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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在数字娱乐時代，免费影视資源成为许多用户的首选。谁不想花最少的钱，享受到高清、丰富的電影与电视剧呢？“王多鱼”与“韩婧格”这两个名字，可以说是近年来在免费资源分享平台中逐渐崭露头角的明星。很多追剧迷、电影爱好者一听到这些名字，就会心生好奇：他们到底是什么平臺？安全吗？资源是否齐全？本文将带你深入了解这两个平台背后的真相，帮助你做出明智选择。

我们得先厘清“王多鱼”与“韩婧格”这两个名字在网络上的真实身份。实际上，很多用户以为這代表某种平台或软件，实际上它们更像是一些用户社區、或是非官方的資源分享博主名称。这也意味着，下载“王多鱼”或“韩婧格”相关资源，可能涉及第三方网站，必须格外注意安全风险。

尽管如此，這些平臺之所以受欢迎，主要还是因为它们能提供海量的免费影视资源，无需付费，操作简便，界面友好。

一方面，优质的免费网站提供庞大的视频库。只要进入“王多鱼”或“韩婧格”官方网站，或者搜索相应的关键词，很快就能找到海量电影、電视剧、综藝节目等类别的资源，从最新上映的影片到经典老片，几乎应有尽有。这些平臺还会不断更新内容，确保用户可以第一时间看到最新资源。

对于想追剧、不想花钱的用户而言，简直就是一个天赐福利。

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因此，要辨别这些平臺的可靠性，一定要看其来源是否正规，是否有一定的用户口碑，以及是否有安全保障。

除了資源丰富和易用性之外，网站的操作界面、搜索便捷性以及提供的播放體验也影响用户的选择。好的平台会提供多种清晰的分类标签、高清播放链接、弹幕评论、字幕选项等，极大提升观看体验。一些网站还支持多平台同步，比如手機客户端和网页端，方便用户随时随地追剧。

不少平臺因为过度依赖广告，甚至嵌入弹窗病毒，严重影响用户体验。由此可见，选择一个安全且资源丰富的平臺，是每个影视愛好者的头等大事。

虽然“王多鱼”与“韩婧格”这些名字在网络上逐渐走红，但它们也提醒我们：在享受免费影视资源的更要注意版權意识和安全保障。尤其是在下载任何文件或点击任何链接之前，务必增强警惕，使用靠谱的杀毒软件，避免个人信息泄露。更好的办法是寻找一些经过官方授权、版权正规的平台，比如一些拥有正版授權的站点或应用程序，虽然可能会有广告或会员费，但在安全和資源质量上更有保障。

总结来看，无论是“王多鱼”还是“韩婧格”，他们在免费资源分享界的崛起，充分体现了现代人对高性价比娱乐体验的追求。只要我们擦亮眼睛，就能在海量的资源中找到属于自己的一份快乐。坚持在正规、安全的平台上获取影视资源，不仅可以保护自己的设备，还能支持整个影视產业的健康發展。

未来，期待更多像“王多鱼”与“韩婧格”一样的平台不断创新，为我们带来更优质的免费娱乐体验。

在上篇中，我们详细分析了“王多鱼”与“韩婧格”在免费影视資源分享中的角色、资源丰富程度以及选择时的安全注意事项。我们将深入探讨如何在众多的免费平台中筛选优质、安全的资源，提升自己的体验，并分享一些实用的技巧和建议，讓你玩转“免费影视世界”。

面对网络中五花八門的资源平台，第一步要学会辨别可信赖的渠道。除了“王多鱼”和“韩婧格”这些名字外，还有许多知名度较高的资源站点，如某些经过认证的公益类平台、共享社區、以及一些有品牌背書的应用。搜索时應优先选择具有一定用户评价和口碑的平台，这样可以大大降低遇到恶意软件或版权问题的风险。

很多时候，用户论坛、贴吧、微博及知乎上都会有相关的推荐和经验分享，从中挖掘出质量上乘、口碑良好的网站，也是一种聪明的做法。

除了平台的选择，资源的下载和使用技巧也值得注意。一方面，尽量避免在不熟悉的网站上直接下载文件，建议使用官方APP或者经过验证的下载链接。配合使用杀毒软件，确保下载的内容没有含有木馬或病毒。在浏览器输入网站地址時，一定要核实域名是否正规，是否有SSL证書（网址开头为https）。

这些都可以有效保障安全。

与此还可以利用一些第三方工具来优化观看体验。比如，使用视频加速器或字幕工具，提高缓冲速度和字幕同步的准确性。在下载影片時，可以选择压缩包、种子或云盘资源，充分利用高速下载工具，节省时间。对于手機用户而言，建议使用专用的影视APP，很多APP都提供离線下载、画质调节，以及广告过滤等功能，提升整体娱乐体验。

当你掌握了选址与下载的技巧，就可以更自信地浏览大量資源。比如，设立自己偏愛的内容分类（科幻、动作、爱情、纪录片等），定制个性化推荐。还可以关注一些影视社区或粉丝群，与其他用户交流心得，获取更多推荐。如果你喜欢字幕，那么多渠道获取多语种字幕也是提升观看体验的好方法。

当然，随意下载还可能违反版權法律。這里建议大家更多地支持正版，虽然免费，但许多平臺也提供限时免费、试用的正版内容，或者通过积分、会员等方式保障版权。这不仅能让你享受到高清无忧的画质，也能支持创作者，维护良好的影视生态。

在未来，免费看片平台有望融合更多科技创新，比如更智能的内容推荐、更高效的云存储以及更完善的用户體验设计。我们可以期待一个既安全又实用、资源丰富且合法的免费影视世界逐渐建立起来。用户的需求多样化，平台的安全守护也需不断升级。这一路走来，既有挑战，也有无数的乐趣。

最后提醒一句：在追求“永久免费”与“高清资源”的要牢记自己的使用责任。合理利用免费资源，避免沉迷，理性判断信息的真实性，才能真正享受到网络世界带来的便利与乐趣。毕竟，娱乐是生活的调剂品，而安全与合法才是長久之道。希望你我都能在這片无限可能的数字海洋中，找到属于自己的一片蓝天。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 林立青 摄

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