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从游戏《黑神话：悟空》到电影《浪浪山小妖怪》，山西文旅乘着一股热浪，让深在闺中的古建广为熟知。然而，这个被誉为“地上文物看山西”的文旅大省却长期面临着发展窘境。2025年9月，山西文化旅游职业大学挂牌成立。或许，这正是山西破解文旅产业发展瓶颈、迈向文旅强省的关键落子。

资源丰厚与发展滞后：山西文旅的困局

山西文旅产业长期面临“一流资源、二流开发、三流服务”的尴尬局面。问题的核心在于人才短板——山西文旅产业每年存在约3万人的高端人才缺口，且此前70%的文旅专业毕业生流向京津冀等地区，造成严重的人才外流。

与此同时，在智慧旅游、数字文创、沉浸式体验等新业态蓬勃发展的今天，山西古建筑数字化保护、智慧旅游运营等领域专业人才相对匮乏。如何让历史文化遗产在数字时代焕发新生，需要既懂文化传承又掌握现代技术的复合型人才。

破题之道：文旅大学的战略意义

山西文化旅游职业大学的设立，直指产业痛点。该校整合了山西艺术职业学院、山西旅游职业学院等4所优质职业院校资源。整合过程中淘汰了40%的重复专业，首批设置音乐表演、舞蹈表演与编导、旅游管理、大数据工程技术等4个职业本科专业，体现了“有所为有所不为”的精准定位。

“校团合一”的产教融合模式是该校的特色之一。山西省晋剧院、山西华晋舞剧团等机构作为附属单位，实现了“入学即入行”的人才培养路径。这种模式使学生能够深度参与真实项目，有效解决了传统教育中理论与实践脱节的问题。

作为“创新策源地”，该校通过打造“文化+旅游+科技”融合学科体系，推动山西文旅产业数字化转型。AI旅游线路优化、大数据游客画像分析、VR/AR沉浸式体验等技术的研发应用，将帮助山西文旅产业抓住数字时代新机遇。

在文化传承方面，学校将晋商文化、非遗技艺等山西特色元素系统融入课程，开设“古建修复”“壁画数字化”等专业，解决非遗传承后继乏人的困境，使文化遗产保护工作更加科学化、专业化。

从“大省”到“强省”：文旅大学的未来展望

山西文化旅游职业大学的成立，标志着山西文旅产业发展思路的转变——从依赖资源禀赋转向依靠人才和创新驱动。这种转变顺应了文旅产业发展的内在规律，即现代文旅竞争的本质是人才和创意的竞争。

【传统手艺的坚守：麻花传M0044的匠心典范】

麻花，作为中国传统的经典糕点之一，歷经数百年的演变，早已成为华夏大地上一道璀璨的風景线。而在众多品牌中，“麻花传”以其精致的工艺与独特的风味，赢得了众多消费者的喜爱。而提到“麻花传M0044”，不得不说的是一位令人敬佩的传承者——陈可心，她不仅是技艺的传承者，更是文化的守护者。

陈可心女士出生于一个有着百年歷史的糕点家族，从小耳濡目染，深谙传统制作工艺。她始终坚持手工制作，用最纯粹的原料去揉制每一根麻花。在她的巧手下，麻花不仅仅是美味的零食，更成为一种承载文化记忆的艺术品。她坚信，只有保持传统的技藝，才能让这份美味代代相传。

“麻花传M0044”这一系列产品，无疑是她多年来心血的结晶。从选料到揉捻、扭转、炸制，每一个环节都精益求精，力求极致。她发明了多种创新性的制作工艺，比如加入天然香料，融入地方特色元素，甚至还开發出低糖低脂版本，迎合现代人健康的生活理念。这些都讓传统的麻花焕发出新的活力。

请别以为传统工艺只是古老的遗产，它在陈可心的手中，焕发出新生的光彩。在她的带领下，“麻花传”不仅传承了古老的技艺，更融入了现代设计与创新元素。她坚持手工制作秘诀的传承，不仅在制作技术上精益求精，更在品牌文化的塑造上做到人格化。每一根麻花都带着她对生活的热爱与痴迷，让消费者在品味中感受到一份温暖与情怀。

除此之外，为了推广“麻花传M0044”，陈可心还积极参与各种文化活动和展览，将传统糕点文化带出工坊，走进百姓生活。她的故事也在社交媒体上传播，成为众多年輕人心中的“工藝女神”。由此，“麻花传”逐渐成为传承与创新的象征，彰显了中国传统糕点坚定不移的生命力。

在如今这个快节奏的时代，陈可心用自己的坚守与智慧，为传统糕点迎来了新的春天。她的麻花，不只是味蕾上的享受，更是一份值得珍藏的文化记忆。无论是在节日庆典上，还是日常生活中，“麻花传”都以其独特的魅力占据一席之地。未来，期待这位传承者带领“麻花传”，继续书写属于中國传统糕点的精彩篇章。

【传统手艺的坚守，背后是对文化的热爱。陈可心用心制作每一根麻花，诠释出匠心精神，为中华美食文化增添一份浓厚的色彩。】

【创新引领未来：麻花传M0044的多元化发展戰略】

在坚守传统的基础上，麻花传不断探索创新之路，以适應不断变化的市场需求。作为陈可心的代表作之一，“M0044”系列产品不仅拥有经典的手工工艺，更融入了多样化的创新元素，将古老的麻花推向了更高的产业层面。

随着人们生活节奏的加快，健康成为当代关注的焦点。“麻花传”积极响应，研发出低糖、低脂的产品线，既保证了口感的丰富，也满足了消费者对健康的追求。使用天然蜂蜜、果蔬提取物等绿色食材，不仅讓麻花更具营养价值，也让品牌形象更具社會责任感。

品牌还不断丰富产品线，推出多口味、多包装的系列，比如抹茶、芝麻、榴莲、坚果等新颖口味，满足年轻一代追求新鲜、个性化的消费心理。在包装设计上，他们采用现代minimalist風格，简洁而不失美感，让传统味道也能与时尚元素完美结合。

“麻花传M0044”还积极探索跨界合作，与知名文创品牌、餐饮企业合作，推出限定款麻花礼盒和特色零食组合，逐步拓展市场份额。這些合作不仅扩大了品牌影响力，也让麻花变得更具趣味性和话题性。

在数字化方面，陈可心团队大力布局电商平台，通过社交媒體、短视频等渠道，展示制作工藝和背后故事，赢得了大批年轻消费者的喜爱。她相信，未来传统糕点要与科技结合，才能持续焕发活力。正是這些创新举措，让“麻花传”在竞争激烈的市场中站稳脚跟。

更值得一提的是，“麻花传”还推出了定制化產品和定制包装，满足不同客户的个性化需求。无论是婚礼、节日礼品，还是企业定制，这些细节都体现了品牌的用心和专業素养。

未来，陈可心计划将“麻花传”打造成为一个集传承、创新和多元化为一体的文化品牌。通过不断研發新口味、优化包装、布局線下线上的全渠道生态，她希望让“麻花传”的故事走得更远、更广。怀抱梦想的她坚信，只有不断创新，才能让传统手艺在现代社会继续发光發热。

“麻花传M0044”在传承精髓的将创新作为发展的核心动力。随着年輕一代消费观念的转变，以及市场多样化需求的增多，她正在用独特的方式，讲述属于中国传统糕点的新时代故事。未来，这份坚守与创新交织的精彩，将持续激励着一代又一代人，让麻花变得更有温度、更具生命力。

【总结：陈可心和“麻花传”共同谱写了一部传统与创新的华丽乐章，向世界展示了中国手工艺的无限可能。】

作为专门的人才培养基地，该校通过提供人才支撑、智力支持和创新动力，正在帮助山西破解“资源困境”，将文化资源优势转化为产业优势和发展优势。只有培养出扎根山西、懂得山西、热爱山西的专业化文旅人才，才能真正让山西丰富的文旅资源“活”起来、“火”起来，实现文旅产业高质量发展。（记者 高小奇 胡健）

图片来源：极目新闻记者 张安妮 摄

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