每经编辑｜吴小莉    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

【连队名片】 “平型关大战突击连”诞生于南昌起义，现为第79集团军某旅装步9连。1937年9月，该连参加平型关战斗并担任突击任务，战后被八路军第115师343旅授予“平型关大战突击连”荣誉称号。连队先后被授予“平汉战役主攻连”“渡江英雄连”等6次荣誉称号，荣立集体一等功8次、二等功8次、三等功20次，涌现出30多名英模人物。2015年，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵中，连队官兵代表参加“平型关大战突击连”英模部队方队；2019年，庆祝新中国成立70周年阅兵中，“平型关大战突击连”旗帜列入“战旗方队”，再次光荣接受党和人民检阅。

铁甲怒吼，硝烟正浓。渤海湾畔某训练场，担负尖刀任务的第79集团军某旅“平型关大战突击连”快速向纵深挺进。

空中侦察、无人破障、协同冲击……面对蓝军重重防御，连长阎伟见招拆招，熟练指挥突破“敌”阵。

从平型关拼死血战日寇到演兵场锤炼胜战能力，连队官兵在“猛打猛攻、首冲敌阵”突击精神的激励下，如同永不卷刃的钢刀，夺取一个又一个胜利，实现从传统步兵到装甲精兵的蝶变重塑。

“平型关大战突击连”夺得三面流动红旗，难掩心中喜悦。詹丽红摄

“战旗是前辈们用鲜血染红的，我不能给这面战旗抹黑”

荣誉室内，在全连官兵的见证下，二级上士王烽将比武夺冠的奖牌放入展柜。抬头注视“平型关大战突击连”战旗，思绪被拉回到9年前。

入伍之初，体型瘦弱的他屡次考核垫底，甚至萌生调岗的念头。时任连长李远超没有责备，而是把他带到了连队荣誉室，给他讲述“猛子”连长曾贤生的战斗故事：“当年面对数倍于己、装备精良的日军，老连长带领全连率先冲入敌阵，即使子弹打光了也不曾后退！九连的兵，字典里没有‘认输’两个字！”

那夜，王烽在连队门前的雕塑下伫立良久，战旗猎猎作响，如同先辈的铮铮誓言回响耳畔。他暗自下定决心：“战旗是前辈们用鲜血染红的，我不能给这面战旗抹黑。”

于是，他咬牙训练，“白加黑、五加二”：每天坚持早起进行10公里体能训练，白天在训练场努力钻研专业，晚上再加练进行肢体力量强化。随着日复一日的努力，他单薄身躯日渐精悍，各项素质迅速提升。年终考核，他一举摘得全连综合第一，让大家刮目相看。

连队指导员栗新朝告诉记者，每当新兵入营，第一项活动就是参观连队荣誉室，让红色基因厚植官兵血脉；每次执行重大任务，官兵们都会面向战旗庄严宣誓，以此提士气、强勇气、砺胆气；每逢连队授称日、平型关大捷纪念日，他们都会组织纪念活动，回顾连队战斗历程，用红色血脉熔铸突击之魂。

“一旦强虏寇边疆，慷慨悲歌奔战场……”站在平型关战斗遗址前，来自平型关的下士马文凯情不自禁唱起了这首《八路军军歌》。

2020年，马文凯在大学报名参军，并被分到了“平型关大战突击连”。刚到连队，走进连史馆，看到一张张老照片和那面写满荣光的战旗，仿佛无声诉说着连队在那片热土上的英勇和牺牲。马文凯说：“那一刻，我在心里告诫自己：不负平型关，不负突击连，当最过硬的兵！”

可当梦想照进现实，一切并不那么轻松。连队训练要求高，有几次考核，马文凯的成绩都排在了后面。“作为英雄集体的一员，怎么才能更好扛起这面战旗？”马文凯一遍遍问自己。

练，拼了命地练！寒风带雪的三九天，绕着营区操场拼命地跑，一圈，两圈，三圈；夏日炎炎的驻训地，穿着厚厚的装具冲山头、爬战术，脱掉鞋袜，脚踝上的膏药已经和皮肉粘到一起……铆着劲、咬着牙，功夫不负有心人。马文凯在旅军体运动会上，以绝对优势取得综合成绩第一名。

战旗引领信念，传人续写精神。在突击连，人人都有这股劲。这面战旗，像强大的磁场，把每个人的心紧紧凝聚在一起。近年来，连队官兵参加中蒙“草原伙伴-2024”陆军联合训练，实弹射击实现首发命中，连队官兵先后3次取得全国兵棋推演对抗赛冠军，连队荣誉一次次被续写。

“平型关大战突击连”正在组织协同训练。戴胜丰摄

“穿新鞋走老路，注定头破血流，必须以强烈的责任感和使命感向战转型”

平型关，北为恒山余脉，南接五台山，东通冀北，西抵雁门，自古就是晋冀两省的重要隘口。

一场网上兵棋对抗演练，模拟悬崖陡峭、沟壑曲折的平型关地形展开。如何发挥现有装备最大战斗效能？“平型关大战突击连”官兵利用模拟训练平台给出了答案——从战术运用到协同指挥，从单一兵种到体系联合，一个个聚焦战斗力生成的问题被抛出，又在激烈的思想交锋中被解决。

在连队兵棋专修室内，类似的模拟战斗时常上演，这也是连队官兵研战谋战的寻常一幕。

从抗日战场拼杀，到虚拟空间激斗。面对时代发展带来的新变化，该连坚持以习近平强军思想引领转型之道，在强军实践中锻造突击之刃。

2017年，该旅千里移防，连队由传统步兵改为装甲步兵。对官兵们来说，“装甲”两字犹如一座大山，横亘在转型之路上。

从“摩托化”到“履带式”，不到半年的时间里，官兵刚摸透装备“脾气秉性”，连队再次换装某新型装甲步兵战车。相比以往老装备，新装备专业信息化程度高、技术要求高，首次接装后不久，迎接上级摸底考核，结果车长、炮长、驾驶员，3个主要专业及格率不足60%。

“编制转型，任务转换，关键在思想转变，装甲步兵到底应该怎么训？”痛定思痛，大家逐渐感到：穿新鞋走老路，注定头破血流，必须以强烈的责任感和使命感向战转型。

为了使“车”“炮”“人”形成合力，连队全体官兵争分夺秒研战法、练战术、强技能，探索推出“共同课目集中训、区分专业重点训、模块组合连贯训”的训练方法，披星戴月向着胜利突击。

一分耕耘，一分收获。不到半年，旅组织创破纪录比武， 20个课目连队全部参考，夺得7个第一、6个第二。在接下来的考核中，连队专业优良率达到100%，合成营实兵对抗演习取得总评第一名，相应训法在全旅推广应用。

随着未来战争形态加速演变，瞄准未来战场的转型之路不可能一蹴而就，更不会一帆风顺。

2019年11月，连队受领北部战区陆军“装甲步兵连夜间夺控战斗”课目示范任务。此时，他们第二次换装仅半年，并且是首次组织多兵种、多弹种、多要素协同演练。

小标题1：第一口的仪式感

如今的甜品世界，总在追求一种仪式感：从入口的第一丝触感，到舌尖的持续释放，每一个细节都被放大。所谓的“白丝爆浆”，并不是单纯的口感堆叠，而是一种视觉与味觉共同演绎的体验。白丝，指的是如雪般轻盈、柔软细腻的丝状奶油或奶酥，宛若在光影里缓缓拉开的丝带；爆浆，则是中间充满流动的惊喜，一口咬下，甜香与奶香立刻在口腔里交错扩散，温热的浆液触及舌面，仿佛在舌尖绽放一朵柔软的花。

它的核心不在于盲目追求甜度的堆叠，而是在于层次的对话：外部的輕盈如雲，内部的爆浆像微小的心跳，带来一次彻底的“解锁”体验。对于忙碌都市人来说，这是一种甜品带来的仪式感：将平凡的一天，在味蕾的细腻中慢慢放慢脚步。

小标题2：从材料到技法的温柔对话

要把“白丝”与“爆浆”结合成可口的作品，背后是一场材料与技法的温柔对话。白丝的质地，往往来自高脂低温的打发奶油、鲜奶与奶酪的和声，以及细腻的蛋白结构。制作过程中的关键，在于打發的稳定性与拉丝的细腻度；温度的控制则是另一道门槛：太冷會失去渗透的爆浆感，太热则会让丝感变得油腻而无稳定性。

爆浆的核心，是以巧妙的馅料设计实现“核心流动性”的可控释放。比如，采用流心巧克力、果冻果泥或香草奶油作为内部浆液的载体，在咬下的瞬间，让浆液以合适的黏度与速度走向舌尖。以此为基础的配方，往往强调比例平衡：白丝的口感要足够轻盈，爆浆的浓度要恰到好处，二者才能在口腔中完成一次完美的共振。

正是这些细节，让“白丝爆浆”成为可讨论的美食风潮——既有看得見的视觉魅力，又有品尝时的层层递进。

小标题3：场景化的味觉叙事，打破单一口感

风潮背后的另一层魅力，是它将口感体验嵌入到多种场景之中。无论是清晨的轻甜茶点、午后的咖啡搭档，还是夜晚派对的甜品焦点，白丝爆浆都具备强烈的场景适应力。它可以是餐后的小口甜点，也可以是一场味觉主题的分享会的主角，引导人们在不同情境下產生不同的情感共振。

视觉上，白丝的丝滑如同白色水汽，轻柔地覆盖在甜品表面，配以微微闪光的糖晶或薄脆的外衣，呈现出“云朵落地”的梦幻效果；味觉上，爆浆的热度与香气在入口瞬间迸发，随后是层层扩散的奶香、奶油香与谷物香，逐步揭开内里核心馅料的故事。于是，“白丝爆浆”不仅是一份甜品，更像是一段关于温柔、关于惊喜、关于细节的叙事。

Part1总结与过渡：风潮的本质在于细节和情感的共振。它不是单一的美味，而是通过材料、工藝与场景的协同，将“白丝”与“爆浆”这两种看似对立的质感，融合成一个讓人愿意反复回味的甜品记忆。在接下来的篇章中，我们将把视野拉回家庭与日常的角落，探讨如何在家中以更简单却不失魅力的方式，復刻這种風潮的核心体验，让每一次品尝都成为一次小范围内的节日。

小标题4：在家也能轻松復刻的口感秘密

如果你希望在日常生活中體验到“白丝爆浆”的魅力，关键在于构建一个可控的“白丝+爆浆”框架，而非盲目追求极致复杂的配方。其实，復制这种体验的核心并不需要昂贵的器具或难以获取的材料。你可以从三件基础单品入手：高脂鲜奶油、低温冷藏的奶酪（如新鲜奶酪或马斯卡彭），以及适合内部爆浆的馅料选择（如巧克力酱、果泥、香草奶霜等）。

将奶油打至稳定的软性峰，保持在较低温度以维持丝感的柔软度；选择软化但不完全融化的馅料，在外层用轻薄的奶油衣进行包裹，确保在咬下時内部的浆液能够以可控的速度渗出。关键在于温度管理：过温会让外层失去支撑，过冷则让爆浆变得不流动。你可以先从小份量试做，记录每次的湿度、温度和时间，逐步调整到你理想中的爆浆流动度。

与此外观的处理也不可忽视。用细腻的糖霜、薄脆的边缘或者微薄的可食用银饰来强调“白丝”的视觉效果，让口感与视觉一同产生惊喜。

小标题5：场景化搭配，開启味觉社交新体验

家庭版的“白丝爆浆”并不需要孤军奋战。它也可以成为一场小型的味觉实验室，邀请朋友參与，进行“味觉对比与社交分享”。你可以设置一个小型的甜品对战：不同馅料的爆浆需要在同一口感框架下进行对比，记录下每种搭配在口腔中的层次感、甜度与流动速度，最终让朋友们给出评分和建议。

这种互动不仅提升了品尝的乐趣，也让你对材料与工艺的理解变得更加直观。为增添仪式感，你还可以搭配相应的茶饮或轻奢的咖啡，以中性、温和的基调让甜品更好地展开情感层次。美食的力量，往往就是在共享的瞬间被放大——当“白丝爆浆”成为你们的共同体验时，它就超越了单纯的味道，成为一种记忆的载体。

小标题6：品牌与趋势的对话，如何把握未来

从行業角度看，“白丝爆浆”之所以持续走高，源于它对“体验式消费”的契合。消费者不再满足于单纯的甜味，而是追求一份可讲述、可记忆的故事。品牌在这一点上有两条路可以走：一是通过材料与工艺的升级，持续提高产品的稳定性与可復制性，让更多消费者在不同场景下都能获得相近的体验；二是通过场景化的营销与教育，让消费者理解“白丝爆浆”的核心在于结构的互动与情感的传达，而非单纯的甜度增强。

无论选择哪种路径，核心都在于对细节的执着与对消费者情感需求的敏感捕捉。未来的风潮，可能会在“白丝爆浆”的基础上，延展出更多与云雾、雪花、星光等元素相关的视觉与味觉组合。作为爱好者或从業者，保持好奇心、持续探索并与时俱进，是拥抱未来甜品趋势的最佳姿态。

Part2总结与落地建议：将风潮带入日常，其实就是把控“温度、质地、场景”三要素，让白丝的轻盈与爆浆的惊喜在每一次尝试中都稳定呈现。通过在家实践、参与小型社交體验以及关注行業动态，你会發现这一风潮并非一阵短暂的热闹，而是一种持续进化的美味语言。

把目光放在材料的优选、工艺的细化、以及场景化的叙事上，你就能在普通日子里，缔造出属于自己的“白丝爆浆”记忆库。若你愿意，把你的试验过程记录下来，与朋友、家人一起分享，那就更容易形成属于你们的甜品文化。美味的未来，正在被你们一点点书写。

如何啃下这块“硬骨头”？连队官兵憋着一股劲，昼夜奋战攻坚克难。10余种新型装备的上万字说明书，钻！上千组技战术参数，背！数十个新专业近百个新课目，练！

课目示范如期举行。时任连长王昌喜不断调整部署，精准指挥10余种火器进行打击，仅40分钟，成功抢占“敌”扼守要点……官兵们勇猛的表现，赢得现场百余名将校指挥员的热烈掌声，经验做法被推广各单位学习借鉴。

战严寒、斗酷暑，连队夜以继日探索装甲步兵分队的实战经验，完成了“摩步”到“装步”再到“合成”的转型“三级跳”，浓厚的研战谋战氛围，生动诠释了连队的胜战追求。

连队组织官兵入党宣誓活动。詹丽红摄影

“作为九连的兵，战场上就该这样，见了敌人敢拼，见了枪眼敢堵，见了碉堡敢炸！”

九连荣誉室里，一张对比表详细列出了平型关大战时两军的差距：“兵力，我军1万余人，日军2.2万余人；手枪，我军3821支，日军9476支；轻机枪，我军274挺，日军541挺……”

“在敌我武器装备悬殊的情况下，如何打赢这场仗？依靠的就是八路军战士不畏强敌，敢于牺牲，敢于亮剑，保家卫国的决心。”指导员栗新朝介绍，每次大项任务前，连队都会组织官兵重温这段战斗历程，用血性胆气砥砺突击之勇，引导官兵始终向着胜利突击。

2023年8月，连队赴北疆腹地参加实兵演习，上等兵王荣飞担负指挥所外围警戒任务，面对蓝军抵近偷袭，不顾生命危险冲到近前，用身躯挡住单兵火箭筒口，拼命将火箭筒从对方手中夺了过来。

“这个兵简直不要命！”电光火石间的“空手夺白刃”，让蓝军目瞪口呆后离开。谁知王荣飞不甘放弃，在应急分队接应下，成功抓捕蓝军，彻底粉碎“敌”偷袭企图。

事后，战友们问已经力竭的他：“当时怎么想的？怕不怕？”王荣飞坚定地说：“没想啥！就觉得哪怕再危险也必须要阻止他！作为九连的兵，战场上就该这样，见了敌人敢拼，见了枪眼敢堵，见了碉堡敢炸！”

平时训练敢流血，战场杀敌敢拼命。在九连，像王荣飞这样的战士比比皆是。每当战斗的号角吹响，他们人人当先锋，自觉将“猛打猛攻、首冲敌阵”的突击精神融入实际行动，不惧挑战、超越自我，用血性意志淬炼胜战锋芒。

“别说断一根手指头，就是胳膊断了，我也照样会那么做！”时隔多年，驾驶员陈希姜再次回忆那场“恶仗”，眼神依旧无比坚定。

当时，参加夜间战斗演练，陈希姜驾驶战车通过崎岖山路，车顶驾驶舱门颠开。如果不闭合舱门，炮长就无法完成射击，突击任务可能功亏一篑。

漆黑之中，陈希姜摸索着尝试关闭上下晃动的舱门。忽然，他只觉手上一凉，好像被夹了一下。顾不上仔细查看，忍着剧痛，他立即转动门闩紧锁舱门，继续突进。

直到完成突击任务，心情有所放松的陈希姜，才感觉到钻心的疼。跳下战车，战友发现他手掌和衣服上全是血渍，陈希姜被立即送到医院，检查后发现小拇指已经被夹骨折。

正是这份坚守战位、誓死完成任务的钢铁意志，让陈希姜忍受了断指连心的剧痛。这既是连队血性在实战硝烟中最深刻的体现，也无声地诉说着“突击传人”的勇毅与刚强。

战旗猎猎，血性昭昭。从练兵场上的极限淬火，到大项任务的实战检验，突击精神早已化作一代代官兵无坚不摧的钢铁脊梁、攻无不克的胜战基因。

图片来源：每经记者 余非 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄