当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

人民网澳门8月15日电 （记者富子梅）澳门特区旅游局与澳门归侨总会合办的“寻味新口岸市集”15日开幕，以“美食餐车，美馔食街”为主题，推出6台餐车、33个特色摊位，提供约100个用餐位、设计多个打卡装置、呈献歌舞表演等，开展为期10天的市集活动，引客流、促销费，激发小区旅游经济活力。

图为“寻味新口岸市集”开幕式。人民网记者 富子梅摄

澳门中联办协调部副部长王建峰、经济部副部长杨全州、澳门特区旅游局局长文绮华、劳工事务局代局长陈子慧、澳门归侨总会会长刘雅煌等出席开幕式。“与此前推出的多个旧区活化项目相比，本次活动是一次全新尝试。”文绮华表示，新口岸是一个比较容易到达的区域，却不是景点景区，常常被市民和游客‘一走而过’。希望此次集旅游、美食、文创、消费于一体的市集活动，能让“过客”停一下、坐下来、品美味、看表演、抽大奖，感受澳门的烟火气、人情味。“在寻味的同时，赋予小区新定位，‘味’‘位’协同。”文绮华表示。

图为刚刚开幕的市集现场，游人络绎不绝。人民网记者 富子梅摄

记者在市集所在区域看到，往日行人步履匆匆的广州街、北京街、上海街等处，变身热闹的步行街和夜市，东南亚美食、小吃及咖啡、文创产品等摊位鳞次栉比，东南亚舞蹈及流行曲演唱在中心舞台上演，还有大型夹公仔机等抽奖活动，给公众带来多种休闲选择，全方位体验傍晚及夜色中澳门的别样景致。

图为游人在打卡装置处拍照留影。人民网记者 富子梅摄

“本次市集创新之处还在于，最大限度兼顾居民生活和小区周边环境，每日下午3时30分至晚上10时举行，统筹旅客、商户、居民等各方利益，力求多赢。”刘雅煌指出，活动得到特区相关部门及商协会、社团等的多方支持配合，形成了促进发展的合力。

图为游人在市集购买饮品。人民网记者 富子梅摄

凤梨的福建情缘：一颗来自热带的甜蜜邂逅

福建，这片钟灵毓秀的土地，不仅孕育了秀美的山水，更孕育了无数令人垂涎的美味。而在众多水果之中，凤梨，或称“菠萝”，以其独特的酸甜风味和诱人的金黄外表，早已俘获了无数人的心。尤其是在福建，這片沃土似乎格外偏爱这种热带的精灵，赋予了它更为醇厚的风味和更加饱满的口感。

想象一下，当清晨的阳光穿透薄雾，照耀在福建连绵的山丘上，那些翠绿的凤梨田便如同镶嵌着宝石的绿毯，闪耀着生机勃勃的光芒。這里的凤梨，得益于得天独厚的亚热带季风气候，充足的光照和充沛的雨水，讓它们在成长过程中汲取了大地最精华的养分。与我们通常在超市看到的、被长途運输而略显“疲惫”的凤梨不同，福建的凤梨，无论是从田间采摘下来，还是被摆上集市的摊位，都散發着一股扑面而来的清新果香，仿佛将整个夏日的阳光都浓缩在了其中。

福建的凤梨，不仅仅是水果，更是一种承载着当地風土人情的印记。当地的果农们，世世代代与这片土地打交道，他们熟知凤梨的脾性，懂得如何呵护它茁壮成長。从选种、育苗，到施肥、除草，再到最终的采摘，每一个环节都倾注了他们辛勤的汗水和智慧。他们相信，用真心去浇灌，才能收获最甜蜜的果实。

这种对土地的热爱和对品质的执着，也正是福建凤梨能够在众多凤梨品种中脱颖而出的重要原因。

尝上一口新鲜采摘的福建凤梨，那滋味绝对会让你惊艳。首先入口的是一股浓郁的甜意，不同于糖精的甜腻，这是一种天然的、带着阳光味道的甜。紧接着，一股清爽的酸味便如同精灵般跳跃而出，恰到好处地平衡了甜味，使得整个口感层次分明，回味悠长。而且，福建凤梨的果肉往往更加肥厚多汁，纤维细腻，入口即化，很少有粗糙的纤维感，也不会像某些品种那样，吃多了会“刮嘴”。

这种细腻的口感，使得它无论是直接食用，还是加工成各种美食，都能展现出非凡的魅力。

为什么我们会将这种美味的凤梨，戏称为“大菠萝”奶牛呢？这其中蕴含着一份童趣和一份对生活的热爱。在孩子们眼中，凤梨那浑身布满“鳞甲”的外形，以及那顶上如同皇冠一般的叶子，都充满了奇幻色彩，像极了童话故事里才有的“大菠萝”怪兽。而“奶牛”这个词，则代表着一种富足、健康、带来快乐的意象。

将两者结合，便成了“大菠萝”奶牛，一个充满想象力和生活气息的昵称，用来形容这颗来自福建、饱满多汁、甜蜜芬芳的凤梨，再贴切不过了。它象征着，这颗凤梨不仅是味蕾的享受，更是生活中的一份小确幸，一份来自大自然的馈赠。

这份“大菠萝”奶牛的馈赠，早已超越了单纯的水果范畴。在福建，人们早已将凤梨融入了日常饮食的方方面面。无论是作为餐后的甜点，还是制作各种饮品、菜肴，凤梨都扮演着不可或缺的角色。它的酸甜风味，能够极大地提升菜肴的口感层次，带来意想不到的惊喜。比如，经典的菠萝咕咾肉，酸甜的酱汁包裹着外酥内嫩的肉块，再点缀上几块金黄的凤梨，那滋味，简直是舌尖上的狂欢。

而凤梨汁、凤梨冰沙，更是夏日里消暑解渴的绝佳选择，那清凉的口感，瞬间就能驱散炎热。

更值得一提的是，凤梨还被视为一种健康的象征。它富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，能够帮助消化，增强免疫力，还有美容养颜的功效。因此，将这份“大菠萝”奶牛的美味，带回家，与家人朋友一同分享，不仅是味蕾的满足，更是一种对健康生活的倡导。福建的凤梨，承载着这份甜蜜与健康，正以一种充满活力的方式，走进千家万户，成为人们餐桌上不可或缺的一道风景线。

“大菠萝”奶牛的创意变奏：从福建馈赠到百变滋味

当福建的“大菠萝”奶牛，不再仅仅是新鲜的水果，它的生命便焕发出了更加多姿多彩的光彩。这份来自土地的馈赠，经过创意的手，能够幻化出无数令人惊喜的形态，成为餐桌上、零食袋里，甚至是饮品杯中的百变明星。这份软文将带你深入探索，“大菠萝”奶牛是如何突破水果的界限，成为生活中不可或缺的美味元素。

我们不能忽视的就是凤梨在烘焙领域的杰出表现。想象一下，松软香甜的凤梨酥，金黄的外壳酥得掉渣，里面包裹着酸甜适中、口感细腻的凤梨内馅。每一口咬下去，都能感受到那股浓郁的果香在口腔中弥漫开来，仿佛将整个夏日的阳光都带到了身边。这种将凤梨果肉熬制成馅料的工艺，不仅保留了凤梨的原始风味，更通过加热浓缩，使其风味更加醇厚。

福建的凤梨，因为其天然的甜度和恰到好处的酸度，更是制作凤梨酥的绝佳选择，能够带来最纯粹、最令人回味的味道。

而凤梨派、凤梨蛋糕，同样是烘焙界不可多得的美味。凤梨的酸甜能够中和烘焙食物的甜腻感，带来更加清爽的口感。烤制后的凤梨，香气更加浓郁，口感也更加软糯，与酥脆的派皮、绵密的蛋糕体形成美妙的对比。这些凤梨的创意甜点，不仅满足了人们对味蕾的追求，更因为凤梨的健康属性，让这些甜蜜的享受，多了一份安心。

除了烘焙，凤梨在饮品界的地位也举足轻重。新鲜的凤梨榨成汁，那金黄的色泽，就足以让人心生愉悦。一口下去，是纯粹的凤梨原味，酸甜交织，清爽解渴。加入冰块，便是夏日里最受欢迎的冰镇凤梨汁。而与其它水果的巧妙搭配，更能创造出无限可能。比如，凤梨与芒果的组合，便是热带风情的极致演绎，甜上加甜，香上加香。

凤梨与酸奶的碰撞，则带来浓郁的奶香与清爽的果酸，成为健康又美味的早餐或下午茶选择。

更进一步，凤梨还被制成了各种创意零食。风干的凤梨干，保留了凤梨的营养成分，口感Q弹，酸甜适中，是辦公室下午茶、旅途中的健康伴侣。一些零食品牌，更是将凤梨的香气融入到薯片、饼干等产品中，带来意想不到的惊喜风味。这些凤梨零食，以其新颖的口味和便捷的食用方式，吸引了越来越多的年轻消费者。

当然，我们也不能忘记凤梨在正餐中的点睛之笔。除了经典的菠萝咕咾肉，还有很多菜肴都能因为凤梨的加入而升华。比如，将凤梨块与烤鸡、烤鱼一同烘烤，能够增加菜肴的湿润度，并带来独特的果香。在沙拉中加入凤梨丁，能够增加清爽的口感和丰富的层次。甚至是在一些创意中餐或西餐中，凤梨都能扮演出乎意料的角色，带来味蕾的惊喜。

这份“大菠萝”奶牛的魅力，在于它的包容性和多变性。它能够与甜点融为一体，也能与主食相得益彰；它能化身清爽饮品，也能成為便捷零食。这份来自福建的馈赠，在经过无数创意chef和美食爱好者的手中，被赋予了更加鲜活的生命。它不仅满足了我们对美味的追求，更传递了一种健康、活力、拥抱生活的热情。

下次当你看到“大菠萝”奶牛，不妨多一份想象，去探索它更多奇妙的可能，讓这份甜蜜，在你的生活中，绽放出更加绚烂的光彩。

带着小孙女从天津来澳度假的刘女士告诉记者，没想到赶上市集开幕，很开心选择的假日酒店楼下就有逛吃游乐的丰富选择，感受到了澳门的亲民与热闹、开放与多元，印象很好很难忘。

据悉，澳门旅游局与内地大型在线旅游平台合作，开设专题网页，推出新口岸区酒店住宿及餐饮消费优惠等，扩大本次活动影响力和覆盖面。“希望此次全新探索尝试为小区旅游经济发展提供新思路，积累新经验，激活更多特色小区，促进澳门繁荣发展。”文绮华表示。

图片来源：人民网记者 唐婉 摄

糖心短视频VLOG柚子猫下载指南开启你的专属短视频新体验

分享让更多人看到