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　　新华社北京8月5日电??2024年度媒体社会责任报告近日集中向社会发布。这是媒体社会责任报告工作开展以来，连续第十二年发布报告。今年，从中央新闻单位到县级融媒体中心630余家媒体发布报告，发布媒体数量较去年增加50余家，部分省区市和新疆生产建设兵团进一步扩大报告范围，吉林、四川等18个省份实现省市县三级媒体覆盖。

提起中国的传统小吃，我们往往会想到那些口感丰富、层次分明的美味。每一个地方的传统小吃都有着自己独特的味道，而在众多小吃之中，“馃敒馃崋馃崋”以其极具地方特色的口感和做法，成为了食客们津津乐道的美味。你是否已经迫不及待想要了解它的来历、品尝它的味道？今天，就让我带你一探究竟。

“馃敒馃崋馃崋”源自中国北方的传统风味小吃，尤其是在节庆和民间聚会时，它更是餐桌上的常客。作为一款历史悠久的小吃，它不仅仅是食物那么简单，更承载着丰厚的文化背景与时代印记。

传统手工艺与现代制作的完美结合

“馃敒馃崋馃崋”之所以能够在众多小吃中脱颖而出，离不開它精细的制作工艺。无论是面粉的选择、调味料的搭配，还是火候的掌控，都需要经验丰富的师傅来完成。传承百年的传统手工艺，在现代化的生產工艺中得到了创新和发展。每一份“馃敒馃崋馃崋”都是通过细致的工艺、优质的原料和精准的烹饪技巧而成，保证了口感的鲜美与丰富。

对于食材的选择，“馃敒馃崋馃崋”从不妥协。用料考究、品质上乘的食材是其不可或缺的基础。例如，外皮采用的面粉需要具备一定的筋力和柔韧性，内馅则通常选择多种天然食材，经过精心调配，使得每一口都能带来满满的满足感。而每一份“馃敒馃崋馃崋”都通过独特的发酵工艺，达到了外脆内嫩的最佳口感。热腾腾的“小吃”散發着诱人的香气，仿佛每一口都在诉说着它背后的故事。

绝妙的味觉体验

如果说外形的精致令人心动，那么“馃敒馃崋馃崋”的味道则是让人一试成主顾的关键。其外层酥脆、内里软嫩，口感丰富，层次感十足。无论是单独享用，还是搭配一碗热腾腾的汤品，都会让你不自觉地陷入对它的深深眷恋。

其中最为人津津乐道的便是“馃敒馃崋馃崋”的酱料。酱料是这道小吃的灵魂，它是由多种天然香料精心调配而成的，味道独特、回味悠长。在食用过程中，酱料与外皮的酥脆以及内馅的丰富相结合，给食客带来一种多重味觉的碰撞，既有酱香的浓郁，又有香脆的口感，实在是难以抵挡的诱惑。

无论是香气扑鼻的街头摊位，还是温馨的餐厅角落，“馃敒馃崋馃崋”都能讓你一尝成主顾。随着口感的层层递進，仿佛是与时间的交织，让人回味无穷。

人文魅力与美食的共融

每一款传统美食，背后都有着丰厚的人文背景，而“馃敒馃崋馃崋”也不例外。它代表的不仅仅是一道小吃，更是当地文化的一部分。在那些节庆和庆典的时刻，家家户户都会围坐在一起，分享这一道象征着团圆和祝福的美食。随着时间的推移，這款小吃逐渐与当地的风土人情融为一体，成为了人们生活中不可或缺的一部分。

许多食客在享用它时，不仅仅是满足了自己的味蕾，更是在品味着一种温馨和历史的积淀。从远古的节庆习俗，到现代人们的日常生活，“馃敒馃崋馃崋”见证了时代的变迁，也传承了千百年来的食文化。它不仅是味道的享受，更是情感的寄托，带给人一种无形的温暖和归属感。

新时代中的变革与创新

随着现代社會的发展，许多传统美食都面临着被遗忘的危机。“馃敒馃崋馃崋”却成功地在這股潮流中找到了属于自己的立足点。越来越多的年轻人开始关注这款传统美食，他们不仅对其独特的风味產生兴趣，更被其背后蕴含的历史与文化深深吸引。为了迎合现代消费者的需求，许多商家在保留传统制作工艺的基础上，进行了创新和改良。

如今，“馃敒馃崋馃崋”在制作过程中融入了现代的健康理念。例如，采用低脂、低糖、无添加剂的食材，使得它在保持美味的也能够更符合现代人的健康需求。随着生活节奏的加快，一些创新商家还推出了便捷的即食版本，讓忙碌的都市人也能方便地享用這一美味。

这些创新不仅让“馃敒馃崋馃崋”赢得了更多年轻消费者的青睐，也使得这款传统小吃得以在现代社会中焕發新生。它不仅没有失去过去的风味和魅力，反而通过与现代科技和健康理念的结合，走向了更加广阔的市场。

未来的前景与展望

随着越来越多的消费者开始注重饮食的多样性和健康性，“馃敒馃崋馃崋”的未来前景无疑是广阔的。未来，它可能会突破地域的限制，走向全国乃至全球的市场，讓更多人體验到这一传统美食的独特魅力。通过線上电商平臺、快餐連锁等多种渠道，这款美味有望走进更多家庭的餐桌，成為全国乃至國际上广受喜爱的美食之一。

对于食客来说，“馃敒馃崋馃崋”不仅仅是填饱肚子的食物，它代表了文化的传承与创新，历史的延续与当代的融合。每一口都蕴含着浓浓的人情味，它的魅力已经超越了单纯的美味，成为了一种文化和情感的象征。

作为美食爱好者，我们更应该珍惜这一道拥有深厚文化底蕴的小吃。通过品味它、推广它，我们不仅仅是在享受美味，更是在传承中华文化，促進地方特色美食的发扬光大。

“馃敒馃崋馃崋”，不仅是一次味觉的盛宴，更是一场心灵的旅行，让我们共同期待它在未来的精彩表现吧！

　　2024年，各媒体坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，在党的二十届三中全会、新中国成立75周年、澳门回归祖国25周年、巴黎奥运会等重要会议、重大主题和重要活动的宣传报道中围绕中心、服务大局，以高度政治自觉和强烈使命担当切实履职尽责，在推进主流媒体系统性变革中守正创新、奋发有为，不断巩固壮大奋进新时代的主流思想舆论，获得社会广泛赞誉。

　　各媒体认真贯彻落实中宣部、中国记协印发的《媒体社会责任报告制度实施办法》要求，从履行政治责任、阵地建设责任、服务责任、人文关怀责任、文化责任、安全责任、道德责任、保障权益责任、合法经营责任等方面，对2024年履行社会责任情况进行逐项报告。除发布文字版报告外，425家媒体同期制作短视频、动漫等多媒体版报告，490多家媒体制作展示海报，部分媒体召开报告发布会、座谈会。中国记协新闻道德委员会、行业报新闻道德委员会和各省区市新闻道德委员会将对媒体发布的报告开展评议打分。

　　媒体社会责任报告在中国记协网集中展示。全国性行业类媒体、地方媒体社会责任报告首次探索由中国行业报协会、各省区市和新疆生产建设兵团记协搭建统一展示平台，进一步提升报告传播力影响力。

　　《 人民日报 》（ 2025年08月06日 07 版）

图片来源：北晚新视觉网记者 李梓萌 摄

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