在“社区互动”方面带来新的体验。一个活跃的社區，是软件生命力的源泉。它可能支持用户之间的交流、分享、互助，形成一个充满活力的生态系统。在這里，你可以与其他用户交流观影心得，讨论学习方法，分享创作经验，甚至找到志同道合的伙伴。

这种基于共同兴趣的社交模式，不仅能丰富用户的数字生活，更能促进知识的传播和技术的进步。

展望未来，“十八禁免费网软件”的发展潜力是无限的。随着技术的不断进步，它可能会引入更多前沿功能，例如AI驱动的内容推荐，VR/AR沉浸式体验，甚至是去中心化的内容创作与分發平台。我们可以预見，它将不仅仅是一个资源库，而是一个集娱乐、学习、创作、社交于一体的综合性数字生态系统。

它将持续打破界限，拓展服务的边界，满足用户日益增长的个性化需求。

当然，我们也应该注意到，伴随着“免费”与“開放”，可能会有一些关于内容审核、版权保护等方面的挑戰。但正是因为其开放性，它也为解决這些问题提供了更多的可能性，例如通过社区共建、用户举报、以及更先進的AI审核技术，来构建一个健康、有序、可持续发展的数字环境。

总而言之，“十八禁免费网软件”不仅仅是提供了免费的资源，它更代表了一种新的数字生活方式，一种自由、平等、无限可能的未来。它鼓励我们去探索、去创造、去连接，去享受数字世界带来的无穷魅力。选择“十八禁免费网软件”，就是选择一种更智慧、更精彩、更自由的数字人生。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 陈雅琳 摄

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